さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10 [転載禁止]©2ch.net
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>>523
カキシメジに限らず本来なら秋に多く出るとされるキノコでも菌床の環境と条件さえ揃えば春でも夏でも出るぞカス。 ヤマドリタケ?
http://imgur.com/g178mJx
傘表面はビロード、柄に網タイツは見えず
http://imgur.com/tBAR9Hb
発生場所は広葉樹に松も混生の雑木林
全体的にズッシリと詰まって重いです
http://imgur.com/a/OdHzQ
中は黄色っぽい、てかイグチでさえない? >>522
516はこれかな
きのこに詳しい知人にサンプルで置いて来たら「美味しくなかった」と返事がきた
サラッと食ってて驚いたわ
レスありがと テレビでやってた、きのこ判定機ってアプリ役に立つ?
iPhone持ちだから実験出来ないんだよな >>527
2番目の写真、柄の下の方が青変してないか? >>527
お手数かけかけてごめんなさい
>>529
なるほど、コガネヤマドリが妥当そうですね
>>532
中も外も青変性は見当たりませんでした
スライスして数切れ食べたんだけど、濃厚な旨みとコリコリとアワビみたいな歯ごたえ
激ウマでした
8時間以上経過しても体に異常も見られないので残りをこれから頂きます >>541
キタマゴの色落ちか亜種は自分も考えた。つばや柄の模様に黄味がかかっているし
>>542
つばがあるからシロツルタケではないのは確か ありがとう。
白いタマゴタケで調べたら、ハマクサギタマゴタケとかオオシロタマゴタケとかあったけど
なんか違うっぽかったから、やっぱりキタマゴタケの特異個体なのかな >>549だけどヒダも黄色いかったから間違いなくタマゴタケだと思うのだが >>549
なんか色合いとかプロポーションが微妙・・・
そこまで伸びてたら柄に模様が出そうだけど。 >>549
傘の下に条線がないみたいやからタマゴタケちゃうんちゃう?
あとツバがないよね。 >>549
きのこの山(アローラのすがた)
ごめん、言ってみたかっただけだ。 >>549
関係ないけど、この画像開いた途端、イカ臭い匂いが鼻のあたりをくすぐった。 今朝山に行ったが、キノコ何にも出てない。
9月上旬てこんなものかとガッカリ。
今年は不作なのかな… ベータグルカン等の栄養素が1番逃げない調理法は何ですか?レンジ?
蒸し?焼き?あまり洗わない方が良い? >>559
長野県北信です。
明日も懲りずに山に行きます。 >>560
長野はしっかりと雨が降ってたんじゃないの
気温がまだ高いのかな・・・ 千葉は豊作
キタマゴとムラサキヤマドリタケが出てた
ポルチーニのパスタ食感が最高だね >>558
一度冷凍して解凍すると、細胞壁が壊れて栄養吸収が良くなるとか
訊いたような、無いようなw
自分も千葉だけどヤマドリタケモドキ掃いて捨てるほどなロングラン
アメリカウラベニとイロガワリもぽこぽこ生えてる >>568
カラマツやブナ等の混成林。
他にイクチ系やキシメジ系が出てました。
カキシメジにしては、傘の色が薄いし、
ヒダの黒いシミが怪しい。 >>569
カッキーはタイプTとUがあるでしょ
傘が薄いタイプもあったはず >>527
自己レス
オオコゲチャイグチと判明
再度採取して弱い毒と弱い青変性を確認 >>527
自己レス
オオコゲチャイグチと判明
再度採取して弱い毒と弱い青変性を確認 調子に乗って茹でこぼさずに食べたら内蔵に強烈な不快感と悪寒でちょい焦った >>585
フルHD以下のディスプレイ使ってんだろうよ。
察してやれよ。 意味不明。カメラからのデータをそのままUPすれば良い事 そんなこと言ってたら20MBぐらいのjpgぽこぽこうpする奴が出てくるぞw 今日じゃなくて昨日取ったものだけど。
http://i.imgur.com/Kcm6n5t.jpg
全て美味しく頂きました。 生まれて初めてヤマドリタケ食べたが
はよう養殖技術を、な味だった
なにあれおいしい ttp://imepic.jp/20160910/387910
ttp://imepic.jp/20160910/387940
ジコボウとアカヤマドリ、同時期に出たのが珍しい http://imepic.jp/20160910/685480
早くもアミタケ採れました。
アミタケが採れる山は、松茸も出るのかな? >>592
どうやって食べたの
沢山見かけるけど持って帰ったことが無い >>599
富士山ではないが山梨だよ
目的がマツタケなんで持って帰るスペースが無い
美味しいのならマツタケが寂しい時に一つ位持って帰るけど
それでもクリタケやミネゴシより順位が低そう >>601
自己解決
ヤマドリタケをアカヤマドリタケ>>593と勘違いした
サクラシメジのこと 同じく山梨に住んでいるけどアカヤマドリ見つからない
単に探してる場所が悪いのかもしれないけど 落として割れちゃったんだけど広大なトド松林で発見(広葉樹系は見える範囲には無かった)
これってコガネヤマドリ?ヤマドリタケ?
http://i.imgur.com/EiN4NF4.jpg やっぱそうだよな
家に有る図鑑3冊調べたらコガネは広葉樹ってなってて納得いかなかったんだわ
2切れ程食べてみたけど無味な感じだった 蓄積毒だから体内に溜まって排出されないらしい
一回食う位なら大したことないらしいけど 塩漬けにすると味も抜けるからしっかりと煮こぼして食べるのが良いそうだ >>615
イボテングは赤の10倍旨味が多いらしい >>619
そーなんだ アミノ酸だったかな?旨味成分 >>621
素直にイボテン酸だよ
毒でもあり旨味でもある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています