★ひとり鍋(´・ω・) part31

1774号室の住人さん (ワッチョイ d762-SxjA)2018/01/11(木) 21:20:20.58ID:UTBndtj80
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  (´・ω・) 一人鍋について語るスレです
  //\ ̄ ̄旦\ こたつは友達です
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638774号室の住人さん (ワッチョイ 19b4-xy5n)2018/12/10(月) 22:41:09.61ID:5B9Yc08H0
もやしと、キャベツだと、ちょっと食感が合わないかなと思いますし、根菜も固すぎると思います、あとは長ねぎかなと・・・キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、長ねぎ、青梗菜、春菊等比べると、やはり白菜かなと思いました&#8234;(>_<)&#8236;

639774号室の住人さん (ワッチョイ 3162-IF/i)2018/12/11(火) 08:54:56.15ID:qsQB18GR0
ニラが一番合う

640774号室の住人さん (スフッ Sdaa-CZ3I)2018/12/13(木) 01:13:06.00ID:54+v6fUld
カイワレだ!

641774号室の住人さん (スプッッ Sdb3-+KUv)2018/12/14(金) 09:52:32.65ID:bGp8QGLRd
日本農業新聞 - 鶏モモ肉 鍋物需要少なく軟調 しゃぶしゃぶ用豚肉も
https://www.agrinews.co.jp/p46101.html

けっこう食べてるんだががが

642774号室の住人さん (ワッチョイ fa51-3flP)2018/12/15(土) 01:45:01.73ID:TEPVRvPR0
親鳥売ってる店を見つけてブロイラーの若鶏はあまり買わなくなった

643774号室の住人さん (ワッチョイ 23d5-x/og)2018/12/18(火) 13:26:41.52ID:UHUWjWDX0
昨夜も鍋にした。
しゃぶしゃぶ用豚肉・モヤシ・エノキ・春菊を鶏がらスープで煮た。
食べるときに、豚肉に柚子胡椒をつけるのにはまっている。
うまくてムシャムシャ食べていたら、つけすぎた柚子胡椒にむせてしまった。

644774号室の住人さん (アウアウクー MMe3-oWDW)2018/12/18(火) 17:53:56.05ID:UXGvlyuuM
>>643
しゃぶしゃぶ用豚肉って高くない?

645774号室の住人さん (ワッチョイ 2376-UKyl)2018/12/18(火) 18:56:55.82ID:vTx61JPm0
>>644
しゃぶしゃぶ用牛肉よりはるかに安い

646774号室の住人さん (ワッチョイ f3aa-kCO8)2018/12/18(火) 19:22:14.49ID:Ntu5h7rH0
アメリカ産だと近所のスーパーではグラム98円だな、しゃぶしゃぶ用の豚肉

647774号室の住人さん (ワッチョイ fa61-UKyl)2018/12/18(火) 19:47:12.20ID:UgLmRGLY0
しゃぶしゃぶ用でもバラでもうまいならそれが一番だろう
我慢して微妙な肉食ってもね
贅沢するとまで言える値段でもないしな

648774号室の住人さん (スップ Sd4a-CZ3I)2018/12/18(火) 20:09:14.38ID:QmQxtoWGd
アメリカ産豚肉は安いけど…
今日やってみたけど…
弱火でグラグラゆっくり煮たけど
んーって感じ。

あと数百円の出費をケチらなければも思う。

649774号室の住人さん (ワッチョイ 8a04-6TvB)2018/12/18(火) 21:30:25.08ID:zK3lZDrO0
今年は白菜が安い。家の近くのスーパーだけかな?でも、逆に豚バラ肉は高いような気がする。

650774号室の住人さん (ワッチョイ eb62-5grR)2018/12/18(火) 21:39:35.89ID:BFHswll/0
うちも白菜安いぜ!
ひと玉158円が最安
鍋するしかねぇ

651774号室の住人さん (ワッチョイ fa61-UKyl)2018/12/19(水) 18:42:07.20ID:5ndTyio+0
今年は白菜安いよね

652774号室の住人さん (ワッチョイ 3576-q1e7)2018/12/22(土) 19:03:59.35ID:7Aj/F3UO0
白菜とキャベツとレタスって、何が違うんですか?
特に味。
同じでしょ?

この3つのうち1つを買いに行って、と言われて実際にスーパーに行ったらなにを買ってほしいと言われたか絶対に思い出せない。
絶対に!

653774号室の住人さん (ワッチョイ 0361-q1e7)2018/12/22(土) 19:14:04.23ID:xqrfKxdv0
まあ味覚も食覚も人それぞれだから
わからないならそれでいいんじゃないの

654774号室の住人さん (ワッチョイ ad76-aPgs)2018/12/22(土) 19:33:05.84ID:JiOHrWnX0
一番安いの買えばいいんだから羨ましい

655774号室の住人さん (アウアウウー Sac9-pi+N)2018/12/22(土) 19:38:36.28ID:Ro7+QMIHa
味音痴かな

656774号室の住人さん (ワッチョイ 9562-XXrR)2018/12/22(土) 19:56:36.34ID:bnS4UU+Z0
ハンバーガーに白菜が入ってたら怒る

657774号室の住人さん (ワッチョイ 3576-q1e7)2018/12/22(土) 20:21:59.53ID:7Aj/F3UO0
肉を買っているんですが
ブタ肉の「ロース」と「バラ」の違いってなんですか?
あと「しゃぶしゃぶ用」はしゃぶしゃぶに使うとして、そうじゃない肉はしゃぶしゃぶにしたらダメなのですか?
逆に「しゃぶしゃぶ用」の肉を、焼肉のように焼いて食べるのは大丈夫ですか?

さいごにビックリステーキのように厚めの肉を家で食べるには
どんな肉を買えばいいのですか?

658774号室の住人さん (オッペケ Sr61-6ozK)2018/12/22(土) 20:40:17.65ID:XY7MTMUOr
なにこいつ
発達障害?

659774号室の住人さん (ブーイモ MM43-5VxH)2018/12/23(日) 01:38:52.86ID:xoeIdG4vM
x ビックリステーキ
o いきなりステーキ

660774号室の住人さん (ワッチョイ 0351-pJxC)2018/12/23(日) 11:16:01.23ID:GsQL/zke0
コンソメかカレー味がベースの鍋なら白菜よりキャベツの方が合うと思う

661774号室の住人さん (ワッチョイ aa51-5EXd)2018/12/29(土) 17:39:49.78ID:EYV8ogjw0
連休初日はコタツで鍋したよ
ちょっと狭い
https://i.imgur.com/2DNlSOZ.jpg

662774号室の住人さん (ワッチョイ aa61-SF4R)2018/12/29(土) 18:49:09.07ID:3yQZtt3Y0
いいね
俺も昨日から鍋してる、野菜を全部細長く切るタイプの鍋

663774号室の住人さん (ワッチョイ 7d3c-HJqf)2018/12/29(土) 19:46:49.85ID:ZzKETmww0
今年最後のモツ鍋やった
キャベツの代わりにレタス入れたらあっさりしてて軽く一玉食べられた

664774号室の住人さん (ワッチョイ 9562-PJQI)2018/12/29(土) 23:39:49.15ID:0bzXz8mv0
>>661
野菜の切り方とか几帳面だな
俺は大体テキトー

665774号室の住人さん (ワッチョイ 6957-3+In)2019/01/01(火) 06:47:35.27ID:HscrbHWj0
鍋したいけどコンロ置けるような机がないから深鍋に大量に作ろうか
大きい土鍋(すきやきもできるような)のどちらを買おうかなやんでる
今は一人用土鍋だけど大量に作って翌日も食べられるようにしたいんどよなあ

666774号室の住人さん (アウアウウー Sa39-uhIU)2019/01/01(火) 14:45:37.82ID:mZzeGCAVa
干しだらもらったので韓国風の鍋にした

667774号室の住人さん (スップ Sd73-KbKU)2019/01/04(金) 08:14:40.34ID:ggb/zloMd
スーパー閉まってるからウインナーと白菜と豆腐で鍋やってみた。ヤッパリ動物性の食材が欲しいなー。コンビニ鍋には限界がある。

668774号室の住人さん (ワッチョイ 8967-ne3K)2019/01/04(金) 15:34:48.14ID:53Kv5CV50
ウインナーは動物性だろ

669774号室の住人さん (アウアウエー Sae3-K6Zy)2019/01/06(日) 21:32:15.02ID:xPfuQhu3a
七草買ってきたけど七草粥好きじゃないから鍋の具にしてしまうかな

670774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-zjqY)2019/01/11(金) 03:28:13.72ID:xFhoBQ8M0
なぜ買ったし

671774号室の住人さん (ワッチョイ 4a1e-VK1S)2019/01/11(金) 19:20:55.58ID:gRX+NTZF0
俺もそのくらいの時期には七草セットみかけて
魅力を感じたけど何にも使う予定ないから我慢したわ
時期物、季節ものの謎の魅力というのはある

672774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-R57t)2019/01/14(月) 21:24:15.44ID:Q7XZzEsd0
ついに一人鍋デビューしてしまったよ〜
好きな具を好きなだけ、好きなタイミングで食べられるからいいね
でも一人だと思ったほど食べられなくてびっくり

673774号室の住人さん (アウアウウー Sa89-l3pl)2019/01/14(月) 21:57:47.84ID:2REzco5Ua
むしろ材料が多すぎて、メチャ頑張ってたべちゃうんだが

674774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-Ca+y)2019/01/14(月) 23:49:11.95ID:Ekar49je0
選択肢はポン酢かキムチ鍋かすき焼きのタレ。
ポン酢が一番好きだな。
ここ半月はほぼ毎日鍋だな。米抜きダイエット中だから、鍋は野菜で満たされるからいい。

675774号室の住人さん (ワッチョイ a1f8-NsAs)2019/01/15(火) 00:03:40.85ID:K4MOB8IY0
>>674
ポン酢には結構砂糖が入っているので糖分制限中なら使い過ぎにご注意を

676774号室の住人さん (ワッチョイ 4d3e-VK1S)2019/01/15(火) 02:33:51.99ID:eNio7RCq0
すき焼きのタレってどこかで見つけておいしかったのですが
それ以来スーパーで見つかりません。

どこでなにを売ってますか?
前回買ったときは商品名すら忘れました。

677774号室の住人さん (ワッチョイ a142-sZ0i)2019/01/15(火) 13:49:39.31ID:tXnNBz+P0
鍋って酒あってなんぼだよな

678774号室の住人さん (ワッチョイ 193a-y1wO)2019/01/15(火) 16:17:24.00ID:ESDYzZf60
鍋は一人でダラダラと食べるのがいいわ
つい飲みすぎてしまうけど終盤クタクタになった白菜が最高に旨い

679774号室の住人さん (スフッ Sd9a-BtTq)2019/01/15(火) 17:33:59.57ID:6V0ONeI/d
俺は鍋をツマミにしたら普段の半分くらいしか飲めないなぁ

680774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-rfon)2019/01/15(火) 18:36:18.35ID:jblLHDKw0
意味がよく分からん

681774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-R57t)2019/01/15(火) 23:09:45.84ID:yrC8QQ6o0
誰か水炊きの味付け&美味しさを教えてください

682774号室の住人さん (ワッチョイ ba67-VK1S)2019/01/15(火) 23:38:24.61ID:pHszDg7z0
>>681
【鍋もの】自宅で作る「水炊き」をさらに最高にするために料理家に教わったこと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriyoshi-hanzawa/18-00461

683774号室の住人さん (アウアウウー Sa89-l3pl)2019/01/15(火) 23:44:04.02ID:zEiZKSNYa
水炊きって
素のまま鶏とか鱈とかキノコ野菜を煮て
ポン酢とかモミジおろしで食べる感じだから、鍋に入ってる時点では味付けもヘッタクレもないような

684774号室の住人さん (スプッッ Sd7a-FaSy)2019/01/16(水) 11:46:39.99ID:7rND+4Gnd
「ゆず胡椒」や「かんずり」を常備
変化を与えるのはおすすめ

685774号室の住人さん (ワッチョイ 193a-y1wO)2019/01/16(水) 16:37:29.47ID:/O8JwYeC0
水炊きは出汁に日本酒を100〜200ccくらい入れると美味い

686774号室の住人さん (ワッチョイ 4a15-kZrb)2019/01/16(水) 22:16:26.24ID:Wyu00CTJ0
本当に水だけで材料からの出汁だけでやるのと
鰹昆布出汁でやる水炊きがあるらしい

687774号室の住人さん (スップ Sd7a-8tkD)2019/01/16(水) 22:25:29.80ID:R6Nv5SaGd
酒に鳥を入れて弱火で沸騰しないくらいに煮る
それから出汁いれて野菜を投入
鳥が柔らかくて悶え死ぬ

688774号室の住人さん (ワッチョイ 3315-xZ+m)2019/01/17(木) 19:18:49.20ID:x4nJTmBd0
逆に今硬い鶏肉食べてるよ
噛みごたえのあるひね鶏うめえ
最後の雑炊もまた美味いんだ

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