【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 124【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 123【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1539864650/l50 テレビで○○は体にいいとか悪いとかしょっちゅうやってるけど
みんな基礎の知識が乏しいからその是非が判断できないんだもんな
そしてなんとか酵素とか極端なマクロビみたいなのに騙される 糖質を目の敵にしてる奴もマスコミに踊らされてる典型的なアホ 栄養とは糖分と蛋白質のことである。
それ以外は補助物質に過ぎない。 >>210
それだとビタミン欠乏を栄養失調と言えなくなる 自分だけは栄養管理士並みに知識があるとの思い込み.................. >>213
オマエの性格の歪みは際立ってるな
腐りきった親から生まれ、荒んだ人生歩いてるんだろうな 何になにか入ってるとか全て把握するのは困難。同じ野菜だって産地や旬によって栄養成分が異なることもある。
だから現実的には、できるだけいろんな種類のものを偏らず摂取することが推奨されている。必須元素の不足や、特定成分の過剰摂取を避けるためにね。 今日の夕飯もじゃがいも丼にした
俺のよく行く100円ローソンにはじゃがいもが8個ぐらい入って108円のがあって助かる
https://i.imgur.com/JGaA7cn.jpg https://i.imgur.com/QdGEXMN.jpg
今日は久しぶりにピザ焼いたった
生地は強力粉に水サラダ油イーストでこねこねしてオーブンで発酵
ピザソースはケチャップに醤油、オリーブオイル、にんにくと一味
具材はギョムのウインナーにししとうとじゃがいも
生地は具材載せる前に1度焼いておくとカリッとして美味しい
ソース塗って、蕩けるチーズ敷いて、具材載せたらハーブソルト振って240度のオーブンでで焼いたら完成！
ピザは水気の多いものじゃなければ具材はわりと自由だから良いよね 寒くなってからまたおじやモードに入りつつある
ラーメンの麺代わりに飯入れるだけでいいから楽 >>219
そのまま焼くだけとかに比べると工程はそこそこ多いけど
それぞれの作業は簡単で並行してできるし、乗せて焼くだけだからやってみると案外楽よ
ちなみにイースト無くてもベーキングパウダーや重曹でもおっけー
めっちゃ満足度高いしたまに作って食べたくなる >>220
大きくて平たい返しを持ってないからピザをオーブンに入れる時に盛り付けが崩れるのよね
まあ見た目はちょっとアレだけど味は間違いなく美味いから是非お試しあれ 料理本でサンドイッチ1セット作るのに
ゆで卵を3つ使ってた
半分に切ってパン1枚に積み上げもう1枚でフタw
すげー豪華
厚さだけで5センチ確実にあるわ >>203
会社でも40台以上の連中は酒、タバコやるわ運動しないわで不摂生のデブや不健康な顔したオッサンが多い
でも30台より下の者は割と健康に気遣っていて食べ物に注意したり運動したりしてる人が多いイメージ
やっぱ生まれた年代とか時代によって健康格差あるなと感じる 俺は毎日手打ちうどんで一か月の食費を１万以下に抑えてるけど健康だぞ オレは週末にタコ焼き、お好み焼き、ホットケーキなどを大量に作っておいて冷凍する
まとめて大量に作るとコスト削減になるんだよね
ちなみにタコ焼きとお好み焼きの具材はこれまた冷凍のシーフードミックス
ホットケーキはあんこ挟んでおいてもｳﾏｰ >>228
ここ20年から30年で何でこんなにデブが増えたのかな
それも若い連中のデブ度は昔より桁違いのデブが多い
デブと呼ばれるのはクラスに2日3人程度でホルモンの
関係と説明されていた、説明されても判らんかったけど
それと外へ出ると若いデブがあふれているのは
見えていないの? >>232
それ、オマエの周りだけじゃね？ｗｗｗ
ひょっとしてオマエもデブ？ｗｗｗ >>233
2年かけて10kgウエスト8cm落とした
て、眼科行った方が良くないか?
それと20年から30年前の事なと知らないんだろう
わからなかったら黙っていろ、小僧！ 最近の子って足も棒みたいにまっすぐで細い子多いけどな
心配になるぐらい細い マカロニグラタン2皿分95円
水400ml、ソースミックス一袋、マカロニ
電子レンジで12分、グラタンの味がしたよ
とり肉と玉ねぎと牛乳とチーズ、バターは
入れてない、試しにどんな感じかやってみただけ、今度材料あったらチャレンジしてみる！ >>218
俺も昔はよく作った、フライパンだけど
労力に見合わない感じがする、でもまあ美味いよねピザ >>239
粗食だから風邪ひくんだよ 手打ちうどんなんて所詮小麦粉しか入ってないんだから
それを醤油汁で食うんだから体には毒 バランスよく食べないと栄養失調になるぞ >>238
グラタンの素だけでうまいわけないだろ 電子レンジの１２分がまるで無駄
糞をレンジであっためたようなもんだぞ スーパーのウォーターサーバいいな純水2リットルが無料
これで珈琲飲んでる 偏食で免疫落ちてるな。これから寒くなると体調崩すの多そうだな。 >>246 コレ?
https://www.rikkyo.ac.jp/news/2015/04/qo9edr000000c13n-att/pic-news140417_002.pdf
こちらは学生向け
http://cgw.hokusei.ac.jp/hgu/wp-content/uploads/2015/08/health1105.pdf
必須物質の合成経路が、果糖短絡路関係だったと思うけど、詳細忘却。
>>227 それ男をひっかけるための食事(弁当)じゃないの?。
若い女性向け料理本だと、見た目の良さが最優先。次に味。
>>217 ＞じゃがいもが8個ぐらい入って108円の
重さわかるかな?。北海道の直販で送料込みの価格をkg当たりに換算して、近所のスーパーで比較すると同額。
地元資本系だとさらに2割引き。
だから、10kg2000-3000円ぐらいを基準価格にしている。
>>218
パパが好きで、
https://www.pizza-la.co.jp/sc_newitem_201811_gourmet.aspx
の店舗でよく買っていたわ。
うちの調理道具では絶対に作れないから。1/10位に切断して少し位づつ焼くのなら別だけど。
>>232 これ?
https://www.hosp.med.osaka-u.ac.jp/home/sotsugo/syoki/list/pdf/seminar/20180709.pdf
http://www.f.kpu-m.ac.jp/k/jkpum/pdf/124/124-2/sawada02.pdf
もっとも、放射能の関係だと、チェルノブイリの報告では内分泌関係がめちゃくちゃになるので、肥満になるのも仕方ないわ。
脂肪の話。必須は、ビタミンF(リノール酸、りノレン酸、ラキドン酸)
http://cib.cf.ocha.ac.jp/~yura/VITAMIN/vitamin.html
必須量があまりにも多い(2-3gだったかな)ので、ビタミンではなく栄養素となった。
酵素の例
http://cib.cf.ocha.ac.jp/~yura/VITAMIN/vitaminF.html
飽和脂肪酸は、体内でクエン酸あたりから合成できるので必須ではない。
ただし、脂肪として1つがリノール酸で他の2つかが飽和脂肪酸という組み合わせが多いので、必須量の3倍の死亡が必要。
問題なのがプロスタグランジン系ホルモン?。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%B3
ω3系統とω6系統では生成物が異なる。お互いに代用が利かない。それで、
動物系不飽和脂肪酸と植物系不飽和脂肪酸を同量とる必要がある
という話になった。つまり、動物湯 1.5*3 = 8g, 植物油 1.5g*3 = 8g を不飽和脂肪酸含有食品でとることとなる。
動物油は、たんぱく質を肉・魚で取っていれば不足なし。小麦粉とか、インスタントフライラーメンとか、結構植物油が入っている。
計算してみた結果では、俺の食事範囲では気にする必要なし、となった。
なお、冷え性のように、抹消血行障害になったらば、サンマ等を1匹50-100円で買ってきて、油を抜かないように煮物に放り込めば何とかなったわ。
もっとも、車で帰ってくるので、暖房をきかせているので手足が冷えることもなくなった。 休みの日は朝昼まとめて摂れるから安上がりですむ
野菜と肉がっつりの厚めのサンドイッチ材料費は170円ぐらい >>249
嘘だな、さっき出ていたけど幸せそうだったな
UNIQLOのボロいのはきていたけど 子供2人いて月4千円は旦那の昼飯とかかな 一日130円、一食40円ちょっとか
小食の女で手打ちうどんなら4000円で可能
ひたすら手打ちうどんしか食えないけど 今日はじゃがいも丼と同じ材料でカレーライスにした
じゃがいも最高
https://i.imgur.com/Cm4Cq6Z.jpg もち４個 ＝電子レンジ ２分 レンコン煮 ＝ レンジ ７〜８分
温ブロッコリー ＝ レンジ ３分 黒酢もづく ＝ １個 ミニトマト ４個
電子レンジでしか 【 調理 】 しないのです。 晩酌なしの日 ＝ 辛いな 別に食費をいくらにするかなんてその人の自由だけど、月1万というのは明らかに行き過ぎだと思う。
人間らしく生きるなら月2万は必要だし、そもそも給料を上げる努力をした方が良い。 朝の中華春雨スープの残り＆うどんカルボナーラ食った
めちゃ栄養とったけど食費300円は超えてないと思う >>256
それが至極真っ当で世間的には当然の見解
ところがこのスレの連中はちょっと○○な人たちの集まりなわけで・・・・・ 月2万位で人間らしく生きられるか
最低4万は必要だって書き込みも出てきそうだな
雑に買い物して2万使うか精査して1万使うか考えれば
1万以上の買い物をしたことになる 食費１万円生活した後に居酒屋の料理食ったら感動するんだろうか？
一度でいいから居酒屋のうまい料理食いたいって思ってる人いる？ むしろ、え！一品480円でたったこれだけ！？ってなる
1000円で2kgのうまい肉料理が作れたらなおさら んなわけねー
同じ値段使ったらもっといいもん食えるわ
基本的に居酒屋は原価200円のものを600円で提供している
自炊で600円使えばグラム500円台の霜降り肉100gの一品が食える 大抵の飲食は安い材料で美味く作ってるだけだよ。商売だから
家庭との違いは火力とか調味料の違いくらい 食糧事情の悪かった頃でも50くらいまでは生きられたみたいだから、そういう人生設計なら栄養なんか気にしなくていいのかも。
ただ今は医療が進んでるせいで、サクッと逝けずに長患いになると辛そう。 平均寿命のデータって、新生児・乳児・幼児死亡率が大きく関わるから
平均50歳でも実は60〜70まで生きてる人が多かったりな
70歳死亡が80人に0歳死亡が20人の平均は56歳 おまえらみたいな食生活でも勢いで６０〜６５くらいまで生きるんだよ
その辺でポロポロ脱落して
残りは持って生まれた肉体エリートだから平均的に生きる 昔から、いい人は早死にする と言われてたのは
頭ガチガチで嫌われ者の栄養ヲタクだけ長生きしたからか いまの70歳80歳と言えば昭和10年から昭和20年頃だよな
戦争があったり今ほど食料の流通は無かったどころか
何でも口に出来れば幸せで腹一杯なんて食べられなかった
食糧事情は悲惨なものだった
その人たちがあれだけ生きていられるというのは医療が
進歩しただけの理由ではない気がする
今言われている栄養学ってなんだろうと思う 欠乏症状くらいじゃ簡単には死なないが
ブツブツがでたり調子が悪かったりするのを防いでるんじゃね >>272
栄養不足の生活を続ければ即、死に繋がるというわけではない
しかしバランス良く栄養を摂っている人と比較してQoLを損なう可能性が高いのは間違いない
0か100かではなく可能性の話だよ >>272
人類は飢餓との戦いだったから単純な栄養不足には意外と強い
いまは糖質過多で他の栄養が足りないから病気になる 野菜や果物も品種改良で栄養価変わってるだろうし、ひじきの例みたいに実は鉄分がほぼなかったみたいなのもあるだろうな ひじきの件は、逆に鉄鍋で調理するだけで鉄分採れるのを知って鉄スキレット買ったわ >>272
不思議だよね
70代80代の方は元気で、逆に40代50代が突然死してたりする
今の人は余計なもの食べすぎなんじゃないだろうか
高齢者のかたが子供の頃はそういった余計なものが少なかったんじゃないだろうか
余計なもの、とは何かは分からない
輸入肉とかかな？ >>279
いや70代80代の方の労働環境なんて彼らが俺らの年齢の頃まではひどかったよ
公害の話聞いたことあるでしょ
金だって彼らが俺らの年齢の頃にはすっからかんだったはずだ
金もってたのはバブルの世代
それが今の50代から上あたりじゃね >>281
年金は強制じゃなかったし支給額も今の新卒社会人より多く医療費負担も1割
社会保障費も今ほど高くない
今はPM2.5や黄砂飛んでくるんだけど
仕事だって終身雇用で今みたいに管理職全負担じゃないし すげー
そうやって自分は恵まれてな〜い！っていつまでも泣いてれば？ このスレにいる時点でみんな同じ穴の狢
底辺なんだよなぁ そう思うなら老人みたいな食生活を目指せ！以上だ
店で出してる煮物真似して作ったら普通にうまかった
基本レシピは出し汁(白だし＋醤油)60ml、水300ml、砂糖20g
白だし無いからだしの素を溶いた水にしたけどね
野菜の皮むいて切って煮るだけだから簡単 >>284
このスレに居といて何言ってるんだ
恵まれてるなら2万スレいけよ ファミマのキャンペーンフォロー&リツイートで
リプトンミルクティーもろて来た！ 今の老人が強いのは当たり前だよ
今の老人が子供の頃は、幼児期、乳児期に亡くなってる人が
多いからな。虚弱な同世代は脱落してて強い人だけ
大人になってる。はしかや水疱瘡で死んだ子も割といる世代。
だから今の老人世代は子供の頃に兄弟亡くしてる人は多いよ >>291
確かにそれはあるかもしれん
今の虚弱なアレルギー持ちで生かされているような奴らが長生きするとは到底思えんもんね >人類は飢餓との戦いだったから
>70代80代の方は元気で、逆に40代50代が突然死してたりする
こういう論調って客観的事実を捉えているのか疑問だわ
一部見聞きしたことをさも全体のように語るのは情報弱者の典型例なんだが だからそれが一般的なのかってこと
例外をさも一般的なものと判断してしまうオツムの質を自覚してる？ >>291
七五三は子供がここまで成長してることのお祝いでもあるからな
あと昔は学生が結核で死んだりもしてた 若手の死亡者数の変遷
放射能板でみた内容の元、2015年6月受付分までしかないけど
/ kanto. machi. to / bbs / read.cgi / kanto / 1168270863/127-130
なんか増えているみたい。2015年7月以降誰か集計してくれないか?
>>291-293
７０代以降だと成人前に1/3ぐらいが死亡している。1970年代になって人口ピラミッドの形が変わってきたと記憶している。
だから、ちょっとやそっとでは死なない人だけが生き残っている。
サンプリング問題の例として、サンプリングの間違いがある例としてよく上げられる。
>>287
それは間違い。このスレの住民の多くが30代以下だから、まだ筋肉の成長が見込める世代だ。
つまり、たんぱく質を多くとる必要がある。50代以降になるとまた変わってくるのだけれども(元ネタが古いので最近では変わっている可能性があり、中学校の内容だから)。
そのレシピ、クロワッサン https://croissant-online.jp/ に出ていた方法だわ。
一つ基本の味付けがあって、そこに何かを加えると別のものができる、という手法。
カレー粉入れればカレーに、味噌を入れれば味噌煮に、、、と5種類ぐらい乗る。
これ結構便利で、塩・味の素(いの一番)・砂糖を同じで作って、小分けした後にいろいろ調味料を加えて別のものにする。
もう少し気温が下がれば、1週間分の野菜を一度に煮る、なんて荒業が使えるようになるんだけど。 >>297
>>287じゃなくてID:JXG5yANYに言えよ >>293
へ？
マンモス追いかけてる頃からそうですが？
江戸時代だって飢饉が何回もあってどれだけ人が死んでるか学校で習ったでしょ？ >>290 そうだよ。
まもなく消費税増税で、実質物価が10%上がる。その時の対応だ。
5→8で、100円缶ジュースが130円になったでしょう。
1000円/KGのチョコが1000円/800Gになったでしょう。
2-3年後に細かい値上げが待っている。
軽井沢の住民の手記で、下層階級(勤労者世帯以下の収入の人々)を客としている大手スーパーを批判する内容があった。
増税とそれに伴う売り上げ低下、経営不振による事業縮小、があと3年年後に待っている。
地代の最先端を行くのが、このスレだ。
>>272 機会があったらば過去帳を見てくれ。10代以下の死者数がかなり多い。
とある駅前の墓地に行くと、昭和20代ごろの水子供養がどの墓にもついている。
墓石を見ると、1桁の死者がやたら多い。
>>278 突然死は、心不全位しかないんだけど、本当に「突然」なのかというと疑問。
予兆が結構あって、これを無視して仕事をしていると死ぬ。
高知大学の例。
http://www.kochi-ms.ac.jp/~fm_srgr2/konnnasyouzyou.html
ビタミン、b1, b6 あたりが不足していると不整脈の発生、心停止となる。
不整脈の例 http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/heart/pamph35.html
わかりやすい不整脈は、脈がなくなるときがある欠脈。自分で脈をはかるとすぐにわかる。 突然死関係
このスレの住民が10年もたちといろいろ影響があるみたい。
こんなの見つけたわ
https://ddnavi.com/review/463494/a/
>>298 ok >>272がいってることは事実
いまの老人たちが日本を世界一の長寿国に引き上げている
しかし彼らの幼少時代の食生活なんて極めて貧しいものだった
それと今騒がれている受動喫煙問題 外食中の副流煙で健康を害するとか言うデマ
日本の５０年前の喫煙率が成人男子で８４％ 既婚率も高い時代その配偶者が世界一の長寿と言う事実は
戦後まもなく家も狭く換気扇もない時代で親父たちは食事中も堂々と煙草を吸い便所でも吸い寝床でも吸っていたし
とにかく起きてればスパスパ吸っているときその傍らで何十年も生活していた今のおばあちゃんが長生きしてる
受動喫煙による健康被害など０に等しい だから昔は体が弱い子は5歳までに亡くなってたんだよ 自炊しない
冷凍食品なら
一万円じゃ心が弱ってくる 受動喫煙なんてのは単なる集団ヒステリーだよね
多数派が正義を振りかざすのがいかに恐ろしいかということだな
アフリカの虐殺と根は同じだろう >>306
そういうこと。
喫煙者と共に生活していたおばあちゃんが世界一の長寿だというのに
外食でほんの一瞬漂う煙で健康被害とかありえない 日本は今の喫煙席 禁煙席の対応で全く問題ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
