サマーディで呼吸が止まるとかいう話が信じられないという気持ちは、
至極当然な感情だから、納得いかない人は、まずブッダの禅定について
調べればいいと思うよ。
八正道における正定の中身は、九次第定と定義されているそうです。

実例については、上座部森林派や、日本の禅宗にもできる人はいるので
良い仏縁があれば遭遇できるかもね。