テスは学校とのコネが強いから新卒の調理師や栄養士さんを集めるのは苦労しないと思うわ。
学校からしても、生徒は年間100万円の学費を何年間か払ってくれたわけだし、どこか内定の一つくらいは確保しておかないといけないだろうし、生徒がテスで失敗したとしてもまさか学校に文句は言ってこないだろうし。
学校にとってもテスにとってもプラスなわけで。ただ生徒にとってはプラスではないけどね。
問題は経験者の転職採用ができないこと。社会経験があればテスがブラックで就職してはいけないことくらいわかるから。
社員はどんどん辞めていくが、経験者は入社してこず、新卒の素人ばかりが入社してくる。
そりゃ、現場のレベルは落ちていくわ。