>>75
レッドミートと加工肉に関するIARCの発表についての食品安全委員会の考え
https://www.fsc.go.jp/fscj_message_20151130.html

「IARCは、発がん性を有するかについて判断（ハザード特定）をしており、リスクの評価をしていません。（略）
これはとても技術的に聞こえるかもしれませんが、IARCは、ある物がどの程度強力にがんを引き起こすかを我々に
伝えているのではなく、発がん性（の可能性（訳注））があるかないかだけを言っているのです。
バナナの皮を例に挙げてみましょう。バナナの皮は（滑って転ぶ（訳注））アクシデントの原因になり得ます。しかし、
実際にはそんなことは頻回には起こりません（あなたがバナナ工場で働いていない限り）。そして、一般的に、
あなたがバナナの皮で滑って転んでけがをすることは、車の事故ほど深刻ではありません。
しかし、IARCのようなハザード特定のシステムにおいては、どちらも事故の原因になることから、
バナナの皮も車も同じカテゴリーに分けられます。」