【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 124【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 123【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1539864650/l50 >>319
ヤフオクおすすめ
玄米でもそこそこ有名な品種30kg9000円くらいで買えるぞ みんなお昼はどうしてる？
毎日惣菜パンで勿体ないからおにぎりでも作るか悩んでるのだが... >>332 カロリーメイト一択
飲み物はもちろんブラックのコーヒー ふぅ、700円弱の鶏もも2kg買って唐揚げ生活開始
ほか弁の唐揚げくらい食っても100円以下だからすげぇ節約 >>324
最近うちの近所に日本のこしひかりが親（そう記載してある）のオーストラリア産のコメが5kg1350円で売ってるんだがどうなんだろうと気にはなってる
ドンキホーテにある安いブレンド古米だと白くなってるコメ多いからあれよりはいいんだろうけど、うちの家族がコメだけは最低限5kg1580円のこしひかりとかあきたこまちとかのブレンドにこだわるから買ったことないんだよね 人類のことなんて、そんなちっぽけな問題どうでもいい
食糧問題は 生物多様性の根幹を崩壊させる緊急事態なのだから >>335
オーパスだな、ジャポニカではあるがやや小粒で水分が少ない気がする
粘り気が多い純粋日本品種に慣れた舌だと違和感があるけど食えないこともない
同じものが業スーでも売っている
もっとも精米日から異常に日にちが経っていて鮮度ガタ落ちなことがおおいので、精米日だけは気を付けたほうがいいよ >>332
お握り二個だな、あとはお茶
会社で湯がでるから500ml入りの魔法瓶水筒にお茶のティーバッグ（ヒモがついていないのを大袋で買うと安い）
を入れて大量に作る、そしておにぎり齧りながらガブ飲み スパゲッティ水に半日くらい浸しておけば
茹でないでフライパンで炒めるだけで出来るって昨日発見した！ >>329
白菜1玉100円を切ると、漬物のシーズンなんだけど。
1締、6玉から8玉買って、30リットルに半切り、茎のところだけ半分に割って、3-5kg位の塩を一つ一つ振りかけて、仕込む。
1週間ぐらいが、甘くて口当たりがよい。3週間ぐらいになると塩抜きをしないと辛くて食えない。
塩抜きしたら、化粧付けして、正月(新旧)料理だね。
今は昔。 >>332 お米の炊けるサーモスでほかほかご飯と具沢山スープ作ってサーモスに入れて熱々スープこれ毎日 >>332
おにぎり作って安い惣菜パンとかだね仕事あるときは 食パンに酢をスプレーして軽くおかずの残りでも挟んでラップして持っていきゃいんじゃね
冬なら腐らんし酢もいらんな 白菜一玉100円てどこの農村だよ
俺の住んでるとこは市街地だが半分100円が最安値 公設市場なら農村じゃなくてもそのくらいであるんじゃない？ >>346
牛乳は日本人の口には合わん、水とダシ、カネがあれば味噌も入れて煮るのが良い
俺は豪勢に残り物の豆腐や屑野菜入れる
小鍋いっぱいに作って煮詰まったら水入れて嵩増しして一日食いつなぐんよ
まあ手打ちうどんのほうが美味いから最近はうどんだけど、こっちのほうが栄養はある
http://iup.2ch-library.com/i/i1950941-1542635108.jpg >>347 どこでも扱っているはず。
規格外、さいてい保証価格で落札。
俺の場合には、市場を通していない。
市場に持ち込むと最低保証価格で落札されるので、同じ自治会の人が経営しているスーパーに持ち込んで、最低保証価格で販売してもらう委託販売。
販売手数料、20%。親父さんが農家を回ってトラックに積んで、スーパーに持ち込む。わずか、畳2枚の売り場しか割り当てていないから競争率が激しい。
市街地だと地価が高くて絶対にできない商売だ。千葉県産の規格外ニンジンが持ち込まれる市場を経由すると、10kg1000円が限界。
100万だったかな、帽子の代金を払うとセリに参加できるから、商店を経営しているのであれば、帽子を買ってもよいだろう。 今月ピンチになった
小麦粉にキャベツと卵でお好み焼きになる？ 業務スーパーで小麦粉幾らくらいで買えますか？
本当に今月はピンチ手なのです >>352
お前それはめちゃくちゃ贅沢なお好み焼だぞ世間知らずめ
普通金欠なら小麦粉だけだ 業務スーパーで小麦粉1㎏118円だったからふたつ購入し、竹輪とキャベツと卵も買ってきた
何か物足りないけれど美味しい、あの小さなエビとか豚肉が欲しいね ギョム遠いわ
鴨のパストラミくいてえ
あれは年末年始のちょっとしたご褒美 地物野菜の赤葱が4本50円だったので購入
最近は細切りにして塩、ごま油、七味で和えるのが好き
白髪ねぎにするには技術が足りない >>341
すげーなあ
そういう食生活って豊かというかぜいたくだ
生活の知恵でもありますね 近所の薬局がパスタ1kgで158円だったわ
これ200gに納豆1パックで納豆スパ作れば一食60円くらい、900kcal程度いける お好み焼きいいね
美味しい上に腹持ちが良くてまだ小腹も空いてないよ
時々贅沢して豚肉を入れてみたりすると良いかもね 肉屋で豚背脂(20円くらい/100g)買ってきてほどよく刻んで冷凍しておくと重宝するよ。お好み焼きにもパラパラっと入れるとぐんと満足度アップ。 >>369の案も頂きます。
脂って良くないことでもないんだよね、旨味良いですよね お好み焼きは腹持ちが良い、ピーナッツパンや柿の種から卒業できそう お好み焼きはかつお節と青のりがあると満足度が全然違うな そう言えば業務スーパーのスモークチキン1㎏800円台のを筋トレをしている頃に食べていたけれど今考えたら贅沢してしてたんだねえ
サッとオリーブオイルで炒めると良いおかずになってた あのスモークチキンは美味いね
普通にハムとか買うこと考えたら安いんだけど自分で燻製すればもっと安いからなー スモークチキンはお手軽だけど贅沢だわな
100g48円の鶏むね肉を半額で買って茹でたほうが圧倒的に安いからなあ 鳥胸は鳥胸で美味しく食べられるけれどスモークチキンはあの塩分とか丁度良くてオリーブオイルで炒めるだけでオカズになるから好きです
確かにあれは贅沢品だね >>352 卵か肉は必ず入れてね。たんぱく不測の栄養失調になるから
https://www.chiffonya.com/shop/kouza/titokudata_6.htm
ザベ記事によると、栄養失調で倒れたらしい。
味に飽きそうならば、ウースターソース+マヨネーズではなく、
醤油、味噌、トマトケチャップ、唐辛子加工品等も試してほしい
https://cookpad.com/category/1628 お好み焼きはキャベツ、小麦粉は必須として
あとは何入れても良い
お好み焼きってそういう意味だろ >>362
白髪ねぎのカッター100均で売っているよ
洗う時に気を付けないと手切るよ 本日もお好み焼き順調でオイシイデス。
オヤツが食べたくなりました、小麦粉と卵で何か美味しいおやつ出来る案件はありませんか？
砂糖とあんこを混ぜて焼いてみますか？ 小麦粉と水を混ぜてフライパンで焼くだけでいいよ
俺はこれに砂糖つけて食っているけど、あんこがあるならそっちのほうが美味そう アンコは買わないとまだないけれど砂糖を付けるの美味しそう
砂糖を混ぜて焼くのイメージしていたけれど焼き上がったのにつけて食べるの揚げパンみたいで美味しそう
その案頂きますね。 >>387
麩の焼きやな
千利休の好物で御茶事によく出されていた由緒ある菓子
生地を丸く焼いて西京味噌を使った味噌餡を挟んで二つ折りにするのが伝統的な形 >>388
小麦粉と卵があるのなら単純にパンケーキにするのもお薦め
砂糖は控え目に作ると食べ方が拡がるよ
ベーコンやハムを焼いて添えると食事のメインに出来るからね
おやつにするのなら砂糖と水でシロップを作って後掛けにする
砂糖を鍋やフライパンで飴色になるまで熱してから水を加えるとカラメル香のある大人向けのシロップを作れる >>390
そのカラメルシロップ美味しそうなのでチャレンジしてみます 今日の二度目の食事、これからいただきます
半額のフランスパンに朝、チーズはさんで焼いたやつの食いかけ
http://iup.2ch-library.com/i/i1951205-1542783803.jpg
食いかけうpすると叩かれるんだけど勘弁してほしい https://i.imgur.com/vCSqurv.jpg
今日の晩御飯は昨日作った大根と鶏もも肉の照り煮
大根は色々使えるけどシンプルなこれが1番好きかも
鶏ももを表面に色が付くまで焼いてから下茹でしておいた大根を投入して煮るだけ
味付けは醤油、みりん、料理酒、砂糖、赤だし味噌を少し
1晩寝かせると大根によく味が染み込んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 家でお好み焼き作って食べるときいつも皿に移してテーブルで食べてたが
フライパン超とろ火にしてソースあっためながら
フライパンから直に皿にとって食べると熱々で死にそうなくらい幸せ
まちょっと電位代かかるけどうまさにはかえられん 最近 「どういう食材を使うか」よりも「どれだけ安いスーパーが存在するか」
のほうが超重要だと思うようになってきた
近所のスーパーよりちょっと離れたほうのスーパーのほうが大根が半額くらい安いとかザラにある
近所にあるいける範囲のスーパーは全部まわって値段確認するのが最善手かもしれない、
下手したら食費いっきに1/2くらいにできるかも。
引っ越す時とかは激安スーパーが近いかどうかも重要げ お好み焼きもキャベツの替わりにモヤシとニラをオイスターソースで､とか白菜と水菜を醤油でとかバリエーションをつけられるよ
醤油も生醤油だけでなく琥珀餡や銀餡にして更にバリエーションを増やすことも出来る
粉もんの可能性は凄いよ 小麦粉ホットケーキに自家製シロップ美味しかったです
シロップは容器に入れて冷蔵庫、明日は小麦粉を牛乳で溶いてみようと思います。 トップバリュの話すると荒れるかもしれないけど
ポテトチップス62円は安いね
ついつい手が伸びてしまったわ 私、ほとんどまいばすと業務スーパーのコンボで生活しています
一昔前と違ってトップバリュー良くなってきた気がします
本日はお好み焼きとホットケーキを食べ過ぎました トップバリュいいよね
肉無しレトルトカレー安いから飯炊いて大盛りにしても100円以内
十分にこのスレの一食単価を満たす、まあそればっかりではダメだとは思うが
俺の場合、近所に同じイオン系のアコレがあってそこの豆腐が秀逸 ポテチ自体が割高だからなあ
俺はジャガイモ買って櫛切りにしてレンチン
そのまま少量の油で焼いて塩振るかケチャップつけて食う、美味いよ ジャガイモの皮とるのめんどいから洗ってそのままカットして調理してるわ
芽があったら取るけど、皮にも栄養あるよな ポテチはじゃがいもスライサーで薄く切って揚げれば安上がりやで >>409
俺も皮付き派
基本くし切りだけどシェーキーズ風に輪切りにして揚げ焼きするのも良い サッポロポテト、かっぱえびせん、チートス、エースコインは値段の割りに量が多くて助かる
チョコだとダイソーの120g板チョコが神。1g1円以下のチョコってこれくらいじゃないだろうか うーん
値上りした業スーのチョコのほうが高いけど品質では断然上だからなあ 今まで見た中で
普通のメーカーのポテチの最安は60g55円だな 業スーの細切りポテト、揚げて塩かけるだけでマックのポテトとなんら変わりない ポテチ何年も喰っていない、何十年か
一ヶ月の食費１万円以下を目指すなら無駄遣い
おやつなら別勘定か >>416-418
揚げるのは、油の廃棄処理と油煙の掃除で面倒くさくなって、一人暮らしになってからはやっていない。
調理自体は簡単なんだけど、掃除が面倒で。
同じ理由で焼き物もやめて、蒸し焼きか、ゆでて焦げ目つけになってしまった。
>>409 ジャガイモの皮はほとんどなかったはず。たた、放射性物質の蓄積が多い、と聞いているので、カリの蓄積が多いかもしれない。
なお、どこかのスナック菓子工場で聞いた範囲(小学校1年の社会科見学なので工場名は忘却)では、皮は向かずにきれいに洗って機械に入れる、とのこと。
>>404-406 西部系は高いから買っていない。
既にあるように、カレーの元(ルー)を1かけらお湯で溶かせはカレーになるから、低価格ではこれで十分だろう。
旅先ではレトルト食品を購入するけど、自宅消費は粉カレーが一番低価格。
>>398
交通費と自給を考えてね。
スーパー巡りをやるときには、衝動買いをしないこと。購入するものを決めておいて、購入するように。
そうしないと、結局高いもの、不必要なものを購入させられてしまうから。
交通費ってバカにならない。車の年間維持費を(車検など2年に1回の経費などは年数割)平均して合計して考えて。
車庫代(固定資産税評価額の1/10位、月ぎめだと月額の合計)や保険も入れると、片道10km当たり40円ぐらい使ってしまう(源泉町しゅう表より、保険年金税金を含めることを忘れずに)。
最初の数回は値段を覚えて、たいして値段の違わない缶ジュースだけを買って帰宅、を繰り返す。
癌しゅーすにしているのは、総額100-200で、2倍の高値売りをされても300円はとられない。つまり、いくら損をしても300円で止まるから。他の物を買うといくらかかるかわからない予想が立たないから。
愛煙家ならばタバコだね。価格が極端に高くないから。
>>390 レシピが見つからないのだけれども、爺(グランパー)が
子供のころ、総菜パンのようなパンケーキがお菓子屋で売っていた、
と言っていた。レシピを見つけたらばヨロシク。 揚げ油を鍋そのままでいくなら焼き物と手間は変わらなくね
鍋の油温めて具材入れて数分で引き上げる 今日の昼飯は19円の蒸し麺をレンチンして安いケチャップぶっかけただけ
栄養バランス考えないと死ねるな そう、料理は慣れだと思います
お好み焼きもこの様にうまく焼けるようになりました
https://i.imgur.com/1rZLLUK.jpg 25日給料日の会社は今日出るだろ普通～ うちの会社は
26日なんだぜ～w おかしいだろ？ 倒産するんじゃなかろうか 業務スーパーで売っているらしいチョコタルト食ってみたい
近所に無いんだよなぁ業務スーパー https://i.imgur.com/TKf38YH.jpg
直売所で買った白菜半玉を使って浅漬け作った
適当にざく切りにしたら、重さ2%の塩で揉んで昆布と一味混ぜて
袋に入れて縛ったら、上から重しを乗せて1晩寝かせると完成！
昆布が良い感じにだしを効かせて美味しくできました
日持ちするから朝ごはんやらつまみにちょくちょく食べれてgood ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
