>>531
焼き鳥のレバーをバラして冷凍しておくと便利。
レバーの赤ワイン煮も美味しいので成城石井あたりで買って冷凍しておく。
ビタミンAは脂溶性だから毎日ではなく週とか月で考えた方が良い。
油に蓄積するから毎日オーバーだとよろしくない。
カロテンの形で摂ると必要な分だけビタミンAになってオーバーした分は体外に排出される。
レバーとかはたまに摂りすぎない程度に食べて、人参やブロッコリーなどは毎日食べるのがお勧め。