くず湯を作ろうと本葛だと思って買ったのが馬鈴薯だった。
葛粉は高価で馬鈴薯は安い。
葛の方が製法の手間がかかるからかな？

見た目そっくりで料理の使い道も同じでんぷんなのに冷え性の効能は
葛根湯の元になる葛の方があるっぽい。
ハズレ買っちゃったなー。