さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか10 [転載禁止]©2ch.net
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キノコ初心者のサトルはキノコの端を噛んで毒かどうか見極めようとしてたな。 http://imepic.jp/20160717/657890
ウラグロニガイグチ。
最近では毒扱いらしいが、自己責任で食べた。
イグチ科独特のヌメリ&食感で旨かった。
1日経ったけど、全く普通です。 自宅庭にて発見。
去年も今頃1,2個出ていたが成長せず。
今年は10個以上出ている模様。
草を刈ってしまったのがよくないのかな、と思うが
今年もしっかり刈ってしまい日当たりがよくなってしまった。
http://echigoya.namaste.jp/hobby/cgi-bin/img-box/img20160717200404.jpg >>442
ダイダイイグチかもー
このタイプのイグチはどちらにしろ食味落ちる傾向 >>445
一枚目、汚れがなかったらクッションで通るね >>444
レスthx.変色はなかったのでダイダイイグチではなさそうな感じです。
>>445
ぐぬぬ、しれっとヤマドリタケ童貞の我にアピールとは…
情報として傷口の変色の有無は重要なんですね、参考になります。 >442
コガネヤマドリ
調べてみな
ハナガサとは柄の表面に違いが見られる
色合いも、慣れると違う
ヤマドリタケは平地じゃ見られないぞ、シラビソ林とコメツガ林で見たことがある
北海道なら・・・わかんね 去年だけどハナガサイグチ
2ch-dc.net/v6/src/1468848832670.jpg オニイグチモドキ
食べられるキノコなんだけど見た目でいまいち食欲が湧かず
食べた事ある方いますか?
http://i.imgur.com/QVoLZYQ.jpg その茸を食えばどうなるものか
危ぶむなかれ危ぶめば未知となり
踏み出せばその一味が味知となる
迷わず食えよ食えばわかるさ >>456
毎年普通に食べてるよ。
味にクセはなく、イグチ科独特の食感。
ご賞味あれ。 http://imepic.jp/20160722/456670
今日の収穫。ヤマドリタケモドキ、タマゴタケ、ハナビラタケ等採れました。
夏キノコシーズン本番。 >>470
自宅でパッションフルーツの実が成るの? imgur.comに貼る人もさ、1944×3456なんて大きすぎると思うんだよね。
もうちょっと小さくしてくれると助かるかも。 >>471
実は8個くらい食べましたよ!
今は温度が高くて花が咲かないっす スミマセン!
スマホから投稿したんでやり方わかんなくて! ヤターチタケが沢山採れた!
http://i.imgur.com/gNWtAL1.jpg
10分で籠いっぱい
さっそく茄子炒めにして食うです 確かにチチタケは沢山でているが、
俺は採らないなぁ…
ボソボソの食感が嫌いでね。 俺もチタケはどうも・・・
ナスとチタケ炒めてもそんな旨いとも思わない
栃木人がウマウマ言うてるの聞くと、俺の調理の仕方が悪いのか、別のキノコ食べているのかと勘違いするぐらい
ハツタケやアカモミは好きなんだけどなー チチタケって出汁とかとったりするのが主じゃないのか ベニタケ属はどうもね。俺が考えでは関東は碌なキノコが採れなかったので栃木でチチタケ、
千葉でハツタケが好まれるようになったんじゃないかと。近畿は昔は松茸がアホみたいに
取れたし信州や東北ではナメコや良い雑キノコがいっぱい採れたしね。 はぁ〜きのこ狩りいきてぇなぁ。
さいたま市だとどこに行けばキノコを拝めるんや・・・。 さいたま市内だと安定して採れるのはヒラタケとエノキ、キクラゲ類くらい。これらは毎年何箇所かで沢山採れる。
他にも色々採れるが上の種類ほど安定はしないな。 >>485
僕はヒラタケはほとんど山で見たことないんだよね
市街地、公園、川端が多い
山に出るのはウスヒラタケ >>486
ウスヒラタケは市内でも見るよ。
ヒラタケは同じく山では見た事無いね。
山にも当然出るのだろうけど。
どちらかと言うと里のキノコだよね。 ボクはキノコ採りに行かないから自分のキノコを眺めてる。 おまいらすげえな…
たとえ確信があっても自己判断の
野生のきのこなんて怖くてくえねぇよ… タマゴタケやアカヤマドリなんかは似ている毒キノコさえ把握していれば間違う事はないと思うけど これまで独学できのこやってきたけど、図鑑に載ってる食べておいしいきのこと
毒きのこは大体見分けられるようになったかな。 キノコの狩場を荒らされたくないから
毎回野糞して人を近づけないようにしてたら
ウンコからヒトグソコナヒトヨタケ生えててワロタw 毒キノコ中毒しないためには、食えるキノコ覚えるのよりも先に
まず毒キノコマニアになることだって昔の図鑑で偉い人が言ってた ttp://005.shanbara.jp/hobby/view/tititake.jpg
チチタケって種類がいくつかあるよね。 >>505
チリメンチチタケがおるね
この手の写真見ていつも思うけど、みんな山で石突処理しないの? チチタケは乳が出汁だから、できるだけ乳を出さないようにして持ち帰る。 ニセクロハツを一度見たいんだが糞暑い真夏に虫や蛇が出そうなシイの林に行かなきゃ
見れないらしいのでちょっと無理かな チチタケを、うどんそば以外で美味く食える料理は無いかとググッたらナスとベーコンとチチタケで炒めるというのがヒットした。
早速作ると、味は悪くないが、チチタケ入れ過ぎてボソボソばかり食う事に・・・
ナス1本に対してチチタケは中位のを2つが正解だな。 それもみじん切り。
メインはナスでサブがベーコン。 チチタケは隠し味程度。
あー・チチタケ本体で腹いっぱいってのも辛いぞ。 >>517
裂いてみたけど汁とか変色はなかった
>>518
粘性はなかった
>>519
無臭だったような
味はわからん マツ林に生えてこの色の奴ったらアカチャツエタケ…は違うな
傘のてっぺん突出どころか窪んでるし、柄が太過ぎる >>523
カキシメジに限らず本来なら秋に多く出るとされるキノコでも菌床の環境と条件さえ揃えば春でも夏でも出るぞカス。 ヤマドリタケ?
http://imgur.com/g178mJx
傘表面はビロード、柄に網タイツは見えず
http://imgur.com/tBAR9Hb
発生場所は広葉樹に松も混生の雑木林
全体的にズッシリと詰まって重いです
http://imgur.com/a/OdHzQ
中は黄色っぽい、てかイグチでさえない? >>522
516はこれかな
きのこに詳しい知人にサンプルで置いて来たら「美味しくなかった」と返事がきた
サラッと食ってて驚いたわ
レスありがと テレビでやってた、きのこ判定機ってアプリ役に立つ?
iPhone持ちだから実験出来ないんだよな >>527
2番目の写真、柄の下の方が青変してないか? >>527
お手数かけかけてごめんなさい
>>529
なるほど、コガネヤマドリが妥当そうですね
>>532
中も外も青変性は見当たりませんでした
スライスして数切れ食べたんだけど、濃厚な旨みとコリコリとアワビみたいな歯ごたえ
激ウマでした
8時間以上経過しても体に異常も見られないので残りをこれから頂きます ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています