★ひとり鍋(´・ω・) part30 [無断転載禁止]©2ch.net
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>942
個人的には煮込んで溶けかけたとこが本番よ
とろとろでうまい
野菜などはお好みで
合わないものとかあまりないと思う >>951
神奈川の俺は捨てないけど捨てる人もいる 長ネギの青い部分は汚いのが多いから、キレイだったら食べてるわ。 青いところは何となく勿体無いから水の状態から沸騰するまで鍋に入れて出汁取ってから捨ててる 長ネギの青い部分と一緒に煮ると肉の臭みが取れるらしいよ 青い部分は臭み消しに使う料理に取っておくこともあるけど
鍋だと白い部分と同じように切らないで
薬味的な感じで細切りにして散らすな レスがすごいw
関東だけじゃなく野菜に捨てるとこナシの意識が広まったのここ10年くらいじゃない？
関西人だけど青い部分は肉の臭み取りで基本冷凍保存 ネギは白い部分は鍋に入れて
青い部分はポン酢の薬味にするなぁ みんな貴重なレスありがとう
自分の場合、青い部分は開きにしてゼリーみたいなやつと泥を綺麗に洗い流してから刻んで冷凍庫へ
〆の雑炊に必要分だけ取り出してパラパラッとかけるのさ ネギの青いところは小口切りにして卵焼きの具にしている。結構うまいよ。 青いところは白いところより少し細かく切って〆の薬味に使う
たまにものすごく青臭いものに出会う みんな合理的に考えてるなぁ・・・おいらも見習わないと、と思ったよ 合理的？な割に基本すらできてないの多いけどな
ここ 鶏団子を1kg分作って冷凍した
これでしばらくは肉には困らないぜ 包丁なくてもいけるやろ
挽肉と卵と片栗粉ぶっこんでこねるだけやで
こだわる人はネギとか入れるけどなんもなくても普通にうまいよ 鶏肉団子
ネギもだけど
生姜汁かみじん切りは入れとけ >>974
鶏胸肉ともも肉とひざ軟骨と生姜、彩りに人参とネギを入れた
それらをフードプロセッサーにぶちこむ
ミンチになったのをボウルに入れて塩・砂糖・醤油・山椒等で味付け
よく混ぜて粘りが出たら小麦粉を入れて更に混ぜる
人差し指と親指で握って団子サイズに丸く絞り出して完成
鶏皮も一緒にぶちこんだがフードプロセッサーで上手く切れてないのもあったので
剥がしてからの方が良いと思う
今日も少し食べたが自作補正もあって市販のやつよりも美味しい気がしたよ あと卵もいれてたわ
上にも書いてるように片栗粉があればその方がいいかも
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◆効率のいい方法◆
条件を書きこんだら今度は相手に送るメールの内容を考えます。
毎日2,3人に送ることを想定しその大元の文章をつくっておきます。
ただし多くの女性は自分だけにメールが来ることを望んでいます。
従って一人ひとりに書く文章も必要です。
例えば
『最近はインスタグラムにはまっています。』
と書いてあれば定型文の最後に自然な形で
『僕も最近かなりはまってます。インスタ映えするとっておきの秘密の場所いくつか知ってますからよかったらそれ教えましょうか？』
というような彼女宛のメッセージに見せかけた文章を付け足します。
つまり定型文＋オリジナルメッセージというようにします。
そのほうが返事が来ます。 ネット系出会いが上手くいかない人はこのような段階で1人に執着して追いすぎる人です。
無理と感じたら即次の女性を探しましょう。
ここですべきことは、相手が自分と趣味や考え方で共有できる部分が多いとみせることです。
簡単にいえば趣味が合う、気が合う、ノリが同じ！にみせるわけ です。
ある程度話が進んでいけばそのうち自然に会う流れになります。会ってしまえば7割がた成功と言えます。相手は既にあなたの内面に興味を持ってるわけですから。
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※上記全て18歳未満禁止 ボイル済みの豚モツ買ってきたんだけど下茹でした方がいいんだよね
10分くらい下茹ですればええんかな 鍋は ３日に位置度のペースで
新しくするけど 付き トマト鍋
もちろんサカナ等 タンパク質もね♪ 1人だから適当にある物で作ったりして成功したり失敗したりも楽しい
鳥ミンチ安い時買って肉団子沢山作って冷凍してたが白菜高くて中々鍋出来ず、みそ汁やうどんとかに入れて消化してしまった
肉団子入りみそ汁やだし汁に肉団子だけのも美味かった
また作ろう たまに高くて売れ残った白菜が半額になってたりして、たまに狙ったりする。
買い込んで冷凍しちゃえばいいしね。 カット白菜108円だったから良心的だな〜と思ったら1/8だったｗ 梅がゆが好きならわんちゃん・・・？俺はやりたくないけど このスレッドは１０００を超えました。
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