>都内23区の事故率・取締り率は他の区域より高いですかね?

高いね。三車線を車がのたくって走ってるから。白バイも、どこからでもすっ飛んでくる。

>流し基本だとやはり事故率上がると考えて良いですか?

そりゃ、専用乗り場で乗せるよりは、流しは危険。大抵、厳密には不法な場所でお乗せすることになる。

>泥酔客が一通を強要したりしますか?

強要というか、お客様が要望するなら、逆走でもない限り、その指定された一通を行かないとダメだよね。