>>606
覚えてるよ、生姜の膵リパーゼ阻害作用と相性悪いって話がらみで
にんにくもリパーゼ活性阻害物質を含むから云々って話だったとおもう
んで自分もジンジャーパウダー（乾燥生姜粉末）のヘヴィユーザーだったからその後いろいろ調べて
生でも乾燥でも加熱調理系は問題なす、むしろ膵リパーゼ活性を高めて脂肪の消化分解を促進する効果が高いってことでFA
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第Ｔ５回　読者質問へ公開回答　その１　ショウガエキス｜2011年 02月 28日
https://nutmed.exblog.jp/13015335/

食品およびサプリメント中の膵リパーゼ活性阻害物質
https://ci.nii.ac.jp/naid/110006392211