夕方に半額になる刺し身を探しにスーパーに繰り出した。
でも、まだ安くなってなかった。
でも、開きにされた生のイワシが半額になってたから買ってきた。
焼くと体に良い油が減っちゃうから
蒸して食べることにした。

野菜とアジを大きな皿に敷いて
水を少し入れた鍋に入れて蓋をして蒸した。
アジは事前に酢と塩で味付けした。
本当は酒も入れたかったけど切らしてた。
塩は減塩効果のあるカリウムが入ってるやつ使った。

かなり美味しかった。
魚の蒸し物 恐ろしい子