バランス言うてもPFCがどうたらとかそんな難しく考えずに
ごく一般的な日本人の食事で一汁三菜
不足しがちなタンパク質を補う為に主菜はタンパク質系確定
残り二菜は野菜中心にしとけばだいたい足りる

あとは腹一杯にしない、適度に運動するでダイエットは成立する