テスト合格の対価はその後の発注機会、継続的契約だろう

蔵には質の良い納品を安定して得られるようになるメリットがある
人の選別にかかる労力が馬鹿にならないから

質の良い若には一定水準の単価の仕事を安定供給されるメリットがある
社員派遣バイトと違って安定が大事だから

テストと称して買い叩く合理性がない