#600だが胃を切除したのなら、参考までに。
私は胃1/3と食道少し切除したのだが、その際、食道が短くなるのと噴門が無くなるため、逆流防止のため小腸を切って継ぎパイプ方式となった。結果食事は喉元を通過するが胃まで行きにくくなり、嘔吐の毎日であった。当然体重も落ちていった。

診察当日、主治医に相談すると食道を拡げるバルーン拡張術をやりましょうと3日後胃カメラによる施術を受ける事になった。その術後だいぶマシになったが大食い、早食い絶対にだめだ。いつの間にか風船は無くなったと思うが、今でも食道で詰まることがある。
手術したと言うことは前の体とは違う。術前と同じことは出来ない、術後の体に合わせて行くしかないのだろう。