食事のうち、糖質が消費完了するのは摂食の約10時間後。すなわち食物の直接のグルコースが0になる。
更に約4時間後にグルコースの代替エネルギーとしてケトン体代謝経路が活性化し、体内の脂肪が分解される。
この間、食後から14時間。次の摂食まで10時間。
絶食時の基礎代謝(不動の状態での消費カロリー)は1500kcal日。次の摂食までの10時間当たりの基礎代謝は1071kcal。
1500kcalに当たる脂肪は約200g。よって1071kcalに当たる脂肪はおよそ143g。

理論上、1日1食の生活で、基礎代謝だけで143g日の減量が可能となる。
10日で1.43㎏の減量。