X
食えばいいだけなのに何故食わない？まず心を入れ替えろよ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/03(月) 07:22:55.47
甘ったれてんだよてめえは
VIPQ2_EXTDAT: none:default:1000:512:----: EXT was configured
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/03(月) 09:44:44.52
はい、頑張って食べます！
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/03(月) 12:22:34.00
>>1乙
頑張って食べます！
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/03(月) 12:24:29.60
頑張るは、ほどほどにね。
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/03(月) 18:12:51.33
はい、頑張って食べます！
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/04(火) 07:46:52.02
せらそうよ
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/04(火) 21:41:11.37
お腹がすいたら、食べましょう！
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/06(木) 12:03:18.37
はい！
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/06(木) 14:14:17.20
お腹が空いたら、無理せず食べればいいよ
0012名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/07(金) 18:06:12.06
そうゆう事
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/10(月) 18:07:58.97
シロップ一気飲み！
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/10(月) 20:38:38.09
腹が減ったら食えばいい！
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/23(日) 23:20:32.49
さぁ、食うぞ！
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/23(日) 23:41:39.75
痩せてくる！
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/01(月) 03:01:58.71
おなか空いたら食べましょうよ。
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/02(火) 23:52:01.46
食べりゃいいんだよ。
0024名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/04(木) 19:26:10.88
ここってダイエットスレで合ってますよね？？？？
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/04(木) 20:28:54.64
食べて痩せるんだよ！
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/04(木) 20:29:27.27
ははっー！
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/22(月) 16:13:05.09
食べましょう！
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/07/25(木) 12:55:03.08
食べようぜ！
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/18(日) 20:11:03.58
食べましょう！
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/13(金) 13:17:23.67
食えばいいんですよ！
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/16(月) 20:07:52.65
食欲の秋、この時期は多少太ってもいいことにして
小腹が空いたらお菓子よりは鶏ハムとか、チーズとか、残り物のおかずとか、
納豆ご飯とか、栄養のあるものを落ち着く程度に軽く食べよう
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/23(月) 12:23:52.66
食事は本当に大切

・食べないと代謝が落ちます
・食べないと筋肉つきません
・食べないと太りやすくなります
・食べないと気分が落ちます
・食べないと疲れやすくなります
・食べないとイライラします
・食べないと反動で暴食します

細かいこと考える前にしっかり食べよう。
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/26(木) 17:34:05.47
秋は食べ物が美味しい季節！
秋は寒い冬に備えて、体に栄養を蓄えようとします。
秋や冬に体重を減らすと免疫力が下がるので、ダイエットはあまりオススメしません。
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/26(木) 18:34:47.50
熊かな？
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/09/30(月) 13:47:10.78
野菜よりたんぱく質を食べるべし
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/11/04(月) 16:26:18.29
ダイエットは痩せようとするのではなく、3食普通の食事にする事だけを考えればいい。
基礎代謝等が1日1800kcalであればそれに合わせるだけで
太ってる人は自然と痩せるんだ。
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/18(水) 01:29:15.48
　　　　　　推　奨

　スレ主は大変素晴らしいです。
今後もこのようなスレッドを沢山
立てて下さい。
この推奨に従って、ビチクジジイと
妖怪・背足らずとメンヘラBBAを
抹消としましょう。

　　　　　　　５ちゃんねる管理人
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/19(木) 18:46:15.74
お米もお肉もお野菜ももりもり食べてる！
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/25(水) 14:51:53.41
TKG(ﾟдﾟ)ｳﾏｰで止まらなくなって揚げ玉子オンザライス
ベーコンエッグオンザライス、カルボナーラ風TKG
お米二合完食したお腹パンパン
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/28(土) 18:08:34.51
今日も卵食べた
・レンジ目玉焼き
お皿を少し水で濡らして卵を割り入れたら黄身に楊枝で数ヶ所穴をあけ
レンジ200wで3分加熱
・レンジ温玉
耐熱の小ボウルに卵、かぶるくらいの水を入れて黄身に楊枝で数ヶ所y穴をあけ
レンジ600wで40~50秒加熱
・レンジ半熟ゆで卵
卵にアルミホイル巻いてマグカップに入れかぶるくらいの水
ふんわりとラップをかけてレンジ600wで8分加熱、すぐに冷水につける
・レンジスクランブルエッグ
溶き卵に牛乳大さじ1と塩コショウを入れて混ぜ合わせ
ふんわりとラップをかけてレンジ600wで50秒加熱
バターを少しだけ入れて溶かしながら混ぜ合わせる
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/03(金) 15:45:37.95
今日はぺぺたま
1.にんにく二かけと鷹の爪（好きなだけ）をオリーブオイルで炒める
2.パスタ茹でて茹で汁お玉2/3を1に入れて乳化
3.パスタ入れてめんつゆ（2倍濃縮大匙1くらい）、バター10g入れる
4.溶き卵2個入れて火を止める
5.余熱で卵に火を通して黒胡椒
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/04(土) 14:24:42.16
簡易版カチョエペぺ作った
材料（1人分）
パスタ・・・100g 粉チーズ・・・20g バター・・・10g 黒コショウ・・・少々
1. たっぷりのお湯に塩（湯1Lに対して10g）を入れ、パスタをアルデンテに茹でる
2. ボウルにバターを入れたら、そこへ茹で上がったパスタ（湯切り甘め）を入れ、
よくかき混ぜて乳化させる
3. 2に粉チーズとたっぷり黒コショウをかけ、混ぜ合わせる
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/07(火) 12:03:35.07
お昼に作る
ミルクチーズリゾット
米 40g　水 200cc　コンソメ 1/2個　牛乳　100cc　スライスチーズ 1枚
1. 耐熱ボウルに米と水、コンソメを入れ、ふんわりとラップをかけたら、600 Wの電子レンジで12分加熱する。
2. ①に牛乳、スライスチーズを加えたら、再びラップをして電子レンジで2〜3分ほど加熱する。
オリーブオイルを回しがけ、黒胡椒を振る
トッピングに生ハムやベーコンやツナ缶など
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/08(水) 14:38:16.44
緊急事態宣言だからこそ
いっぱい食べていっぱい動く
いっぱい動いていっぱい食べる
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/09(木) 14:30:09.32
20分で完成レンジ鶏ハム
鶏むね肉300gは皮を除き、観音開きにして耐熱のポリ袋に入れ、
塩小さじ1/2と日本酒をもみこむ。24センチ耐熱ボウルに水１Lを入れ、
そこにビニールをそっと沈め空気を抜いて口を閉じる。
電子レンジ600wで10分加熱してとりだし、そのまま10分冷ます。
油淋鶏ソース
長ネギ5㎝、にんにく、しょうがみじん各小さじ１、しょうゆ大さじ2、酢大さじ１、さとう小さじ１、豆板醤少々
0050名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/10(金) 14:46:30.49
食パンの上にキャベツ１枚（千切り）、ミニトマト２個（４等分）、
オイルサーディン（４本）、チーズ（３０ｇ）、マヨネーズ適量をのせて
２００度トースターで５～６分加熱、パセリと黒コショウを振って完成
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/13(月) 16:48:53.26
トマトとさばの卵とじ丼
さば味噌煮缶 150g ミニトマト 4個 卵 1個 青ねぎ 適量 ご飯 1膳分 ごま油 適量 醤油 小さじ1
１. 耐熱ボウルに軽くほぐしたさば缶、ミニトマト、醤油を入れたら、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分加熱する
２. １に溶いた卵を1/2量入れ、さらに1分加熱する。レンジから出し、残りの卵を加えて混ぜ合わせる
３. ２をご飯にのせ、小口切りにした青ねぎとごま油をかける
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/14(火) 13:59:40.07
レンジで焼きそばナポリタン
焼きそば麺 1袋　ソーセージ 2本　ピーマン 1/2個　マッシュルーム 2個　玉ねぎ 1/4個
バター 5g　粉チーズ 適量　塩コショウ 少々　
(A) ケチャップ 大さじ2　(A) オイスターソース 大さじ1
1. ソーセージは斜め薄切り。ピーマンは輪切り。マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする
2. 耐熱容器にソーセージ、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、Aを入れ、ラップをふんわりかけたら、600wの電子レンジで2〜３分加熱
3. 2にほぐした焼きそば麺を加えて混ぜ合わせたら、さらに3分加熱して塩コショウで味を調え、仕上げにバターを混ぜ合わせる
皿に盛って粉チーズを振って完成
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/17(金) 17:35:23.24
手羽サムゲタン
手羽先or手羽中400g,椎茸6枚,甘栗80g,白ネギ1本,クコの実,水1㍑,にんにく,しょうが,塩 小2を炊飯釜に入れてスイッチ押す
最後に黒胡椒とごま油を垂らす
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/18(土) 17:06:41.33
玉ねぎとお揚げのすき焼き丼
玉ねぎ 1玉　油揚げ 1枚　糸こんにゃく（アク抜き不要なもの）100g　
青ネギ 適量　ごま油 適量　卵黄 1個　塩 ひとつまみ　紅生姜（あれば）適量
【A】 めんつゆ（2倍希釈） 大さじ3　みりん 大さじ3　酒 大さじ2
玉ねぎは繊維を断つように2cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る
中火で熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒めたら、油揚げ、糸こんにゃく
Aを入れ、蓋をしたら水分が飛ぶまで煮る。塩をひとつまみ入れて味を調える
蓋をして10分ほど時間をかけて水分を飛ばすことで玉ねぎがクタクタになる
卵黄を落とし、青ネギを散らし、紅生姜を添える
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/20(月) 16:35:44.77
ゆべし
A
白玉粉 100g
水 120ml
黒糖 80g
しょうゆ小さじ2
刻んだくるみ 40g
Aを滑らかになるまで混ぜ、レンジ(600W)に２分かけ、均一になるまで混ぜる。
くるみ40gを加え再び3分かけて混ぜ、片栗粉をふった皿にとり、粗熱を取って切る。
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/20(月) 19:30:06.37
照り焼きナスの温玉のっけ
ナス 4本と(醤油 大3,酒 2,はちみつ 大2,ごま油 適量)を耐熱ボウルに入れラップをかけたら
600wレンジで5分加熱→ラップ外し8分加熱
好みで温泉卵をのせて、大葉、白いりごまをふる
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/21(火) 12:53:35.73
揚げない漬けない唐揚げ
1,一口大に切った鶏胸肉 1枚に(醤油大1,ごま油 適量,生姜 1かけ,にんにく 1かけ)を揉みこむ
2,1に片栗粉 大2をまぶす
3,フライパンにサラダ油 大2をひき、2を動かさないように片面ずつ焼く
4,肉に火が通ったら,強火にしカリッとするまで焼く
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/22(水) 18:02:58.26
玉ねぎとコンビーフマヨのホットサンド
玉ねぎ（新玉ねぎがおすすめ）1/2個　コンビーフ 50g　マヨネーズ 大さじ１　スライスチーズ 1枚
卵 １個　食パン（6枚切り）2枚　バター 10g　黒こしょう 少々
１. 玉ねぎを薄切りにする
２. ボウルにコンビーフ、マヨネーズ、1、黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる
３. 食パンにスライスチーズ、２をのせ、中央にくぼみを作って卵を割り入れ、もう一枚の食パンで挟む
４. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、３を乗せたら、アルミホイルをかぶせ、上から水が入ったやかんなどをのせ、プレスする
５. 表面がきつね色になったら裏返し、同じように焼く
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/23(木) 14:23:43.22
玉ねぎと豚こまにんにく丼 ２人分
豚こま肉 250g　玉ねぎ 1個　青ねぎ 適量　ごま油 適量　塩コショウ 少々
A　めんつゆ（3倍希釈） 大さじ3　みりん 大さじ2　酒 大さじ2　にんにく（すりおろし） 1かけ
1.玉ねぎはくし切り、青ねぎは小口切りにする
2.耐熱ボウルに玉ねぎ、A、豚こま肉をほぐして入れたら、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱
3. 2のラップをはずしさらに3分加熱したら、塩コショウで味を整え
ご飯に乗せごま油をまわしかけ、青ねぎをちらす
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/23(木) 16:40:20.08
鶏むね肉の旨味オイル
鶏むね肉…2枚（700g目安）
A オリーブオイル 50cc　めんつゆ（3倍希釈）大さじ3　砂糖 大さじ2　塩コショウ 少々
1.鶏ムネ肉の表面に何ヶ所かフォークを刺し、穴をあける
2.耐熱ボウルに1とAを入れ、食材の表面を覆うようにぴっちりとラップをかけ、15分ほど冷蔵庫におく
2.のラップをはずし、そのまま同じ耐熱ボウルにふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで12分加熱
冷ました後、食べやすい大きさに切る
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/24(金) 15:49:42.88
たけのこと豚肉のあんかけ丼
たけのこ 300g　チンゲン菜 1/2株　豚こま肉 250g　水溶き片栗粉 大さじ１
ごま油 適量　青ネギ 適量　ご飯 1膳
A 鶏ガラスープの素 大さじ1　水 400cc　醤油 大さじ1　生姜（すりおろす） 1かけ　塩こしょう 少々
1. たけのこは食べやすい大きさに切り、チンゲン菜はざく切りにする
2. 耐熱ボウルにたけのこ、チンゲン菜、豚肉、Aを入れ、ラップをふわりとかけたら、電子レンジ（600w）で10分加熱する
3. 熱いうちに2に水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる
丼にごはんを盛ったら、その上にのせてごま油をまわしかけて、青ネギを散らす
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/25(土) 18:32:31.46
ガリバタぶり大根
ぶり（アラ） 300g　大根 1/2本　水 150cc　バター 10g　
A　味噌 大さじ2　めんつゆ（3倍希釈）大さじ1　みりん 大さじ1　にんにく（すりおろし）1かけ
1.ぶりは塩をふり、沸騰したお湯にさっとくぐらせて霜降りにする
2.大根は2cm幅のいちょう切りにする
3.耐熱ボウルに大根と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら600wの電子レンジで5分加熱する
4. 3にぶりとAを入れ、食材の表面にぴっちりとラップをかけて10分加熱し、バターをのせる
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/27(月) 17:53:03.12
なすの甘辛味噌そぼろ
合びき肉 300g　なす 2本　ラー油 適量
A　味噌 大さじ3　コチュジャン 小さじ2　みりん 大さじ3　酒 大さじ3　にんにく（すりおろし）1かけ
1.なすはくし切りにする
2.耐熱ボウルにすべての材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで10分加熱する
3. 2のラップをはずし、さらに2分加熱する
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/28(火) 14:51:28.26
ネギ塩豚丼
豚バラ薄切り肉 200g　白ネギ 1/2本　ごま油 適量
A　鶏がらスープの素 小さじ1/2　レモン汁 大さじ１　塩コショウ 少々　すりおろしにんにく １かけ
1.豚バラは食べやすい大きに切り、塩コショウ(分量外)をふる。白ネギはみじん切りにする
Aは混ぜ合わせる
2.耐熱ボウルに、豚バラ、ごま油を入れ、ラップをかけたら、600wの電子レンジで3分加熱する
3.２に白ネギを加え、ラップをはずし、1分加熱したら、Aを混ぜ合わせる
4.器にご飯を盛り、３をかける
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/30(木) 15:44:14.76
鶏肉のめんマヨポン炒め
（4人分）
・鶏モモ肉　2枚
・塩、コショウ　各少し
・片栗粉　適量
・サラダ油　小さじ2
・長ネギ（1.5cm幅の斜め薄切り）　2本
・A（マヨネーズ、ポン酢しょうゆ、めんつゆ〈2倍濃縮〉各大さじ2）
・ご飯、いりゴマ（黒）　各適量
[つくり方]
（1）鶏肉はひと口大に切り、塩、コショウをふって片栗粉を全体に薄くまぶす。
（2）フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、（1）を入れる。
こんがりとした焼き色がついたら上下を返し、あいた隙間に長ネギを入れて炒める。
余分な脂をふき取って合わせたAを加え、味をからめる。
器にご飯とともに盛り、ゴマをふる。
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/01(金) 14:20:07.40
レンジでクリームスパゲティ
少なめ四人分
・ベーコン（ブロック）　60g
・シメジ　1／2パック
・長ネギ　1／2本
・スパゲティ（5～7分ゆでタイプ）　200g
・A［ニンニクのすりおろし（チューブ）小さじ1／4　塩少し］
・水　2カップ
・B［生クリーム1カップ　顆粒洋風だし小さじ2（固形なら1個を砕く）］
・塩、コショウ、粉チーズ（あれば）、粗びきコショウ（黒）、ドライパセリ　各適量
（1）シメジは石づきを除き、長ネギは斜め薄切りにする。ベーコンは7mm角の棒状に切る。
（2）耐熱ボウルにスパゲティを半分に折って入れ、（1）とAを加える。
（3）水を加えてラップをせずに電子レンジ（600W）に入れ、スパゲティの袋の表示プラス3分ほど加熱する。
少し芯が残り、湯も残っている状態で取り出しBを加え、再びラップをかけずに2分加熱する。
（4）レンジから取り出して塩、コショウで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、粗びきコショウ、パセリをふる。
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/02(土) 14:20:16.26
豚バラとネギのバターしょうゆパスタ
2人分
・豚バラ薄切り肉　80g
・長ネギ　1／2本
・スパゲッティ（5～7分ゆで）　200g
・A［水　450ml、顆粒コンソメ　小さじ2、ニンニク（チューブ）　1cm分］
・B［しょうゆ　小さじ2、バター（またはマーガリン）　小さじ1、塩　コショウ　各少し］
・粗びきコショウ（あれば・黒）　適量
（1）　豚肉は食べやすく切る。長ネギは斜め薄切りにする。
（2）　スパゲティは半分に折って耐熱ボウルに入れ、1を広げ、Aを加える。ラップをせずに電子レンジ（600W）で表示プラス5分加熱をする。
（3）　Bを混ぜ、器に盛り、あれば粗びきコショウをふる。
具は、ベーコンやシメジなどでも
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/02(土) 16:25:05.54
ツナとトマトのスパゲティ
2人分
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの）　160g
・ツナ缶（油漬け）　1缶（70g）
・A［ トマト缶（カット状）1缶（400g）　水1・1／2カップ　砂糖、ウスターソース各大さじ1　オリーブオイル、顆粒洋風だし各小さじ2　塩小さじ1／3　ニンニク（チューブ）1cm］
・タマネギ　1／4個（50g）
・塩、コショウ、粉チーズ　各適量
・パセリ（刻む・あれば）　適量
（1）　スパゲティは半分に折る。タマネギはみじん切りにする。
（2）　耐熱ボウルに（1）とツナ缶を缶汁ごと入れ、Ａを加える。
ラップをせずに電子レンジ（600W）でスパゲティの袋の表示時間より1分長く加熱。
麺が団子状に固まりやすいので、よくほぐす。
（3）　再びラップをせずに電子レンジ（600W）で5～6分加熱し、よく混ぜる。
塩、コショウで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、パセリを散らす。
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/02(土) 18:44:10.82
キノコとタラコのスープパスタ
2人分
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの）　100g
・タラコ　1本
・シメジ　1／2パック（50g）
・青ジソ　4枚
・水菜　1／2株
・A［水1・1／2カップ、顆粒洋風だし、オリーブオイル（またはサラダ油）各小さじ1　塩少し］
・刻みのり（あれば）　適量
（1）　スパゲティは半分に折る。タラコは薄皮を除いてほぐす。
シメジは石づきを除いてほぐす。青ジソは細切りにする。水菜は4cm長さに切る。
（2）　耐熱容器に（1）のスパゲティ、シメジとＡを入れる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で
スパゲティの袋の表示時間より3分長く加熱する。
加える水は、ゆで上がったときに、キノコのうま味が溶けたスープが少し多めに残る分量
（3）よく混ぜて器に盛り、（1）のタラコ、青ジソ、水菜、刻みのりをのせる。
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/03(日) 13:46:29.64
キャベツチーズパスタ
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの）　100g
・キャベツ　1枚
・A［顆粒鶏ガラスープ小さじ1　ニンニク（チューブ）少し　オリーブオイル小さじ1　水1・1／4カップ］
・B［塩、コショウ、しょうゆ各少し］
・粉チーズ　適量
・粗びきコショウ（黒・好みで）　適量
（1）　スパゲティは半分に折る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
（2）　耐熱容器に（1）のスパゲティ、キャベツ、Aを順に加え、
ラップをせずに電子レンジ（600W）でスパゲティの袋の表示時間より3分長く加熱する。
キャベツを入れすぎると水分がたりず、麺が団子状に。加熱後は底に水が少したまっているぐらいがベスト。
（3）　Bで味をととのえて器に盛り、粉チーズ、コショウをふる。
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/03(日) 13:49:16.78
カルボナーラ
・スパゲティ（5～7分ゆでのもの）100g
・ベーコン（ブロック）40g
・ニンニク1／2かけ
・塩　少し
・A［生クリーム1／2カップ　顆粒洋風だし小さじ1／2］
・B［溶き卵1個分　粉チーズ大さじ1　塩、コショウ各少し］
・粗びきコショウ（黒）　適量
・粉チーズ（好みで）　適量
（1）　スパゲティは半分に折る。ベーコンは7mm角の棒状に、ニンニクはみじん切りにする。
（2）　耐熱容器に（1）、塩、水220ml（分量外）を加える。ラップをせずに電子レンジ（600W）で
スパゲティの袋の表示時間より1分長く加熱する。
フタをせずに加熱することでゆで上がると同時に水がなくなる計算。水の量だけは厳密に。
（3）　Aを加え、再びラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。沸騰していたら、Bを加える前に1、2回混ぜて冷ます。
1、2回混ぜて熱いうちにBを加えてよく混ぜる。とろみがついたら器に盛ってコショウをふり、粉チーズをふる。
とろみがたりなければ20～30秒加熱してから混ぜる。
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/03(日) 16:29:15.37
蒸し鶏ピリ辛中華ダレ
2人分
・鶏胸肉　1枚（250g）
・A［サラダ油　水　各大さじ1、砂糖　小さじ1、塩　少し］
・酒　大さじ2
・モヤシ　1／2袋（120g）
・キュウリ　1／3本
・B［オイスターソース　酢　各小さじ2、砂糖　しょうゆ　各小さじ1、ゴマ油　小さじ1／2、ラー油　ショウガ（チューブ）　各少し］
・いりゴマ（あれば・白）　適量
（1）　鶏肉はフォークで全面に穴をあけ（片面50か所以上）、ポリ袋にいれてAをもみ込み、5分おく。
耐熱容器に移して酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、そのまま冷やす。
（2）　別の耐熱容器にモヤシを入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、
流水に取って冷まし、水気を絞る。キュウリは千切りにする。
（3）　1をそぎ切りにして器に盛り、2をのせる。合わせたBをかけ、あればゴマをふる。
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/03(日) 16:31:21.20
大根とひき肉のとろみ煮
2人分
・豚ひき肉（または合いびき肉）　80g
・大根　1／4本（250g）
・A［水　1／2カップ、砂糖　しょうゆ　各大さじ1、片栗粉　大さじ1／2、顆粒和風だし　小さじ1／2、ショウガ（チューブ）　1cm分］
（1）　大根は皮を厚めにむき、1cm厚さの半月切りにする。
耐熱容器に入れ、ひき肉とAを混ぜて上からかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で9分ほど加熱する。
（2）　取り出してよく混ぜ、器に盛る。
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/03(日) 19:02:34.85
レンジキーマカレー
2人分
・合いびき肉　150g
・タマネギ　1／4個（50g）
・ニンジン　1／3本（50g）
・A［水160ml　カレールウ2かけ　トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ1　ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各2cm　インスタントコーヒー少し］
・ドライパセリ（あれば）適量
（1）　タマネギ、ニンジンはみじん切りにする。大きめの耐熱ボウルにAとタマネギ、ニンジン、ひき肉を入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
（2）　（1）のボウルにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で12分ほど加熱する。
（3）　（2）のラップを外し、泡立て器でほぐす。器にご飯を盛り、カレーをのせてドライパセリをふる。
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/04(月) 17:23:44.50
納豆雑炊
・ご飯　茶碗軽く1杯分（100g）
・A［水3／4カップ　塩小さじ1／4（または顆粒鶏ガラスープ小さじ1）］
・納豆　1パック
・卵　1個
・だしじょうゆ（または2倍濃縮のめんつゆ）　適量
・万能ネギ（小口切り・好みで）　適量
（1）耐熱容器にご飯とAを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
（2）（1）に卵を割り入れ、付属のタレを混ぜた納豆を入れて混ぜ、再びラップをせずに2分加熱する。
ざっくり混ぜて器に盛り、だしじょうゆをかけ、万能ネギを散らす。ご飯と調味料を加熱後、卵と納豆を入れ再加熱。
におい残りが気になる場合は納豆は最後に加えても。
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/04(月) 17:26:31.73
そばめし
２人分
・焼きそば用麺（粉末ソースつき）　1玉
・温かいご飯　茶碗大1杯分（200g）
・豚バラ薄切り肉　50g
・キャベツ　1枚
・塩、コショウ　各少し
・ウスターソース　大さじ1
・しょうゆ、ウスターソース　各適量
・青のり（好みで）　適量
（1）豚肉は1cm幅に切る。キャベツは粗みじん切りにする。麺は袋ごと1cm幅に切る。
麺は、袋に入れたまま1cm幅に切る。袋の片面を切り離さないようにすると、麺がバラバラにならず扱いやすい。
（2）耐熱容器に（1）の豚肉、キャベツを入れ、塩、コショウをふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、ご飯、（1）の麺、付属のソース、ウスターソースを入れて混ぜ、
ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。ご飯、麺、ソースを混ぜ合わせる。
付属のソースがなければ、ウスターソース（または中濃ソース）とお好み焼きソース各大さじ2を加える。
（4）しょうゆとウスターソースで味をととのえて器に盛り、青のりをかける。
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/04(月) 18:25:14.44
ベーコンとキャベツのリゾット
・米1／2カップ
・ベーコン（スライス）1枚
・キャベツ1枚
・A［水2カップ　オリーブオイル
・大さじ1　顆粒洋風だし小さじ1弱　ニンニク（チューブ）5mm］
・B［粉チーズ大さじ1　バター小さじ1］
・塩、コショウ各適量
・粗びきコショウ（黒）、粉チーズ（好みで）各適量
（1）ベーコンは細切りにする。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
（2）大きめの耐熱容器に米を洗わずに入れ、（1）のベーコン、Ａを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で12分ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、（1）のキャベツとＢを加えて混ぜ、再びふんわりとラップをして3分ほど加熱する。
塩、コショウで味をととのえ、粗びきコショウ、粉チーズをふる。
一度加熱したあとにキャベツを加えることで、色よく仕上がり、歯ごたえも残る。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/04(月) 18:27:29.55
クリームシチュー丼
2人分
・温かいご飯　茶碗2杯分（300g）
・鶏モモ肉　80g
・タマネギ　1／8
・ニンジン　1／4
・水　3／4カップ
・クリムシチューのルウ　1かけ
・牛乳　大さじ2
・A［トマトケチャップ大さじ3　ウスターソース大さじ1］
・ドライパセリ（あれば）　適量
（1）鶏肉は2cm角に切る。タマネギは薄切りに、ニンジンは薄い半月切りにする。
（2）耐熱ボウルに（1）と水を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8分ほど加熱する。
ラップを外してルウを加え、余熱で溶かす。牛乳を加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、混ぜる。
ルウは溶け残りができないよう、一度加熱したあとに余熱で溶かして再加熱する。
（3）別の耐熱ボウルにＡとご飯を混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。器に盛り、（2）をかけてパセリをふる。
ケチャップライスはウスターソースを加えることで酸味を抑えてコクを出す。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/04(月) 19:00:30.81
照り焼きチキンのネギマヨ丼
2人分
　・温かいご飯　茶碗2杯分
　・鶏モモ肉　1枚（300g）
　・塩、コショウ　各少し
　・片栗粉　小さじ2
　・A［しょうゆ、みりん、酢各大さじ2　砂糖小さじ2］
　・B［万能ネギ（小口切り）2本　マヨネーズ大さじ2　砂糖、水、酢各小さじ1］
（1）　鶏肉はひと口大に切る。
（2）　耐熱容器に（1）を入れ、塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。
Aを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
ラップを外し、タレが全体によくからまるように混ぜる。
鶏肉は片栗粉をまぶすことでふっくら仕上がり、タレにとろみもついて味がからみやすい。
（3）　器にご飯を盛り、（2）をのせて混ぜ合わせたBをかける。
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/05(火) 16:44:56.43
和風ガパオライス
2人分
・温かいご飯　茶碗2杯分
・鶏ひき肉　150g
・パプリカ（赤、黄）　各1／4個（各40g）
・A［オイスターソース、レモン汁各小さじ2　砂糖、しょうゆ各小さじ1　片栗粉小さじ1／2　ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各1cm　ラー油少し］
・青ジソ（ちぎる）　8枚
・温泉卵　2個
・粗びきコショウ（黒・あれば）　少し
（1）　パプリカは1cm角に切る。
（2）　耐熱容器にひき肉とＡを入れてからめ、（1）をのせる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
レモン汁やオイスターソース、ラー油を合わせることで、ナンプラーがなくてもエスニック風味に。
（3）　青ジソを（2）に加えて混ぜ、器に盛ったご飯に温泉卵と一緒にのせる。
コショウをふる。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/05(火) 16:46:53.83
焼き肉ライス
2人分
・温かいご飯　茶碗大2杯分（400g）
・牛バラ切り落とし　120g
・焼き肉のタレ（市販品）　大さじ2
・万能ネギ（小口切り）　10本（30g）
・A［バター大さじ1　顆粒鶏ガラスープ大さじ1／2　ニンニク（チューブ）1cm］
・塩、コショウ、粗びきコショウ（黒）　各適量
（1）　牛肉は1～2cm幅に切る。
（2）　耐熱ボウルに（1）を入れ、焼き肉のタレをからめる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
ラップを外して、ご飯、万能ネギ、Ａを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
牛肉に、焼き肉のタレをしっかりからませる。先に一度加熱することで生焼け防止に
（3）　塩、コショウを加えて混ぜ、器に盛りつけ、粗びきコショウをふる。
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:12:29.87
塩だれうどん
・冷凍うどん　1玉
・豚バラ薄切り肉　40g
・A［顆粒鶏ガラスープ小さじ2　水1カップ　ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）各少し］
・ゴマ油　適量
・粗びきコショウ（黒）、いりゴマ（白）、万能ネギ（小口切り）　各適量
（1）耐熱性のどんぶりに3cm長さに切った豚肉とＡを入れる。
ここでニンニク、ショウガが多いと味が台無しになるので入れ過ぎない
（2）水にくぐらせたうどんをのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。
（3）（2）のラップを外し、よく混ぜる（加熱後は器がたいへん熱くなっているためやけどに注意）。
ゴマ油をたらしてコショウ、ゴマ、万能ネギを散らす。
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:14:28.08
キャベツとベーコンのつゆ油うどん
・冷凍うどん　1玉
・キャベツ　1枚（50g）
・ベーコン（スライス・ハーフ）　1枚
・めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
・ゴマ油　小さじ1
・粗びきコショウ（黒・あれば）　少し
（1）耐熱性の器にめんつゆ、ゴマ油を入れる。
めんつゆは3倍濃縮なら大さじ1より少し少なめ、ストレートなら倍量にするなど調整を。
（2）ちぎったキャベツと1cm幅に切ったベーコンを重ねたあとに凍ったままのうどんをのせる、
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
うどんは調味料に触れていなくてOK。
（3）（2）のラップを外してよく混ぜ、コショウをふる。
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:40:14.00
釜玉カルボナーラうどん
・冷凍うどん　1玉
・ベーコン（スライス）　1枚
・A［卵1個　粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1　顆粒和風だし小さじ1／2　ニンニク（チューブ）5mm］
・粗びきコショウ（黒）　適量
・めんつゆ（2倍濃縮・好みで）　適量
（1）　ベーコンは1cm幅に切る。
（2）　耐熱皿に水にくぐらせたうどんを入れ、（1）のベーコンをのせる。
すき間があくようにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。
（3）　どんぶりにAを入れて混ぜ、（2）を加えて熱いうちによくあえる。
コショウをふり、めんつゆをかける。
マヨネーズと粉チーズを加えることで、生クリームを使わなくてもコクが出る。
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:42:41.31
みそバターうどん
・冷凍うどん　1玉
・豚バラ薄切り肉　40g
・キャベツ　1枚
・A［みそ、しょうゆ各小さじ1弱　砂糖小さじ1］
・バター　小さじ1
（1）　豚肉は3cm長さに切る。キャベツは食べやすくちぎる。
（2）　耐熱性の器にAを入れて混ぜ、（1）の豚肉を加えてからめる。
（1）のキャベツ、凍ったままのうどんをのせ、水大さじ1（分量外）をかけて、
すき間があくようにふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
豚バラ肉はレンジ加熱してもかたくなりにくい。菜箸などで下味をしっかりからめる。
（3）　バターを加えてよく混ぜる。
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:46:49.95
キャベツの塩バターラー油うどん
・冷凍うどん　1玉
・豚バラ薄切り肉　30g
・キャベツ　1枚
・A［水1カップ　顆粒鶏ガラスープ小さじ2］
・バター　小さじ1
・ラー油　適量
・粗びきコショウ（黒）、いりゴマ（白・あれば）　各適量
（1）　豚肉は3cm長さに切る。キャベツは手で食べやすくちぎる。
（2）　耐熱性のどんぶりにAと（1）を入れ、水にくぐらせたうどんをのせる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。
（3）（2）のラップを外し、底からよく混ぜる。バターをのせてラー油をたらし、コショウ、ゴマをふる。
底に調味料がたまっているのでよく混ぜて。塩気が強い場合は湯をたす。
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:48:11.89
カレーうどん
・冷凍うどん　1玉
・豚バラ薄切り肉　40g
・タマネギ　1／8個（25g）
・A［水1カップ　カレールウ1かけ
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1］
・B［水大さじ1　片栗粉小さじ1］
・七味唐辛子（好みで）　適量
（1）　豚肉は3cm長さに切る。タマネギは薄切りにする。
（2）　耐熱ボウルに（1）を入れ、凍ったままうどんをのせる。
Aを加えてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
（3）　（2）が熱いうちに、合わせたBを加えてよく混ぜ、器に盛り、七味唐辛子をふる。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:52:06.90
茄子と豚バラぶっかけうどん
・冷凍うどん　2玉
・ナス　2個（200g）
・豚バラ薄切り肉　80g
・A［めんつゆ（2倍濃縮）、水各80ml　ポン酢しょうゆ大さじ2　ショウガ（チューブ）1cm］
・いりゴマ（白）、万能ネギ（小口切り・あれば）　各適量
（1）　ナスは楊枝で穴を2、3か所あける。豚肉は3cm幅に切る。
（2）　（1）のナスを1個ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
ラップごと冷水に漬け、冷めたらラップを外す。ヘタを取って乱切りにし、Aに漬けておく。
（3）　耐熱容器にうどんを入れ、（1）の豚肉をのせ、水大さじ2（分量外）を加える。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8～9分加熱する。
（4）　（3）のラップを外して豚肉を取り出し、うどんをザルに入れて冷水で締め、器に盛る。取り出した豚肉、
（2）のナスをのせて（2）の漬け汁をかけ、ゴマ、万能ネギを散らす。
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/06(水) 15:59:32.06
塩そうめん
2人分
　・そうめん　200g
　・鶏ササミ　1本（50g）
　・キュウリ　1／3本
　・A［酒大さじ1　塩少し］
　・B［水2カップ　顆粒鶏ガラスープ大さじ1　塩小さじ1弱］
　・ゴマ油　少し
　・いりゴマ（白・あれば）　適量
（1）　ササミはフォークで2、3か所穴をあける。キュウリは細切りにする。
（2）　耐熱容器に（1）のササミを入れ、Ａをかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒～2分加熱する。
粗熱がとれたら手で食べやすく裂く。
（3）　耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
ラップを外して混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。
（4）　別の耐熱ボウルに熱湯4カップ（分量外）を入れ、そうめんを入れて軽くほぐして沈め、
ラップをせずに電子レンジ（600W）でそうめんの袋の表示時間より2分長く加熱する。
そうめんは熱湯に入れたあと、菜箸でほぐす。加熱後、まだ麺がかたい場合は様子を見ながら20秒ほど再加熱を。
（5）　流水でもみ洗いして水気をきり、器に盛る。（3）をかけて（2）、（1）のキュウリをのせ、ゴマ油をたらし、ゴマをふる。
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/07(木) 10:29:18.22
寝かせるパンケーキ
A
卵 1個
牛乳（人肌に温める）100ml
砂糖 大2
油 大1
ドライイースト 小2/3
塩 一つまみ
B
薄力粉 120g
Aを泡立て器で混ぜ、Bを加えて滑らかになるまで混ぜる
35~40度位の暖かい所で1.2~1.5倍になるまで置く
軽く混ぜて5分置き、お玉1杯ずつ弱めの中火で両面焼く（4枚分）

油は溶かしバター1片分でも、粉は強力粉でも。
電子レンジにボウルをラップせず入れ、熱湯を注いだマグカップを脇に置いて発酵させます。
途中で1~2度お湯を変え、膨らむまで放置（50分くらい）。
ゆっくり発酵させる場合は、夜寝る前に混ぜて冷蔵庫の野菜室などに入れ、朝焼く、でもOK。
パンみたいに発酵しなくて大丈夫。
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/07(木) 10:33:42.30
しっとりもっちり重曹ホットケーキ
A
卵 1個
砂糖 大2
油　たらり
ヨーグルト 50ml＋牛乳 100ml
B
地粉（薄力粉でも）山盛り1カップ（120g）
重曹　小1
Aを泡立て器でよく混ぜ、Bをふるいさっと混ぜる。
フライパンを熱して油を薄くしき、弱火でじっくり両面焼く（4枚分）

BPを重曹に置き換えるときは、BPレシピの半量だけ入れる。
BPは白っぽくふんわり膨らみ、
重曹は黄色っぽく（焼き色が強くつく）、たくさん入れると苦味が出る。
地粉で作ると焼き色がつきやすく火の通りがゆっくりなので
色で判断せず、弱火でじっくり両面を焼く。
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/07(木) 10:35:42.64
甘めでふかふか3時のホットケーキ
A
薄力粉　140g
BP 小さじ1.5
塩　ひとつまみ
B
卵　1個
砂糖 大5
油　大1
生クリーム　50ml
牛乳　80ml
Aを泡立て器でぐるぐる混ぜる。
Bをぐるぐる混ぜ、Aに加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
弱火で両面じっくり焼く（4枚分）

生クリームが入ることでふんわりふかふかに。
粉が多めなので弱火でゆっくり焼く。
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/07(木) 13:20:28.40
クレープ
1.ボウルに粉1/2カップと砂糖をカレースプーン1杯入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
2.牛乳または豆乳3/4カップ、卵1個、溶かしたバターちょっぴり入れてぐるぐる。余裕があればざるで濾す。
3.フライパンで薄く焼く。
焼きたてに砂糖をふってバターをのせる。

テフロンのフライパンを中火にかけ油をひき、キッチンペーパーできれいに拭き取る。
しっかりあったまったら、濡れ布巾の上に置き、生地をお玉一杯分流し、素早く全体に広げる。
ふたをして弱火にかけ、縁によい焼き色がつくまでこのまま、で完成。ひっくり返さない。

・塩キャラメル
小鍋にお砂糖、水少々を入れて中火で焦がし、生クリームを加え好みの濃度に。仕上げに塩をぱらり。
・練乳
小鍋に牛乳と牛乳の1/4量のお砂糖を入れ、弱火で混ぜ半分位まで煮詰める。

甘いのは、熱々にバター、砂糖、途中でレモンをきゅっとしぼる。
しょっぱいのは、ハム、チーズ、きゅうり、黒こしょうぱらり。お惣菜にも合う。
0095名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/07(木) 16:15:07.42
中華まん
A
薄力粉　100g
砂糖　大さじ1
ベーキングパウダー　小さじ1
湯60ml、油大さじ1/2
1.ボウルにAを入れ、湯を加え箸でほぐす。油も加え、触れる熱さか確認して1分こねる。ラップして15分おく。
2.生地を3等分して付きな具を包む。
3.強火で15分蒸す。

肉あん
豚ひき肉 100g
玉ねぎ1/8個 みじん切り
醤油、酒、オイスターソース 各小１
あんこ
あずき1カップをたっぷりの水で柔らかくなるまで茹で、水を切り、砂糖1カップを加えて煮詰める。
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/08(金) 14:37:38.92
ホットク
Aぬるま湯80ml、イースト小1/2
白玉粉20g、砂糖、油各大1、塩少々
B薄力粉120g＋BP小1/2
C砂糖、ナッツ
ボウルにAを順に入れ、都度泡立て器でなじませる。
Bを加えへらでまとまるまで混ぜ、暖かい場所で45分発酵させる。発酵は1.2倍を目安に。
6等分して好みの具を包み、多めの油でヘラで押しつけながら両面弱火で焼く。

包む具は黒糖やナッツ、あんこやチーズ、お惣菜や肉まんの具など
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/08(金) 14:50:38.29
おだんご
白玉粉に絹ごし豆腐を少しずつ加え、耳たぶの柔らかさにする。
丸めて熱湯で浮くまで茹で、氷水にとる。

みたらし
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 小さじ1
を中火にかけて混ぜ、一煮立ちさせる。
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/08(金) 14:55:10.00
豆花
粉ゼラチン 大1＋水 大1をふやかす。
A
豆乳 300ml
絹ごし豆腐 100g（フープロorざるで漉してなめらかに）
きび砂糖　大さじ1
鍋にAを入れ火にかけ、鍋肌がふつふつする直前に火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。
ボウルに入れ、氷水をあて混ぜながら熱が取れるまで冷やし、冷蔵庫に入れ固める。

あんこや果物缶やしょうが蜜（熱湯150ml、きび砂糖50g、しょうが汁小2）を加えて
豆乳の一部を生クリームにしても
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/08(金) 16:18:19.25
ミルクプリン
無調整豆乳 200ml
牛乳 200ml
砂糖 大2
粉寒天 小1/2
材料を鍋に入れ中火にかけ、鍋底を混ぜながらしっかり沸騰するまで加熱する。
器に濾し粗熱を取り、
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
きなこ＆黒蜜(黒糖、砂糖各30g、水50mlを弱火で溶かし沸騰後少し煮詰める)と。
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/08(金) 16:23:50.19
ふつうのプリン
1.砂糖大さじ1.5＋水小さじ1を中火にかける。
時々ゆすり、茶色く焦げたら火を止め、湯大さじ1をそっと加える。器に３等分する。
2.卵1個＋卵黄1個＋砂糖大さじ2を混ぜる。牛乳1カップをふつふつするまで温めて混ぜ、器に濾し入れる。
3.160度のオーブンで天板に湯を張り30分焼く。

強火1分、ごく弱火で20〜25分蒸しても(オーブンよりはやわらかめの食感)
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況