食えばいいだけなのに何故食わない?まず心を入れ替えろよ

1名無しさん@お腹いっぱい。 2019/06/03(月) 07:22:55.47
甘ったれてんだよてめえは
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101名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/08(金) 16:31:55.35
しっかり濃いめのコーヒーゼリー
1.グラス(耐熱)に砂糖小さじ1、ゼラチン小さじ1/3を入れる。
2.ドリップバッグ(10g)をセットし、熱湯80mlを蒸らしながらぽたぽたゆっくり注ぐ。
3.しっかり混ぜてゼラチンを溶かす。
4.冷蔵庫で冷やし固め、アイスクリームを添える。

コンデンスミルク、クリームなどを添えても

102名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 14:40:04.57
バナナブレッド(15cm丸型)
卵 1個
砂糖 50g
油 50g
熟したバナナ 200g(約2本)
A
薄力粉 100g
BP 小1/2
卵と砂糖を人肌まで湯煎しながら、白くリボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。
油、ちぎったバナナの順に加えて混ぜ、Aも加えさっと混ぜる。
170度のオーブンで40分焼く。

103名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 14:43:49.84
バターカステラ(18cm丸型)
卵(大)3個
砂糖、薄力粉 各90g
A(湯煎して混ぜる)
バター 30g、蜂蜜、ヨーグルト各大1
卵と砂糖を人肌まで湯煎し、リボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。
粉を3回に分けて加えツヤが出るまで混ぜ、Aをさっと混ぜる。
170度のオーブンで25分焼く

104名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 14:47:51.12
バナナのビスケットケーキ
熟したバナナ 1本
ココナッツサブレ 16枚
生クリーム 200ml
砂糖 大3、レモン汁 小1、ココア
生クリームに砂糖を入れて柔らかめにに泡だて、軽く潰したバナナ、レモン汁を混ぜる。
4枚クリームと重ねて1個分とし、周りもクリームで覆う。冷蔵庫で一晩置いて、ココアをふる 。

105名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 14:53:27.76
ビスケットケーキ
マリー1箱(21枚)
生クリーム 300ml、牛乳100ml
チョコソース(ハーシー)150g
生クリームを柔らかく泡立て
チョコソースを混ぜる。
ラップに牛乳にくぐらせたビスケットを置き、クリームをのせサンドする。繰り返して横に寝かせる。
残ったクリームを塗り、ラップで包み一晩冷やす。

106名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 14:55:41.63
いちごのビスケットケーキ
イチゴ1パック(約300g)
A(砂糖 大3、レモン汁 大1)
B(生クリーム1P、ヨーグルト80g、砂糖 大2)
フィンガービスケット1箱
イチゴにAを絡めて弱火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら火を止める。
Bは柔らかく泡立てる。
器にビスケット適宜、シロップ、イチゴ、クリームを重ね、一晩冷やす 。

107名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:04:58.62
ガトーショコラ
1.刻んだチョコ30g+油20gを湯煎で溶かす。
2.ボウルで卵白1個と砂糖30gを白くもったりするまで泡立る(電動約2~3分)。
3.卵黄1個、牛乳大1、ふるったココア20g、チョコの順に加え、泡立て器でさっと混ぜる。
4.マフィン型に3等分し、170度のオーブンで15分焼く。

108名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:05:53.71
ブラウニー
1.刻んだチョコ80g+油40gを湯煎で溶かしておく。
2.ボウルに卵1個+砂糖20gを入れ、1分間泡立てる。
3.チョコ、牛乳大1、粉(薄力粉40g+シナモン小1/3+BP小1/4をふるったもの)を順に混ぜる。
4.刻んだくるみ50gを加える。
5.紙を敷いた15cm角型に入れ、170度のオーブンで20分焼く。

109名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:07:07.15
ほろほろチョコクッキー
1.薄力粉70g+ココア15g+粉砂糖20gをボウルに入れ泡立て器でぐるぐる。
2.細かく刻んだくるみ40g、溶かしバター30g+油10gを加え、ヘラで粉気がなくなるまでさっと混ぜる。
3.手早く小さじ1ずつ丸めて、160度のオーブンで14分焼く。冷まして粉砂糖をまぶす。

110名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:08:04.29
ビスコッティ
ボウルに薄力粉100g +砂糖50gを入れ泡立て器でぐるぐる。
溶き卵1個+油をたらりと入れ、へらで粉気がなくなるなるまで混ぜる。
粗く砕いた板チョコ1枚、ナッツ80gを混ぜる。
なまこ形にして180度のオーブンで15分焼き、10分ほど冷まして1cm幅に切る。切り口を上に150度で30分焼く。

111名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:14:53.53
スイスロール
卵3個+砂糖70gを人肌まで湯煎して、もこもこに跡が残るまで泡立てる(電動4分)。
油大1を混ぜ、ココア20g+薄力粉40gをふるって泡立て器で手早く混ぜる。
天板(約30cm角)に流して190度のオーブンで10分焼く。
生クリーム150ml+砂糖大1を泡立て巻く。

112名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:23:44.16
チーズケーキ
ビスケット(ロータスカラメルビスケット)60gは砕き、溶かした無塩バター25gを混ぜ15cm丸型の底に敷く。
クリームチーズ(フィラデルフィア)200gはクリーム状に練り、砂糖70g、サワークリーム100g、
卵1個、生クリーム100g、レモン小2、コーンスターチ大1の順に混ぜ、型に漉す。ホイルで型を覆い、160度のオーブンで45分湯煎焼きする。
半日〜冷蔵庫で休ませる

113名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:32:22.15
パイまんじゅう
ボウルに薄力粉50g、バター30gを入れ、カードでバターを細かく刻み、
指先ですり潰して塊がほぼなくなったら水大2を加えさっとまとめ、
均一になるまで半分にして重ねて押し、1時間冷蔵する。
3等分して2mm厚さに伸ばしあんこを包み190度のオーブンで22分焼く。

114名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:39:09.37
マーラーカオ(15cm丸型)
卵(大きめ)1個
砂糖 50g
A
練乳 大1
油 大3
牛乳 大3
しょうゆ 小1/2
B 薄力粉80g+BP小1/2
卵白を1分間手で泡立て、砂糖を加え更に1分立てる。
Aを順に加え、その都度混ぜる。
Bをふるいさっと混ぜ、型に入れ20分蒸す。

115名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:40:06.38
とうふドーナツ
絹ごし豆腐 100g
砂糖 大3
溶き卵 1/2個(約30g)
油 10g
A 薄力粉 140g+BP 小1
B きなこ+砂糖+塩少々
豆腐を泡立て器でよく潰し、材料を順に加えて混ぜる。
Aをふるい、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。
粉を振り1cm厚さに伸ばして一口大に切り、170度の油で揚げる。
Bをまぶす。

116名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 15:41:30.63
チュロス
牛乳 大さじ3
バター15g
粉 大さじ3
溶き卵 1個
1.牛乳とバターを小鍋に入れ中火にかけ、バターが溶け沸騰したら粉を加え、弱火で30秒練る。
2.ボウルに移し卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
3.油を熱し、絞り出してキッチンバサミで切り入れ、揚げる。シナモンシュガーをまぶす。

117名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 19:38:33.57
りんごマフィン
りんご1個はいちょう切りにして、砂糖大1、水50mlを加えて柔らかくなるまで煮て冷ます。
卵1個+メープルシロップ50gを30秒泡立て、油40g、牛乳大2、薄力粉120g+BP小1をふるいさっと混ぜ、
りんごも加え4等分する。170度のオーブンで25分焼く。

118名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/09(土) 19:40:05.04
栗きんとん
さつまいもとりんご(目安として焼き芋1本に対してリンゴ小1個)は
皮をむき一口大に切る。
厚手の鍋にリンゴ焼き芋の順に重ね、水少々を入れ柔らかくなるまで蒸し煮する。
潰して(またはざるで濾す)、栗の甘露煮の汁で甘みをつけ、火にかけて好みの柔らかさに煮詰める。
栗も加える。

119名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/10(日) 12:50:09.98
ビスケット
A 薄力粉120g、BP小1、砂糖 大1.5
B バター20g、油10g
C 牛乳50ml(人肌に)+イースト小1/3
Aを混ぜ、Bを加えフォーク&指先でバターを米粒大に潰し、油を粉に馴染ませる。
Cを加えまとめ、暖かい場所に45分置く。半分にして重ねる×3回、2cm厚さで3等分し、
190度のオーブンで15分焼く。

バターをなるべく溶かさないよう、手早く小さく潰し粉となじませる。
まとまりにくければ牛乳を足して。
たっぷりのメープルシロップで
レンジ10秒&トースター1分リベイクしても。

120名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/10(日) 12:52:17.31
ビスケット(バター、イーストなし、クイックタイプ)
粉100g(薄力80+全粒20)、砂糖大1.5、BP小1、塩少々をボウルに入れさっと混ぜ、
油20gを加え両手ですりまぜ、塊がほぼなくなりしっとりしたらヨーグルト50gを加え練らずにまとめる。
2cm厚さに伸ばし4つに成形し180度のオーブンで18分焼く。

121名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 11:58:37.26
ジンジャーエール
生姜 200g
きび砂糖 150g
唐辛子(種を取る)1/2本
水 300ml
生姜は洗い、皮付きのままフープロか包丁で米粒大に刻む。
小鍋に材料を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮つめる。
唐辛子を取り、ざるでぎゅっと濾す→350〜400mlに
液60ml+炭酸(無糖)140ml+レモン1片絞る。

生姜かすとひき肉同量と炒め肉そぼろや生姜焼きなどに使う。

122名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 13:57:26.12
シュー
牛乳大3、油大1、砂糖小1を入れ中火にかけ、沸騰したらふるっておいた薄力粉大3を手早く加え、
30秒間練って火を通す。ボウルに移し溶き卵1個を4回に分けて加える(毎回しつこく練って混ざるまで)。
スプーンで4等分して天板に落とし(広げない)、180度で25分焼く。
カスタードクリーム 
薄力粉 大さじ1、砂糖 大さじ3、牛乳 150ml、卵黄 1個分、バニラエッセンス(バニラビーンズでも)少々
ボウルに砂糖、薄力粉をふるって加え(バニラビーンズはここで)、
牛乳を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる。
卵黄も加えてさらに混ぜ、小鍋に移す。ざるで濾していれるとだまになりにくい。
中火にかけ、焦げやすいので絶えず練りながら、全体がしっかり沸騰したら
さらに1分加熱して粉に火を通す。
容器に移し、膜がはりやすいので表面にぴったりラップを張って、冷ます。

ポテトサラダ、ハム+きゅうり、刻んだゆで卵+マヨネーズなどをはさんでも

123名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 14:00:28.44
抹茶ババロア
水大2+ゼラチン大1を5分おく。
抹茶大1.5+砂糖大5に牛乳250mlを少しずつ混ぜて濾し中火に。
沸騰前に火を止めゼラチンを入れ溶かし、ボウルに移し氷水にあてどろっとする迄10分位混ぜる。
手早く生クリーム100mlを同じ固さに泡立て加え、しっかり混ぜ冷す。
小豆を添えて

124名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 14:04:06.90
クラッカー
薄力粉100g、粉チーズ20g、塩2つまみ、黒胡椒少々を手でさっと混ぜる。
油大2を入れさっと混ぜ、大きな塊がなくなるまで両手でやさしくすり混ぜる。
水大2〜を加えてまとめ、2mm厚さに伸ばして切れ目を入れ、
170度のオーブンで薄い狐色になるまで25分焼く。
フライパンで作る場合
フライパンに紙ごと生地をのせ、ごく弱火にして蓋をし、8分焼く。
生地だけそっと裏返し、蓋をして、もう8分焼く。 表面によい焼き色がつけばOK。
蓋をとってフライパンの上で冷まして水分をしっかり飛ばす。

125名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 14:08:35.39
レモンクッキー
ボウルに国産レモンの皮をすりおろしたもの1/2個分、レモン汁小1、砂糖30g、油20g、水大1を泡立て器で30秒混ぜ、
薄力粉80g+アーモンド粉20gをふるいヘラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
3mm厚さに伸ばし型で抜き170度のオーブンで12分焼く。

126名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 14:10:46.64
クラフティ
15~20cmの耐熱皿に、好きな果物150gの水気を拭き一口大に切り並べる。
ボウルに卵2個と砂糖60gを入れ泡立て器で混ぜ、ふるった薄力粉20g、
生クリームと牛乳を好みの割合で計200mlの順に混ぜて器に濾し入れ、
160度のオーブンで40分湯煎焼きする。

127名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 14:44:27.29
チャプチェ
マロニー1袋(100g)
玉ねぎ、人参、椎茸、切り落とし肉(薄切り1掴みずつ)
A (醤油、砂糖、酒 各大2、おろしにんにく少々)
ごま油、ごま
マロニーは3分ゆで、流水で洗う。
多めのごま油で野菜をさっと炒め、肉も炒め、軽く塩胡椒する。
A、マロニー、水少々を加えて炒め、ごまをふる。
仕上げにニラやほうれん草を加えたり、薄焼き卵をトッピングしても。

128名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/11(月) 17:56:16.04
バナナマフィン
卵1個+砂糖50gを1分間泡立て、生クリーム100gを加えてよく混ぜる。
薄力粉120g+BP小1をふるい、粉気がなくなるまでさっと混ぜ、1cm角に切ったバナナ1本(約100g)をさっと混ぜる。
型に八分目まで入れ180度のオーブンで18〜20分焼く。

129名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/12(火) 13:25:26.79
鹹豆漿(シェントウジャン)
ザーサイ(細かく刻む)
桜えび
黒酢(または酢)
全てカレースプーン1杯ずつ
塩 1~2つまみ
ごま油 少々
以上すべて器に入れ、マグカップ1杯分の豆乳を煮立て、注ぐ。
好みで香菜やごま、万能ねぎなどトッピングしても
油條(ヨウティアオ)の代わりにオーブントースターで軽く焦げ目をつけた油揚げを添えても

130名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/12(火) 14:13:53.52
トマトと卵のザーサイあえ
耐熱ボウルに 乱切りトマト1個,溶き卵2個,オイスターソース小2,塩胡椒 を入れてラップして600wレンジで3分加熱。
刻んだザーサイ20gを混ぜ合わせたら、ごま油と青ネギをパラパラ。

131名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/12(火) 14:15:37.11
白菜とベーコンの中華うま煮
切った白菜1/8,ベーコン2枚,砂糖 小1,醤油 大1,鶏がらの素 小1/2,水100cc,塩胡椒をボウルに入れラップし600wレンジで8分加熱
→水溶き片栗粉 大1と1/2を入れトロミつけてごま油たらり。

132名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/12(火) 14:21:34.17
ねぎのトロトロかに玉
粗みじん切りのねぎ1/2本,割いたカニカマ50g,卵3つ,ごま油,塩コショウを
耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせ、ラップして600wのレンジで3分加熱する。

133名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/12(火) 14:29:55.17
レンジでベジキーマ
ボウルに水切りし崩した木綿豆腐,なす,カレールウ 2かけ,醤油 大1,トマトジュース 大2を入れラップ
→600wレンジで3分加熱し混ぜる→パプリカ,オクラ入れてラップ→レンジで1分加熱。

木綿豆腐は150g、赤、黄パプリカ1/4個ずつ、オクラ3本、なす1本で大体2人分くらい
豆腐の水切りは、木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで600wの電子レンジで1〜2分加熱

134名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/18(月) 14:01:46.37
おおきなプリン
15cm丸型
A グラニュー糖大3+水 小2
B 卵2個、卵黄2個、砂糖大3
牛乳 350ml
Aを中火にかけ時々ゆすり、茶色く焦げたら火を止め、型に流して粗熱をとる。
Bを泡立て器ですり混ぜ、ふつふつするまで温めた牛乳を混ぜ、型に濾し入れる。
天板に湯を張り160度のオーブンで30分焼く。
カラメル作り、きび砂糖なら焦がして火を止め、湯大2をそっと加える。

135名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/25(月) 14:13:38.36
フレンチトースト
食パン2枚(耳カットする)超熟山型の4枚切りがベスト
全卵1個
卵黄2個
グラニュー糖30g
生クリーム100g
牛乳50g
バター10g
(バニラのさや1/4本とトンカ豆1/3個くらい)
1.全卵と卵黄をボールに入れ、グラニュー糖を加えて白くなるまで泡立てる
2.鍋にバターを入れて火にかけ、焦がしバターにする
3.2に生クリームと牛乳を加えて沸騰させる(バニラ入れるならこのタイミング)
4.1に3少しずつ加えて混ぜる
5.耳をカットした食パンをレンジで温める(20〜30秒くらい)
6.4に5をひたす(できたら一晩)。両方とも温かい状態で加えることでしみやすくする
パンをぎゅっと押して中まで染み込ませる
7.フライパンにバターを入れてしっかり焦がしてからパンを焼く

136名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/26(火) 15:13:01.65
しっとり鶏胸肉
鶏胸肉の重さに対して1%の塩して30分
沸騰したお湯に入れて蓋して10秒
火を止めて26分
水気を切って好きな大きさに

無限ピーマン
ピーマン4個
塩昆布大1
ポン酢大1
胡麻油大0.5
ピーマンは細切りしてラップして1分30秒チン混ぜる

137名無しさん@お腹いっぱい。2020/05/31(日) 15:17:53.68
ほんと、好きなもの食べればいいんだよ

138名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/01(月) 15:32:58.79
オイスター唐揚げ

鶏むね肉1枚(約300g)を1切れ50gにカット
醤油20g
オイスターソース15g
酒30g
水15g
生姜5g
にんにく3g
のタレに30分漬けて
汁気を紙でよく切って
衣(卵1個片栗粉40g小麦粉40g水35〜40gを溶く)を付け
180度3分揚げ3分休み1分揚げ
仕上げに黒胡椒と山椒

139名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/12(金) 14:20:15.32
手作りスポーツドリンク
水 500ml
自然塩 小さじ1/4
レモン汁(またはお酢) 大さじ1
砂糖やハチミツやココナツシュガーなど甘味料 大さじ1〜2(味をみて調整)
混ぜるだけ

140名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/15(月) 13:58:59.13
生姜焼きレボリューション

豚ばら薄切り肉150g6〜7cmカット
玉ねぎ1/2個厚めにスライス
キャベツ1/4個千切り

肉を広げて入れさっと炒め
玉ねぎは食感残るよう炒め
タレ(醤油大1.5みりん大1酒大1水小1砂糖大1蜂蜜小1おろし生姜小2おろしりんご1/8個)加え煮詰める
キャベ千切り、マヨネーズと皿に盛る

141名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/17(水) 14:23:50.73
きのこ無限パスタ
パスタ100g
バター10g
麺つゆ(3倍濃縮)小1
キノコお好みの量(多め しめじ1/3株、えのきだけ1/2株、しいたけ2個etc)
塩昆布1.5つまみ

湯を沸かし1%の塩を入れてパスタをゆでる
カットしたきのこを全体がしんなりとするまで炒める
ボウルに湯を切ったパスタ、炒めたきのこ、塩昆布、バター、めんつゆを加え
全体をしっかりと和える
好みで紫蘇や海苔など乗せる仕上げにゴマ油

キノコを塩胡椒で炒めます
ボールにバター麺つゆ塩昆布 炒めたキノコ
1%の塩で茹でたパスタをボールであえるだけ
紫蘇やら海苔やら仕上げゴマ油

142名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/17(水) 15:12:47.08
10分ハヤシライス
牛スライス250gを塩胡椒で炒めてザルにあげる
バター10gと玉ねぎ一個くし切りを軽く炒めて牛肉を戻して
みりん大2 野菜ジュース100 水100
ハインツデミグラス1缶 ケチャップ大2 軽く煮込み
醤油小1 塩と砂糖で味ととえて仕上げにバター10g

143名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/19(金) 15:03:56.78
焼き鳥缶で親子丼
焼き鳥缶1缶
玉ねぎ1/8個
卵2個
水大さじ3
麺つゆ大さじ1.5
砂糖4つまみ
小さい鍋に焼き鳥缶麺つゆ水玉ねぎを入れ火にかけ沸いたら
軽く溶いた卵2個7割入れ蓋して1分、残り3割卵入れて30秒で完成
好みで三つ葉、山椒

144名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/22(月) 14:32:26.31
なめ茸中華丼
ごま油を引いたフライパンで豚バラ肉70g色変わるまで炒め
カット野菜1袋炒め、なめ茸大さじ4、うずらの卵4個
オイスターソース小さじ1、麺つゆ大さじ1を軽く煮詰めて
ご飯の上に盛ったら仕上げにごま油小さじ1をかける
魚介入れても

145名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/29(月) 14:08:33.92
最速レアチーズ
キリ100gに砂糖50g入れて混ぜて、生クリーム200gにレモン汁20g入れてしっかり立て
カルピス原液少しを合わせて冷やす

146名無しさん@お腹いっぱい。2020/06/30(火) 17:02:35.91
電子レンジでとろけるプリン
<材料>(1人分)
A グラニュー糖 小さじ2 水 大さじ1 
B 卵 1個 牛乳 100cc グラニュー糖 大さじ2 バニラエッセンス 少々
1 マグカップにAを入れ混ぜ合わせ、600wの電子レンジで3分加熱する。
飴色になっていれば電子レンジから出して、混ぜ合わせたら固まるまで置く。
2 ボウルにBを入れよく混ぜ合わせたら、ザルなどで濾し1に静かに入れる。
3 2を600wの電子レンジで90秒加熱したら、アルミホイルで巻いて余熱で火を通す。
4 3の粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日冷やす。

147名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/08(水) 17:35:57.55
ローストチキン
鶏胸肉  2枚(約700g)
塩   7g(鶏胸肉の重量の1%グラム)
プレーンヨーグルト 大さじ5
にんにくすりおろし   1/2かけ
ホワイトペッパー 適量
鶏胸肉は水気を拭き、塩7g、ヨーグルト大さじ5、大蒜すりおろし1/2かけ、ホワイトペッパー適量、全ての材料と一緒に袋に入れて、調味料の片寄りがないように軽く揉む
袋に封をして1晩冷蔵庫で漬け込む

冷蔵庫から取り出し30分〜1時間ほど起き、常温に戻す
天板にアルミホイルを敷き、魚焼きグリルなどの網を使い
マリネ液は拭き取らず、皮を上にして胸肉を並べる
 皮にシワが寄らないようピンと伸ばした状態に広げる
オーブンに予熱をかけ、100度で90分焼く
あら熱がとれるまで庫内から出して外で休ませる

148名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/13(月) 17:30:53.52
・インスタントラーメン(しょうゆ味)…1袋
・もやし…1袋(200g)
・にんにく(粗みじん)…1かけ
・ごま油…大さじ1/2
A 水…大さじ2
 片栗粉・オイスターソース…各小さじ1
 塩…小さじ1/4
・こしょう…多め
【作り方】
@もやしはひげ根と先を取る
Aフライパン(26cm)にごま油を中火で熱し、にんにく・もやしを広げる
B少し火を強めて、押し付けながら2分焼く
C上下を返して中央を開け、混ぜたAを入れる
D混ぜてとろみがついたらもやし全体に絡める
Eラーメンを袋の表示通り作りBをのせてこしょうをふる

149名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/13(月) 17:42:36.78
ピザソース 材料をぜんぶ混ぜれば完成
・玉ねぎ(みじん切り)…30g
・にんにく(すりおろし)…1/6かけ
・ケチャップ…大さじ4
・オリーブ油…各大さじ1
・パセリ(みじん切り)
ピザ生地に、ピザソースかマヨネーズを塗り、野菜(キャベツか玉ねぎ)と汁気をきった缶詰の中身
モッツァレラチーズやミックスチーズなどを好みでのせて、200度のオーブンで12〜15分焼く

・鯖缶×ピザソース(白ワイン)
ピザソースを塗り、玉ねぎの薄切り、鯖の水煮缶の汁気をきって乗せる
・焼き鳥缶×マヨネーズ(ビール)
マヨを塗り、キャベツのせん切りを散らし、焼き鳥缶の中身を乗せる
コーンを散らしても
・コンビーフ缶×マヨネーズ(赤ワイン)
生地にマヨを塗り、玉ねぎの薄切りをのせ、コンビーフをオン
チーズと玉ねぎはたっぷりで
・ホタテ缶×ピザソース(ハイボール)
ピザソースを塗り、キャベツのせん切りを散らしたら、汁気をきったホタテをたっぷりと乗せる
汁はうまみがたっぷりなので大根のせん切りと和えてサラダにしても

150名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/14(火) 14:30:49.28
天津飯
・卵…3個
・しょうゆ…小さじ1
・サラダ油…大さじ1
・ごはん…適宜

@卵は30回ほどほぐし、しょうゆを入れて混ぜる
Aフライパン(20cm)に油を強火で熱し、少し煙が出たら高めの位置から卵液を流し入れる
B卵の周りが花びら状に固まりだしたら、大きく5回くらい混ぜる
C縁から手早く中央に向けて4〜5回ふんわりたたむ。山高く盛ったごはんにのせる

オイスターソース味のあん→甘酢あん
材料(2人分)
・ごま油…小さじ1
Aかにかま(半分に切ってほぐす)…2本
 長ねぎ(小口切り)…1/4本
B水…1/2カップ
 オイスターソース…大さじ1
 片栗粉…小さじ2
 しょうが(チューブ)…小さじ1/2


@フライパン(20cm)にごま油を中火で熱し、Aを炒める
AしんなりしたらBを注ぎ、とろみがつくまで30秒煮る

出来上がったあん1/2量に
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1と1/2
を足して、ひと煮立ちさせれば、甘酢あんが完成

151名無しさん@お腹いっぱい。2020/07/14(火) 15:02:05.90
ケチャップライス
・鶏肉(角切り)…50g
・塩・こしょう…各少々
・玉ねぎ…30g
・サラダ油…大さじ1
・ごはん…150g
・ケチャップ…大さじ3

@鶏肉は塩・こしょうをふる。玉ねぎは1cm角に切る
Aフライパン(20cm)に油を中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを広げて1分焼く。上下を返して1分炒める
B中央をあけてごはんを広げ入れ、そのまま1分焼き、ひと混ぜする
C中央をあけてケチャップを入れる。火を強めてふつふつ煮立て、全体に炒め合わせる
Dフライパンの縁までごはんを広げ、30秒焼く、30秒炒めるを繰り返す。パラリとなったら皿にとる
「 焼く」のがポイント

基本の卵
・卵…2個
Aマヨネーズ…大さじ1
 塩・こしょう…少々
・バター…10g

@卵をボウルに割り、50回ほど混ぜてほぐす。Aを加える
Aフライパン(20cm)にバターを中火で熱する。箸先で卵をつけてジュッとなったら、
高めの位置から卵液を一気に注ぐ
B2秒数えて、へらで大きく8〜10回混ぜる。円にし、フライパンを傾けて卵を奥へ寄せる
Cケチャップライスを中央にのせ、卵をかぶせるように寄せる。皿に返して盛る

かたまりきる前にオムレツ化して
お皿に盛ったケチャップライスの上にのっけても
ケチャップライスに温泉卵をのせるだけでも

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