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セピア＠昭和のラーメン
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0001醤油味
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2006/02/26(日) 14:53:57
どんなのが好きですか？
0375大人になった名無しさん
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2010/09/24(金) 10:28:49
ほうれん草と鳴門とシナチクとチャーシューの入ったラーメン
は何処へ行ったの？
0376大人になった名無しさん
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2010/09/24(金) 14:47:56
残念ながらお星様になられました
0377大人になった名無しさん
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2010/09/24(金) 22:42:15
最近のは、ジャンクフードで麻痺した舌に合わせているのか
どれもギトギトして口に合わん。
つけ麺までもが脂っこいのには閉口する。
0378大人になった名無しさん
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2010/09/25(土) 03:59:37
関西人は土曜の昼は新喜劇見ながら飛龍の生ラーメン。
もしくは、おんちラーメン。
あ〜〜おんちかった。
0379大人になった名無しさん
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2010/10/09(土) 09:48:41
この間までの記録的な猛暑が嘘みたい
秋だねえ、を実感するこの一杯
0380大人になった名無しさん
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2010/10/09(土) 17:53:16
バーミヤンのラーメンとか意外に無難でうまいかも
0381大人になった名無しさん
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2010/10/09(土) 18:01:17
高速のPAもたまに当たりがある
0382大人になった名無しさん
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2010/10/17(日) 21:55:30
田舎の蕎麦屋でよくメニューにあるラーメンってうめえと思ってたら
山形のメーカーから「蕎麦屋のラーメン」という商品が出てた
考えることは同じなんだなｗ
0383大人になった名無しさん
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2010/10/27(水) 17:38:17
確かに蕎麦屋のラーメンって
ラーメン店のラーメンより昭和テイストを保ってたりするな
0384坂井輝久 ◆C6YlvmPsWE
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2010/10/27(水) 23:21:49
>>383
それだよ！それ！
0385大人になった名無しさん
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2010/11/11(木) 17:11:12
そろそろ原点回帰してあっさり味に帰ろうぜ
0387大人になった名無しさん
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2010/12/10(金) 08:59:17
丼の中の鳳凰と龍
永遠に追っかけあってんのか
などとアホな事を考えてた小学生の頃
0388大人になった名無しさん
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2010/12/29(水) 14:39:55
スキー場で食べたラーメン
無性に美味かった
0390大人になった名無しさん
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2011/01/19(水) 08:12:59
>>383
お品書きにはラーメンではなく「中華そば」と記されていることが多い
0392大人になった名無しさん
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2011/02/15(火) 21:13:43
うん
0393大人になった名無しさん
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2011/02/17(木) 15:03:31
あの・・・インスタントラーメンの話になるんですが、
昭和５５年頃に「みぎみそラーメン」って発売されて
いたのを御存じの方いらっしゃいますか？

メーカーはどこだか覚えていません。でも、ＣＭも
やっていたし、僕自身も何度も食べた記憶があります。
かなり美味しかったのに、何故発売されなくなったのか？
どなたか御存じの方いましたら、お答え下さい。
0394大人になった名無しさん
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2011/02/17(木) 15:38:36
「みぎみそラーメン」じゃなかった。
正確には「むぎみそラーメン」でした。
0395大人になった名無しさん
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2011/04/24(日) 10:55:48.50
昨日「富士そば」で初めてラーメンを食べたけど、ここのラーメン
懐かしい感じがしていいね。３９０円。
具はチャーシュー、シナチク、ナルト、わかめ。
わかめが茹でたほうれん草だったら完璧だったのに。
0396大人になった名無しさん
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2011/04/25(月) 09:24:33.10
このスレ生き残ってたんだ･･･
郷愁をそそるね
0397大人になった名無しさん
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2011/04/27(水) 13:48:19.25
俺はラーメン350円の時代だなぁ子供の頃は。
0398大人になった名無しさん
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2011/04/27(水) 19:03:22.39
30年前の話だけど区民センター内の食堂のラーメンが１７０円だった。
しょうゆ味で具は海苔・なると・しなちく・縁の赤いハムだった。
センター内のプールで泳いだ後にこれを食べるのが楽しみだったなぁ。
0399大人になった名無しさん
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2011/06/17(金) 05:20:33.35
仕事帰りに通る道にかなり昔からやってると思われる食堂があり、
先日初めて入ってみた。ラーメンを注文すると具がチャーシュー、
ナルト、シナチク、海苔、茹でたほうれん草（これがポイント）の
物が出てきて、久々に昭和テイストあふれるラーメンに感激した。
0400大人になった名無しさん
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2011/06/20(月) 14:08:30.20
４００
0402大人になった名無しさん
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2011/06/21(火) 18:08:45.27
岐阜か。
山形県民のラーメン愛も半端じゃないらしいね
0403井上博士 ◆gTtbJfsa6F24
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2011/08/18(木) 21:57:24.31
海の家で食べるラーメンの美味さは異常
0404大人になった名無しさん
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2011/11/04(金) 10:44:42.50
同意
0405大人になった名無しさん
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2011/11/04(金) 15:47:26.81
月に一回ぐらい父親がラーメン屋に行こうと
連れて行ってくれるのが、近所のどさんこ大将だった。
大好きだった味噌バターコーンラーメン。うまかったなぁ。
餃子も食べよう、唐揚げも頼もうといろいろと頼んでは
自分は半分も食べず、俺にたくさん食べ、食べと笑顔ですすめてくる。


そんな父親がなくなってもう13年。
今は俺が息子をラーメン屋に連れていって、
おいしそうに食べる顔を見るのが楽しみになった。
0406大人になった名無しさん
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2011/11/04(金) 18:43:35.02
岡山のレトロスタンダードラーメンと言えば【すわき後楽中華そば】だ。
オレが小学校四年の頃、秋祭りの相撲の懸賞金を握りしめて友達と店に行き、四人で腹一杯食べても二千円でしっかりお釣りがあった。
今から35年前の話。
0407大人になった名無しさん
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2011/11/05(土) 17:30:18.60
age
0408大人になった名無しさん
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2011/11/10(木) 17:50:17.26
昭和レトロインスタントラーメン「ちびろくラーメン」
0409大人になった名無しさん
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2011/11/19(土) 17:04:56.35
マダム楊（ヤン）
0410大人になった名無しさん
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2011/11/19(土) 20:55:23.42
銀河鉄道999の合成ラーメン
0411大人になった名無しさん
垢版 |
2011/11/20(日) 03:57:08.18
【ビフテキ】よりも【生ラーメン】を好む星野鉄郎であった。
0412大人になった名無しさん
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2011/11/20(日) 05:25:52.60
ハウスシャンメンたまごめん

ttp://www.youtube.com/watch?v=A1aShD568Gk&feature=related
0413大人になった名無しさん
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2011/11/27(日) 15:05:53.12
　
　
　　チャンポン麺
　
　
0415大人になった名無しさん
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2011/12/14(水) 22:04:43.50
昭和の頃は大阪でラーメン専門店といえば古潭ぐらいしかなかった。
0417大人になった名無しさん
垢版 |
2012/02/01(水) 14:57:26.30
幸楽苑で一番安いラーメンが好き
貧乏性だな俺
0418大人になった名無しさん
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2012/03/19(月) 14:34:46.79
だがそれがいい
0419坂井輝久 ◆C6YlvmPsWE
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2012/03/19(月) 17:04:56.04
>>415
梅田の地下街で食ったことあるよ。
アイヌ語で部落だな(笑)
0420大人になった名無しさん
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2012/03/21(水) 00:04:12.24
ヤクルトラーメン
0421大人になった名無しさん
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2012/03/21(水) 00:27:00.48
27〜28年前、「めん八ちん」(めんぱっちん)という名前のカップラーメンがあって家族みんなでよく食べていたが、親父が「めんぱっちん」という名前を余程気に入ったのか、なぜかデコピンのことを「めんぱっちん」と言っていた。
子供達が何か悪いことをすると、親父は「めんぱっちん五発の刑！」と言いながらデコピンを五回やっていた。
0422大人になった名無しさん
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2012/03/23(金) 08:55:09.93
フジテレビ「志村軒」の店のセットの小物で
テーブルの上に占いの販売機が置いてあるのを見て
懐かしい〜と思ったけど
あれ今でも置いてるとこあるのかな
0423大人になった名無しさん
垢版 |
2012/03/23(金) 10:57:09.18
佐野実
0424大人になった名無しさん
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2012/04/11(水) 15:36:41.75
素朴な塩ラーメンが食いてえ
0425大人になった名無しさん
垢版 |
2012/05/19(土) 02:17:56.75
素朴な醤油ラーメンが食いてぇ
0426大人になった名無しさん
垢版 |
2012/05/19(土) 02:36:53.13
この漢字のメニュー
食ってみたいのいっぱいある
ttp://blog-imgs-42-origin.fc2.com/a/o/y/aoyagi246/ramen2.jpg
0427大人になった名無しさん
垢版 |
2012/09/29(土) 19:25:03.37
ナルトが入った醤油ラーメンを出す店が減ってる気がする
0428大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/02(火) 10:34:41.46
喜久蔵ラーメンはどうかね
0429大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/02(火) 10:59:21.83
>>425>>427
博多の一ご当地ラーメンだっただけのとんこつラーメンが持て囃され
日本各地を席捲して、昔ながらの中華そばを駆逐しちゃったからな。
あんなもんメタボの原因の上位3位に絶対入ってるのになw
0430大人になった名無しさん
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2012/10/03(水) 04:37:38.86
人間は皆、スカトロっ気が少しは在るんだよね。
正常な人もスカトロっ気がゼロでは無い。
だからウンコ臭いラーメンに惹かれる。
0431大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/03(水) 11:13:14.86
>>429
別に〜
とんこつラーメンが日本各地を席捲したとは思えない
ジャンルの一つとして定着したとは思うけど
0432大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/03(水) 13:13:56.84
定着したとは言ってもあまりに獣臭い豚骨スープは地元以外では受け入れられない
結局都会人向けのマイルドな仕上げにした物だけどうにか残った感じ
なんだかんだ言っても醤油ラーメンは根強い
0433大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/03(水) 15:32:45.72
昭和の頃はラーメンもうどんもスパゲッティーも麺がヤワヤワだった。
あれがよかった。
博多ラーメンや讃岐うどんやアルデンテが流行ってから固麺が主流になってしまった。
0435大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/04(木) 04:56:14.08
>>433
景気が悪く成ると硬麺が流行るんだよ
ガス代が節約出来るからね
0436大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/04(木) 05:01:08.00
じゃあこのさき乾麺のまま食うのが流行りそうだな
0437大人になった名無しさん
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2012/10/04(木) 08:06:47.64
醤油ラーメンが根強いのは分かるが、妙に油が浮いていたり
とんこつ醤油とかいうブレンドスープ出しているとこが多くない？
私は昔ながらの醤油ラーメンが食べたい！
0439大人になった名無しさん
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2012/10/06(土) 09:06:20.10
>昔ながらの醤油ラーメン
探せばいくらでもありそうだけどね
アド街ック天国とか見てると
大抵どこの町でも一軒くらいは出てくる
0440大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/06(土) 10:16:50.35
味を気にしなきゃどこでもあるだろう
0441大人になった名無しさん
垢版 |
2012/10/10(水) 00:07:33.54
安いチェーン店は別として、今のラーメンって高いと思う。
こだわってるのかもしれないが牛丼や定食より高いって何か納得できない。
0442大人になった名無しさん
垢版 |
2012/12/10(月) 15:49:46.57
アンジャッシュの渡部がネプイモトの番組で言ってた
「麺にも水にも拘ってます」みたいなのがウリのラーメン屋に美味しいところはないと
実際にそうだと思う
0444坂井輝久 ◆C6YlvmPsWE
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2013/01/19(土) 01:59:56.00
>>442
うどん屋に関してはそうでもないぞ。
0445大人になった名無しさん
垢版 |
2013/01/30(水) 10:02:35.91
立川の新奥多摩街道沿いのふじみ食堂、
先代のオヤジさんが元気だった頃
向いの団地の一番近い棟に住んでたんで、良く食べに行ってた。
0446大人になった名無しさん
垢版 |
2013/01/30(水) 11:38:59.47
荻窪ラーメンですね。やっぱり
0447大人になった名無しさん
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2013/03/01(金) 17:33:09.83
>>283
>今のラーメンは変に懲り過ぎて全く別の食い物になってきている。
本当にそうだと思った。
ラーメン本の人気店にランキングされている店に誘われて行ってみたら
味が濃厚すぎてつけ麺みたい。とてもじゃないがスープを飲む気がしない
（中高年にとっては血圧上がりそう）
麺も生煮えみたいで固い
0449大人になった名無しさん
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2013/03/02(土) 09:11:55.79
ラーメン本の人気店ではなく
自分の足で探すしかないね。好みのラーメンは、
昔っからある店で常に客が入ってる様なとこから探すのがいいかも
0450大人になった名無しさん
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2013/03/06(水) 08:58:35.65
一時流行った喜多方ラーメンブームとか懐かしい
今流行のラーメンはジャンクフードみたい
0451大人になった名無しさん
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2013/03/08(金) 10:47:04.57
何年か前、行列が出来てたラーメン屋が
空き物件になってて不動産屋の入居募集の紙が貼ってあった。
栄枯盛衰は常みたいだね
0453大人になった名無しさん
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2013/03/13(水) 16:17:33.78
喜多方ってのは今もラーメン盛んなのかね
一時はわざわざラーメンの為にドライブに行く奴もいたが
0455大人になった名無しさん
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2013/04/02(火) 14:12:48.26
ラーメンって昔はそんなに種類なかったな
うちの近所の場合せいぜい
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
タンメン
天津麺
くらいのものだった。
0456大人になった名無しさん
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2013/04/02(火) 15:46:38.08
昭和のラーメンと言えば佐野実
0457大人になった名無しさん
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2013/04/04(木) 04:46:37.95
>>455
タンメン（湯麺）って汁に入った麺の事でラーメンと同じだけど
どんなラーメンだったのそのタンメンって？
0460大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/08(月) 23:48:36.94
>日本の麺料理の一つで、炒めた肉野菜をダシとタレで煮込んでから
>茹でた中華麺に掛けた料理。
って書いてあんだろ。
日本の麺料理だからそれで良いんだよ。一々中国語の語彙に拘るなら
手紙はトイレットペーパーで新聞はニュースの意になる
それで間違えてると言われても、ここは日本だからそれで良いんだ、としか
言いようがない。
0461大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/09(火) 09:00:50.02
>>459はきっと
「湯」と表記している日本の銭湯行って
何でスープが出て来ないっ！ていう中国的笑い話を実践している人なんだよ
0463大人になった名無しさん
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2013/04/10(水) 01:19:13.59
おれも日本ではこういう意味なんだから良いっていう考え方嫌い
日本で独自に作った言葉ならいいけど
外国語に在る言葉だからな
やっぱ間違えた使い方しちゃダメでしょう

>>461
あんたスープの意味も間違えてるよ
スープは汁の意味じゃなくて、具も麺も汁もひっくるめた食べ物がスープ
0465461
垢版 |
2013/04/10(水) 09:00:06.59
>>463
俺は中国語の湯＝スープと言う意味のことは書いたが
スープ＝汁なんて一言も言っていないよｗ

ちなみに「湯」の意味については念の為、下記を参照してね
↓
>中国語では、湯（タン）は一文字で「スープ」という意味を持ちます。
http://www.soupedia.com/recipe/tang/
0466大人になった名無しさん
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2013/04/10(水) 09:55:06.88
>>463
そう思うんなら「ラーメン」と「タンメン」を別メニューとして
表記している店、あんたが片っ端から行って改めさせたら？
0468大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/10(水) 22:16:47.75
>>467
日本では外国語はテキトーに使って良いと世間で言われてるの。
そして間違いを指摘されたらバカな言い訳をして意地になって正当化して良いと世間で言われてるの。
そういう文化の国なの。
わかった？
0469大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/10(水) 23:55:47.69
>>463
ミスリードして>>461に反論したつもりになってる恥ずかしさｗ噴飯ものだな

>>467
しつこいな。
そんなこと言ってたら英語のMansionは本来豪邸の意味だから
日本のマンションは99％該当しないことになる。
現実問題として既に一般名詞として日本語に定着してしまっているものは変えられないだろが。違うか？
0470大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/11(木) 02:36:53.89
ウンコ食べて
0471大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/11(木) 21:58:55.55
>>469
若い日本人は間違えた外国語は使うのをやめようと必死に努力してるのに
団塊のバカが意地になって正当化しようとしている
そういう団塊のせいで日本はこんなバカな国になってしまった
おまえらほんと早く死ねよ
0473大人になった名無しさん
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2013/04/11(木) 23:27:50.45
>>471
だったらさっそくその必死の努力とやらを見せてもらおうか
タンメンを出す店にお前が行って片っ端からメニュー表記を変えてもらってこい
とりあえず東京だけでもかなりの店の数になるからなｗ
有名店をピックアップしといてやるよ
http://matome.naver.jp/odai/2135183059860218701
0474大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/12(金) 10:05:19.95
>>472
本当に馬鹿？もともとは誤用でも定着して辞書にもに載ってる言葉なんていくらでもあるよ
イクラ（икра）は日本では鮭の卵限定だけどはロシアでは魚の卵全般を指す言葉だし、
日本で餃子と注文すれば99％焼餃子が出てくるけど中国では水餃子が常識だ
一々原語、原理主義に拘ってたら日本語の会話が成立しなくなる。
0475大人になった名無しさん
垢版 |
2013/04/12(金) 10:56:02.44
よく海外で見る中国人や韓国人が経営者の
なんちゃって日本料理、なんちゃって寿司の方が酷い
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