0038名無しさん＠お腹いっぱい。
2019/11/06(水) 14:15:07.29これだけなんだよね、大事なことって
探検
食えばいいだけなのに何故食わない？まず心を入れ替えろよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
これだけなんだよね、大事なことって
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
2019/12/18(水) 01:29:15.48スレ主は大変素晴らしいです。
今後もこのようなスレッドを沢山
立てて下さい。
この推奨に従って、ビチクジジイと
妖怪・背足らずとメンヘラBBAを
抹消としましょう。
５ちゃんねる管理人
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
2019/12/19(木) 18:46:15.740041名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/03/25(水) 14:51:53.41ベーコンエッグオンザライス、カルボナーラ風TKG
お米二合完食したお腹パンパン
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/03/26(木) 14:30:12.76こがしマヨたまごトーストと玉子フィリングとチーズ乗せたトースト食べた
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/03/28(土) 18:08:34.51・レンジ目玉焼き
お皿を少し水で濡らして卵を割り入れたら黄身に楊枝で数ヶ所穴をあけ
レンジ200wで3分加熱
・レンジ温玉
耐熱の小ボウルに卵、かぶるくらいの水を入れて黄身に楊枝で数ヶ所y穴をあけ
レンジ600wで40~50秒加熱
・レンジ半熟ゆで卵
卵にアルミホイル巻いてマグカップに入れかぶるくらいの水
ふんわりとラップをかけてレンジ600wで8分加熱、すぐに冷水につける
・レンジスクランブルエッグ
溶き卵に牛乳大さじ1と塩コショウを入れて混ぜ合わせ
ふんわりとラップをかけてレンジ600wで50秒加熱
バターを少しだけ入れて溶かしながら混ぜ合わせる
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/03/30(月) 15:57:56.05次はサラダチキンと千切りキャベツのスープ作ります
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/03(金) 15:45:37.951.にんにく二かけと鷹の爪（好きなだけ）をオリーブオイルで炒める
2.パスタ茹でて茹で汁お玉2/3を1に入れて乳化
3.パスタ入れてめんつゆ（2倍濃縮大匙1くらい）、バター10g入れる
4.溶き卵2個入れて火を止める
5.余熱で卵に火を通して黒胡椒
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/04(土) 14:24:42.16材料（1人分）
パスタ・・・100g 粉チーズ・・・20g バター・・・10g 黒コショウ・・・少々
1. たっぷりのお湯に塩（湯1Lに対して10g）を入れ、パスタをアルデンテに茹でる
2. ボウルにバターを入れたら、そこへ茹で上がったパスタ（湯切り甘め）を入れ、
よくかき混ぜて乳化させる
3. 2に粉チーズとたっぷり黒コショウをかけ、混ぜ合わせる
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/07(火) 12:03:35.07ミルクチーズリゾット
米 40g 水 200cc コンソメ 1/2個 牛乳 100cc スライスチーズ 1枚
1. 耐熱ボウルに米と水、コンソメを入れ、ふんわりとラップをかけたら、600 Wの電子レンジで12分加熱する。
2. ①に牛乳、スライスチーズを加えたら、再びラップをして電子レンジで2〜3分ほど加熱する。
オリーブオイルを回しがけ、黒胡椒を振る
トッピングに生ハムやベーコンやツナ缶など
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/08(水) 14:38:16.44いっぱい食べていっぱい動く
いっぱい動いていっぱい食べる
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/09(木) 14:30:09.32鶏むね肉300gは皮を除き、観音開きにして耐熱のポリ袋に入れ、
塩小さじ1/2と日本酒をもみこむ。24センチ耐熱ボウルに水１Lを入れ、
そこにビニールをそっと沈め空気を抜いて口を閉じる。
電子レンジ600wで10分加熱してとりだし、そのまま10分冷ます。
油淋鶏ソース
長ネギ5㎝、にんにく、しょうがみじん各小さじ１、しょうゆ大さじ2、酢大さじ１、さとう小さじ１、豆板醤少々
0050名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/10(金) 14:46:30.49オイルサーディン（４本）、チーズ（３０ｇ）、マヨネーズ適量をのせて
２００度トースターで５～６分加熱、パセリと黒コショウを振って完成
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/13(月) 16:48:53.26さば味噌煮缶 150g ミニトマト 4個 卵 1個 青ねぎ 適量 ご飯 1膳分 ごま油 適量 醤油 小さじ1
１. 耐熱ボウルに軽くほぐしたさば缶、ミニトマト、醤油を入れたら、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分加熱する
２. １に溶いた卵を1/2量入れ、さらに1分加熱する。レンジから出し、残りの卵を加えて混ぜ合わせる
３. ２をご飯にのせ、小口切りにした青ねぎとごま油をかける
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/14(火) 13:59:40.07焼きそば麺 1袋 ソーセージ 2本 ピーマン 1/2個 マッシュルーム 2個 玉ねぎ 1/4個
バター 5g 粉チーズ 適量 塩コショウ 少々
(A) ケチャップ 大さじ2 (A) オイスターソース 大さじ1
1. ソーセージは斜め薄切り。ピーマンは輪切り。マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする
2. 耐熱容器にソーセージ、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、Aを入れ、ラップをふんわりかけたら、600wの電子レンジで2〜３分加熱
3. 2にほぐした焼きそば麺を加えて混ぜ合わせたら、さらに3分加熱して塩コショウで味を調え、仕上げにバターを混ぜ合わせる
皿に盛って粉チーズを振って完成
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/17(金) 17:35:23.24手羽先or手羽中400g,椎茸6枚,甘栗80g,白ネギ1本,クコの実,水1㍑,にんにく,しょうが,塩 小2を炊飯釜に入れてスイッチ押す
最後に黒胡椒とごま油を垂らす
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/18(土) 17:06:41.33玉ねぎ 1玉 油揚げ 1枚 糸こんにゃく（アク抜き不要なもの）100g
青ネギ 適量 ごま油 適量 卵黄 1個 塩 ひとつまみ 紅生姜（あれば）適量
【A】 めんつゆ（2倍希釈） 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ2
玉ねぎは繊維を断つように2cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る
中火で熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒めたら、油揚げ、糸こんにゃく
Aを入れ、蓋をしたら水分が飛ぶまで煮る。塩をひとつまみ入れて味を調える
蓋をして10分ほど時間をかけて水分を飛ばすことで玉ねぎがクタクタになる
卵黄を落とし、青ネギを散らし、紅生姜を添える
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/20(月) 16:35:44.77A
白玉粉 100g
水 120ml
黒糖 80g
しょうゆ小さじ2
刻んだくるみ 40g
Aを滑らかになるまで混ぜ、レンジ(600W)に２分かけ、均一になるまで混ぜる。
くるみ40gを加え再び3分かけて混ぜ、片栗粉をふった皿にとり、粗熱を取って切る。
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/20(月) 19:30:06.37ナス 4本と(醤油 大3,酒 2,はちみつ 大2,ごま油 適量)を耐熱ボウルに入れラップをかけたら
600wレンジで5分加熱→ラップ外し8分加熱
好みで温泉卵をのせて、大葉、白いりごまをふる
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/21(火) 12:53:35.731,一口大に切った鶏胸肉 1枚に(醤油大1,ごま油 適量,生姜 1かけ,にんにく 1かけ)を揉みこむ
2,1に片栗粉 大2をまぶす
3,フライパンにサラダ油 大2をひき、2を動かさないように片面ずつ焼く
4,肉に火が通ったら,強火にしカリッとするまで焼く
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/22(水) 18:02:58.26玉ねぎ（新玉ねぎがおすすめ）1/2個 コンビーフ 50g マヨネーズ 大さじ１ スライスチーズ 1枚
卵 １個 食パン（6枚切り）2枚 バター 10g 黒こしょう 少々
１. 玉ねぎを薄切りにする
２. ボウルにコンビーフ、マヨネーズ、1、黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる
３. 食パンにスライスチーズ、２をのせ、中央にくぼみを作って卵を割り入れ、もう一枚の食パンで挟む
４. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、３を乗せたら、アルミホイルをかぶせ、上から水が入ったやかんなどをのせ、プレスする
５. 表面がきつね色になったら裏返し、同じように焼く
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/23(木) 14:23:43.22豚こま肉 250g 玉ねぎ 1個 青ねぎ 適量 ごま油 適量 塩コショウ 少々
A めんつゆ（3倍希釈） 大さじ3 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 にんにく（すりおろし） 1かけ
1.玉ねぎはくし切り、青ねぎは小口切りにする
2.耐熱ボウルに玉ねぎ、A、豚こま肉をほぐして入れたら、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱
3. 2のラップをはずしさらに3分加熱したら、塩コショウで味を整え
ご飯に乗せごま油をまわしかけ、青ねぎをちらす
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/23(木) 16:40:20.08鶏むね肉…2枚（700g目安）
A オリーブオイル 50cc めんつゆ（3倍希釈）大さじ3 砂糖 大さじ2 塩コショウ 少々
1.鶏ムネ肉の表面に何ヶ所かフォークを刺し、穴をあける
2.耐熱ボウルに1とAを入れ、食材の表面を覆うようにぴっちりとラップをかけ、15分ほど冷蔵庫におく
2.のラップをはずし、そのまま同じ耐熱ボウルにふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで12分加熱
冷ました後、食べやすい大きさに切る
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/24(金) 15:49:42.88たけのこ 300g チンゲン菜 1/2株 豚こま肉 250g 水溶き片栗粉 大さじ１
ごま油 適量 青ネギ 適量 ご飯 1膳
A 鶏ガラスープの素 大さじ1 水 400cc 醤油 大さじ1 生姜（すりおろす） 1かけ 塩こしょう 少々
1. たけのこは食べやすい大きさに切り、チンゲン菜はざく切りにする
2. 耐熱ボウルにたけのこ、チンゲン菜、豚肉、Aを入れ、ラップをふわりとかけたら、電子レンジ（600w）で10分加熱する
3. 熱いうちに2に水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる
丼にごはんを盛ったら、その上にのせてごま油をまわしかけて、青ネギを散らす
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/24(金) 16:16:07.810063名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/25(土) 18:32:31.46ぶり（アラ） 300g 大根 1/2本 水 150cc バター 10g
A 味噌 大さじ2 めんつゆ（3倍希釈）大さじ1 みりん 大さじ1 にんにく（すりおろし）1かけ
1.ぶりは塩をふり、沸騰したお湯にさっとくぐらせて霜降りにする
2.大根は2cm幅のいちょう切りにする
3.耐熱ボウルに大根と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら600wの電子レンジで5分加熱する
4. 3にぶりとAを入れ、食材の表面にぴっちりとラップをかけて10分加熱し、バターをのせる
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/27(月) 17:53:03.12合びき肉 300g なす 2本 ラー油 適量
A 味噌 大さじ3 コチュジャン 小さじ2 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 にんにく（すりおろし）1かけ
1.なすはくし切りにする
2.耐熱ボウルにすべての材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで10分加熱する
3. 2のラップをはずし、さらに2分加熱する
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/28(火) 14:51:28.26豚バラ薄切り肉 200g 白ネギ 1/2本 ごま油 適量
A 鶏がらスープの素 小さじ1/2 レモン汁 大さじ１ 塩コショウ 少々 すりおろしにんにく １かけ
1.豚バラは食べやすい大きに切り、塩コショウ(分量外)をふる。白ネギはみじん切りにする
Aは混ぜ合わせる
2.耐熱ボウルに、豚バラ、ごま油を入れ、ラップをかけたら、600wの電子レンジで3分加熱する
3.２に白ネギを加え、ラップをはずし、1分加熱したら、Aを混ぜ合わせる
4.器にご飯を盛り、３をかける
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/04/30(木) 15:44:14.76（4人分）
・鶏モモ肉 2枚
・塩、コショウ 各少し
・片栗粉 適量
・サラダ油 小さじ2
・長ネギ（1.5cm幅の斜め薄切り） 2本
・A（マヨネーズ、ポン酢しょうゆ、めんつゆ〈2倍濃縮〉各大さじ2）
・ご飯、いりゴマ（黒） 各適量
[つくり方]
（1）鶏肉はひと口大に切り、塩、コショウをふって片栗粉を全体に薄くまぶす。
（2）フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、（1）を入れる。
こんがりとした焼き色がついたら上下を返し、あいた隙間に長ネギを入れて炒める。
余分な脂をふき取って合わせたAを加え、味をからめる。
器にご飯とともに盛り、ゴマをふる。
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/01(金) 14:20:07.40少なめ四人分
・ベーコン（ブロック） 60g
・シメジ 1／2パック
・長ネギ 1／2本
・スパゲティ（5～7分ゆでタイプ） 200g
・A［ニンニクのすりおろし（チューブ）小さじ1／4 塩少し］
・水 2カップ
・B［生クリーム1カップ 顆粒洋風だし小さじ2（固形なら1個を砕く）］
・塩、コショウ、粉チーズ（あれば）、粗びきコショウ（黒）、ドライパセリ 各適量
（1）シメジは石づきを除き、長ネギは斜め薄切りにする。ベーコンは7mm角の棒状に切る。
（2）耐熱ボウルにスパゲティを半分に折って入れ、（1）とAを加える。
（3）水を加えてラップをせずに電子レンジ（600W）に入れ、スパゲティの袋の表示プラス3分ほど加熱する。
少し芯が残り、湯も残っている状態で取り出しBを加え、再びラップをかけずに2分加熱する。
（4）レンジから取り出して塩、コショウで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、粗びきコショウ、パセリをふる。
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/02(土) 14:20:16.262人分
・豚バラ薄切り肉 80g
・長ネギ 1／2本
・スパゲッティ（5～7分ゆで） 200g
・A［水 450ml、顆粒コンソメ 小さじ2、ニンニク（チューブ） 1cm分］
・B［しょうゆ 小さじ2、バター（またはマーガリン） 小さじ1、塩 コショウ 各少し］
・粗びきコショウ（あれば・黒） 適量
（1） 豚肉は食べやすく切る。長ネギは斜め薄切りにする。
（2） スパゲティは半分に折って耐熱ボウルに入れ、1を広げ、Aを加える。ラップをせずに電子レンジ（600W）で表示プラス5分加熱をする。
（3） Bを混ぜ、器に盛り、あれば粗びきコショウをふる。
具は、ベーコンやシメジなどでも
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/02(土) 16:25:05.542人分
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの） 160g
・ツナ缶（油漬け） 1缶（70g）
・A［ トマト缶（カット状）1缶（400g） 水1・1／2カップ 砂糖、ウスターソース各大さじ1 オリーブオイル、顆粒洋風だし各小さじ2 塩小さじ1／3 ニンニク（チューブ）1cm］
・タマネギ 1／4個（50g）
・塩、コショウ、粉チーズ 各適量
・パセリ（刻む・あれば） 適量
（1） スパゲティは半分に折る。タマネギはみじん切りにする。
（2） 耐熱ボウルに（1）とツナ缶を缶汁ごと入れ、Ａを加える。
ラップをせずに電子レンジ（600W）でスパゲティの袋の表示時間より1分長く加熱。
麺が団子状に固まりやすいので、よくほぐす。
（3） 再びラップをせずに電子レンジ（600W）で5～6分加熱し、よく混ぜる。
塩、コショウで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、パセリを散らす。
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/02(土) 18:44:10.822人分
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの） 100g
・タラコ 1本
・シメジ 1／2パック（50g）
・青ジソ 4枚
・水菜 1／2株
・A［水1・1／2カップ、顆粒洋風だし、オリーブオイル（またはサラダ油）各小さじ1 塩少し］
・刻みのり（あれば） 適量
（1） スパゲティは半分に折る。タラコは薄皮を除いてほぐす。
シメジは石づきを除いてほぐす。青ジソは細切りにする。水菜は4cm長さに切る。
（2） 耐熱容器に（1）のスパゲティ、シメジとＡを入れる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で
スパゲティの袋の表示時間より3分長く加熱する。
加える水は、ゆで上がったときに、キノコのうま味が溶けたスープが少し多めに残る分量
（3）よく混ぜて器に盛り、（1）のタラコ、青ジソ、水菜、刻みのりをのせる。
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/03(日) 13:46:29.64・スパゲティ（5～7分ゆでのもの） 100g
・キャベツ 1枚
・A［顆粒鶏ガラスープ小さじ1 ニンニク（チューブ）少し オリーブオイル小さじ1 水1・1／4カップ］
・B［塩、コショウ、しょうゆ各少し］
・粉チーズ 適量
・粗びきコショウ（黒・好みで） 適量
（1） スパゲティは半分に折る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
（2） 耐熱容器に（1）のスパゲティ、キャベツ、Aを順に加え、
ラップをせずに電子レンジ（600W）でスパゲティの袋の表示時間より3分長く加熱する。
キャベツを入れすぎると水分がたりず、麺が団子状に。加熱後は底に水が少したまっているぐらいがベスト。
（3） Bで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、コショウをふる。
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/03(日) 13:49:16.78・スパゲティ（5～7分ゆでのもの）100g
・ベーコン（ブロック）40g
・ニンニク1／2かけ
・塩 少し
・A［生クリーム1／2カップ 顆粒洋風だし小さじ1／2］
・B［溶き卵1個分 粉チーズ大さじ1 塩、コショウ各少し］
・粗びきコショウ（黒） 適量
・粉チーズ（好みで） 適量
（1） スパゲティは半分に折る。ベーコンは7mm角の棒状に、ニンニクはみじん切りにする。
（2） 耐熱容器に（1）、塩、水220ml（分量外）を加える。ラップをせずに電子レンジ（600W）で
スパゲティの袋の表示時間より1分長く加熱する。
フタをせずに加熱することでゆで上がると同時に水がなくなる計算。水の量だけは厳密に。
（3） Aを加え、再びラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。沸騰していたら、Bを加える前に1、2回混ぜて冷ます。
1、2回混ぜて熱いうちにBを加えてよく混ぜる。とろみがついたら器に盛ってコショウをふり、粉チーズをふる。
とろみがたりなければ20～30秒加熱してから混ぜる。
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/03(日) 16:29:15.372人分
・鶏胸肉 1枚（250g）
・A［サラダ油 水 各大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 少し］
・酒 大さじ2
・モヤシ 1／2袋（120g）
・キュウリ 1／3本
・B［オイスターソース 酢 各小さじ2、砂糖 しょうゆ 各小さじ1、ゴマ油 小さじ1／2、ラー油 ショウガ（チューブ） 各少し］
・いりゴマ（あれば・白） 適量
（1） 鶏肉はフォークで全面に穴をあけ（片面50か所以上）、ポリ袋にいれてAをもみ込み、5分おく。
耐熱容器に移して酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、そのまま冷やす。
（2） 別の耐熱容器にモヤシを入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、
流水に取って冷まし、水気を絞る。キュウリは千切りにする。
（3） 1をそぎ切りにして器に盛り、2をのせる。合わせたBをかけ、あればゴマをふる。
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/03(日) 16:31:21.202人分
・豚ひき肉（または合いびき肉） 80g
・大根 1／4本（250g）
・A［水 1／2カップ、砂糖 しょうゆ 各大さじ1、片栗粉 大さじ1／2、顆粒和風だし 小さじ1／2、ショウガ（チューブ） 1cm分］
（1） 大根は皮を厚めにむき、1cm厚さの半月切りにする。
耐熱容器に入れ、ひき肉とAを混ぜて上からかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で9分ほど加熱する。
（2） 取り出してよく混ぜ、器に盛る。
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/03(日) 19:02:34.852人分
・合いびき肉 150g
・タマネギ 1／4個（50g）
・ニンジン 1／3本（50g）
・A［水160ml カレールウ2かけ トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ1 ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各2cm インスタントコーヒー少し］
・ドライパセリ（あれば）適量
（1） タマネギ、ニンジンはみじん切りにする。大きめの耐熱ボウルにAとタマネギ、ニンジン、ひき肉を入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
（2） （1）のボウルにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で12分ほど加熱する。
（3） （2）のラップを外し、泡立て器でほぐす。器にご飯を盛り、カレーをのせてドライパセリをふる。
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/04(月) 17:23:44.50・ご飯 茶碗軽く1杯分（100g）
・A［水3／4カップ 塩小さじ1／4（または顆粒鶏ガラスープ小さじ1）］
・納豆 1パック
・卵 1個
・だしじょうゆ（または2倍濃縮のめんつゆ） 適量
・万能ネギ（小口切り・好みで） 適量
（1）耐熱容器にご飯とAを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
（2）（1）に卵を割り入れ、付属のタレを混ぜた納豆を入れて混ぜ、再びラップをせずに2分加熱する。
ざっくり混ぜて器に盛り、だしじょうゆをかけ、万能ネギを散らす。ご飯と調味料を加熱後、卵と納豆を入れ再加熱。
におい残りが気になる場合は納豆は最後に加えても。
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/04(月) 17:26:31.73２人分
・焼きそば用麺（粉末ソースつき） 1玉
・温かいご飯 茶碗大1杯分（200g）
・豚バラ薄切り肉 50g
・キャベツ 1枚
・塩、コショウ 各少し
・ウスターソース 大さじ1
・しょうゆ、ウスターソース 各適量
・青のり（好みで） 適量
（1）豚肉は1cm幅に切る。キャベツは粗みじん切りにする。麺は袋ごと1cm幅に切る。
麺は、袋に入れたまま1cm幅に切る。袋の片面を切り離さないようにすると、麺がバラバラにならず扱いやすい。
（2）耐熱容器に（1）の豚肉、キャベツを入れ、塩、コショウをふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、ご飯、（1）の麺、付属のソース、ウスターソースを入れて混ぜ、
ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。ご飯、麺、ソースを混ぜ合わせる。
付属のソースがなければ、ウスターソース（または中濃ソース）とお好み焼きソース各大さじ2を加える。
（4）しょうゆとウスターソースで味をととのえて器に盛り、青のりをかける。
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/04(月) 18:25:14.44・米1／2カップ
・ベーコン（スライス）1枚
・キャベツ1枚
・A［水2カップ オリーブオイル
・大さじ1 顆粒洋風だし小さじ1弱 ニンニク（チューブ）5mm］
・B［粉チーズ大さじ1 バター小さじ1］
・塩、コショウ各適量
・粗びきコショウ（黒）、粉チーズ（好みで）各適量
（1）ベーコンは細切りにする。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
（2）大きめの耐熱容器に米を洗わずに入れ、（1）のベーコン、Ａを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で12分ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、（1）のキャベツとＢを加えて混ぜ、再びふんわりとラップをして3分ほど加熱する。
塩、コショウで味をととのえ、粗びきコショウ、粉チーズをふる。
一度加熱したあとにキャベツを加えることで、色よく仕上がり、歯ごたえも残る。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/04(月) 18:27:29.552人分
・温かいご飯 茶碗2杯分（300g）
・鶏モモ肉 80g
・タマネギ 1／8
・ニンジン 1／4
・水 3／4カップ
・クリムシチューのルウ 1かけ
・牛乳 大さじ2
・A［トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1］
・ドライパセリ（あれば） 適量
（1）鶏肉は2cm角に切る。タマネギは薄切りに、ニンジンは薄い半月切りにする。
（2）耐熱ボウルに（1）と水を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8分ほど加熱する。
ラップを外してルウを加え、余熱で溶かす。牛乳を加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、混ぜる。
ルウは溶け残りができないよう、一度加熱したあとに余熱で溶かして再加熱する。
（3）別の耐熱ボウルにＡとご飯を混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。器に盛り、（2）をかけてパセリをふる。
ケチャップライスはウスターソースを加えることで酸味を抑えてコクを出す。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/04(月) 19:00:30.812人分
・温かいご飯 茶碗2杯分
・鶏モモ肉 1枚（300g）
・塩、コショウ 各少し
・片栗粉 小さじ2
・A［しょうゆ、みりん、酢各大さじ2 砂糖小さじ2］
・B［万能ネギ（小口切り）2本 マヨネーズ大さじ2 砂糖、水、酢各小さじ1］
（1） 鶏肉はひと口大に切る。
（2） 耐熱容器に（1）を入れ、塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。
Aを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
ラップを外し、タレが全体によくからまるように混ぜる。
鶏肉は片栗粉をまぶすことでふっくら仕上がり、タレにとろみもついて味がからみやすい。
（3） 器にご飯を盛り、（2）をのせて混ぜ合わせたBをかける。
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/05(火) 16:44:56.432人分
・温かいご飯 茶碗2杯分
・鶏ひき肉 150g
・パプリカ（赤、黄） 各1／4個（各40g）
・A［オイスターソース、レモン汁各小さじ2 砂糖、しょうゆ各小さじ1 片栗粉小さじ1／2 ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各1cm ラー油少し］
・青ジソ（ちぎる） 8枚
・温泉卵 2個
・粗びきコショウ（黒・あれば） 少し
（1） パプリカは1cm角に切る。
（2） 耐熱容器にひき肉とＡを入れてからめ、（1）をのせる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
レモン汁やオイスターソース、ラー油を合わせることで、ナンプラーがなくてもエスニック風味に。
（3） 青ジソを（2）に加えて混ぜ、器に盛ったご飯に温泉卵と一緒にのせる。
コショウをふる。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/05(火) 16:46:53.832人分
・温かいご飯 茶碗大2杯分（400g）
・牛バラ切り落とし 120g
・焼き肉のタレ（市販品） 大さじ2
・万能ネギ（小口切り） 10本（30g）
・A［バター大さじ1 顆粒鶏ガラスープ大さじ1／2 ニンニク（チューブ）1cm］
・塩、コショウ、粗びきコショウ（黒） 各適量
（1） 牛肉は1～2cm幅に切る。
（2） 耐熱ボウルに（1）を入れ、焼き肉のタレをからめる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
ラップを外して、ご飯、万能ネギ、Ａを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
牛肉に、焼き肉のタレをしっかりからませる。先に一度加熱することで生焼け防止に
（3） 塩、コショウを加えて混ぜ、器に盛りつけ、粗びきコショウをふる。
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:12:29.87・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 40g
・A［顆粒鶏ガラスープ小さじ2 水1カップ ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各少し］
・ゴマ油 適量
・粗びきコショウ（黒）、いりゴマ（白）、万能ネギ（小口切り） 各適量
（1）耐熱性のどんぶりに3cm長さに切った豚肉とＡを入れる。
ここでニンニク、ショウガが多いと味が台無しになるので入れ過ぎない
（2）水にくぐらせたうどんをのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。
（3）（2）のラップを外し、よく混ぜる（加熱後は器がたいへん熱くなっているためやけどに注意）。
ゴマ油をたらしてコショウ、ゴマ、万能ネギを散らす。
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:14:28.08・冷凍うどん 1玉
・キャベツ 1枚（50g）
・ベーコン（スライス・ハーフ） 1枚
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・粗びきコショウ（黒・あれば） 少し
（1）耐熱性の器にめんつゆ、ゴマ油を入れる。
めんつゆは3倍濃縮なら大さじ1より少し少なめ、ストレートなら倍量にするなど調整を。
（2）ちぎったキャベツと1cm幅に切ったベーコンを重ねたあとに凍ったままのうどんをのせる、
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
うどんは調味料に触れていなくてOK。
（3）（2）のラップを外してよく混ぜ、コショウをふる。
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:40:14.00・冷凍うどん 1玉
・ベーコン（スライス） 1枚
・A［卵1個 粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1 顆粒和風だし小さじ1／2 ニンニク（チューブ）5mm］
・粗びきコショウ（黒） 適量
・めんつゆ（2倍濃縮・好みで） 適量
（1） ベーコンは1cm幅に切る。
（2） 耐熱皿に水にくぐらせたうどんを入れ、（1）のベーコンをのせる。
すき間があくようにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。
（3） どんぶりにAを入れて混ぜ、（2）を加えて熱いうちによくあえる。
コショウをふり、めんつゆをかける。
マヨネーズと粉チーズを加えることで、生クリームを使わなくてもコクが出る。
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:42:41.31・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 40g
・キャベツ 1枚
・A［みそ、しょうゆ各小さじ1弱 砂糖小さじ1］
・バター 小さじ1
（1） 豚肉は3cm長さに切る。キャベツは食べやすくちぎる。
（2） 耐熱性の器にAを入れて混ぜ、（1）の豚肉を加えてからめる。
（1）のキャベツ、凍ったままのうどんをのせ、水大さじ1（分量外）をかけて、
すき間があくようにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
豚バラ肉はレンジ加熱してもかたくなりにくい。菜箸などで下味をしっかりからめる。
（3） バターを加えてよく混ぜる。
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:46:49.95・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 30g
・キャベツ 1枚
・A［水1カップ 顆粒鶏ガラスープ小さじ2］
・バター 小さじ1
・ラー油 適量
・粗びきコショウ（黒）、いりゴマ（白・あれば） 各適量
（1） 豚肉は3cm長さに切る。キャベツは手で食べやすくちぎる。
（2） 耐熱性のどんぶりにAと（1）を入れ、水にくぐらせたうどんをのせる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、底からよく混ぜる。バターをのせてラー油をたらし、コショウ、ゴマをふる。
底に調味料がたまっているのでよく混ぜて。塩気が強い場合は湯をたす。
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:48:11.89・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 40g
・タマネギ 1／8個（25g）
・A［水1カップ カレールウ1かけ
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1］
・B［水大さじ1 片栗粉小さじ1］
・七味唐辛子（好みで） 適量
（1） 豚肉は3cm長さに切る。タマネギは薄切りにする。
（2） 耐熱ボウルに（1）を入れ、凍ったままうどんをのせる。
Aを加えてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
（3） （2）が熱いうちに、合わせたBを加えてよく混ぜ、器に盛り、七味唐辛子をふる。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:52:06.90・冷凍うどん 2玉
・ナス 2個（200g）
・豚バラ薄切り肉 80g
・A［めんつゆ（2倍濃縮）、水各80ml ポン酢しょうゆ大さじ2 ショウガ（チューブ）1cm］
・いりゴマ（白）、万能ネギ（小口切り・あれば） 各適量
（1） ナスは楊枝で穴を2、3か所あける。豚肉は3cm幅に切る。
（2） （1）のナスを1個ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
ラップごと冷水に漬け、冷めたらラップを外す。ヘタを取って乱切りにし、Aに漬けておく。
（3） 耐熱容器にうどんを入れ、（1）の豚肉をのせ、水大さじ2（分量外）を加える。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8～9分加熱する。
（4） （3）のラップを外して豚肉を取り出し、うどんをザルに入れて冷水で締め、器に盛る。取り出した豚肉、
（2）のナスをのせて（2）の漬け汁をかけ、ゴマ、万能ネギを散らす。
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/06(水) 15:59:32.062人分
・そうめん 200g
・鶏ササミ 1本（50g）
・キュウリ 1／3本
・A［酒大さじ1 塩少し］
・B［水2カップ 顆粒鶏ガラスープ大さじ1 塩小さじ1弱］
・ゴマ油 少し
・いりゴマ（白・あれば） 適量
（1） ササミはフォークで2、3か所穴をあける。キュウリは細切りにする。
（2） 耐熱容器に（1）のササミを入れ、Ａをかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒～2分加熱する。
粗熱がとれたら手で食べやすく裂く。
（3） 耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
ラップを外して混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。
（4） 別の耐熱ボウルに熱湯4カップ（分量外）を入れ、そうめんを入れて軽くほぐして沈め、
ラップをせずに電子レンジ（600W）でそうめんの袋の表示時間より2分長く加熱する。
そうめんは熱湯に入れたあと、菜箸でほぐす。加熱後、まだ麺がかたい場合は様子を見ながら20秒ほど再加熱を。
（5） 流水でもみ洗いして水気をきり、器に盛る。（3）をかけて（2）、（1）のキュウリをのせ、ゴマ油をたらし、ゴマをふる。
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/07(木) 10:29:18.22A
卵 1個
牛乳（人肌に温める）100ml
砂糖 大2
油 大1
ドライイースト 小2/3
塩 一つまみ
B
薄力粉 120g
Aを泡立て器で混ぜ、Bを加えて滑らかになるまで混ぜる
35~40度位の暖かい所で1.2~1.5倍になるまで置く
軽く混ぜて5分置き、お玉1杯ずつ弱めの中火で両面焼く（4枚分）
油は溶かしバター1片分でも、粉は強力粉でも。
電子レンジにボウルをラップせず入れ、熱湯を注いだマグカップを脇に置いて発酵させます。
途中で1~2度お湯を変え、膨らむまで放置（50分くらい）。
ゆっくり発酵させる場合は、夜寝る前に混ぜて冷蔵庫の野菜室などに入れ、朝焼く、でもOK。
パンみたいに発酵しなくて大丈夫。
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/07(木) 10:33:42.30A
卵 1個
砂糖 大2
油 たらり
ヨーグルト 50ml＋牛乳 100ml
B
地粉（薄力粉でも）山盛り1カップ（120g）
重曹 小1
Aを泡立て器でよく混ぜ、Bをふるいさっと混ぜる。
フライパンを熱して油を薄くしき、弱火でじっくり両面焼く（4枚分）
BPを重曹に置き換えるときは、BPレシピの半量だけ入れる。
BPは白っぽくふんわり膨らみ、
重曹は黄色っぽく（焼き色が強くつく）、たくさん入れると苦味が出る。
地粉で作ると焼き色がつきやすく火の通りがゆっくりなので
色で判断せず、弱火でじっくり両面を焼く。
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/07(木) 10:35:42.64A
薄力粉 140g
BP 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
B
卵 1個
砂糖 大5
油 大1
生クリーム 50ml
牛乳 80ml
Aを泡立て器でぐるぐる混ぜる。
Bをぐるぐる混ぜ、Aに加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
弱火で両面じっくり焼く（4枚分）
生クリームが入ることでふんわりふかふかに。
粉が多めなので弱火でゆっくり焼く。
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/07(木) 13:20:28.401.ボウルに粉1/2カップと砂糖をカレースプーン1杯入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
2.牛乳または豆乳3/4カップ、卵1個、溶かしたバターちょっぴり入れてぐるぐる。余裕があればざるで濾す。
3.フライパンで薄く焼く。
焼きたてに砂糖をふってバターをのせる。
テフロンのフライパンを中火にかけ油をひき、キッチンペーパーできれいに拭き取る。
しっかりあったまったら、濡れ布巾の上に置き、生地をお玉一杯分流し、素早く全体に広げる。
ふたをして弱火にかけ、縁によい焼き色がつくまでこのまま、で完成。ひっくり返さない。
・塩キャラメル
小鍋にお砂糖、水少々を入れて中火で焦がし、生クリームを加え好みの濃度に。仕上げに塩をぱらり。
・練乳
小鍋に牛乳と牛乳の1/4量のお砂糖を入れ、弱火で混ぜ半分位まで煮詰める。
甘いのは、熱々にバター、砂糖、途中でレモンをきゅっとしぼる。
しょっぱいのは、ハム、チーズ、きゅうり、黒こしょうぱらり。お惣菜にも合う。
0095名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/07(木) 16:15:07.42A
薄力粉 100g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
湯60ml、油大さじ1/2
1.ボウルにAを入れ、湯を加え箸でほぐす。油も加え、触れる熱さか確認して1分こねる。ラップして15分おく。
2.生地を3等分して付きな具を包む。
3.強火で15分蒸す。
肉あん
豚ひき肉 100g
玉ねぎ1/8個 みじん切り
醤油、酒、オイスターソース 各小１
あんこ
あずき1カップをたっぷりの水で柔らかくなるまで茹で、水を切り、砂糖1カップを加えて煮詰める。
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 14:37:38.92Aぬるま湯80ml、イースト小1/2
白玉粉20g、砂糖、油各大1、塩少々
B薄力粉120g＋BP小1/2
C砂糖、ナッツ
ボウルにAを順に入れ、都度泡立て器でなじませる。
Bを加えへらでまとまるまで混ぜ、暖かい場所で45分発酵させる。発酵は1.2倍を目安に。
6等分して好みの具を包み、多めの油でヘラで押しつけながら両面弱火で焼く。
包む具は黒糖やナッツ、あんこやチーズ、お惣菜や肉まんの具など
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 14:50:38.29白玉粉に絹ごし豆腐を少しずつ加え、耳たぶの柔らかさにする。
丸めて熱湯で浮くまで茹で、氷水にとる。
みたらし
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 小さじ1
を中火にかけて混ぜ、一煮立ちさせる。
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 14:55:10.00粉ゼラチン 大1＋水 大1をふやかす。
A
豆乳 300ml
絹ごし豆腐 100g（フープロorざるで漉してなめらかに）
きび砂糖 大さじ1
鍋にAを入れ火にかけ、鍋肌がふつふつする直前に火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。
ボウルに入れ、氷水をあて混ぜながら熱が取れるまで冷やし、冷蔵庫に入れ固める。
あんこや果物缶やしょうが蜜（熱湯150ml、きび砂糖50g、しょうが汁小2）を加えて
豆乳の一部を生クリームにしても
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 16:18:19.25無調整豆乳 200ml
牛乳 200ml
砂糖 大2
粉寒天 小1/2
材料を鍋に入れ中火にかけ、鍋底を混ぜながらしっかり沸騰するまで加熱する。
器に濾し粗熱を取り、
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
きなこ＆黒蜜(黒糖、砂糖各30g、水50mlを弱火で溶かし沸騰後少し煮詰める)と。
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 16:23:50.191.砂糖大さじ1.5＋水小さじ1を中火にかける。
時々ゆすり、茶色く焦げたら火を止め、湯大さじ1をそっと加える。器に３等分する。
2.卵1個＋卵黄1個＋砂糖大さじ2を混ぜる。牛乳1カップをふつふつするまで温めて混ぜ、器に濾し入れる。
3.160度のオーブンで天板に湯を張り30分焼く。
強火1分、ごく弱火で20〜25分蒸しても(オーブンよりはやわらかめの食感)
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/08(金) 16:31:55.351.グラス（耐熱）に砂糖小さじ1、ゼラチン小さじ1/3を入れる。
2.ドリップバッグ（10g）をセットし、熱湯80mlを蒸らしながらぽたぽたゆっくり注ぐ。
3.しっかり混ぜてゼラチンを溶かす。
4.冷蔵庫で冷やし固め、アイスクリームを添える。
コンデンスミルク、クリームなどを添えても
0102名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 14:40:04.57卵 1個
砂糖 50g
油 50g
熟したバナナ 200g（約2本）
A
薄力粉 100g
BP 小1/2
卵と砂糖を人肌まで湯煎しながら、白くリボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。
油、ちぎったバナナの順に加えて混ぜ、Aも加えさっと混ぜる。
170度のオーブンで40分焼く。
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 14:43:49.84卵（大）３個
砂糖、薄力粉 各90g
A（湯煎して混ぜる）
バター 30g、蜂蜜、ヨーグルト各大1
卵と砂糖を人肌まで湯煎し、リボン状に跡が残るまでハンドミキサーで泡立てる。
粉を3回に分けて加えツヤが出るまで混ぜ、Aをさっと混ぜる。
170度のオーブンで25分焼く
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 14:47:51.12熟したバナナ 1本
ココナッツサブレ 16枚
生クリーム 200ml
砂糖 大3、レモン汁 小1、ココア
生クリームに砂糖を入れて柔らかめにに泡だて、軽く潰したバナナ、レモン汁を混ぜる。
4枚クリームと重ねて1個分とし、周りもクリームで覆う。冷蔵庫で一晩置いて、ココアをふる 。
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 14:53:27.76マリー1箱（21枚）
生クリーム 300ml、牛乳100ml
チョコソース（ハーシー）150g
生クリームを柔らかく泡立て
チョコソースを混ぜる。
ラップに牛乳にくぐらせたビスケットを置き、クリームをのせサンドする。繰り返して横に寝かせる。
残ったクリームを塗り、ラップで包み一晩冷やす。
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 14:55:41.63イチゴ1パック（約300g）
A（砂糖 大3、レモン汁 大1）
B（生クリーム1P、ヨーグルト80g、砂糖 大2）
フィンガービスケット1箱
イチゴにAを絡めて弱火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら火を止める。
Bは柔らかく泡立てる。
器にビスケット適宜、シロップ、イチゴ、クリームを重ね、一晩冷やす 。
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:04:58.621.刻んだチョコ30g+油20gを湯煎で溶かす。
2.ボウルで卵白1個と砂糖30gを白くもったりするまで泡立る（電動約2~3分）。
3.卵黄1個、牛乳大1、ふるったココア20g、チョコの順に加え、泡立て器でさっと混ぜる。
4.マフィン型に3等分し、170度のオーブンで15分焼く。
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:05:53.711.刻んだチョコ80g＋油40gを湯煎で溶かしておく。
2.ボウルに卵1個＋砂糖20gを入れ、1分間泡立てる。
3.チョコ、牛乳大１、粉（薄力粉40g＋シナモン小1/3＋BP小1/4をふるったもの）を順に混ぜる。
4.刻んだくるみ50gを加える。
5.紙を敷いた15cm角型に入れ、170度のオーブンで20分焼く。
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:07:07.151.薄力粉70g＋ココア15g＋粉砂糖20gをボウルに入れ泡立て器でぐるぐる。
2.細かく刻んだくるみ40g、溶かしバター30g＋油10gを加え、ヘラで粉気がなくなるまでさっと混ぜる。
3.手早く小さじ1ずつ丸めて、160度のオーブンで14分焼く。冷まして粉砂糖をまぶす。
0110名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:08:04.29ボウルに薄力粉100g +砂糖50gを入れ泡立て器でぐるぐる。
溶き卵1個＋油をたらりと入れ、へらで粉気がなくなるなるまで混ぜる。
粗く砕いた板チョコ1枚、ナッツ80gを混ぜる。
なまこ形にして180度のオーブンで15分焼き、10分ほど冷まして1cm幅に切る。切り口を上に150度で30分焼く。
0111名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:14:53.53卵３個＋砂糖70gを人肌まで湯煎して、もこもこに跡が残るまで泡立てる(電動4分)。
油大1を混ぜ、ココア20g＋薄力粉40gをふるって泡立て器で手早く混ぜる。
天板(約30cm角)に流して190度のオーブンで10分焼く。
生クリーム150ml＋砂糖大1を泡立て巻く。
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:23:44.16ビスケット（ロータスカラメルビスケット）60gは砕き、溶かした無塩バター25gを混ぜ15cm丸型の底に敷く。
クリームチーズ（フィラデルフィア）200gはクリーム状に練り、砂糖70g、サワークリーム100g、
卵1個、生クリーム100g、レモン小2、コーンスターチ大1の順に混ぜ、型に漉す。ホイルで型を覆い、160度のオーブンで45分湯煎焼きする。
半日〜冷蔵庫で休ませる
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:32:22.15ボウルに薄力粉50g、バター30gを入れ、カードでバターを細かく刻み、
指先ですり潰して塊がほぼなくなったら水大2を加えさっとまとめ、
均一になるまで半分にして重ねて押し、1時間冷蔵する。
3等分して2mm厚さに伸ばしあんこを包み190度のオーブンで22分焼く。
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:39:09.37卵（大きめ）1個
砂糖 50g
A
練乳 大1
油 大3
牛乳 大3
しょうゆ 小1/2
B 薄力粉80g＋BP小1/2
卵白を1分間手で泡立て、砂糖を加え更に1分立てる。
Aを順に加え、その都度混ぜる。
Bをふるいさっと混ぜ、型に入れ20分蒸す。
0115名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:40:06.38絹ごし豆腐 100g
砂糖 大3
溶き卵 1/2個（約30g）
油 10g
A 薄力粉 140g＋BP 小1
B きなこ+砂糖+塩少々
豆腐を泡立て器でよく潰し、材料を順に加えて混ぜる。
Aをふるい、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。
粉を振り1cm厚さに伸ばして一口大に切り、170度の油で揚げる。
Bをまぶす。
0116名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 15:41:30.63牛乳 大さじ3
バター15g
粉 大さじ3
溶き卵 1個
1.牛乳とバターを小鍋に入れ中火にかけ、バターが溶け沸騰したら粉を加え、弱火で30秒練る。
2.ボウルに移し卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
3.油を熱し、絞り出してキッチンバサミで切り入れ、揚げる。シナモンシュガーをまぶす。
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 19:38:33.57りんご１個はいちょう切りにして、砂糖大1、水50mlを加えて柔らかくなるまで煮て冷ます。
卵１個＋メープルシロップ50gを30秒泡立て、油40g、牛乳大2、薄力粉120g+BP小1をふるいさっと混ぜ、
りんごも加え４等分する。170度のオーブンで25分焼く。
0118名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/09(土) 19:40:05.04さつまいもとりんご（目安として焼き芋1本に対してリンゴ小1個）は
皮をむき一口大に切る。
厚手の鍋にリンゴ焼き芋の順に重ね、水少々を入れ柔らかくなるまで蒸し煮する。
潰して（またはざるで濾す）、栗の甘露煮の汁で甘みをつけ、火にかけて好みの柔らかさに煮詰める。
栗も加える。
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/10(日) 12:50:09.98A 薄力粉120g、BP小1、砂糖 大1.5
B バター20g、油10g
C 牛乳50ml（人肌に）＋イースト小1/3
Aを混ぜ、Bを加えフォーク＆指先でバターを米粒大に潰し、油を粉に馴染ませる。
Cを加えまとめ、暖かい場所に45分置く。半分にして重ねる×3回、2cm厚さで3等分し、
190度のオーブンで15分焼く。
バターをなるべく溶かさないよう、手早く小さく潰し粉となじませる。
まとまりにくければ牛乳を足して。
たっぷりのメープルシロップで
レンジ10秒＆トースター1分リベイクしても。
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/10(日) 12:52:17.31粉100g(薄力80+全粒20)、砂糖大1.5、BP小1、塩少々をボウルに入れさっと混ぜ、
油20gを加え両手ですりまぜ、塊がほぼなくなりしっとりしたらヨーグルト50gを加え練らずにまとめる。
2cm厚さに伸ばし4つに成形し180度のオーブンで18分焼く。
0121名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 11:58:37.26生姜 200g
きび砂糖 150g
唐辛子（種を取る）1/2本
水 300ml
生姜は洗い、皮付きのままフープロか包丁で米粒大に刻む。
小鍋に材料を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮つめる。
唐辛子を取り、ざるでぎゅっと濾す→350〜400mlに
液60ml＋炭酸（無糖）140ml＋レモン1片絞る。
生姜かすとひき肉同量と炒め肉そぼろや生姜焼きなどに使う。
0122名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 13:57:26.12牛乳大３、油大１、砂糖小１を入れ中火にかけ、沸騰したらふるっておいた薄力粉大３を手早く加え、
30秒間練って火を通す。ボウルに移し溶き卵１個を４回に分けて加える（毎回しつこく練って混ざるまで）。
スプーンで４等分して天板に落とし（広げない）、180度で25分焼く。
カスタードクリーム
薄力粉 大さじ１、砂糖 大さじ３、牛乳 150ml、卵黄 １個分、バニラエッセンス（バニラビーンズでも）少々
ボウルに砂糖、薄力粉をふるって加え（バニラビーンズはここで）、
牛乳を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる。
卵黄も加えてさらに混ぜ、小鍋に移す。ざるで濾していれるとだまになりにくい。
中火にかけ、焦げやすいので絶えず練りながら、全体がしっかり沸騰したら
さらに１分加熱して粉に火を通す。
容器に移し、膜がはりやすいので表面にぴったりラップを張って、冷ます。
ポテトサラダ、ハム＋きゅうり、刻んだゆで卵＋マヨネーズなどをはさんでも
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 14:00:28.44水大2+ゼラチン大1を5分おく。
抹茶大1.5+砂糖大5に牛乳250mlを少しずつ混ぜて濾し中火に。
沸騰前に火を止めゼラチンを入れ溶かし、ボウルに移し氷水にあてどろっとする迄10分位混ぜる。
手早く生クリーム100mlを同じ固さに泡立て加え、しっかり混ぜ冷す。
小豆を添えて
0124名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 14:04:06.90薄力粉100g、粉チーズ20g、塩2つまみ、黒胡椒少々を手でさっと混ぜる。
油大２を入れさっと混ぜ、大きな塊がなくなるまで両手でやさしくすり混ぜる。
水大２～を加えてまとめ、2mm厚さに伸ばして切れ目を入れ、
170度のオーブンで薄い狐色になるまで25分焼く。
フライパンで作る場合
フライパンに紙ごと生地をのせ、ごく弱火にして蓋をし、８分焼く。
生地だけそっと裏返し、蓋をして、もう８分焼く。 表面によい焼き色がつけばOK。
蓋をとってフライパンの上で冷まして水分をしっかり飛ばす。
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 14:08:35.39ボウルに国産レモンの皮をすりおろしたもの1/2個分、レモン汁小1、砂糖30g、油20g、水大1を泡立て器で30秒混ぜ、
薄力粉80g＋アーモンド粉20gをふるいヘラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
3mm厚さに伸ばし型で抜き170度のオーブンで12分焼く。
0126名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 14:10:46.6415~20cmの耐熱皿に、好きな果物150gの水気を拭き一口大に切り並べる。
ボウルに卵2個と砂糖60gを入れ泡立て器で混ぜ、ふるった薄力粉20g、
生クリームと牛乳を好みの割合で計200mlの順に混ぜて器に濾し入れ、
160度のオーブンで40分湯煎焼きする。
0127名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 14:44:27.29マロニー1袋（100g）
玉ねぎ、人参、椎茸、切り落とし肉（薄切り1掴みずつ）
A （醤油、砂糖、酒 各大2、おろしにんにく少々）
ごま油、ごま
マロニーは3分ゆで、流水で洗う。
多めのごま油で野菜をさっと炒め、肉も炒め、軽く塩胡椒する。
A、マロニー、水少々を加えて炒め、ごまをふる。
仕上げにニラやほうれん草を加えたり、薄焼き卵をトッピングしても。
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/11(月) 17:56:16.04卵1個+砂糖50gを1分間泡立て、生クリーム100gを加えてよく混ぜる。
薄力粉120g＋BP小1をふるい、粉気がなくなるまでさっと混ぜ、1cm角に切ったバナナ1本（約100g）をさっと混ぜる。
型に八分目まで入れ180度のオーブンで18～20分焼く。
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/12(火) 13:25:26.79ザーサイ(細かく刻む)
桜えび
黒酢（または酢）
全てカレースプーン1杯ずつ
塩 1~2つまみ
ごま油 少々
以上すべて器に入れ、マグカップ1杯分の豆乳を煮立て、注ぐ。
好みで香菜やごま、万能ねぎなどトッピングしても
油條（ヨウティアオ）の代わりにオーブントースターで軽く焦げ目をつけた油揚げを添えても
0130名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/12(火) 14:13:53.52耐熱ボウルに 乱切りトマト1個,溶き卵2個,オイスターソース小2,塩胡椒 を入れてラップして600wレンジで3分加熱。
刻んだザーサイ20gを混ぜ合わせたら、ごま油と青ネギをパラパラ。
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/12(火) 14:15:37.11切った白菜1/8,ベーコン2枚,砂糖 小1,醤油 大1,鶏がらの素 小1/2,水100cc,塩胡椒をボウルに入れラップし600wレンジで8分加熱
→水溶き片栗粉 大1と1/2を入れトロミつけてごま油たらり。
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/12(火) 14:21:34.17粗みじん切りのねぎ1/2本,割いたカニカマ50g,卵3つ,ごま油,塩コショウを
耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせ、ラップして600wのレンジで3分加熱する。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/12(火) 14:29:55.17ボウルに水切りし崩した木綿豆腐,なす,カレールウ 2かけ,醤油 大1,トマトジュース 大2を入れラップ
→600wレンジで3分加熱し混ぜる→パプリカ,オクラ入れてラップ→レンジで1分加熱。
木綿豆腐は150g、赤、黄パプリカ1/4個ずつ、オクラ3本、なす1本で大体2人分くらい
豆腐の水切りは、木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで600wの電子レンジで1〜2分加熱
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/18(月) 14:01:46.3715cm丸型
A グラニュー糖大3＋水 小2
B 卵2個、卵黄2個、砂糖大3
牛乳 350ml
Aを中火にかけ時々ゆすり、茶色く焦げたら火を止め、型に流して粗熱をとる。
Bを泡立て器ですり混ぜ、ふつふつするまで温めた牛乳を混ぜ、型に濾し入れる。
天板に湯を張り160度のオーブンで30分焼く。
カラメル作り、きび砂糖なら焦がして火を止め、湯大2をそっと加える。
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/25(月) 14:13:38.36食パン2枚（耳カットする）超熟山型の4枚切りがベスト
全卵1個
卵黄2個
グラニュー糖30g
生クリーム100g
牛乳50g
バター10g
（バニラのさや1/4本とトンカ豆1/3個くらい）
1.全卵と卵黄をボールに入れ、グラニュー糖を加えて白くなるまで泡立てる
2.鍋にバターを入れて火にかけ、焦がしバターにする
3.2に生クリームと牛乳を加えて沸騰させる（バニラ入れるならこのタイミング）
4.1に3少しずつ加えて混ぜる
5.耳をカットした食パンをレンジで温める（20〜30秒くらい）
6.4に5をひたす（できたら一晩）。両方とも温かい状態で加えることでしみやすくする
パンをぎゅっと押して中まで染み込ませる
7.フライパンにバターを入れてしっかり焦がしてからパンを焼く
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/26(火) 15:13:01.65鶏胸肉の重さに対して1%の塩して30分
沸騰したお湯に入れて蓋して10秒
火を止めて26分
水気を切って好きな大きさに
無限ピーマン
ピーマン4個
塩昆布大1
ポン酢大1
胡麻油大0.5
ピーマンは細切りしてラップして1分30秒チン混ぜる
0137名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/05/31(日) 15:17:53.680138名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/01(月) 15:32:58.79鶏むね肉1枚(約300g)を1切れ50gにカット
醤油20g
オイスターソース15g
酒30g
水15g
生姜5g
にんにく3g
のタレに30分漬けて
汁気を紙でよく切って
衣(卵1個片栗粉40g小麦粉40g水35〜40gを溶く)を付け
180度3分揚げ3分休み1分揚げ
仕上げに黒胡椒と山椒
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/12(金) 14:20:15.32水 ５００ｍｌ
自然塩 小さじ１/４
レモン汁（またはお酢） 大さじ１
砂糖やハチミツやココナツシュガーなど甘味料 大さじ１〜２（味をみて調整）
混ぜるだけ
0140名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/15(月) 13:58:59.13豚ばら薄切り肉150g6〜7cmカット
玉ねぎ1/2個厚めにスライス
キャベツ1/4個千切り
肉を広げて入れさっと炒め
玉ねぎは食感残るよう炒め
タレ(醤油大1.5みりん大1酒大1水小1砂糖大1蜂蜜小1おろし生姜小2おろしりんご1/8個)加え煮詰める
キャベ千切り、マヨネーズと皿に盛る
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/17(水) 14:23:50.73パスタ100g
バター10g
麺つゆ（3倍濃縮）小1
キノコお好みの量（多め しめじ1/3株、えのきだけ1/2株、しいたけ2個etc）
塩昆布1.5つまみ
湯を沸かし1％の塩を入れてパスタをゆでる
カットしたきのこを全体がしんなりとするまで炒める
ボウルに湯を切ったパスタ、炒めたきのこ、塩昆布、バター、めんつゆを加え
全体をしっかりと和える
好みで紫蘇や海苔など乗せる仕上げにゴマ油
キノコを塩胡椒で炒めます
ボールにバター麺つゆ塩昆布 炒めたキノコ
1%の塩で茹でたパスタをボールであえるだけ
紫蘇やら海苔やら仕上げゴマ油
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/17(水) 15:12:47.08牛スライス250gを塩胡椒で炒めてザルにあげる
バター10gと玉ねぎ一個くし切りを軽く炒めて牛肉を戻して
みりん大2 野菜ジュース100 水100
ハインツデミグラス1缶 ケチャップ大2 軽く煮込み
醤油小1 塩と砂糖で味ととえて仕上げにバター10g
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/19(金) 15:03:56.78焼き鳥缶1缶
玉ねぎ1/8個
卵2個
水大さじ3
麺つゆ大さじ1.5
砂糖4つまみ
小さい鍋に焼き鳥缶麺つゆ水玉ねぎを入れ火にかけ沸いたら
軽く溶いた卵2個7割入れ蓋して1分、残り3割卵入れて30秒で完成
好みで三つ葉、山椒
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/22(月) 14:32:26.31ごま油を引いたフライパンで豚バラ肉70g色変わるまで炒め
カット野菜1袋炒め、なめ茸大さじ4、うずらの卵4個
オイスターソース小さじ1、麺つゆ大さじ1を軽く煮詰めて
ご飯の上に盛ったら仕上げにごま油小さじ1をかける
魚介入れても
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/29(月) 14:08:33.92キリ100gに砂糖50g入れて混ぜて、生クリーム200gにレモン汁20g入れてしっかり立て
カルピス原液少しを合わせて冷やす
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/06/30(火) 17:02:35.91＜材料＞（1人分）
A グラニュー糖 小さじ2 水 大さじ１
B 卵 1個 牛乳 100cc グラニュー糖 大さじ２ バニラエッセンス 少々
１ マグカップにAを入れ混ぜ合わせ、600wの電子レンジで3分加熱する。
飴色になっていれば電子レンジから出して、混ぜ合わせたら固まるまで置く。
２ ボウルにBを入れよく混ぜ合わせたら、ザルなどで濾し１に静かに入れる。
３ ２を600wの電子レンジで90秒加熱したら、アルミホイルで巻いて余熱で火を通す。
４ ３の粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日冷やす。
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/08(水) 17:35:57.55鶏胸肉 2枚（約700g）
塩 7g（鶏胸肉の重量の1％グラム）
プレーンヨーグルト 大さじ5
にんにくすりおろし 1/2かけ
ホワイトペッパー 適量
鶏胸肉は水気を拭き、塩7g、ヨーグルト大さじ5、大蒜すりおろし1/2かけ、ホワイトペッパー適量、全ての材料と一緒に袋に入れて、調味料の片寄りがないように軽く揉む
袋に封をして１晩冷蔵庫で漬け込む
冷蔵庫から取り出し30分〜1時間ほど起き、常温に戻す
天板にアルミホイルを敷き、魚焼きグリルなどの網を使い
マリネ液は拭き取らず、皮を上にして胸肉を並べる
皮にシワが寄らないようピンと伸ばした状態に広げる
オーブンに予熱をかけ、100度で90分焼く
あら熱がとれるまで庫内から出して外で休ませる
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/13(月) 17:30:53.52・もやし…１袋（２００ｇ）
・にんにく（粗みじん）…１かけ
・ごま油…大さじ１／２
A 水…大さじ２
片栗粉・オイスターソース…各小さじ１
塩…小さじ１／４
・こしょう…多め
【作り方】
①もやしはひげ根と先を取る
②フライパン（26cm）にごま油を中火で熱し、にんにく・もやしを広げる
③少し火を強めて、押し付けながら２分焼く
④上下を返して中央を開け、混ぜたAを入れる
⑤混ぜてとろみがついたらもやし全体に絡める
⑥ラーメンを袋の表示通り作り③をのせてこしょうをふる
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/13(月) 17:42:36.78・玉ねぎ（みじん切り）…30ｇ
・にんにく（すりおろし）…1/6かけ
・ケチャップ…大さじ４
・オリーブ油…各大さじ１
・パセリ（みじん切り）
ピザ生地に、ピザソースかマヨネーズを塗り、野菜（キャベツか玉ねぎ）と汁気をきった缶詰の中身
モッツァレラチーズやミックスチーズなどを好みでのせて、２００度のオーブンで12～15分焼く
・鯖缶×ピザソース(白ワイン）
ピザソースを塗り、玉ねぎの薄切り、鯖の水煮缶の汁気をきって乗せる
・焼き鳥缶×マヨネーズ（ビール）
マヨを塗り、キャベツのせん切りを散らし、焼き鳥缶の中身を乗せる
コーンを散らしても
・コンビーフ缶×マヨネーズ(赤ワイン)
生地にマヨを塗り、玉ねぎの薄切りをのせ、コンビーフをオン
チーズと玉ねぎはたっぷりで
・ホタテ缶×ピザソース(ハイボール)
ピザソースを塗り、キャベツのせん切りを散らしたら、汁気をきったホタテをたっぷりと乗せる
汁はうまみがたっぷりなので大根のせん切りと和えてサラダにしても
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/14(火) 14:30:49.28・卵…３個
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油…大さじ１
・ごはん…適宜
①卵は30回ほどほぐし、しょうゆを入れて混ぜる
②フライパン（20ｃｍ）に油を強火で熱し、少し煙が出たら高めの位置から卵液を流し入れる
③卵の周りが花びら状に固まりだしたら、大きく５回くらい混ぜる
④縁から手早く中央に向けて４～５回ふんわりたたむ。山高く盛ったごはんにのせる
オイスターソース味のあん→甘酢あん
材料（２人分）
・ごま油…小さじ１
Ａかにかま（半分に切ってほぐす）…２本
長ねぎ（小口切り）…１／４本
Ｂ水…１／２カップ
オイスターソース…大さじ１
片栗粉…小さじ２
しょうが（チューブ）…小さじ１／２
①フライパン（20ｃｍ）にごま油を中火で熱し、Ａを炒める
②しんなりしたらＢを注ぎ、とろみがつくまで30秒煮る
出来上がったあん１／２量に
酢…大さじ１
砂糖…小さじ１と１／２
を足して、ひと煮立ちさせれば、甘酢あんが完成
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/14(火) 15:02:05.90・鶏肉（角切り）…５０ｇ
・塩・こしょう…各少々
・玉ねぎ…３０ｇ
・サラダ油…大さじ１
・ごはん…１５０ｇ
・ケチャップ…大さじ３
①鶏肉は塩・こしょうをふる。玉ねぎは１cm角に切る
②フライパン（20cm）に油を中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを広げて１分焼く。上下を返して１分炒める
③中央をあけてごはんを広げ入れ、そのまま１分焼き、ひと混ぜする
④中央をあけてケチャップを入れる。火を強めてふつふつ煮立て、全体に炒め合わせる
⑤フライパンの縁までごはんを広げ、３０秒焼く、３０秒炒めるを繰り返す。パラリとなったら皿にとる
「 焼く」のがポイント
基本の卵
・卵…２個
Ａマヨネーズ…大さじ１
塩・こしょう…少々
・バター…１０ｇ
①卵をボウルに割り、50回ほど混ぜてほぐす。Ａを加える
②フライパン（20ｃｍ）にバターを中火で熱する。箸先で卵をつけてジュッとなったら、
高めの位置から卵液を一気に注ぐ
③２秒数えて、へらで大きく８～10回混ぜる。円にし、フライパンを傾けて卵を奥へ寄せる
④ケチャップライスを中央にのせ、卵をかぶせるように寄せる。皿に返して盛る
かたまりきる前にオムレツ化して
お皿に盛ったケチャップライスの上にのっけても
ケチャップライスに温泉卵をのせるだけでも
0152名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/20(月) 14:55:38.04A牛ひき肉…300ｇ
小麦粉…大さじ１・１／２
塩、粗びきこしょう…各小さじ１／３
Bケチャップ…大さじ２
中濃ソース・粒マスタード…各小さじ１
・大きめの丸パン…２個
・トマト（１ｃｍ厚さの輪切り）…２枚
・玉ねぎ（薄切り）…30ｇ
①ひき肉のパックに、Aを入れ、フォークで１分混ぜて、二等分にする。
②１つずつペーパータオルの上にあけ、直径１０〜１２cmの円形にする。
③フライパン（26ｃｍ）に油（小さじ１）を30秒中火で熱し、パティを入れる。
４～５分、返して４～５分焼く。
④パンは厚みを半分に切り、軽くトーストする。
⑤パンにパティをのせ、Bのソースを適宜かけ、トマト・玉ねぎをのせてサンドする。
焼いたパティに１：１の砂糖としょうゆを煮詰めて絡めたソースとマヨをたっぷりで照り焼きバーガーに
丸パンもバンズも手に入らないときは食パンで挟んでも
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/24(金) 16:29:23.40A
豆板醤 小さじ2
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
チューブにんにく 2cm
中濃ソース 大さじ1
顆粒中華だし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
豚ひき肉130g
にら 3本
中華麺（茹で） 一玉
かつお節 2g(小袋ひとパック)
B
刻みねぎ ひとつかみ
海苔（あれば）好きなだけ
卵黄 一個
1.Aとひき肉を混ぜて耐熱容器にラップをして500W4分加熱
2.にらを5mm幅に切る
3.中華麺を耐熱容器に入れ浸る程度の水を入れてラップをして500W3分加熱
ザルに上げ水気を切って皿に盛る
4.3に1とにら、袋の上から揉んで粉にしたかつお節、Bをトッピングする
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/07/30(木) 15:32:30.75A
ギリシャヨーグルト １個（110ｇ）
卵（M) 2個
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
塩こしょう 少々
サラダ用サーモン（パウチ） 1個
ベビーチーズ 2個
冷凍グリル野菜 一袋（130ｇ）
バター 10ｇ（常温に）
春巻きの皮 4枚
1.ボウルにAを入れて混ぜ、食べやすく切ったサーモンと
8等分したチーズ、凍ったままの野菜を入れて混ぜる
2.炊飯器の窯にバターを塗り、残りのバターで春巻きの皮を
それぞれ2枚ずつくっつける
3.春巻きの皮を窯の底に敷き、1を流し入れたら普通炊飯
4.竹串で刺して何もついてこなければ、窯と皮の間に橋やスプーンを
挿し入れて窯から外す（ついてきた場合は再度炊飯）
仕上げにトースターやフライパンで焼いて皮に焦げ目をつけてもよい
ピーラーでスライスした人参にフレンチドレッシング大さじ2と砂糖小さじ2を
和えて10分ほど置くとキャロットラぺ、付け合わせに
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/20(木) 17:26:54.08材料（1〜2人分）
食パン（8枚切り）2枚
卵 1個＋塩、こしょう
ハム、溶けるチーズ 各1枚
千切りキャベツ
油、バター、マヨ、練乳
1.フライパンに油をしき、ハム、卵を焼く
2.バターを溶かしパンをじっくり両面焼く
弱火で、かりっとするまでじっくり両面バターで焼く
3.チーズ、ハム、卵、キャベツをのせ、マヨ、練乳（たっぷり）を絞りサンドする
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/24(月) 16:16:49.51材料（2人前）
そうめん…150g
梅干し…2個
トマト…1個
きゅうり…1/2本
にんにく…1/2片
醤油…大さじ1（薄口醤油を使うと色がきれいに仕上がる）
オリーブオイル…大さじ½
タバスコ…好みで
バジル…好みで
１．トマト、きゅうり、にんにくはおろし金でおろし、薄口醤油とオリーブオイルで味をつける。混ぜすぎると色が悪くなるので、ざっくりとかき混ぜるだけでOK。好みでタバスコで辛味をつける。
２．鍋に1Lの水と梅干しを入れ、沸騰させる。火を弱火に落としてからそうめんを入れ、袋の表示時間に従って茹で、水で洗う。氷水で締めるとさらにおいしく食べられる。1のソースで和えて器に盛り、梅干しとバジルを添える。
梅干しを潰しながら食べる、酸味が足りなければお酢を足しても。めんつゆ＋オリーブオイルで味付けしても。
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/24(月) 16:22:16.15材料（1～2人前）
もち麦 1/3カップ（50ｇ）
きゅうり 1/2本
ミニトマト 6個
オクラ 3本
しらす（じゃこ） 大さじ2
すだち 2個
オリーブオイル 大さじ1
もち麦を、塩一つまみを加えた2カップ以上のお湯（分量外）で約20分茹でる。茹で上がると150ｇほどになる。ざるに上げて水で表面のぬめりを軽く落とし、水気を切る。茹でている間に野菜を切る。きゅうりは1センチ角に、ミニトマトは4等分する。オクラは茹でて薄切りする。
すべての材料をボウルに入れ、すだち1個分を絞り、よく混ぜる。
すだちの酸味がなじんだら、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫へ。冷えたら器に盛り、食べる直前にすだちをもう1個絞って完成。
しらすの代わりにじゃこや刻んだハムでも。塩味のあるものを選ぶ。もち麦は多めに茹でて小分け冷凍しておけば、気が向いたときにすぐ食べられて便利。
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/25(火) 16:01:36.49ナス…300g
サラダ油…大さじ1
味噌…30g
砂糖…大さじ2〜大さじ3（20g〜30g）
赤唐辛子…1本（半分にちぎって種を捨てる）
生姜…10g（親指の先くらいの大きさを千切りに）
１．ナスはヘタを切り落とし、1.5cm幅の輪切りにする。
２．１のナスをボウルに入れ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで2分30秒加熱する。
３．フライパンにサラダ油大さじ1をしき、中火にかける。1のナス、砂糖、味噌、赤唐辛子、生姜の千切りを入れ、蓋をして加熱する。1分程でナスから水気が出てくるので、蓋をあけて1分ほどかき混ぜ味噌を全体に和えれば出来上がり。
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/25(火) 16:07:39.16油 30g
茄子 300g
醤油 15〜20g
水 100gくらい
茄子を油で炒めて醤油と水で煮る
（最終的に仕上がり総量が煮る前の茄子と同じ300gくらい）
野菜100 油脂10 塩分1 あらゆる野菜を美味しく食べる黄金率
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/08/31(月) 16:09:04.92なす 中サイズ３本
玉ねぎ 大1こ
にんにく 1かけ（約4g）みじん切り
トマトペースト(トマトピューレ) 大さじ6〜7
塩小さじ 1/2
オリーブオイル 大さじ3
にんにく1かけの皮をむき、根元も落とし
縦と、横に細かく切れ目を入れ、上から細かく切っていき、みじん切り
フライパンに、オリーブオイルをさじ３とにんにく入れ、弱火にかける
にんにくに弱火でじっくり火を通している間に、なすを切る
2〜3cmの輪切りにし、それを半分、そしてそれをまた半分、斜めに包丁を入れ、乱切り
小さめよりは大きめで
フライパンになすを入れて塩小さじ1/4を入れる
小さじ1/4が計りにくかったら、小さじ1/2の量の塩を準備して、その半分を入れる
軽く混ぜ合わせ、弱めの中火にして、なすに火を通していく。あまりいじらない
その間に玉ねぎを大きめの角切り（くし切りにして、横に半分、もしくは1/3に切り）
なすの上に玉ねぎをのせ、残りの塩を全部入れ、ざっと混ぜ合わせる
弱めの中火で熱し、玉ねぎの端が少し透明感が出るまで放っておく
あまり混ぜると、なすが崩れる
トマトピュレを大さじ6〜７入れて、全体に満遍なく馴染むように混ぜる
こってりとトマト味にしたい場合は大さじ7
ぴっちりと蓋をして、弱めの中火で10分タイマーをかけて煮る
途中、ビチビチビチと音がうるさくなったり、匂いが焦げ臭くなったら、すぐに蓋を開けてチェック
焦がした場合は、少しお水を入れて混ぜ合わせる
蓋を開けて、水分が残っていたら、よく飛ばしていく
最後、味見して、塩分が足りなかったら、塩を足して調整
なす以外に、パプリカだけ ズッキーニだけ でも
野菜を入れる順番を逆にしても食感が変化する
なす→玉ねぎ トロリなす、シャキシャキ玉ねぎ
玉ねぎ→なす とろとろ玉ねぎ、歯ごたえあるなす
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/07(月) 17:50:02.84茹でた素麺100g(軽く湯切り)を入れバター溶けるまで混ぜる
仕上げにコショウとパセリ
素麺を袋表記より短く茹で水で締め、しっかり水気を切る
バター、醤油、青海苔を混ぜ合わせサッと炒め、最後にどっさりからすみをまぶす
からすみなければ、しらすでも バターじゃなくてゴマ油と鰹節でも
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/11(金) 14:50:48.15オイスターソース大１、ショウ油大1/2、酒小１、砂糖少量、油大１、ごま油小１を煮立て、タレを作る
レタスは縦４つに切り、芯を落としておく
たっぷりの熱湯に油を大さじ２入れて沸騰させ、レタスを沈め、一呼吸おいてザルに上げ、押しつけてよく水を切る
皿に盛ってタレをかける
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/11(金) 14:59:23.62トマト2個を湯むきして、ヘタを落とし、２、３ｃｍ角に切る（余裕があれば、さらに種を取り去る）
卵4個を割り、塩適量、コショウ少々、ゴマ油少量を入れ、よく溶き混ぜる。味見して、おいしく感じられる塩味にする
鍋に油少々を強火で熱し、トマトを入れ、塩少々をふりかけて炒め、しんなりしたら取り出しておく
鍋をきれいにし、油大さじ3を強火で熱し、煙が出たら、卵汁を一気に流しいれる
周辺が泡立ってくるので、杓子で内側に折り込むような感じでさばき、杓子をゆっくりと大きく動かして卵を炒める
（卵を杓子で四方八方から折り返して、卵の何重もの層を作るような感じで。強火でやるので実際にはほんの15秒ほど）
半熟にまとまったら、炒めておいたトマトを加え、軽く混ぜて皿に盛る
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/14(月) 16:02:31.140165名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/17(木) 17:17:57.24蒸し鶏の煮汁 大さじ3
しょうゆ、黒酢 各大さじ２
さとう、ごま油 各大さじ１
しょうがみじん １片（１５ｇ）
にんにくすりおろし 1/2片
ラー油 適量
〇トッピング
万能ねぎ小口切り 大さじ２
白ごま 大さじ２
黒酢のかわりに酢を入れても、花椒があったらなお良し
ピーナッツを砕いてかけたらより本格的
鶏だけでなくゆで豚、蒸し魚のたれ、和え麺などにも
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/17(木) 17:24:09.87豚ひき肉 50g
コーン（冷凍または缶詰）30g
えのきだけ（軸を落とし3cm長さに切る） 1／3束（約30g）
カレー粉 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ1 15g
味噌 小さじ1/2 ※米みそ、麦味噌、合わせ味噌など
しょうゆ 小さじ1
耐熱ボウルに材料を全部入れて混ぜる
ラップをせずにレンチン600ｗ2分 取り出して一回まぜて さらに1分
清潔な保存容器に入れて冷蔵保存
肉は合い挽き肉でも鶏ひき肉でも 牛ひき肉だと少しパサつく
コーンの代わりにミックスベジタブル、ピーマン、玉ねぎみじんなどまぜても
0167名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/19(土) 15:36:04.52材料（２人分）
れんこん 200ｇ
にんにく 大1片
唐辛子 1本
クミンシード 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
白ワインヴィネガー 大さじ1
塩 適量
れんこんはピーラーで皮を向き、繊維に沿って縦に切る。大きめの一口サイズのイメージ。切ったら水に5分ほどさらし、表面のでんぷん質を落として変色を防ぎアクを取る。ザルにあげ、しっかり水分を切る。
にんにくは皮を剥いて潰し、唐辛子は種を取ってちぎる。フライパンにオリーブオイルをいれ、先ににんにくと唐辛子を入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ってきたらクミンシードを加え、中火で30秒以上熱する。にんにくの味を強めに出したい場合は、にんにくをみじん切りにして加える。
クミンシードがプチプチ弾けだしたら、しっかり水を切ったれんこんを加えて炒める。
ワインビネガーを回しかけ、加熱して酸味をしっかり飛ばす。全体に油が回ったら塩をふり、香ばしさが立つまで中火でじっくり焼き付ける。味を見て塩で整え、完成。
0168名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/21(月) 15:42:43.13キャベツの葉 4~5枚（200ｇ） たまねぎ 1/2個 にんにく 1片 ベーコン 60ｇ 3枚）
ソーセージ 4本 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1 胡椒 少々 水 600ｍL スパゲッティ 160ｇ
１．たまねぎとベーコンを切る
たまねぎは薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶす。スパゲッティ用の湯を沸かしておく。
２．キャベツを蒸し煮する
鍋にオリーブオイル大さじ１とたまねぎ、にんにくを入れ、中火で3分ほど炒める。
キャベツを大きくちぎりながら入れる。
切ったベーコン、塩小さじ１、水100ｍLを加え、蓋をして5分蒸し煮する。水500ｍLを加えて火を弱め、さらに10分ほど煮込む。最後の3分でソーセージを入れ、あたためる。
３．スパゲッティをゆでて入れる
スパゲッティを、塩（分量外）を入れたたっぷりの湯で袋の表示時間通りにゆで、湯をしっかり切り、スープに入れて混ぜる。胡椒をふる。
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/21(月) 15:43:58.56たまねぎとにんにくを最初に炒めて、味のベースを作る。へらで動かしながら炒める。
もし、焦げそうになったら、水を大さじ１ぐらい加える。香りが立つまで、しっかり炒める。
2.キャベツは手でちぎって鍋に入れる。葉脈を断つことでアクが出てくるので、まず葉脈に沿ってちぎり、そのあと葉脈を断つようにちぎる。
キャベツをちぎって鍋に入れてしまったら、ベーコンを上に散らし、塩をふって、水100ｍＬを加える。ふたをして5分ほど蒸し煮。ふたはなるべくぴったりできるものを。
途中で一度ふたをあけ、水が減って焦げ付きそうだったら、水を少し足す。
ここに、水500ｍLを加えてあたためる。ソーセージは完成3分前ぐらいに鍋に入れる。煮すぎると破裂の原因になるので、最後に加える。
スープとしてこのまま食べても。
3.スパゲッティは1％ぐらいのややしっかりめの塩分濃度でゆでる。
しっかり湯を切ったスパゲッティをスープに入れたらできあがり。味を見て、塩、胡椒でととのえる。
ゆでたパスタに上からスープをかけても。 赤唐辛子を少し加えても。
スパゲティをゆでるときに、切ったじゃがいも1個を加えて一緒にゆでると、さらにボリュームアップ。
ミネストローネのように、スープの鍋に直接パスタを入れても。
最後に加える水を少し多め、700ｍLに増やし、ショートパスタや半分に折ったスパゲティを入れる。
パスタが柔らかくなってから、ソーセージを入れてあたためる。
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/24(木) 12:53:03.75ひき肉（あいびき） 150g
・野菜ジュース（トマトベースの無塩） 120ml
・ケチャップ 大さじ2
・一味唐辛子 小さじ1/2
・コンソメ 顆粒 小さじ2
・クレージーソルト 少々
サラダ用ミックスビーンズ（パウチ） 50g（一袋）
耐熱容器にひき肉と・を入れ混ぜてほぐし、ミックスビーンズを混ぜる
ラップをしてレンジ500w4分加熱
キッチンペーパーでひき肉の油を吸い取る
0171名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/25(金) 15:35:48.87〈麺〉
｜そうめん・・・1束
〈具材〉
｜トマト・・・1個→ざく切り
｜溶き卵・・・1個分
｜パセリ（みじん切り）・・・適量
〈調味料〉
｜にんにく・・・1片→つぶして刻む
｜オリーブ油・・・大さじ1
｜熱湯・・・1カップ
分量のお湯をわかす
鍋ににんにく、オリーブ油を入れて火にかけ、香りが出たらトマトを加えて炒める
そうめん、熱湯を入れて少し煮込み、パセリ、（こしょうを振り）卵でとじる
0172名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/25(金) 15:50:58.19材料2人分
とうもろこし1本（約300g）
しらす
※釜揚げしらす、しらす干しなど好みのものを使う。量も好みで調整する。約50g
【衣】
卵白水
※卵白1コ分＋冷水約大さじ2。70ml
小麦粉50g
しょうゆ小さじ1
サラダ油大さじ2
つくり方
1とうもろこしは包丁で削るようにして実をはずす（正味約160gとなる）。
2【衣】をつくる。ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器でかき混ぜて空気を含ませる。別のボウルに卵白水を入れて溶き混ぜ、小麦粉を加え、さらにしょうゆを加えて泡立て器で混ぜる。
メモ
小麦粉を加えた混ぜ終わりがトロリとした感じになるようにする。ここでは卵白で【衣】をつくったが、全卵でも、卵黄だけでもつくれる。【衣】は、冷たい粉、水、卵を使うとグルテンが働きにくく（粘らず）、カラリ、フワッと揚がる。
3 2に1、しらすを加えてサックリと混ぜる。
4フッ素樹脂加工のフライパン（直径20cm）にサラダ油を入れ、3を広げて中火にかけ、両面をこんがりと揚げる。バットなどにとって油をきり、器に盛る。
メモ
裏返すときは、落としぶたなどで支えながらフライ返しで返す。普通に鍋返しをすると油はねする。
箸で割って食べられる。好みで塩または天つゆをつけてもよい。
衣の主な材料。卵白と冷水を合わせた卵白水70mlに対し、小麦粉カップ1/2弱（50g）となる。
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/25(金) 15:53:13.82材料2～3人分
じゃがいも4コ（500g）
たまねぎ1/2コ（100g）
にんにく1かけ
【A】
牛乳250～270ml
塩小さじ1/2弱
こしょう少々
粉チーズ大さじ2
バター大さじ1+1/2
つくり方
1じゃがいも、たまねぎ、にんにくは薄切りにする。フライパンにバターを中火で溶かし、にんにくを2～3分間炒める。香りがたったら、じゃがいも、たまねぎを加え、さらに2～3分間炒める。
2じゃがいものところどころに焼き色がついたら、水カップ1/4を回し入れる。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら4～5分間煮る。
メモ
じゃがいもを香ばしく焼いてコクをつけ、水を加えて煮る。
3じゃがいもにほぼ火が通ったら【A】を加え、そっと混ぜながら2～3分間煮る。
メモ
じゃがいもをくずさないように、全体をやさしく混ぜる。
4耐熱容器に入れ、粉チーズをふる。オーブントースター（または220℃のオーブン）で6～7分間、焼き色がつくまで焼く。
0174名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 16:28:02.692人分
アスパラ…２束（200g〜250g） サラダチキン（プレーン）…1枚 塩…小さじ1/2 片栗粉…小さじ1
つくり方
1. アスパラは下1/3だけピーラーで皮をむき食べやすい大きさに、サラダチキンは一口サイズに切る。
2. アスパラとサラダチキンを鍋に入れ、水100㎖と塩を加えて中火にかけ、5〜6分蒸し煮する。
3. 水250㎖をさらに加えてあたため、片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて加える。
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 16:29:48.672人
エリンギ、しめじ…各1パック（約200g） 豚ひき肉…100g しょうが…1片 はるさめ…40g みそ…大さじ2 砂糖…大さじ1 ごま油…大さじ1 （好みで）パクチー、ラー油
つくり方
１． エリンギとしめじは根元を切り落とし、粗みじん切りに、しょうがもみじん切りにする。
２． 鍋にきのことごま油を入れて混ぜ、強火にかけて、約2分加熱する。
このとき、きのこをなるべく動かさないようにすると旨味が逃げにくい。
ひき肉としょうが、砂糖とみそを加え、ひき肉をほぐすように1分炒める。
３． 水500㎖を加えて沸騰させ、はるさめを加えて中火に落とし３分煮る。
好みでパクチーやラー油を添える。
0176名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 16:31:54.411人分
焼き鳥（コンビニなどで打っている大きめのサイズのもの・塩味）…1本
梅干し…大1個 しょうがすりおろし（チューブでも）…小さじ1/2 しょうゆ…少々 刻みねぎ…小さじ１ （好みで）白ごま
つくり方
１． 焼き鳥を串から外してマグカップに入れる。梅干し、しょうがのすりおろしをカップにいれ、
水200㎖を加えたらラップをふわりとかけ、レンジで約2分あたためる。
２． しょうゆを加え、刻みねぎを散らしてできあがり。好みで白ごまを加える。
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 17:36:49.72●材料（2人分）
ミートソース（レトルトまたは缶詰）……200g
アボカド……1個
牛乳……50㎖
シュレッドチーズ……40g
●作り方
①ミートソースを鍋に入れ、水120㎖を加えて温める。
②アボカドの皮をむき、種を取り除いて3㎝角に切る。①に 加えて約3分煮たら牛乳を加える。
③器に盛り、チーズをたっぷりのせる。
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 17:38:19.19●材料（2人分）
冷凍かぼちゃ……4～5個
市販のかぼちゃスープ（粉末） ……2袋
市販のサラダチキン……60g
塩……少々 （あれば）
バゲット……2枚
●作り方
①冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れ、600Wの電 子レンジで2分加熱する。皮を取り、スプー ンの背でかるくつぶす。
②①とかぼちゃスープ、湯300㎖、食べやすく切ったサラダチキンを加え、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
塩で味をととのえ、器に盛る。好みで刻んだかぼちゃの皮とトーストしたバゲットをのせる。
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 17:39:30.34●材料（2人分）
切り干し大根……大さじ2
乾燥わかめ……ふたつまみ
塩……ふたつまみ
ポテトチップス（のりしお）……適量
●作り方
①スープカップを二つ用意し、それぞれに切り干し大根、塩を半量ずつ入れる。
②①に熱湯を150㎖ずつ注いだら3分待ち、乾燥わかめをひとつまみずつ加える。
③食べる直前に砕いたポテトチップスをのせる。
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/29(火) 17:41:00.13●材料（2人分）
コーン缶……1缶(120g)
卵……1個
(A)絹ごし豆腐……小1丁（ 200g）
(A)牛乳……200㎖
(A)塩……小さじ1
（あれば）ごま油・刻んだ青ねぎ……各適量
●作り方
①耐熱容器に卵を溶き、(A)を加えて箸で混ぜ、よくほぐす。
②コーンの汁けをきったら①に混ぜ、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで4分加熱する。
一度取り出して混ぜて再び3分加熱。
③②を混ぜて器に盛り、好みでごま油と青ねぎをかける。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:46:29.71●材料（2人分）
レタス……1/2玉
鶏手羽先……5～6本
しょうが……40g
塩……小さじ2/3
（A）しょうゆ……大さじ2
（A）酢……小さじ1
（A）ごま油……小さじ1
●作り方
①手羽先を鍋に入れ、肉がかぶるくらいの水を注いで中火にかける。
アクが出たら一度湯を捨て、水で洗う。
肉を鍋に戻し、水1000ml塩、しょうがの薄切り20gを加えて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、途中水を少し足しながら30～35分煮込んでスープを作る。
②器にAとしょうがのせん切り20gを入れて混ぜ、タレを作る。
③レタスは大きめにむき、水に浸してパリッとさせ、水けをふく。
④①の肉を皿に盛りつける。
鍋に残ったスープに③のレタスを入れ、1分30秒～2分煮たら皿に盛り、スープを注ぐ。
②のタレを添える。
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:48:26.27●材料（2人分）
キャベツ……1/6玉
厚揚げ……1枚（ 180g）
豆乳……100ml
ツナ缶……小1缶
塩……小さじ1
（あれば）刻んだ青ねぎ……適量
●作り方
①キャベツと厚揚げは手で食べやすい大きさにちぎる。
②鍋にキャベツと水100mlを入れ、ふたをして中火で6～7分蒸し煮する。
途中、焦げつきがないか確認し、水分がなくなっていたら水を足す。
③厚揚げとツナ缶、水300ml塩を加えて煮る。
煮立ったら豆乳を加えて温め、塩（分量外）で味をととのえる。器に盛り、青ねぎを散らす。
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:50:56.83●材料（2人分）
きのこ（しいたけ、しめじ、エリンギなど）……計300g
豚バラ肉……80g
豆乳……50ml
みそ……大さじ3
ごま油……小さじ2
●作り方
①きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに手で裂くか切る。
豚肉は3～4cm幅に切る。
②鍋にごま油をひいて中火にかけ、きのこを加えてしんなりするまでかるく炒める。
③豚肉と水450mlを加え、沸騰したら2～3分煮る。
豆乳を加え、みそを溶く。好みで七味唐辛子を適量加えても。
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:53:26.57●材料（2人分）
にんじん……2本
鶏ひき肉……100g
オリーブ油……大さじ1
塩……小さじ1
カレー粉……小さじ2
●作り方
①にんじんはへたを取って皮をむき、8mm厚さに切る。
②鍋ににんじんを入れ、上にひき肉をのせて、水100mlとオリーブ油を加えてふたをし、
12～15分蒸し煮する。途中、ふたを開けて水分が減っていたら、焦げつかないよう少量の水を足す。
水400mlを加えて温め、塩とカレー粉を加え混ぜる。
0185名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:57:22.50●材料（2人分）
合いびき肉……200g
レッドキドニー豆（水煮）……約200g
トマト缶……1缶（ 400g）
オリーブ油……大さじ1
塩……小さじ1
こしょう……少々
チリパウダー……小さじ1
ご飯……適量
（好みで）ゆで卵・トルティーヤチップス・ ミニトマト・レタス・レモン……各適量
●作り方
①鍋にオリーブ油をひいて中火にかけ、ひき肉を広げるように入れ、あまり動かさずに焼く。
焼き目がついたらフライ返しなどで持ち上げ、ひっくり返して裏側を焼きつける。
②水けをきった豆を①の鍋に入れ、トマト缶を手でつぶしながら加える。
水200mlと塩を加えて中火にかけ、沸騰したらアクを取る。
弱火にして20〜25分煮込み、塩（分量外）とこしょう、チリパウダーで味をととのえる。
③器にご飯をよそって②のスープをかけ、好みの具を飾る。
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 11:59:48.44●材料（2人分）
生鮭……2切れ
ねぎ……15cm
ブロッコリー……6房
バター……大さじ2
小麦粉……大さじ2
塩……小さじ1
牛乳……100ml
バゲット……2切れ
●作り方
①鮭は4等分に切り、かるく塩（分量外）をふって下味をつける。
ねぎは1cm長さに切る。ブロッコリーは熱湯でさっとゆでる。
②鍋にバターとねぎを入れて中火にかけ、しんなりするまで焦げないように炒める。
弱火にし、小麦粉をふり入れて混ぜ、約2分炒める。
③ダマにならないよう②に水400mlを少しずつ加えてゆるめ、鮭を加えて約3〜4分煮る。
塩、牛乳を加えて温め、ブロッコリーと一口大に切ったバゲットを加えて混ぜる。
0187名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 12:01:49.67●材料（2人分）
ごぼう……30cm（約 120g）
鶏もも肉……1/2枚（ 150g）
ごま油……大さじ1
塩……小さじ1
黒こしょう……小さじ1/2
うどん（冷凍）……2玉
●作り方
①ごぼうを洗い、ささがきにして水にさらし、水けをよくきる。
鶏もも肉は小さめに切る。
②深めのフライパンにごま油を入れて強火にかけ、①のごぼうを加える。
全体に広げ、あまり動かさずに約1分30秒加熱する。
中火にし、ざっくり混ぜながら2〜3分炒める。
鶏肉と水600ml、塩を加えて煮立てる。
アクを取ったら火を弱め、約2分煮込み、火を止めたら黒こしょうをふる。
③うどんを袋の表示どおりに電子レンジで温め、どんぶりに入れ、②のスープを注ぐ。
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/09/30(水) 12:03:23.53●材料（2人分）
鶏もも肉……1枚（約 300g）
塩……小さじ1
ごま油……大さじ1
白だし……大さじ2
みょうが・青ねぎ……各適量
ご飯……適量
●作り方
①鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみ込む。
②深めのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、両面こんがり焼いたら器によそったご飯にのせる。
刻んだみょうがと青ねぎものせる。
③湯300mlに白だしを加えて、お吸いもの程度の濃さのだしを作り、②にかける。
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/05(月) 13:17:07.632人分
れんこん 200ｇ
ベーコン 80g
米 1/2カップ＋もち麦1/2カップ
玉ねぎ 1/2個
にんにく 大1片
クミンシード 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
無添加顆粒コンソメ 1袋（4.5ｇ）
湯 1カップ
塩、黒こしょう 適量
玉ねぎとにんにくはみじん切り、ベーコンは角切りする（スライスなら短冊に）。
れんこんはピーラーで皮を向き、乱切りしたら水に5分ほどさらし、
表面のでんぷん質を落として変色を防ぎアクを取る。ザルにあげ、しっかり水分を切る。
鍋にオリーブオイルとクミンを入れ、中火で30秒以上熱する。オイルに香りを移すイメージ。
香りが立ったらさらに玉ねぎ、にんにくを入れてふたをし、弱火で蒸し炒める。
玉ねぎが透きとおったらベーコンとれんこんを加え、白ワインビネガーをふりかけ、
中火でビネガーの酸味を飛ばしながら炒める。れんこんの表面が透けて油が回ったら、
米ともち麦、塩、こしょうを加え、米に油をまとわせるイメージで軽く混ぜる。
米が具と混ざったら、顆粒ブイヨンをお湯で溶かして加え、塩で味を調える。
ふたをして強火で沸騰するまで2～3分煮て、沸いたらごく弱火にして10～12分ほど煮る。
米に火が通ったら、火を止めて一度全体を軽く混ぜ、蒸気が米に落ちないように布をかませ、
ふたをしてそのまま5分蒸らす。芯が残っていると感じたら、もう少し長めに蒸らす。
黒こしょうをたっぷりひき、完成。
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/08(木) 15:20:25.74・鶏もも肉 300g
A塩 少々
Aブラックペッパー 少々
Bすき焼きのたれ(ストレート) 50ml
Bチューブしょうが 小さじ1
Bチューブにんにく 小さじ1/2
1.鶏ももの筋を取って広げ、Aを両面にまぶし皮を上にして巻き、三か所くらい爪楊枝を刺して止める
2.耐熱容器に1とBを混ぜた調味液を入れふんわりとラップをして
電子レンジ500w4分加熱
3.ひっくり返して同じように4分加熱
長ネギのぶつ切りを一緒に入れても
爪楊枝を抜く前にフライパンで焦げ目をつけても
少し冷ますと味が染み切りやすい
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/09(金) 11:44:28.451.さつまいも小1本(250g）は皮をむいて一口大に切り、牛乳をひたひたに加えて柔らかくゆで、潰す。
2.砂糖大さじ３、卵黄1/2個分、バター20g、シナモン少々を加え、ころんとするまで火にかけ水分を飛ばし、成形する。
3.残りの卵黄をぬりオーブントースターで焼き色をつける。
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/13(火) 20:33:14.69材料（4個分）
じゃがいも・・・中2個
バター・・・10g
コーンポタージュの素・・・1袋
牛乳・・・60ml
カニカマ・・・2本
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・1個分
塩、コショウ・・・各適量
サラダ油・・・大さじ1
パン粉・・・1/2カップ
作り方
1. じゃがいもはよく洗ったらラップに包む。600Wの電子レンジで3分加熱したら、ひっくり返して再び3分加熱する。粗熱がとれたら皮をむく。
2.耐熱容器に1のじゃがいも、バターを入れてフォークなどでつぶしたら、コーンポタージュの素、牛乳、ほぐしたカニカマ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、パン粉を加えてきつね色になるまで炒める。
4. 2を小判形にまとめたら、小麦粉、溶き卵、3のパン粉の順に衣をつける。
5.4を180℃のトースターで5分加熱する。
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/14(水) 16:57:36.19食パン 1枚
スライスチーズ 1枚
カップスープの素ポタージュ味 1袋
お湯 大さじ4
1.カップスープの素をお湯大さじ4で溶く。
とろみのあるベシャメルソースのようになる。
とろみが足りない場合は数十秒レンジで加熱する。
2.食パンに塗る。
3.スライスチーズをのせる。
4.トースターで焼き上げれば完成。
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/14(水) 17:00:40.94ごはん 150g
カップスープの素 1袋
さけるチーズ 1本
熱湯 120cc
作り方
１、マグカップにご飯・カップスープの素を入れる。
２、さけるチーズを細く裂いて（１）に加え、熱湯をまんべんなく注ぐ。
お好みで塩を加えて味を調整
３、チーズが伸びるまでスプーンでよく混ぜれば出来上がり。
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/14(水) 17:06:44.64パスタ：100g
カップスープの素ポタージュ味：1袋
オリーブオイル：大さじ1
バター：10g
卵：1個
ベーコン：50g
ベーコンはカリッカリに炒める
パスタ以外の材料をボウルに入れる
茹でたパスタを入れて和える
好みで黒胡椒や粉チーズをかける
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/15(木) 15:26:17.45かぼちゃ 1/6個（200g)
水 大さじ2
カップスープの素 1袋
とろけるチーズ 2枚
1.かぼちゃは皮付きのまま一口サイズに切り、水大さじ2をまわしかける。
2.ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに4分かける。
3.フォークの背でかぼちゃを軽くつぶし、コーンスープ一袋を入れフォークでつぶすようにまぜる。
4.とろけるチーズを2枚のせ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジに2分かけ、チーズが溶けたらできあがり。
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/16(金) 10:43:48.93材料（２人分）
鶏もも肉 １枚（300g）
A塩、こしょう 各少々
A酒 大さじ１
Aしょうゆ 小さじ１
片栗粉、サラダ油 各適量
Bしょうゆ、みりん、水 各大さじ１と１/２
B白いりごま、砂糖 各小さじ２
Bラー油、粗びき黒こしょう 各適量
あればフリルレタス 適量
①鶏肉はひと口大に切ってフォークで穴を１切につき５～10カ所あける。
②Aを揉みこんで５分ほど置き、水気をとって片栗粉を薄くまぶす。
③耐熱皿にオーブン用シートを敷いて②を並べ（シートがあると後片付けがとてもラク）、
油を大さじ１～２ほど回しかけて、白い部分を濡らすように全体に塗り、
ラップをかけずに電子レンジ（600W）で５～６分加熱する。
まだ生っぽいお肉があれば、それだけ残して裏返し、30秒～１分チン。
④耐熱ボウルにBを入れ、レンジで１分加熱し、②を入れて絡める。器にあればフリルレタスを添えて盛る。
ねぎダレ
長ねぎのみじん切り １/２本分
砂糖、しょうゆ、酢 各大さじ１
ごま油 少々
レンジで１分加熱し、上からかける
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/16(金) 11:54:52.06【材料（直径15cmの丸型1台分）】
・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 3本
・A［卵1個 きび砂糖（または砂糖）40g はちみつ20g］
・バター（食塩不使用） 40g
【下準備】
・バターは湯せんで溶かして冷ます
・型にクッキングシートを敷く
・オーブンを180℃に予熱する
【つくり方】
（1） バナナをペーストにする
ボウルにバナナ2本（150g）を入れて泡立て器でつぶしながら、ペースト状にする（少し粒が残る程度でよい）。
（2） 材料を混ぜて生地をつくる
（1）にAを加えて均一になるまで混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
半分ぐらい粉が見えなくなったら、バターを加えてさらに混ぜる（均一に混ざればOK。混ぜすぎると膨らみが悪くなる）。
（3） バナナをトッピングして焼く
バナナ1本は長さを3等分にして縦半分に切る。（2）を型に流し入れて平らにならし、バナナを表面に並べてオーブンで50分ほど焼く。
0199名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/16(金) 12:05:43.47【材料（4個分）】
ホットケーキミックス 150g
牛乳 40cc
生クリーム 40cc
ブルーベリー 冷凍50g
【つくり方】
（1） ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳と生クリームを加えてゴムベラで混ぜ、
ブルーベリーを加えてひとまとめにする。
（2） （1）をラップに包み、めん棒などで12cm角にのばす。
ラップを外して打ち粉（薄力粉またはホットケーキミックス・分量外）をした台の上に取り出し、
対角線上に4等分に切り分ける。
（3） クッキングシートを敷いた天板に（2）を並べ、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
好みでホイップした生クリーム（分量外）を添えても。
生地を正方形に整えてから対角線に切り分けることで、三角形のスコーンにする
具をチョコチップやナッツなどにアレンジしても
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:10:12.34・さつまいも … 200g
・水 … 200ml
・きび砂糖 … 40g
・バター … 40g
・レモン汁 … 小さじ1
① ピーラーでさつまいもの皮を剥き、2cm角に切る。水に5分程さらしてアクを抜き、ザルにあげて水気を切る。
② 鍋に①、きび砂糖、水を入れ中火で熱し、水気を飛ばしながら煮る。
③ さつまいもの中まで火が通ったら、バターとレモン汁を加え、マッシャーで潰しながらよくかき混ぜる。
④ 煮沸消毒をした保存ビンに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
2週間を目安に食べきるようにする。
0201名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:12:05.47・8枚切り食パン … 2枚
・クリームチーズ … 20g
・さつまいもバタージャム … 大さじ4
・卵 … 1個
・牛乳 … 100ml
・バター … 10g
① 食パンの耳を切り落とし、めん棒で薄く伸ばす。
② ①の片面にクリームチーズとさつまいもバタージャムを塗り、手前から奥にくるくると巻き上げる。
③ ボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせ、②をくぐらせる。
④ フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、③をきつね色の焼き目がつくまで菜箸で転がしながら中火で焼く。
0202名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:14:12.78・冷凍パイシート … 1枚
・卵黄 … 1個
・［A］牛乳 … 50ml
・［A］生クリーム … 50ml.
・［A］きび砂糖 … 大さじ1
・バニラエッセンス … 適量
・さつまいもバタージャム … 大さじ6
・アルミカップ（もしくはマフィン型） … 6個
① 冷凍パイシートを常温に戻し、めん棒で薄く伸ばす。6等分にしたらアルミカップより大きく伸ばし、カップにはめる。
② 鍋にAを入れ弱火で温め、きび砂糖が溶けたら火を止める。
③ ボウルに卵黄を入れ混ぜ、②を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて濾し器で濾す。
④ ①にさつまいもバタージャムを入れて③を注ぎ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
0203名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:48:07.14さつまいも・・・・・・・・・２本（６００g）
バター・・・・・・・・・・・４０g
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１／４
１.さつまいもを洗ってアルミホイルで包み、１８０度のオーブンで６０分焼く。
２.さつまいもの皮をむいてボウルに入れてつぶし、バター、塩を加えて混ぜる。
粗熱がとれたら密封容器や密封袋に入れて保存する。
保存期間 冷蔵：５日間 冷凍：１ヶ月
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:50:04.21２人分
食パン（６枚切り）・・・・・・・・２枚
ブロックベーコン・・・・・・・・・１００g
ブロッコリー・・・・・・・・・・・４房
A万能さつまいもペースト・・・・・１５０g
A牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
A醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
A塩こしょう・・・・・・・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・４０g
１.食パンは８等分に切る。ベーコンは１.５cm角に切る。ブロッコリーは１房を縦半分に切る。Aを混ぜる。
２.耐熱容器に食パンを入れ、Aをスプーンで広げてベーコン、ブロッコリーをのせ、ピザ用チーズを散らす。
３.１０００Wのオーブントースターで９分焼く。
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:51:19.92２人分
Aさつまいもペースト・・・・・１５０g
Aみそ・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
Aかつお節・・・・・・・・・・・・０.５g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・３００cc
塩こしょう・・・・・・・・・・・・適量
黒こしょう・・・・・・・・・・・・適量
１.鍋にAを入れて混ぜたら牛乳を加えて中火にかけ、混ぜながら沸騰させないように温めたら火を止める。
２.塩こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる。
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/19(月) 12:52:40.89２人分
食パン（８枚切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４枚
つぶあん（かたければペースト状になるまで水を加えて溶く）・８０g
さつまいもペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
１.食パンにつぶあん、万能さつまいもペーストを塗り、もう１枚の食パンで挟む。
２.フライパンを強めの中火で熱し、（１）の食パンの両面をこんがりと焼く。
３.半分に切る。
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/22(木) 14:25:18.10かぼちゃ…350g〜380g(1/4個)
マヨネーズ…30g〜40g(好みで加減)
１．カボチャは一口大に切り、平らな皿に並べ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで5分30秒加熱
そのまま2分ほど余熱で火を通す
この段階で皮の硬さをチェックし、硬いようであれば包丁で削る
２．カボチャが40℃くらいまで冷めたら、ボウルにかぼちゃを移し、
分量のマヨネーズを加え、混ぜ、器に盛り付ける
熱いうちにマヨネーズで和えると、乳化が不安定になり
油滴が大きくなってしまい、油っぽく感じる原因に
りんご1/4個の薄切り（皮付きのまま4mm厚）とレーズン大さじ1（お湯で戻す）を1混ぜても
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/27(火) 15:55:32.46ふんわりラップをして600Wで3分加熱。
キッチンペーパーなどでしっかり水気をふきとって
砂糖大さじ2、醤油小さじ1/3を絡め、中火で熱したバター10gで炒り黒ごま小さじ1を絡める。
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/27(火) 18:45:46.88サツマイモ1/2本よく洗って、皮つきのまま2cm角に切る。
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wで3分ほど加熱。
砂糖、酢各大さじ1／2 すりゴマ（白）小さじ1／2を和える。
0210名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/10/28(水) 13:06:34.73さつまいも（皮をむいて1cm幅の輪切り） 100g
卵 1個
砂糖（もしくはきび砂糖か甜菜糖） 大さじ4
塩 少々
牛乳 100ml
バター 10g
1. さつまいもは1cm幅の輪切りにして皮をむき、耐熱保存容器に入れて、
ひたひたの水を注いだらふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
2. お湯を切り、マッシャーかフォークでつぶす。
3. 卵、砂糖、塩、牛乳を加えて混ぜる。
4. ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
5. ラップをせずに600Wのレンジでさらに1分加熱し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
6. バターを加えて混ぜる。
パン（トースト）に塗るとおいしい
ヨーグルトに入れたり、バニラアイスにトッピングしても
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/11/10(火) 15:59:10.98A 水 250ml
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A ポン酢しょうゆ 大さじ3
A こしょう 1振り
A チューブしょうが 3cm
卵 1個
ごま油 小さじ1
1. 鍋にAを入れて強めの中火で加熱する。
2. スープがふつふつしてきたら、円を描くように混ぜて水流を作り、
溶き卵を加え、そっと混ぜる。
3. 器に盛り、ごま油を加える。
豆腐、しめじやえのきといったきのこ類、ねぎなどを追加しても
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/11/19(木) 17:20:04.882人分
鶏もも肉 … 小さめ1枚（250g）
玉ねぎ … 1個 （200g）
卵 … 4個
醤油 … 大さじ1.5
砂糖 … 小さじ1.5
ごはん … 適量
三つ葉 … 適量
【1】鶏もも肉は小さめの一口大に、玉ねぎは1㎝幅のくし形に切ってほぐす
【2】鍋に鶏肉、玉ねぎ、水1カップを入れて中火にかけ
煮立ったら、7分弱火で煮る
【3】砂糖、醤油を加え、1分ほど煮たら、溶き卵を回しかけ、蓋をしてさらに1分
【4】卵が好みの具合になったら、火を止め、三つ葉のざく切りを散らす。
好みで真ん中に黄身（分量外）をのせても。
鶏肉をたっぷり入れることで鶏肉から十分だしが出る
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
2020/11/21(土) 14:49:56.941.焼き餃子をレンジであたためる
2.耐熱容器に
砂糖・醤油各小さじ１
酢小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/4
水150ｍL
を入れレンジで2分加熱
3.小さじ１の片栗粉を水どきして加え1分レンジ
ご飯に餃子をのせスープをかける
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/07(木) 15:13:19.82材料（2人分）
A
エリンギ、しいたけ 各1本ずつ
セロリの茎 1/3本
しょうが薄切り 2~3枚
B
小松菜、春菊、サニーレタス、水菜など青菜…ざく切りにしてふたつかみ
C
ナンプラー 大さじ2
フォー 2玉（100ｇ）
パクチー、レモン 適宜
１
Aを煮る。エリンギ、しいたけは食べやすく切る。セロリは斜め薄切り。Aをすべて鍋に入れ、水100ｍLを加えてふたをして蒸し煮する。
２
フォーをゆでざるに上げる。１の鍋に水500ｍLを加えて沸騰させる。
３
Bの野菜を鍋に入れてさっと煮て、ナンプラーで味をつけ、ゆでたフォーを加える。好みでパクチーやレモンのくし切りを添える。
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/07(木) 15:15:10.26材料（2人分） 所要時間約20分
米 150ｇ(1合）
セリ 1束（根を落として約100ｇ）
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ１/3 (2g)
水 約800ｍL
１ セリを洗う
せりはボウルに水を張って水をかえながらきれいに洗って水きりする。
２ 米を炒めて炊く
鍋を中火にかけてオリーブオイル大さじ1/2を熱し、米を入れて2分、炒める。
湯を800ｍL加え、弱火で15~18分煮る。塩で味をつける。
3 セリを刻んで混ぜる
セリは根を切りおとし、1~2㎝の幅に刻んで、１の鍋に混ぜ込む。皿に盛りつけ、残りのオリーブオイルを回しかける。
0216名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/07(木) 15:22:27.86材料（2人前）
米…75g(半合)
水…800cc
カブの葉…2〜3個分（体積で1カップ）
塩…3g(小さじ1/2)
１．鍋に800ccの水を沸かしたところに、米を入れる。
一度だけざっくりとかき混ぜ、弱火に落として30分煮る。（炊きあがりは450cc〜500ccが目安）
２．塩3gと刻んだカブの葉を入れて1分間だけ弱火で煮る。器に盛り付ける。
0217名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/07(木) 15:37:59.82絹豆腐半丁分をスライスし麵状に切りさらに2mm角に切る
出汁400ccを沸かし、片栗粉大さじ1を大さじ1の水で溶いたものを混ぜながら加えてとろみをつける
しっかり沸かしてとろみをつけたところに豆腐の角切りを加えて熱くする
塩（好みで醤油を落として）で味を調える
おろし生姜を加える
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/12(火) 15:45:29.24４人前
小豆（新豆）…150g(1合)
砂糖…120g
餅…4個
1 小豆はザルで洗い、水1Lとともに鍋に入れ、中火で加熱する。
沸騰したら弱火に落とし5分間煮て、5分経ったら、火を止めてから蓋をして、30分ほど蒸らす。
30分後に蓋を取り、小豆をざる上げして、煮汁を捨てる。（渋切り）
2 鍋に小豆を戻し、新しい水1Lを加えて中火にかける。
沸騰したら弱火に落とし、1時間煮る
（静かに煮ればアクはほとんど出ない。アクが出てくるようであればとりのぞき、火を弱める）。
時間が経ったら小豆を一粒食べて、しっかりとやわらかくなっているか確かめる。
硬ければやわらかくなるまでさらに煮る。
芯までやわらかくなっていれば、火から外して、蓋をしたまま30分蒸らす
（この蒸らしで煮えムラをなくす）。
3 蒸らしを終えたら、砂糖を半分入れて、沸いてきたら弱火で5分間煮て、残りの砂糖を入れてもう5分煮る。
餅はフライパンに入れ、中火で4分間焼き、裏返してもう4分焼く。
焼き色が欲しければ焼き網を使って直火で炙る。出来上がったぜんざいに焼けた餅を入れて、食べる。
0219名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/01/12(火) 16:22:06.56小豆 200g
グラニュー糖 200g
１ 大きめのボウルに小豆を入れ、水でやさしく洗う。
ごしごしこすると傷がつくので、やさしく、くるくると洗う。
２ ざるで水をきって厚手の鍋に入れ、豆の倍量以上の水（2カップ）を入れ、ふたをして強火にかける。
沸騰したら弱火にして10分煮て、火を止める。
３ 30分このまま蒸らして豆にしっかり水を吸わせる。
４ ざるで軽く水けをきり、ふたたび鍋に入れ、
小豆にかぶるくらいの水（3カップ）を加えてふたをして強火にかける。
５ 沸騰したら弱火にしてふたをし、豆がやさしくくるくる踊るくらいの火加減（弱めの中火）で煮ていく。
豆が水の表面から顔を出してきたら、適宜、差し水（1カップ）をして、つかっている状態を保ちながら、
やわらかくなるまでふたをせず煮ていく。へらで混ぜると形がくずれていくので、混ぜずにこのまま煮る。
６ 少しずつ豆の腹が割れてきたら（豆や鍋にもよるが、比較的新しい小豆＆厚手の鍋で30分ほど）
一度、火を止め、腹が割れていないかたそうな豆を、ひとつ食べてみる。
抵抗なくすっと口の中でつぶれるようならOK。
芯や皮のかたさが気になればさらに少し煮て、全部がやわらかくなるまで煮る。
火を止めたあと30分からひと晩おいて蒸らす。
７ ふたを取り、ひたひたになるくらいまで煮汁を捨て（少なければ水を足し）、
ふたを取って中火にかける。
８ ふつふつと沸騰してきたら砂糖を1/3量加え、やさしく混ぜる。
しっかり溶けたら次の1/3量の砂糖を加え、同様に残りも加える。
ときどき混ぜながら、好みのかたさまで煮つめる。
少し煮つまり、はねるようになったら、こげやすいので火を少し弱めて、
ときどき混ぜる。ただし、弱火で長く煮ると豆の風味がとぶので、
弱火にしすぎず短時間で煮る。
9 15～20分煮て、へらですくって落としたときにとろんと流れ落ちるくらいになったら火を止める。
冷めていく過程でもどんどん水を吸ってかたくなるので、ゆるいかな？くらいで止めると、
ちょうどよい。バットなどに移して冷ます。保存は冷蔵庫で3～4日。冷凍も可。
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/05/08(土) 18:39:23.510221名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/07/17(土) 18:56:23.910222名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/07/18(日) 18:45:06.95https://i.imgur.com/OPkeM9E.jpg
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
2021/08/23(月) 10:25:43.56長身痩躯の美青年とか頭の沸いたこと言っているやつ
コイツ女物のパンティー履いて気持ち悪ぅー
＿ ('A`) ＿
／喪 哀 風°弗＼
.／ 恥 卑 ＼,
/喪 邪, . 、 'i
./喪 邪ｒ´ 人. ヽi
i 人_,､＿_ノ ヽ､＿,,_ﾉ.|
| / ﾟ 垂 π ﾟ .|.|
| /( 出 .з 部 .iﾉ )) ぽよんぽよん
_.しゝ ヽ＿＿＿＿＿＿＿,ノ
_ノ_.ﾉ__.＼.i,___, ∞ _ﾉ < ドピュ
|ヽ /＿.＿_＼ 'ヽ､ 粗 珍 .／ |
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
2022/01/06(木) 18:12:53.281枚95kcalが１１枚ｗｗｗ
さすがに甘い
0225名無しさん＠お腹いっぱい。
2023/08/15(火) 05:28:46.90それが人間の本能
自然の摂理に逆らう必要も無い
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
2023/08/23(水) 21:31:33.15どーも食っちまうな
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