厚生労働省の摂取目標を見ればわかるけど、
摂取カロリーの50〜70％を炭水化物で摂取するのが理想とされている。
成人男性の消費カロリー2600ｋcalとした場合、
1300ｋcal〜1820ｋcal＝325ｇ〜455ｇこれが一般的な健康な生活をする基本。
米を必ずしも食べる必要はないがね。