江戸時代の町人は一日に五号の飯を食べてたらしいな。でもみんな太ってたわけではない。おかずはお汁と漬物くらい。焼き魚さえ月に一度だったそうな。なのに長生きした人も多い。ここらへんの理屈が知りたい。何かヒントがある気がする。