さっき近所のスーパーのキッチンサポートコーナーのおばちゃんに教わった【おから蒸しパン】
・おから100g
・卵２個
・ベーキングパウダー小さじ半分
・砂糖大さじ３（私はシュガーカットゼロを使用）
・無糖ココア大さじ半分

これ全部混ぜてタッパーに入れてレンジで４分くらい。
男の人でも簡単に作れるよ。

今まで見てきたおからクッキーとかおからケーキのレシピって必ず小麦粉も使用されてるんだけどこれは不使用。
意外にもフワフワで軽い仕上がりだけど結構お腹にたまって満足。
砂糖をオリゴ糖にすればココアとの相乗効果で便秘に効くかも。