シリコンバレー式 完全無欠ダイエット Part7
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>>567
説明不足でごめん
上···泡がサクサクに固まったもの
中···黄金より濃い色の澄んだ液体
下···焦げた沈殿物
こんな感じでした
我が家のコンロは極弱火でも火力が強かったのかも
次回チャレンジするときは、もう少し火から離してよく様子を見てみます
しかし一度に5kgとはすごいですね
ギー作りに慣れたらぜひチャレンジしてみたいです >>565
野菜いっぱい食べてコーヒーも飲んでるわ
お前は脳ミソが足りないんだろうな
いっぱい肉を食って腸内環境を乱せばいいw 度々付き合いで飲むことがあるので、痩せはしないが食べ物で仕事のパフォーマンスがこうも違うと身をもって教えてくれたことに感謝しとる 実際痩せたし、仕事のパフォーマンスが目に見えて上がってのは本当に有難い ギー作りは内側の白いホーロー鍋を使うとやりやすい。それにしても、8-10時間かかるとは信じられない。
私は、無塩バター450g2個をホーロー鍋に直接投入、40分程度手を出さずに見守っていれば完成。
鍋の底に茶色の沈殿物。上の泡が小さくなって黄金色の液体が見えてきたあたりで火を止めて金属フィルターで濾す。
450g2個で900ml近くできる。ガラス瓶で常温保存。夏でも常温保存で大丈夫。
ギーは朝のコーヒーにしか使わないので3か月程度は保つ。 ギーは卓上IHコンロで最弱の火力で1時間ぐらい煮込めばできるな。500gぐらいだったら。 >> 573
泡がクリーム状の間はじっと我慢。一度、クリーム状のうちに火を止めたら濾してもフィルターが目詰まりして失敗。
それでも、鍋に戻してやり直したら完成した。 5kg 8-10時間の者です
ギーはそんなに時間かけないでいいんですね
前スレだか数時間かけてつくるのがいいという発言があって
自分もそのパターンに嵌ってました >>560
禿げるから
なんかそこらの国産バターで作ってるアホはちらほら見かけるけど
ラードで作ってるドアホ見つけてなんともいえない気分
安売り肉食ってラードで似非BPCガブ飲みしてるらしいが
こういうやつが脂質異常になってんじゃないの ラードコーヒーはbulletproofが日本に入ってくる前からMECerがやってたっしょ 安売り肉や国産バターやラードで脂質異常になるならグラスフェッドでも脂質異常になるってｗ （違いが無いならだれもわざわざ高いグラスフェッドなんて買わねーよ・・・） うわぁ・・・本気で言ってるのか
脂質異常になるならローカーボの世界でグラスフェッド以外はトランス脂肪酸扱いされてるわ (頑張ってホルモン剤や抗生物質やカビ毒まみれの安肉食べててください・・・) ホルモン剤や抗生物質やカビ毒が良くないのは事実だから脂質異常になると空想するのは止めないがね 高いグラスフェッドの肉食べてたら
腸内環境悪くならないの？ いい加減ローカーボアピールの馬鹿はうざいね
抗生物質バンバンの食品食ってれば腸内フローラに影響はあるだろうね いや単純にグラスフェッドのお高い肉食べてたら
腸内環境が保たれるのか？って話
1ミリもロカボアピールしてないし まあそう腹立てなさんな
それが一番身体に悪いからw ちなみに、冷蔵庫にはグラスフェッドバターが唸るほどあって
MCTオイルの備蓄も何本かある
それでも疑問に思ったことを質問したら
このスレでは「こいつ」呼ばわりされるんだなw
勝手にロカボアピールしてくる輩に このダイエットには凄く興味ある
真面目に取り組んだら金かかりそうで… パパッとギー作るとあとで匂いが違ってこない？
なんというか臭みが出てくる。
俺のやり方が悪いんかな？ そうなんすか ＞ギー臭い
確かに10時間かけたのはお菓子みたいに旨いけど
それが普通だと思ってました グラスフェッド肉が手に入りにくいんで、代替品のオメガ3供給源を探したい
イワシなどの青魚の他になんかいいものないかな？ グラスフェッド以外を勧めるとIDコロコロだロカボアピールだって怒り出す変な人はいるようだけど
アスプリーも勧めてるし日本人だから青魚がベストじゃないの この食事を始めてヒスタミン頭痛らしき症状がよりはっきり現れるようになり、
青魚を食べる頻度を調整しています。毎日は無理。
他の炎症食材を控えたのでわかりやすくなっただけなのかもしれません。
上手くハックできた人がいれば教えてほしい… 昨日ギー作りに失敗したものです
手作りギーのアドバイス色々ありがとうございます
手早くでもゆっくりでも出来るみたいですね
出来上がりに差があるのか気になるので、時間があるときに両方試してみます
まずは卓上HI購入だな
MECの話題が出てたので
MECやって3ヶ月で8kg太りました
MECで痩せた人のブログや記事読んだけどなんであんなに痩せられたんだろ？ >>600
白身魚はダメ？かますはそこそこの含有量みたい
ちょっと少ないけど鮭も >>604 かますに鮭ですね、ありがとう。鱈肝とかも効率よさそう 植物性もとれたてならいいのかな。昨秋収穫したエゴマとかチアとか。
夏の間はエゴマ葉シソの葉せっせと食べていました >>606
もしや自家栽培ですか？
なんとも羨ましい
以下コピペ
また、ご存じのように、種子類の脂肪酸（ALA）は人体内でDHAとEPAに変換されにくい性質を持っております。
2007年の実験(7)によれば、ALAの変換率はDHAが0.5%以下でEPAが5％ほどだったとか。おそらくチアシードの変換率はもうちょい高いんですが(8)、それでも大半の脂肪酸はムダになってしまうと考えたほうがよいかと。
こんな記事がありましたのでご参考までに
というか、自分も勉強になりました やっぱ魚だよね
水銀気にして敬遠する人もいるだろうけど、入手しやすさとコストを考えたら積極的に使わざるをえない
あとチアシード買ってたけど吸収率低いのか
量もそんなに摂れるもんでもないんでアテにはしないほうがいいのね ALA変換されにくいんですか…勉強になりました。
グラスフェッド肉高いからエゴマとかシソとか生やしてたんですよー
胡桃もその辺に落ちてる田舎なので新しければいいかなと思ったのに。
誰かアスみたいにbulletproof島開拓して皆で住もう
ヒスタミン中毒は白身魚や鮭でも出ることがあるらしいので
やわやわとハックしていこうと思います。
よい食材があればまた教えてください。 半年以上やってるが朝BPCにMCTを入れるとどうしても下痢になるんで
腹への負担が少ないと海外レビュー読んで公式のブレインオクタンオイルのカプセル買ったけどやっぱり下痢した
どうしても合わないのか…腹下す以外は至って好調なんで困った >>594
金かけずにやれない事も無い
グラスフェッドなバターはマリンフードの乳酪バター
グラスフェッドなお肉はハナマサの赤身肉
コーヒーはカルディのセール品
シリコンバレー式やり始めて一度もアボカド食った事無い
ただBPCを作るのにスティックブレンダーを買ったりはした
それでも始めて4ヶ月目には6kg落ちたし、1年経過してもリバウンド無し
肝は野菜を沢山食べる自分の身体をハックして睡眠の質を変えたり断食時間の確保かなと
1年経った今は晩飯にホカホカご飯1合食べたり忘年会でセーブしなくても
体重増加することなく過ごせてる MCTオイル今まで小さじ2杯とか適当に入れてたけど、ちゃんと計量しないとダメだな。適当だとブレがあって日によって多く入れすぎでよく腹壊してたw >>612
追伸
MCTオイルも買ったことない瓶詰めココナツオイル使ってきた 大さじ２杯飲んでも腹壊す予兆が無い
ただ快便にはなったかもしれん >>594
この本で一番勉強になったのは安いもの高いものにはそれなりに理由があるってことだわ
放し飼いの一軒屋暮らしの家畜ととブロイラーのマンションでストレスフルな家畜
同じ経費じゃ作れない 体重減らすだけなら612でじゅうぶんだろう
ココナツオイルだけコーヒー自体はokだとアスもゲスト対談で言っていた
自分はバターはグラスフェッド、コーヒーは最低限でも自分でカビ豆除いてる
コーヒー以外の嗜好品や甘いものが欲しくなくなるので食費はむしろ減っている ギー酸化しないん？
コーヒー用バターは１回分ずつ切って冷凍してるけど旅行用にギーも常備しようかな 誰も高いものを否定してないよな
ただ盲信した人間のせいでグラスフェッドなら癌も治る！みたいなトンデモになって欲しくない
健康的な食材を求めるのは素晴らしいのにエビデンスもなく願望を広めると敵視してる糖毒教以下になってしまう >>618
酸化する
コーヒーもバターもオイルも買い溜めはするな
>>619
＞ただ盲信した人間のせいでグラスフェッドなら癌も治る！みたいなトンデモになって欲しくない
だれもそんなこと書いてるの見たことないが
一時期のココナッツイオイルスレにそれ系の盲信者いたけど
あとは糖質制限でガンが治ると唱えるひとも居たね グレインフェッドだと脂質異常になってグラスフェッドだとならないって十分トンデモだからな 例の人でしたか
草食動物に穀物与えてホルモン剤で太らせ病気になるので抗生物質を与えた家畜の
肉や乳が本来の草食でそだった肉や乳と同じだと主張してるの？おもしろいね
荒らしにレスしてしまったようでごめんなさい ほらこれ
誰も同じなんて言ってないのに
盲信者が変なレッテル貼りばかりするせいでこのスレから人が離れていく とりあえずグラスフェッドなら癌も治る！みたいなトンデモになってないから消えてくれていいよ アスプリーのミキサーってバイタミックスだよね？
MCTオイルのせいかわからんがうちのミキサーのシリコンパッキン割れたんで買い換えようかな。
バイタミックス馬鹿でかいしうるさいのがな〜。
掃除機のダイソンもだけど、でかくて五月蝿いの多いよね。
アメ公そういうの好きよね。 設置型はキッチンのスペースがな〜。あと家族の理解もないと。 ここでこの食事法が快適に出来るようにキッチンリフォームする事にした
という人その後どうなったんだろう
どんなふうになったのか参考までに聞いてみたい >>610
えごまやシソ、葉の部分はどうなんでしょうね？
白身魚も難しいですか
悩みどころですね
煎茶にも含まれていますが微々たるものだし
http://yuchrszk.blogspot.jp/2015/09/blog-post_29.html?m=0
http://yuchrszk.blogspot.jp/2015/10/blog-post_49.html?m=0
パレオダイエットを実践されてる方のブログ記事なのでシリコンバレー式とは違うのですが、興味深い話だったので
良ければどうぞ この食事を快適にするキッチンってどんなだろう
安全な食材の在庫と期限を一目で管理できる棚、
ギーとバターとサプリとオイルの管理場所
ブレンダーの設置場所
家族の理解と愛がいる バイタミックス持っているという人がいたので今日使わせてもらったけど
ぜんぜん良くなかった。
でかくて五月蝿いのは覚悟してたけど、いつもBPCは少量ずつ作るんだけど
バイタの容器がでかすぎて少しのお湯じゃ速攻で冷める。
あと液体がゴッゴッゴッてでかい音たててなんか上下に動いた。
これも冷める要因だったと思う。
仕上がりもいつもより滑らかじゃない感じ。
バータイプやミルクフォーマーよりはきれいだけど、冷えてまずい。
結論：パナソニックのシリコンパッキン買ってこよう。 >>629
穀物肥育肉食べてグラスフェッドバターやala食材で調整というわけにはいかないのですね
魚の鮮度に拘るとか少しずつ食べる以外ないのかなあ
勉強になりますありがとう そうですね、オメガ3はグラスフェッドバターで摂ってるから
これ以上オメガ6を入れないようにするのが先かなあ
でも3に傾きすぎるのも問題だとアスは言ってるよね オメガ6の摂取量を減らすことができればオメガ3の摂取量も減らすことができるかと 望ましいオメガ3オメガ6のバランスについては本家も議論中っぽいね 2:1くらいが今主流論っぽいよね。
一時期アマニやココナッツオイルに嵌ってた時
無性に普通の揚げ物というかジャンク系の油が欲しくなった時があったんだけど本能だったのかも。 夜の飲み物にバニララテは高くて無理なんで、ココナツミルクにバターと蜂蜜入れて飲もうと思うんだけど、ファスティング解除されちゃうかな？
意見求む！ いつもはココナッツオイルのところ、NOWのmctオイルでバターコーヒー作ってみたけどなんか微妙に変な味がする。7グラムしか入れてないけど一日中微妙に気持ち悪さが続く。日本製のオイルのほうがいいのかな… 完全自炊で飲食するようになってから、ω6とω3の比率は4:1〜1:1に収まっているようなので、気にしなくなった。 >>640
なぜ？
うちの奥様がいつもやってるので知りたい 蜂蜜は40℃以上で変質する
折角生買った意味がないし >>644
カフェイン全然効かない身体になってるから
朝食BPCの後は午前も午後もティーバッグの紅茶で
夕食後の飲み物は緑茶を寝る前まで飲んでる >>638
今まさにその状態
魚を頻繁に食べる上にクリルオイル飲んでるんだけど、無性に鶏の唐揚げ食べたくなる たまにはgrainfedの豚とか鶏を食っときゃ良いんじゃね
鶏手羽先や豚スペアリブでbroth炊くのオヌヌヌ ココナッツオイルで揚げれば好きなだけ食べられるでしょ グレインフェッドの鶏か豚って発想はなかったな
ありがとう、試してみる
元々唐揚げどころか揚げもの全般大好きなんだ
これで揚げもの食べたい欲求がなくなってくれれば悩みが減ってありがたい
鶏ガラスープはちょいちょい作るけど豚、牛ブロスはまだやったことない
なんかハードル高くて あージャンクなオメガ6を体が欲してるって意味か
そんな本能あるんかな nzのオーシャンビーフってやつ
穀物肥育牛なのに放牧していてオメガ3源って謳ってる
たまに値が下がるけどどうなんだろ >>653
ココナッツオイルって熱変成に強いんだっけ？
自宅でグレインフェッド鶏で唐揚げココナッツオイル使用か
ありがとうやってみる
皆色々思いついたり知ってて凄いな
ほんとありがたいわ
元々揚げ物大好きで、シリコンバレー式では揚げ物アウトで辛かったんだよ
これで満足できて体に悪影響ないなら最高だな
>>655
体が知ってる(口に)美味しいオメガ6としてインプットされてて足りなくなるとそれが欲しくなる
それか腸内環境が悪くなっててオメガ6とか関係なしにジャンクが欲しくなるとか
腸内環境が悪いとやたらジャンクな食べ物が欲しくなりませんか？ >>653
>>654
揚げ物アウトっしょ〜
電子レンジや圧力鍋、低温でも長時間加熱はよろしくないって
日本語版にも載ってたはずだぞ
分ってて自己責任でやるんだろうけどセーフみたいに書くな >>650
カフェインもそれあるよね
長期間実践するならノーBPCデイも作ったほうがいい気がする >>659
やっぱダメだよな、揚げ物
すんません、ちょっと夢見たかったんだよ
BPDやり始めて1ヶ月ちょいなんだけどラブラドール脳も腸内も全然制御しきれてなくてね
ちょっとメンタル弱ってます 甘やかすわけじゃないけど、治療者側の見解としてはこういうものもある
http://nutmed.exblog.jp/12004397/
今までに除去食の指導とカウンセリングを行ってきたクライアントさんの１００％がカウンセリングの最後に「頑張ってやってみます・・」と言ってくれますが、私は必ず「頑張ってやらなくてもいいですから」と言います。
頑張るということは、今まで自分が行ってきた何かを我慢したり、避けて通らないといけないわけですが、これがストレスをためる原因になるわけです。
そして、そのストレスが、食物耐性の改善には重要な役割を持っている「副腎」という臓器に大きな負担となって、想像以上に結果がでず、また期待するほどの効果がでない原因になります。 >>661
偶の息抜きやなにかのご褒美的に食べるのを絶対ダメだとは思わないよ
ただアスプリー的にも健康的にもよろしくないことは確か
ココナッツオイルだからセーフ♪みたいにズルズルお花畑ルールにならないように
適度に息抜きしたらいい おっと被ったか
>>662
こういうのも人によりけりでネット上でアドバイスするには難しいよね
根を詰めすぎてストレスで自傷的になるタイプと
少し甘やかすとどんどん限度無く自分に甘くなるタイプと >>662
>>663
ありがとう、冬なのに目から汗が
12月初旬から2週間プログラムを開始→13日目から腹痛で食事できない下しっぱなし→ウイルス性腸炎と診断され抗生剤処方&服薬→12日間の内に改善されていた諸々がストップ、というか若干悪くなる
回復してからはBPCとファスティングは継続、食のNG排除は緩く守りつつプログラム再開の機会を伺ってるとこです
ただ、2週間プログラムを割りと根つめてやってただけにダメージが大きくて
イライラだけじゃなく弱ってるときも副腎にはダメージなの知らなかった
もうちょっと気を楽に、食に関してもはめはずさない程度にぼちぼちやります コーヒー素人なんで人気のコーヒー屋に金属メッシュについてちょっと訊いたら
アクや雑味が出て後味悪いから全くおすすめしないと言われた
うんちくすごくていろいろめんどくさい
茶漉しでもいいだろと思い始めた
バターぶち込んだら味もそうわからんだろ 朝は完全無欠コーヒーだけど空腹から来る腹鳴りがきつい
いつも恥ずかしい思いをする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
