【悲報】玄米のGI値、そんなに低くない

[0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 2019/08/24(土) 22:46:13.45 ID:yw/Ym0Kd]

炊いた白米：72±4
炊いた玄米：68±4
オートミール粥：55±2
パスタ：49±2
うどん：55±7
茹でたジャガイモ：78±4
茹でたサツマイモ：63±6

ソース：ハーバード大学メディカルスクール
https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods