X
まつたけ 松茸 マツタケ総合２本目 [無断転載禁止]©2ch.net
0001しいたけお
垢版 |
2016/11/01(火) 21:28:34.08ID:niL0xOzx
今年はもう終了。来年また会いましょう！
0336しいたけお
垢版 |
2019/11/17(日) 20:27:04.56ID:pwdp8yXe
岐阜の真ん中らへん民ですが、今シーズン６回目にしてやっと１本穫れますたv
0338しいたけお
垢版 |
2019/11/25(月) 17:37:17.09ID:ebrAQ2XV
毒やろなぁ
松茸以外
用無しキノコや

#鉄腕ダッシュ
0339しいたけお
垢版 |
2019/11/25(月) 18:21:43.96ID:8lWhlvyR
初せり1kg552万円とか今年の大凶作を感じた
0340しいたけお
垢版 |
2019/12/06(金) 21:40:10.47ID:iZRsCGan
もぉシーズンは終わったんだと思うけど
それで今年度の総括はどうなのよ
0341しいたけお
垢版 |
2019/12/08(日) 22:01:32.78ID:neOspmmm
林先生の初耳学【1本5万円!マツタケ越え絶品キノコ★林先生vs現役東大生軍団】★
0342しいたけお
垢版 |
2020/02/12(水) 13:53:21.76ID:nRYk7gu0
冷凍庫の整理してたら、一昨年の松茸が眠ってた。
大量採取した時にストックしたの忘れてた。
なんとなくラッキーな気分。今夜は松茸のお吸い物にしよう。
0343しいたけお
垢版 |
2020/03/24(火) 11:25:24.46ID:abW52JVQ
高齢化で松茸とりに行けなくなる年寄り増加中かな？
(山で倒れられたら誰かしらに迷惑なるわけで)
0344しいたけお
垢版 |
2020/04/03(金) 07:58:59.64ID:EDu2nZSI
松茸ベイベーッッッッ！
0346しいたけお
垢版 |
2020/07/30(木) 22:43:12.97ID:jhfPtQxv
松茸、ついに絶滅危惧種の仲間入りやね。
0347しいたけお
垢版 |
2020/07/30(木) 22:45:54.68ID:jhfPtQxv
本日、土用松茸4本ゲットだぜ！！
0349しいたけお
垢版 |
2020/08/04(火) 11:57:10.68ID:52r1vSph
>>1
ニュース速報+にもスレあったが豊作？なのかな
0350しいたけお
垢版 |
2020/08/05(水) 10:38:52.88ID:w2ez8T3Y
ワイ長野なんだけど、今日の新聞に、土用松(早松(サマツ))が豊作(上田)だと乗ってた。
例年の土用松の100倍だって。
ただね・・・・土用松茸が豊作の年は、本松がダメな年が多いんだよ。
0351しいたけお
垢版 |
2020/08/08(土) 03:29:08.25ID:7EjxbBVG
スーパーに中国産が2本500円で売ってたから買ってみたら香りなんて無かったわ
多分マツタケモドキだな
0353しいたけお
垢版 |
2020/08/08(土) 14:27:40.66ID:usuQ1MgM
>>351
中国産松茸は全体的に匂いは薄いイメージある。
永谷園のアレをふるいに掛けて海苔とキノコと具を外して、不思議な粉を使うと、焼松以外なら、イケますよ。
0354しいたけお
垢版 |
2020/08/12(水) 13:44:37.07ID:D4qKdKKX
エリンギ買ってきて永谷園のアレを振りかけるとまるで本物のマツダケ
目をつむって食べれば違いがわからない
0355しいたけお
垢版 |
2020/08/16(日) 18:37:46.45ID:d7fZ21s7
マツタケが豊作の年は野菜がダメ
0356しいたけお
垢版 |
2020/08/21(金) 18:05:26.97ID:TRW1QRbd
今年はどっちなんだいっ！
0357しいたけお
垢版 |
2020/08/28(金) 11:14:30.53ID:X+737PmT
今年はやや豊作の予感

3年連続当ててる俺がいうんだからまちがいない！
0358しいたけお
垢版 |
2020/09/08(火) 18:14:25.04ID:PcghmN9i
今年はどんな？みんなの予想をききたい！
0359しいたけお
垢版 |
2020/09/08(火) 23:36:13.26ID:a7bye7zu
俺も今年は豊作予想
梅雨が長く8月は温度が高く9月前半はそれなりに雨が降り後半急に涼しくなる
これが実現したら豊作確定
0360しいたけお
垢版 |
2020/09/11(金) 09:35:30.19ID:psyJUtzh
ワイの所は早松がかなり出た。早松がたくさん出た年は、本松が少なかった記憶があるためガクブル中。

本日も晴天、雨が無い・・・ヤヴァイ
0361しいたけお
垢版 |
2020/09/11(金) 22:26:09.52ID:psyJUtzh
まだ早いかな？山の様子を明日見にいこう
0362しいたけお
垢版 |
2020/09/14(月) 20:25:53.97ID:sd6qX4EI
俺も明日見に行くけど、熊さんが怖い。
0363しいたけお
垢版 |
2020/09/14(月) 23:09:07.91ID:rqufZl0U
松茸取りに行って熊に出くわせば松茸だけじゃなく熊鍋が出来るやん？
ラッキーやん？
0364しいたけお
垢版 |
2020/09/23(水) 18:47:30.10ID:vEHfe/3N
どうよ？調子は？
温度下がってきたしそろそろだべ
0365しいたけお
垢版 |
2020/09/25(金) 23:06:51.74ID:lk6Vwi9L
よし雨がふって温度も下がった
来週からは晴れるらしい

これは完全に松茸豊作パターンきたでえええ！！
0366しいたけお
垢版 |
2020/09/26(土) 08:09:46.94ID:2jVD+lDn
いや参った・・・
松茸どころか、雑すら生えてネェ。どうしちまったんだい！？
0367しいたけお
垢版 |
2020/09/26(土) 08:22:51.58ID:jOeVfbLy
いい雨降ったのに・・・
0368しいたけお
垢版 |
2020/09/26(土) 09:47:55.41ID:i4BbH6/w
確かに今年は遅いけど
このままいけば豊作確定よ？
0369しいたけお
垢版 |
2020/09/26(土) 14:42:55.00ID:9Fkrw376
カナダ産の白い松茸、珍しく安かったから買ったけど
食感がエリンギみたい、あのシャキシャキ感がなくて
イマイチ、匂いも嫌なクセがあるし国産とは別物だな
0370しいたけお
垢版 |
2020/09/30(水) 20:47:28.69ID:x6vjmj1f
まつだけだな
0371しいたけお
垢版 |
2020/10/02(金) 09:10:22.82ID:ligKUi1X
そろそろ生えてきてるはず

どんな感じ？
0372しいたけお
垢版 |
2020/10/03(土) 16:16:03.38ID:wHmRgE5l
取れたぞ〜。
１０本だけど。今まで全くでなかったとこに出てました。
全く虫食い無し。
0375しいたけお
垢版 |
2020/10/05(月) 01:18:36.47ID:MBAtmFh4
ね？だから豊作って言ったでしょ？
0376しいたけお
垢版 |
2020/10/05(月) 18:16:21.08ID:CAgvP3+e
採れすぎて買取が制限されてる所も有る
制限してない所は低価格での買取に成ってる
今年は採れすぎ

岩手
0379しいたけお
垢版 |
2020/10/07(水) 18:26:25.34ID:YK5YZ7Qc
>>373
長野だよ。
あれから、30本捕らせていただきました。 後、もう30本はいけるかなと？
0380しいたけお
垢版 |
2020/10/07(水) 22:24:58.78ID:EMNzpIpo
岩手県と長野のほんの一部だけで超大豊作

他は平年並みかそれ以下みたいだね
0382しいたけお
垢版 |
2020/10/08(木) 18:52:16.47ID:PJIdklP0
>>245
丹羽産はじくも太いし、ネーミングで高くなるらしいよ。
食べてみれば、なんら変わりないと思う。長野が松茸とれだか60パーセントぐらいみたいだら、
他の県からの、やっかみでしょう。
格好のいい松茸と、形悪い松茸の味の違い述べて下さいって感じ。
0383しいたけお
垢版 |
2020/10/11(日) 10:28:01.90ID:xaIsikHi
結局大豊作は岩手だけだったか…
0384しいたけお
垢版 |
2020/10/14(水) 04:57:17.82ID:bfUiRA6N
岩手産松茸買いました@福岡
0385しいたけお
垢版 |
2020/10/15(木) 07:42:41.46ID:LthTGd5u
>>379
おめでとうございます、聞いてて羨ましいｗ
0386しいたけお
垢版 |
2020/10/15(木) 22:57:46.98ID:wlCQDKrF
10年に一度のとんでもない豊作
やはり夏場の長雨は効いたな
0388しいたけお
垢版 |
2020/10/19(月) 22:00:28.23ID:6ex0sV3V
今年は南大阪の人報告に現れないね・・・
0389しいたけお
垢版 |
2020/10/20(火) 16:34:22.60ID:m6EermKT
南大阪ではないが、都会の近くでも、ある所にはある、それが松茸。
0390しいたけお
垢版 |
2020/10/20(火) 20:19:40.20ID:2tyaeI6f
>>389
南大阪と言うか大阪南部の人は正にそれだね。
止め山では無い山のシロを沢山ご存知の様で。
0391しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 10:09:01.68ID:G2N9MT1B
岩手県他豊作の土地の人
収穫または販売要員で雇ってくんないかな
報酬は松茸山盛りで交通費と宿泊だけでOK
0392しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 11:57:30.54ID:qpa4/prq
>>391
転売屋なんかに売る松茸はねえ！
0393しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 12:40:37.61ID:f+7EosfG
そんなセコいことはしませんわ。
家族とお歳暮かな
0394しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 19:33:00.02ID:zw1WexHF
そもそも岩手以外で豊作だったところなどない
乞食してないで国に帰れ
0395しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 19:58:35.18ID:VbKUI5n0
>>394
粘着引き篭もり無職ジジイ
貧乏そうだから値崩れで余ってる松茸送ってやろうか？
0396しいたけお
垢版 |
2020/10/22(木) 20:18:33.75ID:K+W4F6AR
【きのこ】マツタケの収穫はシカとの取り合い。「向こうが先に見つけてしまうんや」兵庫県丹波篠山市 [記憶たどり。★]

0001 記憶たどり。 ★ 2020/10/22 09:37:35
https://www.kobe-np....010/0013800430.shtml

松枯れや気候変動などで国内生産量の激減が危ぶまれるマツタケだが、全国ブランド「丹波マツタケ」の産地である
兵庫県丹波篠山市内では近年、シカによる食害が深刻だ。１０月中旬、入山権を持つ６０代男性に同行して市内の
マツタケ山に入ると、そこにはシカにかじられたとみられる無残な姿が。「においで人間より先に見つけてしまうんや」−。
「絶滅危惧種」となった高級食材と獣害の戦いを追った。

■「シロ」と「ツボ」

朝、かごを背負った男性を追って、同市中部の山に分け入った。地元の人たちが共有地権者になっているマツタケ山だ。
収穫期の９月１０日〜１１月１４日は「止め山」といい、入山権を持たない人は立ち入れない。

山中に張り巡らされた防獣ネットをまたぐと、足元を指された。

「そこ、出るところやから踏んだらあかんで」

慌てて足をどけた。地中には「シロ」と呼ばれるマツタケの菌床が広がっている。地面を軽く掘ると、
白い糸を混ぜたように土が白っぽくなっていた。

マツタケの菌糸はアカマツの根の先に付き、その栄養をもらって成長。９月以降、地温が１８〜１９度を下回った刺激で
シロからマツタケが発生するという。

「シロがあって毎年マツタケがよく生える場所が『ツボ』。山には何カ所かツボがあるんや」

シカを寄せ付けないよう、ツボはネットで囲われていた。足を踏み入れると、木に取り付けたセンサーが動きを感知して光り、
「ワンワン」「ウーウー」と鳴る。だが「シカは簡単にネットを破るし、音にも光にもすぐ慣れてしまう」と頭を悩ませる。

■シカと取り合い

山に入って数十分。ツボの斜面で、数本のマツタケが顔を出しているのを見つけた。男性が根元の方ををつかんで持ち上げると、
長さ８センチほどの、白っぽく美しい姿が現れた。

一方、すぐ近くではシカに食べられたとみられる石づきの残骸が見つかった。地中に固い根元だけが残っている。
男性は今年、１日に１０本ほどの食害を確認する日もあったという。

「『そろそろ収穫か』と目を付けていたマツタケが翌日には食べられてしもうてる。十数年前はシカの姿が増え、
一晩で１００本以上食い荒らされたことも。マツタケのおいしさを覚えてしまったんやろう」
県丹波農林振興事務所によると、県内に生息するシカの推定頭数は２００２年に約８万頭だったが、
０９年は約１４万頭に増加。駆除を進めたところ、１８年は約１１万頭となった。
男性はツボの周囲にシカが嫌がるとされる白い布や蛍光テープを張ったり、収穫の近いマツタケにかごをかぶせておいたりと試行錯誤する。
この日は５時間ほどで計約２・５キロを収穫。不作だった昨年よりは多いが、それ以前に比べると半減したという。
■見えにくい実態
国内では今年、岩手などでマツタケが豊作といわれる。だが統計によると国内生産量はピークに比べて激減。
１９４１年は１万２千トンを記録したが、近年は１００トン未満が続き、昨年は１４トンにとどまった。
一方、マツタケは市場に出荷される以外に、生産者が料亭や旅館へ直接持ち込むケースが多く、
「生産量の実態をつかみにくい面がある」と同事務所。「シカに食べられた」という報告も届いているが、被害額は不明という。
減少は、山の手入れ不足も一因とされる。成育にはほどよい日当たりと風通しが必要で、さらに地面に落ち葉が積もると
富栄養で成長が阻害される。雑木を適度に伐採しなければならないが、手入れは行き届いていない。
市内では「クマが出るから山に入れない」との声も聞かれる。
「一昔前まで、マツタケ山を持つと大きな収入源になった」と男性。だが近年は環境変化や食害でほとんど収穫できない年もあり、
「入山権の落札にはリスクがある」と話す。
男性は個人による獣害対策に限界を感じている。「行政が長期的、広域的な駆除に取り組まないと、
全国に誇る丹波マツタケは採れなくなってしまうのでは」と危惧している。
味や香り、色の良さで全国に名をはせる「丹波マツタケ」＝丹波篠山市内
https://i.kobe-np.co...0/img/d_13800433.jpg
0399しいたけお
垢版 |
2020/10/28(水) 05:57:04.27ID:76ElfxPI
白と黒の笹食べる特殊な熊だよ
0401しいたけお
垢版 |
2020/10/28(水) 22:10:14.36ID:xVYTMurS
大阪南部のシロはどのあたりにあるの？金剛山かな。
0402しいたけお
垢版 |
2020/11/12(木) 08:30:35.33ID:HK8/T6ds
今年はとてもいい思いをさせていただきました。
来年もよろしくお願いします。
0403しいたけお
垢版 |
2020/11/29(日) 17:30:01.28ID:RN+Mi0F9
松茸と言えば、スーパーで売ってるような松茸炊き込みご飯のセットで
海外産マツタケを食うだけで満足な自分。
（エリンギとかマイタケを刻んで混ぜて一緒に炊いて喰う）

個人的には安いのなら、バカマツタケとかも大量に生産してほしいんだがな・・・
そりゃ景気のいい時に一本丸ごと買って調理するのもいいし、
それなりの店で食うのもいいけど、似たような触感や味わいのを
大量に食するのも楽しいと思うし。
0404しいたけお
垢版 |
2021/01/30(土) 20:47:08.90ID:sm/PnH/7
さすがに松茸が豊作だった年の冬は雪多めって現象はないよね？
ローカル天気予報を見たら2011年1月以来の大雪だったと伝えてた
2010年に豊作だった地域の天気予報なので去年久々に松茸豊作だったらしいことを思い出した
松茸と冬の積雪量(寒暖など)ヲカルトなんて存在してないよね？
0405しいたけお
垢版 |
2021/04/06(火) 00:34:13.95ID:agykfYg/
今の時期も松茸か
0411しいたけお
垢版 |
2021/09/02(木) 12:23:27.56ID:PCKrQiMV
今年は気候的に不作とみた

４年連続当ててる俺が言うんだから間違いない

今年は不作
0412しいたけお
垢版 |
2021/09/02(木) 15:36:19.26ID:9frgiNJ5
同意
まぁ地域にもよるだろうけど
0413しいたけお
垢版 |
2021/09/02(木) 18:37:30.88ID:0C/mZI7N
理由を聞きたい
この前の長雨がよくないとか
0414しいたけお
垢版 |
2021/09/03(金) 14:45:49.72ID:Hud2vgh/
>>413
長雨、夏の短さ、地熱の低さ、寒暖差など
0416しいたけお
垢版 |
2021/09/03(金) 17:24:52.23ID:dCMaLhv+
降るところはめっちゃふる
降らないところは全然降らない

そういう時は大体不作だね
0417しいたけお
垢版 |
2021/09/05(日) 05:40:01.81ID:Gwpsvx0Q
去年岩手は豊作だったよね
0418しいたけお
垢版 |
2021/09/05(日) 06:00:51.58ID:WPM+t5Dm
今年は米断ちしてるから買わないかもしれない
0419しいたけお
垢版 |
2021/09/05(日) 08:32:11.86ID:+8fV/CnT
今朝20本採りました。既に開きもあり。
今年はパッと出て終了の予感@長野県東信
0420しいたけお
垢版 |
2021/09/11(土) 11:19:50.99ID:G47RDFsR
長野だけど毎日取れるみたい
今年は豊作なのと、どうも取る人が減ってるんだなと思う
傘びらきなんて昔だったら取れなかった
傘開く前に他人に取られてたから
0421しいたけお
垢版 |
2021/09/11(土) 20:59:38.63ID:2SAQyLh4
雨が降り続くと、すぐ開いちゃうんだと。
0422しいたけお
垢版 |
2021/09/11(土) 23:42:04.49ID:Rmw42Rq9
まつたけを
食べたらすぐに
パンシロン
0423しいたけお
垢版 |
2021/09/12(日) 14:54:10.43ID:ABQ4rMrs
長野って毎年こんなに早くから採れはじめるの？
いつもより早いからまだ入る人が少ないとか？
0424しいたけお
垢版 |
2021/09/12(日) 21:13:51.74ID:AaPHh8g6
マツタケに限らずライバルが激減したな
先行者の形跡を見るとびっくりする様になった
0425しいたけお
垢版 |
2021/09/12(日) 23:42:29.47ID:183OWUYt
勝手に獲ってると見つかったら怒られない？
0426しいたけお
垢版 |
2021/09/13(月) 15:53:14.89ID:v9GLdmMH
何で人減ったん？　コロナのせい？それとも熊がよく出るから？
0427しいたけお
垢版 |
2021/09/14(火) 10:09:35.60ID:p/+r2QT8
単純に山菜採り人口が減ってるんだろう
0428しいたけお
垢版 |
2021/09/15(水) 14:55:04.06ID:nAAuXLgH
人減りすぎで山が荒れ放題問題は実感

シロ周りは綺麗に雑草と生まれたての木が処分されてたもんだが

もうひとりじゃ無理
0429しいたけお
垢版 |
2021/09/15(水) 17:28:02.69ID:Fz0OQXVP
誰か俺に松茸生える場所教えてくれよ
もちろん教わった場所は誰にも言わないから
0430しいたけお
垢版 |
2021/09/15(水) 22:45:29.88ID:Ux/DJ31b
俺の股間に特大のが生えてるぞ？
味教えてやるからパンツ脱いで尻穴こっち向けろよ？
0432しいたけお
垢版 |
2021/09/16(木) 17:34:54.60ID:836VOLXA
松茸名人さん
東京からお手伝い行って何本かいただけますか？
0434しいたけお
垢版 |
2021/09/16(木) 20:26:10.90ID:Mlor3TFq
国産はシャレにならない
入荷即の北米産の白いやつは風味が良い
今年の出来はどうですか？
0435しいたけお
垢版 |
2021/09/18(土) 10:11:37.73ID:bO2ZU8bQ
ヤフオクで350g 5000円で落札出来た
岩手の人ありがとう
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況