来週帰国、さて何を食べる?
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もうすぐ一時帰国。
まず何を食べる? 今なにが一番食べたい?
一時帰国終了し、あ〜アレ食べ忘れた、
以外とアレがうまかった、結局コレを一番多くたべてたな、
ってな話題ちょーだい。 というわけで、オレね。
滞在暦・何年ぶり帰国、なんてのも付加してくれるといいかもね。 来週、半年ぶりに帰国。
今回は立ち食いうどん食うのだ。
別スレで話題になってるきつねうどん。
讃岐風、がいいかな。
ホントは吉牛くいたいんだけどねえ。
つゆだく、なんてゼータクはいいません。
普通盛りに生卵かけで十分幸せなんです。
スシ・てんぷら・うなぎ・・・・は定番だが、
ハンバーグ定食とかミックスフライ定食なんてのが
日本の味を思い出させてくれるな。 帰国後一両日中に必ず食うのがカツどん。
海外にいて突然食いたくなるのはきつねうどん。 牡丹海老や鯛やウニの寿司。
ほかのものは、大抵こっちで食べられる。 季節はずれだが、冬ならフグ、かな。
ほかの鍋でもいいけど、最後のおじやコースまで、
数人でたらふく飲んで食べて、っつう楽しみ
は海外ではなかなか味わえない ネギを大量に刻み込んだ納豆ごはん。
1週間くらいなら毎朝食いたいな。
アジの干物でも加えれば最高。 うーん、冷やし中華いいねえ。
自分じゃなかなかうまくつくれないからな もちろん、はやしライスとキムチ納豆オムレツ。
海外いると恋しくなるよな。 お好み焼き、たこ焼
フキやフキノトウもいいなあ。
12月に7年ぶりで帰る。法事だから和食三昧するぞ。 半年以上先かあ。7年ぶりなら楽しみでしょうね。
オレは年1回帰国してるけど、2週間くらい前から
食べたいものリスト作るのが楽しみ。
でも予定の半分もこなせない。 ↑で既出の、たこ焼き・お好み焼きも良いけれど・・・
東京・下町生まれとしては、もんじゃ焼きも外せない。
おいしい蕎麦も食べたい。 今の時期なら天ざる蕎麦とか。
夏ならジョッキビールで焼肉・ホルモン焼き! ミノ食いて〜。
年末年始なら、ひさびさにおせち料理も良いよねw
かずのこ、きんとん、昆布巻き、伊達巻、黒豆・・・
子供の頃はおせちなんて嫌いだったのに、今となっては懐かしい。
そして、日本のお酒!
各国・各地域でもおいしいお酒はあるけど、やっぱり日本のお酒は美味い!
ビール・日本酒・焼酎・ウヰスキー!
なんで日本のお酒ってあんなに美味しいんだろう。 >16です
19の東京って読んで思い出した。 分厚いトンカツ定食、ナメコの赤だし付き。
ここの豚肉は去勢していないから,匂いが強すぎる。
ナメコで思い出した。 ナマコ も食いたい。
先月ミノが食いたくなってブッチャーに頼んで内緒で新鮮な内臓を分けてもらった
けど、綺麗に掃除したら ミノとは程遠い 薄っぺらな肉。まだ暖かかった心臓や
レバーも 嫌になって捨ててしまった。やはり焼き肉屋で炭火で食うのがいいね。 食事、とはちょっと離れるが、
三つ葉とかシソ、あさつき、その他新鮮野菜の薬味が
たまらなく恋しくなることがあるな。 薬味買えないですか?チャイニーズの店にいくとだいたい揃いません?
あ、こちらオーストラリアです。 三つ葉は売ってるの見たことない。都会じゃないからか?
あさつきは、Schnittlauchの鉢植えの方が美味しいと思います。 >>23
日本(風)食材が入手できるか否かは国によって激しく差が
ありますよねー。
ウチのほうでは中華・タイ・アフリカエスニックをことごとく
まわっても薬味系(料理の主役にはなれないがあると無いと
では大違い、ってヤツ)はほとんど手にはいらないっす。 帰国直後にトランク持ったまま回転寿司屋に行って(迷惑)12皿食べてきた。 ↑俺も一緒
2年ぶりの帰国でトランクゴロゴロ押しながら中華料理屋へ・・・。
ラーメン餃子チャーハン・・・日本のはやっぱ旨いわ。 あー帰ってきたなあ、しみじみ美味いな〜と思うのは
そこらのカツカレーとか中華丼だったりする 焼肉マジ食べたい。家系ラーメンも。あと母のコロッケ。 去年だったか、久しぶりに帰国した俺は吉野家に向かい、
迷うことなく「牛丼並」を注文。しかし店員は「なにいってんだ
コイツ」的反応。
「並だよ、並。早く持ってこないと小一時間問い詰めちゃうぞ」
と思うと同時に、あ、そうだったと気づいたしだい。
「イヤ俺、実はドイツに住んでて、だからその・・」
なんて言い訳するわけにもいかず、ハズーと逃げ帰ってしまった。
今年は迷わずスキヤキ鍋定食(だったっけ?)を何気なく注文。
吉牛復活のメドはたたんのか! 某地方空港の、ウニイクラ丼1500円。到着後スグ! 有名店のラーメン、叙々苑の上カルビ。イギリスでまずいもの食べてると、時々発作が起こる。こっちで寿司食べてると築地で食べる新鮮な大トロ、アナゴあたりがすごい恋しくなる。 食べたい料理はもりだくさんだが、
ジャンクフードも恋しいな。
カールカレー味とか小池やポテトチップス、
期間限定桃味チョコレートとか?
こっちの菓子・スナックは甘すぎ・油強すぎ。 >>33
自分もイギリス!
叙々苑の上カルビ食べたい!
銀座のとんきのカツ丼、どこでもいいからラーメン&餃子。
ラーメンは一日三食食べてもいい。
8月に3年ぶりで一時帰国。 日本男は生まれつき脳に傷害があるようだ
感情表現に乏しいのはこの傷害が原因なのだ
無表情で気持ち悪いのも先天性のものなのだ
世界の人々はこのショッキングな現実を受け止める必要がある >>35
Oriental City の中の韓国料理がいいよ。スレから外れるが。
>>36
つれますか〜? 中級程度の旅館に泊まって純和風の朝飯食いたい。
あ、なんか「今食べたいもの」を列挙するスレになっちまったかな。 俺も田舎旅館に泊まりたい。
静かなところ。ひとりで飯食って
ひとりで散策したい。飽きたらまた
イギリスに帰ってくる。 帰国して最初に食べたたこ焼き(KIX)
おいしかったぁ!!
日本風の甘いソース味に餓えていたものだから ラーメンに餃子、それと中華丼、マーボー豆腐、納豆、くらげの酢の物
アジの干物、メザシ、イカの塩辛、すき焼き、カレーうどん、海鮮丼
冷やし中華、かつおのたたきとアジのたたき、たこ焼き、焼き肉(ハラミ&タン塩)
…挙げたらキリがないので ここら辺で。
この国は日本食材がほとんど手に入らない中東なんです…。
ラーメンかな。しかも、有名店の。有名店のラーメンってスゲェよ。
この国の飯のマズさと比べると、奇跡的にウマイ。
あと、おいしい魚が食べたい。煮物、刺身、焼き魚…。
てんぷらも良いな。とんかつなんかもウマそうだ。 ご飯に何かけて食べる?っていうスレがあったはずなんだけど
落ちちゃったんですか? 結構好きだったのに〜。 日本のジャンクなもの。
コンビニおにぎりってなんて美味しいのだろうと思ってしまう。 八年ぶりの祖国です。
まさか行くことが出来るとは夢にも思わなかった・・・。
贅沢は言いません。
なんでも食べます。日本食なら・・・。 ホームページ制作王は、世界の権威として名高いCOMDEXが
21世紀のワールドスタンダードに認定したWebパブリッシングアプリケーションである。
ホームページ制作王に不可能はない。
不可能があるとすれば、そこが人類の英知の限界点である。
21世紀、世界のWebはホームページ制作王を中心に回っていくのである。
にもかかわらず、ここ日本では、心ない風評のため、まだまだ普及に
遅れがみられる。
ホームページ制作王を普及させないかぎり、我が国のWebは、
世界の趨勢の後塵を拝するばかりである。
世界が認めた高性能!ホームページ制作王
http://pc8.2ch.net/test/read.cgi/hp/1106508682/ 秋でしょ。塩焼き秋刀魚に、大根おろし、カボスきゅっと絞って。
新米、ピカピカコシヒカリと。梨。豊水。
マツタケ、とまで行かなくても、キノコの炊き込みご飯。
椎茸、シメジ、どっさり。
サトイモの煮っ転がし。サトイモのお味噌汁。ふろふき大根。田楽。ああ、もうだめ・・・ そば、鶏からあげ、釜飯、すし、ピザ、シュークリーム、プリン、コロッケ
冷奴・・・毎日のようにコンビ二に行って、マツキヨにも行って「すごーい」
と感動して。 これがここ数年の私の一時帰国のパターンです。
5年ぶりに一時帰国する
ホルモン食うぞ。
ホルモン鍋にホルモンのテンプラ。
ハマチの刺身、グリグリとした感触のトロの部分。
黒トロ が うまいよ
6000t ー 3000t の漁獲量に変更するから
いま 食べとかないと もう トロ たべれなく なっちゃうよ
いよいよマジで、?十年ぶりで来月一時帰国?
非日本系と日本系を問わず、まずいど素人料理はもう沢山。
ほとんどの物は欧米で食べれるので、既にリストアップした
鯨肉専門店へゆくべ。
日本で、鯨の缶詰を2ダースくらいかって来よう。
後、うまい寿司とラーメン・餃子ね。
でも、おなじマグロでも地中海マグロではねー。
とにかく、まぐろ、はまち、さけ等、魚の世界消費量の3分の一は養殖。
とにかく居酒屋に行きたい。
あの雰囲気だけでお腹がイパーイになれるw
まず、アサヒビールを頼み、たこわさ・なんこつの唐揚げ・塩辛・
野菜炒めを頼んでマッタリしたい。
今はそれだけで十分だ。 さらに言えば、
セブンスターをポヤポヤと吸いたい。
あぁぁぁぁぁ!!!楽しみだ。 何が食べたいのかさえも、最近解らなくなってきた。
このスレから、ソソられるメニューをリストにして、
3年ぶりの帰国に備える。 六年ぶりに来月帰国。
食うものラインナップ中。
とんこつラーメン。讃岐うどん。麦とろ。もんじゃ。たこやき。
鮨・刺身(鯛・うに・ひらめ・ぼたんえび・トロ)。焼肉。しゃぶしゃぶ。
他になんかあったらみんな教えてくれ。 帰国した時の滞在先が実家なんで、大学時代に住んでいた町の定食屋に行けないのが残念。 ジンギスカン喰いてえなあ。
こちらでもラムとかマトンとか売ってるケヅ、あのタレが入手出来ないっす。
あっ、ごめん。北海道出身なんです。 魚が食べたい!!!海の食材なら、なんでもいいから食べたい。
刺身や寿司を食べまくって、若布や貝の入った味噌汁を飲みたい。
今いる国には海がないし、市場の川魚もハエがたかってて一度も買ったことないよ。
帰国したら、昆布の佃煮と乾燥若布と味噌を買って、持ってくるつもり。
味噌汁と佃煮ご飯さえあれば、元気に過ごせる。 >> 73
日本にいた時、ジンギスカン時々たべたがおいしかったね。
ヨーロッパに?十年いるけど、ほんと、あのたれってどこで
買えるのかね。
その内、xx食品が 作ってくれないかね。
インスタント豆腐もあるんだから。
エビフライ ハンバーグ スパゲティ等の「日本の」洋食。
あとコンビニのおにぎりサンドイッチ等のジャンクフード
日本のラーメン。 子供の頃嫌いだった純和食が海外行ったとたん好きになったよな やっぱりラーメンでしょ。
たいていの物はあるけどラーメンって大都市じゃないとまず食べられない。 日本に帰ったら案外食べたくなるのがピザ。
日本を離れて20年もするとな。。。 甘口のバーモンドカレーとか、食いたくならないかな。
いいスレなんであげとこう。 今年はあんまり帰国できなくて、
すでに9ヶ月経過。
日本ではまずいまずいと言いながら食っていた、
富士そばに行きたくてしょうがない。
社長の演歌聞きながらズルズルいきたいよ!
日本食材もなくへんぴな所で生活してます。
日本には年に1回2週間ほど帰ります。
家に帰ったら先ず風呂につかって何を食うか考えます。
朝は納豆、たまごかけご飯、ミスタードーナツのローテーション。
昼はらーめん、回転寿司、王将、そばうどんのローテーション。
ちょい休憩は漫画本たくさん置いてる喫茶店。
夜は高級日本食店、イタリア料理店、鍋、居酒屋。
(夜日本酒飲みすぎで朝食食えない時多し。)
日本から戻ると2kgほど体重増えてます。 >>90
禿胴。
海外だと中々、あのカリっと揚って、しかも衣がふんわり、
かきがジューシーなんて 味わえる店、無いもんね。
後、朝飯に、炊きたての飯に卵子と納豆と刻み海苔ぶっかけて、
しょうゆたらして、くってみたいよ。
イヤー、餃子ラーメンも勿論、 毎昼。
でも、日本でイタ飯? このスレ見るんじゃなかった・・・
帰国まであと半年以上もあるのに。。 かつおのたたき! しそにみょうが!
シュークリームにプリンに水ようかんにどら焼き!
まともな寿司! おぼろ豆腐! おでん!
水菜とじゃこのサラダ! 板わさ!
納豆そば! とんこつラーメン!
完熟トマト! 桃、柿、栗、みかん!
牡蠣! しじみ! あさり! まいたけ! しめじ!
帰国すると、食事の回数が足りない。
一日5食くらいにしても足りない。 いや、有名店のラーメンってのは本当に同意だよ・・。
たまに食いた過ぎて死にたくなるもんな。
ここじゃ絶対に食えないっていう事実が余計そうするんだろうけど 醤油味のラーメンやチャルメラを死にたくなる程食べたくなる。
来週の日曜日に帰国だああああああ
食いたい物はたくさんあるけどまず熱い風呂に浸かりたい… 阪急そばのてんそばを食べると思う。おにぎりも一緒に。3年ぶりに。 やっぱり鍋だね鍋
立食パーティーより座敷に座ってだらーっと飲み会最高だわ 今、全レス見て、>30、何いってんだ?
とオモタが、あ、そうだ。そういう時期がありましたね。
俺も極似の経験したこと思い出した。
帰国のつど、吉牛は必ず食いますね。 食べモノよりも日本式の風呂に体中の皮膚がふやけるまで浸かりたい。 年末に2週間日本に帰ったけど、毎日餅ばっかり食べてた。
もちもちもちもち。餅サイコー!
で、持ってくるの忘れた。鬱。 当面帰る予定はないんだが、牛丼が不味くなってるってウワサを確かめたい。 当分帰国の予定はないがここの日本食で十分満足。在カトマンズ。 海外自炊で和食もどきを作る時、「だし」がいかに大事かということに気づいた。
鰹節・昆布がないとどうしても「もどき」になってしまうね。 >>118
生サバには非常に多くの回虫が済み付いています。
火を通すか、切り身を酢に何日も漬けておかないと大変な目に遭うよwww
3月に久し振りに帰って
楽しみにしていたうなぎ屋に行ったら
なくなっていた
昔からの店がまた一つ消えてしまった
ああ、それあるな。学生時代から20年くらい通ってた店が
消滅。中年夫婦で切り盛りしてた店は2代目がいないで閉店。
そんなのは珍しくないわけだが、たまの帰国で発見すると
ショック大きい。 3年ぶりに帰国中。
あれも、これもと楽しみにしてたものを食べまくってるけど、
以前ほどの感慨がない。もちろん滞在国よりは何倍もうまいん
だけどさ。味覚が変わっちまったのだなあ。 寿司、刺身、焼き鳥だな
まずは新橋のガード下の焼き鳥屋直行だ 結局さ、日本で新しい店を開拓したりする時間はないじゃん?
それで昔知ってた店を巡るんだけど、やっぱなくなってることもある。
そうすると俺の知ってる旨い店は減る一方なんだよな。 >>125
>そうすると俺の知ってる旨い店は減る一方なんだよな。
旨さを追求するため儲けを度外視して採算あわなくなって潰れたのか、
「俺」は旨いと思うが他人にはイマイチな店だから潰れたのか
が知りたい。 新橋のガード下の焼き鳥屋は4月に行ったが健在だ安心しろw >>126
こないだの一時帰国で一番ショックだったのは、
ツバメグリルのメニューからパンが消えたことだな。
理由は判らん。意外とコストがかかってたのかも。 >>123
それわかる。
期待が大きすぎて、あれ、こんなもんだったっけ? と
失望する。ここはもう来なくていいや、なんて思ったりして。
でも帰国(海外)したらまた恋焦がれるのはまず間違いない。
>>126
仲間内でも人気の店もポツポツなくなってる。
知らぬ間にオーナーも歳くってたわけだよなあ。 カンボジアに住んでる。
海辺の町(シアヌークビル)にうまい日本レストランがあって
たまに行くよ。南洋アジの刺身とかカジキの寿司とか食える。
帰国してもスーパーで刺身買って食べるけど。
おでんの京がんもとかは日本でしか食えないな。 スレタイどおり、来週一時帰国するんだが、何気ない食い物、
B級料理が食いたいな。
吉野家の朝定食、いもやのてんぷら定食、コンビニの肉まん、
回転すし、意外といける関東の讃岐うどん(本場にかなわないのは
しょうがない)、あ、カツカレーも。
帰りの機内では食いたいものリストを作るのだ。 >>130
シアヌーク大好き
あそこも10年もすれば、見違えるような観光地になるんだろうね
プーケット化しちゃうんだろうね...残念。
そんな日本食レストランがあるとは知りませんでした
町中だよね? お前らソープ行け! そこで本能丸出しで性器舐めあって、
バコバコやりまくれば、ふっきれるよ。マジで。俺は半年に一回やれば
大丈夫。人生悩んでもしょうがないことがよくわかる。 シドニーは何でも日本食あるんで、特に食べたい物無いや。
こないだチャイナタウンのフードコートで、
日本オリジナルのはずの天津飯までみつけた。
やっぱり美味しい白米だな。放射性物質が入ってても、日本の水で炊いた日本の米が一番美味い。 成田空港で、到着直後に食う価値のあるもの、
店ってある?
いつも実家に直行なんだけど、今度は機内の朝食
食べずに空港で勝負してみたい。 成田なら、出汁茶漬け?みたいな店名のお茶漬け専門店がありました。
朝到着便で食べましたが、美味しかったです。
ご飯の量もえらべて、大盛でも同じ値段だったはず
2週間前の情報。
サンキュー。
成田には朝着で寝ぼけてっから茶漬けはいいかも。
といっても次の帰国は半年後だけど覚えておこ。 やっぱ吉牛やね。帰国中はいつでも行けるからって、余裕ブッコいてたら行けなかったとき多々あり。 寿司、焼肉、たこ焼き、お好み焼き、餃子の王将、金龍ラーメン、うどん。
2年ぶりに帰ってきて日本のすべてに感動した!
イミグレーション一番で出てきて荷物取りに行ったらすでに荷物流れてた!
海外じゃありえん。
とりあえず、関空でローソン行って買ったおにぎりに感動した。
海外とは質が違いすぎる… 日本へ到着した翌日、母ちゃんは必ず卵かけご飯を出してくれる
明太子とシラス干しも
滞在中に一回は寿司の出前を取ってくれる
外食は、とにかく駅そば
かき揚げそばに七味を大量に振って一気に掻き込むと、
ああ俺は今日本に居るー!と幸せになれる 夏の一時帰国までまだあるけど、日本に帰ったら美味しい天ぷら食べたい。
大きい海老の。天丼か天ぷら蕎麦か迷うけど。
あと、コンビニ行ってポテトチップスののり塩買う。
日本のクレープも懐かしい。生チョコバナナクレープ・・・。
あと4ヶ月の辛抱。 めかぶ、もずく酢、唐揚げ、野菜炒め定食、卵かけご飯食べたい!
玉子とうふ、美味しい豆腐、厚揚げ、
揚げたてのとんかつ、たらこ、筋子、お惣菜のポテサラも。
秋に帰国予定だけど待ちきれないよー これから5年予定の赴任で来たところで激鬱なわけだが、
このスレ見ると前向きで励まされるな(´;ω;`) 海外に長くいすぎたせいか、味覚が変わり、日本で食事しても、おいしく思わなくなった。 1年ぶりの帰国まであと数日。
住んでるのは欧州なので日本食材店や日本食屋もあるし
いつも日本から食材いっぱい持ち帰って作ってるから
麺類とか粉もの系は特に恋しくないんだけど、
肉や魚とか素材の質がよくないから
やっぱり日本に帰ったら美味しい生魚と和牛が食べたい。
でも、日本に帰る度に
「何キロ太ってもいいから好きなもの好きなだけ食べる!
一日5食食べてやる!」って思うんだけど
やっぱり限度ってものがあるんだよねw 食べたいものは山ほどあるのに悲しいわ・・。 和食の基本
元々自然界には存在しなかった麹菌を日本人が発明。狼や猪を家畜化して犬や豚にしたように。毒素のない、糖化しやすいカビを選別していった。(東大・北本勝ひこ教授)
・米酵母(もやし)…カビの一種で日本にしかいない〜旨みの元〜米・大豆・麦に〜種麹屋は日本に10件しかない(日本の全てを賄う)〜日本にしかないバイオビジネス〜米が大好物で蒸した米の上で育てる
〜4月の20度が調度いい。麹の花が咲くのは僅か数時間。その時に大豆や米に移す〜麹は米・大豆のでんぷんを糖に変えるチャンピオン
炊いた米に椿の葉を乾燥させたももの灰をパラパラとかける〜数日経つと麹菌が…アルカリ性でも繁殖できるる菌が選択的に繁殖〜草木灰のアルカリ性に殺菌力がある。何でも椿の灰に。室町時代に考案されてる。
〜蒸した米に椿の灰を、更に麹菌を。こうして米麹を作る。
種麹は代を重ねると糖を分解する力が弱まる〜しかし、大元の麹菌ひと粒を加えると活力を取り戻す。この繰り返し。
・採れたての昆布〜磯臭さ、昆布臭さがある〜2〜3年寝かせる(熟成)〜6つの物質が新たにできる(コハク酸、フマル酸、ピログルタミン酸…) やっぱラーメンかな〜
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