【平茸】ヒラタケ食いたい

**しいたけお** · 2013/02/03(日) 20:55:06.11

その昔しめじじゃないのにしめじと呼ばれて店頭に並び、
ブナシメジに押されて店頭から姿を消した、幻の味
美味しいヒラタケについて語ろう。

**しいたけお** · 2013/02/03(日) 21:09:38.00

( ＾ω＾)

**しいたけお** · 2013/02/03(日) 22:27:30.60

>>1乙ありです！

初めてヒラタケを食べたのは恥ずかしながらレトルトカレーだった。
箱には「しめじ」と書かれてて、後々混乱した思い出。
ヒラタケを買いに行っても中々見つからない。
少し前はもう少し流通してたよね。
おいしいのに何故売ってないのだろう？

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 01:32:15.68

えっ…そうなんですか……。
札幌では、イオン、生協、ラルズその他どこにでも売ってますよ。
ついでに降雪期以外は、そのへんに生えてますし。

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 13:39:53.85

す、すぎひらたけ？

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 15:48:32.08

>>4
うらやましい
売ってる店を見つけても、次に行くと無い事が多い@東京
しかもスーパーで扱っておらず、閉店時間の早い八百屋にしかないです
味も香りも好きだし、ぜひスーパーで定番にしてほしい

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 20:14:29.87

>>3
スープとか、レトルトのパスタソースとかに、ヒラタケがよく入ってるね。
料理に合わせやすい、すばらしいキノコだよね。

ただ、偽シメジのイメージが付いてしまったこと、加工用には中国産が
入ってきてることなどで、値段が落ち国内で生産されなくなっちゃったね。

タモギタケで代用できなくはないけど、生の状態だとカサがあまりに脆く
店でぐちゃぐちゃになってることが多いのが残念。

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 22:32:02.41

国内で作らなくなった理由は
①「ニセシメジ」の印象が強くなり売れなくなった
②見映えが悪い

この２点かな？
味も香りも最高なのに、あまりにももったいない
確かにカサが潰れてる事があり、色も灰色だしイマイチそそられないのかも

自分で作ってる人います？

**しいたけお** · 2013/02/04(月) 22:46:01.82

>>8
あの灰色も微妙だよね。ブナシメジと並ぶと選ばれないだろうな。
（タモギタケは黄色できれいだけど、加熱すると色がなくなるね。）

今さらシメジ型にこだわらず、きちんと大きく育てれば、もう少し
美味しそうな茶色になるだろうが、それはそれで台頭してきた
同じヒラタケ属のエリンギとバッティングするという不幸も…。

自分で作るのは簡単なようだけれど、確実にシメジ型になる
種菌って今は手に入るのかな？

**しいたけお** · 2013/02/05(火) 01:13:48.71

シロマイタケとかブナピー?とか近縁種や改良品種はでないものか。
原木栽培物は菌床栽培よりは色がよいのだけど、傘が脆いのが難点だね。

**しいたけお** · 2013/02/05(火) 20:55:05.96

>>10
ホクトから霜降りひらたけ、というのが出るよ！
http://mainichi.jp/select/release/news/20121112p0400b001015000c.html

商標登録は終わってるけど、品種登録はどうなんだろ？

馬鹿正直にヒラタケとエリンギの交配と書いちゃってるから、
どっちにも該当しなくて品種登録は門前払いを食うかもｗ

多分、特許の申請は通るだろうね。キノコの場合は両方で
登録できるから便利だね。タカラバイオみたいに、無闇に
両方申請するのは、どうかと思うけど…。

ここまで書いといて何だけど、雪国まいたけのブナシメジは
プルンとした食感で、ちょっとヒラタケっぽい。

**しいたけお** · 2013/02/05(火) 21:05:31.14

品種登録が通らないとＪＡで扱えない
↓
流通網に乗れない(乗りにくい)

って事。？
北海道や長野あたりで普通に売ってるのは地の利か(´・ω・｀)　

**しいたけお** · 2013/02/05(火) 21:23:54.87

>>7
加工品はヒラタケに限らず外国産だろうなと思ってましたが
中国産は輪をかけてこわいなw

>>8に追加
③安い輸入品による価格暴落で作り手がいない

**しいたけお** · 2013/02/05(火) 21:24:16.87

>>12
品種登録は、種苗法にもとづいて植物やキノコの品種を登録して、
勝手に再生産されないようにする制度だから流通とは関係ないよ。

ただ、キノコってクローンが簡単に出来るのと、種苗法は生産者が
増やすのを禁止しないので品種登録自身は役に立ってるのか微妙。

まあ、ホクトみたいな生産者が開発してる場合は、種菌として出して
ないので、品種登録で充分なんだろうけど。

**しいたけお** · 2013/02/06(水) 05:36:27.25

2011年の国内生産量
ヒラタケ・・・・・・・2,082トン
ブナシメジ・・・118,005トン
ハタケシメジ・・・1,578トン
ウスヒラタケ・・・・ 295トン

1980年前後はヒラタケ10トン程度に対しブナシメジ2トン以下と今と逆の状態
1990年ごろは同じ程度の生産量
2000年ごろにはヒラタケ生産量が1トンを切り、エリンギに抜かれる

数年後にはハタケシメジに抜かれちゃうかなぁ＞ヒラタケ

**しいたけお** · 2013/02/06(水) 07:57:25.02

>>15
本文の単位はキロトンかな？
ヒラタケって全盛時の正確な数字が
分からないけど今のブナシメジほどは
売れてなかったっぽいね。
美味しいけどね。
そう言えばハタケシメジも美味しいけど
意外に伸びないね。

**しいたけお** · 2013/02/06(水) 17:20:42.62

「香りまつたけ、味しめじ」
この"しめじ"とは実はヒラタケなんぢゃないかと思うてる

**しいたけお** · 2013/02/07(木) 00:21:36.60

まあブナは雪国やホクトなんかの大規模生産企業が出てきたからね。
昔のヒラタケシメジは、大手生産者なんかは、なかったんだと思う。

**しいたけお** · 2013/02/07(木) 08:09:48.40

ヒラタケは生産が簡単かつ短期間で、ブナシメジはかなり長期間（2から3倍）
かかるのに、業者が大量生産に参入したのはどうしてだろう？

**しいたけお** · 2013/02/08(金) 19:21:40.24

「これは売れる！」と確信したんじゃないかな＞ブナシメジ
癖のない味、良い食感、形くずれしにくい、和洋中と幅広い料理に合う…等

霜降りひらたけは去年の１１月に発売されてるんだね、知らなかった

**しいたけお** · 2013/02/08(金) 21:22:07.17

ヒラタケとブナシメジは別種のキノコなんだから、消費者のニーズにあったキノコの生産量が増えて、そうじゃないのが減っただけでしょ
エリンギも当初は「得体の知れない、使い方のわからないキノコ」だったけどいつのまにか市民権得てるしな

2年前にスーパーで買った雪国のハタケシメジはちょっと酸味を感じて、これは売れないなぁと思ったよ
古かったのか品種の持ち味？なのかはわからんが

**しいたけお** · 2013/02/08(金) 21:40:23.17

>>20
ホクトも雪国まいたけも一代で大きくなったので（ホクトは今は二代目だけど）、
独特の勘のよさがあるよね。

ブナシメジはやっぱり店頭に並んでるときれいに見えるね。灰色のヒラタケは
もちろんｗ、ハタケシメジと比べてもやはりきれいだ。

**しいたけお** · 2013/02/08(金) 21:44:31.74

>>21
ハタケシメジは劣化しにくいと思うけどな。ただ、雪国ハタケシメジはさっぱり
見ないので、品種の問題かな？タカラバイオのハタケシメジは美味しいね。

ホクトも雪国まいたけも商売への嗅覚のよさは似ているけど、同じ品種でも
かなり違う味になるよね。マイタケは食感でやっぱり雪国まいたけだろうし、
意外にブナシメジも雪国まいたけが美味しいかな。

エリンギは圧倒的にホクトかな。ヒラタケ属独特の臭いが抑えられている。
よく言われるマツタケのお吸い物とエリンギでマツタケご飯を作るというのは
ホクトじゃないとダメだな。他だと普通にエリンギご飯になる。

というわけで、ホクトがエリンギとヒラタケを掛け合わせた霜降りひらたけに
興味があるけれど、売ってないねｗ

**しいたけお** · 2013/02/09(土) 13:35:20.53

久しぶりにヒラタケが売ってたので買ってきた。シメジ型で
なく、かさを大きくしたもの。いい香りがあるし、焼くと甘みが
出て、やっぱりおいしいね。

ただ、焼くとやたら縮むとか、火を通す前はカサの部分が
壊れやすいとか、いろいろと問題はあるんだろうね。

カサの部分を極度に小さく栽培し、しかも、そのイメージを
短期間に付けることに成功したエリンギはすごいのかも。

でも、味と香りではやっぱりヒラタケだな。

**しいたけお** · 2013/02/09(土) 18:43:11.90

いいですねー焼きヒラタケ！
味と香りを損なわない食べ方は焼きですねw
今日３軒スーパー回ってヒラタケゲットならず…

ブナシメジ、なめこ、マッシュルーム。鍋･味噌汁･シチューのレギュラーを購入
ここにヒラタケがあれば最高なのに！

ヒラタケは２～３日で傘にぬめりが出ますね
洗うのは抵抗あるのでそのまま使います
山味というのか？良い香りを消したくないので拭きもしないな

**しいたけお** · 2013/02/09(土) 21:04:51.00

焼いたヒラタケに生醤油をさっと振りかけて、ウマー

**しいたけお** · 2013/02/10(日) 12:11:16.31

>>25
キノコは洗ってはいけない信仰みたいなのがあるけど、
そうムキにならず、さっと湯通して使うのも手だと思う。
特にヒラタケ類は。

今日も何件か見てきたけど、やっぱりヒラタケないね。
昨日売っていた店はまだ残っていたけど、かなり崩れ
悲惨な状況に。これは流通側が嫌がるな…。

**しいたけお** · 2013/02/11(月) 16:26:18.72

そうですね、頑なになってました
ぬめりすぎてたらサッと洗います…湯通しの方が良い？

＞特にヒラタケ類は。
これは気中菌糸がモコモコ出易いと言うことですか？

店頭で崩れたヒラタケを見るのは悲しいです
明日には返品か廃棄かと思うと

**しいたけお** · 2013/02/11(月) 21:24:10.05

>>28
気中菌糸は出にくい方じゃないかな。実際はブナシメジの
頭みたいには目立たないとか、そこまで日持ちしないとか、
分かりにくいだけだと思うけど…。

気中菌糸なら洗う意味があまりないし洗っても落ちないよ。
ヒラタケは形（平たくてヒダが深い）のせいか雑菌が入って
ぬめったり腐敗したりしやすい感じ。

ぬめってたり、（雑菌により）香りが強くなってる場合などは
少し湯通しした方がいいと思う。

そうでなくてもヒラタケ類は湯通しすると崩れにくくなる利点も。
味は強いので多少湯通ししてもあまり変わらないでしょ。

ヒラタケの菌自身は雑菌に強いんだけどね。逆にそのせいで
栽培時の環境が多少雑な感じがしないでもない。

**しいたけお** · 2013/02/12(火) 23:58:35.64

湯通しすると崩れにくくなる…参考になります

なぜかフワッフワの気中菌糸がつくヒラタケに出合う確率が高いので、つき易いのかと思ってました
数パック買えたら、日持ち・味・栄養面でもすぐ乾燥させるのがいいですね。

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:16:46.57

>>30
ほんといいよな

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:16:58.77

>>30
乾燥させるのええよなwwww

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:00.31

>>30
なるほど

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:00.97

>>30
俺もそう思う

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:06.17

>>30
乾燥させるといいよね

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:08.13

>>30
これはマジ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:09.03

>>30
俺もそう思ってた

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:10.40

>>30
ほんとその通りだと思う

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:11.39

>>30
まじでそれだわ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:15.32

>>30
流石だわ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:16.19

>>30
たしかに

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:17.65

>>30
同意

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:17.96

>>30
そうだよな
乾燥させると日持ちするわ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:18.87

>>30
あ、俺今それ思ってた

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:24.83

>>30
その通り！それが世界で一番いい答えだわ( ´ ▽ ` )ﾉ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:25.53

>>30
よく分かってるな

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:32.78

>>30
お、おう
だ、だよな

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:38.49

>>30
いいこと教えてもらた

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:40.11

>>30
なｗｗるｗｗほどｗｗｗｗｗ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:40.31

>>30
参考になるわ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:17:41.34

>>30
すごい分かります

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:00.29

>>30
旨いよなしらたき

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:02.19

>>30
湯通しとか本当に目から鱗ですよね

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:02.38

>>30
マジでその通り

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:03.84

>>30
完全同意

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:13.27

>>30
いいね

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:17.19

>>30
全面同意！！

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:34.30

>>30
頭いいなお前

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:39.14

>>30
ほんとそうだわ

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:18:50.39

>>30
全米が同意した！

**しいたけお** · 2013/02/14(木) 19:19:25.40

>>30
目が覚めたコレだ！

**しいたけお** · 2013/02/15(金) 17:46:18.25

大きく育ったヒラタケは何かの代用とかじゃなくヒラタケとして美味しいよな。
昨秋にヒラタケの美味しさに目覚めたんだけど、
雪が降り始めた頃から小さいヒラタケしか出回らなくなって寂しい。

**しいたけお** · 2013/02/16(土) 19:48:43.06

乾燥ヒラタケは中国産ばかりでおまけにいい値段するんだな

**しいたけお** · 2013/02/18(月) 19:01:28.80

大きく育ったヒラタケなんて一枚食べきれないからいらない
せめて15cm程度で止まってくれれば愛せるかもしれないのに

**しいたけお** · 2013/02/18(月) 21:44:24.65

犯罪の臭いすらする荒らしだな…。

>>30
ヒラタケの場合は、店に置くと崩れるからｗ常温で放置されることが少ないし、
買って帰った後に冷蔵庫に入れると気中菌糸が出にくいので、ブナシメジの
ように問題になることは少ないのでは。

でも、常温で適度な湿度があると、気中菌糸どころかキノコが生えてくるほど
生命力の強いキノコだよね…。組織を切り取って寒天培地に植えると菌糸が
うまく伸びずに、キノコみたいなものが生えてくるので閉口する…。

**しいたけお** · 2013/02/18(月) 21:59:21.29

大阪でもチョクチョク見かけるよヒラタケ
先月、安く出ていたから試しに買って
魚と一緒に焼いて、醤油かけて食ったら
すんげー香りが強くておどろいた
次見かけたら、お吸い物にしてやろう（＾茸＾）ﾆﾋﾋ

**しいたけお** · 2013/02/19(火) 00:09:02.63

自家消費分だけヒラタケ原木栽培してます。
乾燥ヒラタケという発想はなかったなぁ・・・
今年やってみよう。
吸い物の具や野菜炒めに刻んだものを入れて喰ってたけど
なかなか味が濃いので、もう少し薄い方がいいな・・・と思ってたので
湯通しもやってみたい・・・
去年の春にホワイトヒラタケというのを植えたので
今年の秋発生する予定。それも楽しみたい。
どんな味するんだろ・・・

**しいたけお** · 2013/02/19(火) 13:44:27.79

関西だが、「益田ひらたけ」というのがスーパーにあった。島根県の益田産らしい。

**しいたけお** · 2013/02/22(金) 23:11:56.94

スーパーといえば手当たり次第に回ったのだがヒラタケ無かった
(ちなみに西友、東急、テスコ、マルエツ、タカラヤ)
レトルトの「きのこカレー」にヒラタケが入っているので購入

**しいたけお** · 2013/02/24(日) 15:13:19.86

>>65
去年の春と秋に(それぞれ別の店)ヒラタケを買った時は
店頭に置いてあったんですよw
だからフワッフワしてたんだな納得した
安いのに味が濃厚で美味しかった

**しいたけお** · 2013/02/24(日) 22:47:05.61

>>70
気中菌糸が出るほど放置してあると、確かに濃厚になるけれど、
それが正しい味なのかどうか分からんｗ

宮古島のアワビタケにヒラタケですと値札に説明があったので、
買ってきたけど、ややエリンギ風のキノコだった。ユキレイタケ
とかよりエリンギっぽくなくヒラタケっぽいがヒラタケではないなｗ

>>67さんみたいに自分で栽培するしかないかな。原木栽培だと
思ったとき入手できない状況が変わらない気がしないでもないがｗ

**しいたけお** · 2013/02/27(水) 21:08:29.21

今日、店で見て気が付いたけど、気中菌糸が出やすいのは、
ヒラタケじゃなくウスヒラタケじゃない？ウスヒラタケは適度な
厚さで崩れにくく、味は甘くて美味しいね。流行ればいいのに。

**しいたけお** · 2013/02/28(木) 00:49:19.47

ウスヒラタケやヒラタケが、ごく普通に買える幸せ…
おいしいきのこは日本中で共有したいね

**しいたけお** · 2013/03/01(金) 00:38:09.63

>>69
ジジババが行きそうな店をあたれよ
A-COOP、妙に安い八百屋とか、あるいはデパ地下の野菜売り場とか

**しいたけお** · 2013/03/06(水) 00:33:06.81

嫁がヒラタケと豆苗の炊き合わせ作ってくれた。
ウマイ、ウマイ、ウマイ！！！

**しいたけお** · 2013/03/07(木) 21:58:56.49

うらやまぎいいぃぃ嫁を
ヒラタケをください

そう、食べたい時に簡単に買いたいのですよ。
去年、売ってた馴染みの八百屋すべて(とはいえ３軒)で
「ヒラタケありませんか？」と訊き、アピールはしています

**しいたけお** · 2013/03/08(金) 16:20:59.81

逆にエリンギの方から偏心ヒラタケ型やシメジ型に改良して歩み寄ると面白いかも

**しいたけお** · 2013/03/08(金) 21:42:44.05

>>77
どうだろ。バイリング（ハクレイタケ、ユキレイタケ）はエリンギの一種と言うことに
なったけど、売れる気配ないしｗ

**しいたけお** · 2013/03/09(土) 20:22:17.73

>>76
「益田ひらたけ」という名前で販売されてたよ。島根県益田市で生産されてるものらしい。
販路を調べてみたら、出会えるかも。

**しいたけお** · 2013/03/13(水) 18:53:21.84

ありがとう、それも訊いてみます
「自然食　深山しめじ　埼玉ＪＡはんざわ」のシールは残ってるが
この中身がヒラタケだったかどうかは忘れてもうた
さすがに八百屋も覚えてないよなあｗ

**しいたけお** · 2013/03/13(水) 19:15:03.81

今日、近所のスーパーでヒラタケが二種類と
ヒラタケが入ったセットが一種類、売ってたよ。
地味に流行ってきてる？ｗ

ヒラタケは大きいほうは長野県産としか表記が
なく会社名の表記が全くないｗ

小さいほう（いわゆるシメジ型）は兵庫県産で
たつの・きのこ園やまおか、というところのもの。

セットのはヒラタケと書いてあるけど、見た感じ
ウスヒラタケっぽい気がする。

**しいたけお** · 2013/03/18(月) 06:46:52.75

転勤で福岡市に引越したのだけど
隣にあるスーパーにヒラタケが1パック150円で常時置いてあって幸せｗ

**しいたけお** · 2013/03/18(月) 15:13:33.35

昨日八百屋にヒラタケ入りませんか訊いたら
「最近は見ないねえーうまいんだよねー」と
他人事のようなヤル気のない返事がかえってきた(´・ω・｀)　

**しいたけお** · 2013/03/18(月) 20:55:40.07

>>80
昨日埼玉県の越谷にあるグリーン･マルシェと言う道の駅で
越谷市産ひらたけと書いた生産者の写真付きシールがついたひらたけ売ってたよ。
1パック結構入ってて150円だったので買ってきた。早速豚汁に入れて食べたけど美味しかったよ。
ちゃんと品種ごとに放射能不検出って書いてあった。

**しいたけお** · 2013/03/18(月) 22:45:14.62

まいたけの天ぷらが至高

**しいたけお** · 2013/03/26(火) 22:29:10.94

近所でヒラタケじゃ無いけどヒマラヤヒラタケが買える
味噌汁に入れると貝の出汁みたいで美味い！

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 12:17:55.33

お前らの言うヒラタケってこれか？
http://i.imgur.com/ETXX7Gq.jpg

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 12:35:39.10

>>87
そうだね。それに加えて、最近だともっと大きく育てた
タイプのものも売ってるね。

しかし、やはりヒラタケは冷蔵庫でも日持ちが悪いな。
シメジ型でブナシメジに負けるのもやむをえないか。
大きく育てたものはエリンギに負けるし散々だな。

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 12:45:50.55

なるほど
確かにスーパーとかだとあんまり見かけないねこれ
俺的にはアワビタケが美味しいけどこれもあんまり見かけないんだよな

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 13:19:48.83

>>89
アワビタケはヒラタケ型のシメジ以上に複雑怪奇。これを解消しないと
売れないと思う。人によって思い浮かべるものが違う。

パイリング（ユキレイタケ、ハクレイタケ）、オオヒラタケ、クロアワビタケ、
ヒマラヤヒラタケ、ウスヒラタケ、いろいろなものがアワビタケを名乗って
しまっている混乱状況。

しかも、これらの品種の素性すら未だによく分からない面も多い状況。
バイリングはエリンギの一種ということに変わったし、クロアワビタケは
オオヒラタケの亜種という説が強い。ヒマラヤヒラタケは分類すら不明。

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 19:28:14.38

写メがあるとワクワクするthx!

ブナシメジやエリンギは、形がきれいで型くずれもせず歯ごたえもいい
見栄えこそイマイチなヒラタケは最高の風味を持ってる
椎茸並みに全国どこでも当たり前に売ってるキノコにするための
何らかの改良・研究はされているのかな？

**しいたけお** · 2013/04/13(土) 21:29:11.84

>>91
>>11みたいなものを作ったみたいだけど売ってないねｗ

**しいたけお** · 2013/04/18(木) 13:49:01.60

またヒラタケとついでに他のも買ってきた
ヒラタケは白く粉吹いてるから半額にしとくよってまけてもらった
田舎の農協の直売所はいいもんだ
http://i.imgur.com/tNm9ivf.jpg
http://i.imgur.com/VJwyQ0b.jpg

**しいたけお** · 2013/04/18(木) 18:08:58.45

写真ありがとう
この量のヒラタケが70円？200g以上あるかな
粉(気中菌糸)もそんなに多くないし安いね
エリンギ・エノキとホイル焼きやりたい
どうやって食べたのかも知りたいです

**しいたけお** · 2013/04/18(木) 18:21:15.08

炊き込み御飯と豚入りキノコ汁で消化

きのこ3種で130円とか安過ぎ

**しいたけお** · 2013/04/18(木) 19:45:59.98

むしろエリンギ安すぎｗ

ヒラタケは気中菌糸が出たら
すぐ痛むから半額が妥当か。

**しいたけお** · 2013/04/25(木) 19:36:47.40

サンクスで売ってるきのこのカップ味噌汁には
ヒラタケ、マイタケ、エノキが入ってるな
加工食品にヒラタケが良く使われてる印象がある

**しいたけお** · 2013/04/25(木) 19:47:22.76

>>97
ヒラタケは中国からの輸入物が安いみたいだね。

**しいたけお** · 2013/05/01(水) 19:07:40.52

ねんがんの　ひらたけを　てにいれたぞ！
八百屋でたずね続けた甲斐がありましたｗ
あとで写真貼ります

**しいたけお** · 2013/05/01(水) 22:55:15.42

これです(リンク貼れない)
//l2.upup.be/lhgUBbxZu0
２パック１００円、１パック約１００ｇ
気中菌糸はついていません
何も記載が無く、おまけに産地を訊きそびれた(´・ω・｀)
どうやって食べようか考えるのも楽しい

**しいたけお** · 2013/10/08(火) 22:38:12.39

>>11
霜降りヒラタケが近所のスーパーで売っていました。
エノキと炒めて食べてみたところ
「味はヒラタケで食感がエリンギ」っていうそのまんまな感想です。
ヒラタケより心もちクセ(？)がなく、傘はしっかりしてました。

**しいたけお** · 2013/10/26(土) 21:19:33.15

ヒラタケは妙なクセを感じてから避けてたけどこのスレを見る限り傷んでた可能性が捨てきれないみたい
JAの地物産直売店で傘が10CMくらいのを見かけたから買ってみようか

**しいたけお** · 2013/12/08(日) 21:06:24.27

自生してたヒラタケっぽい。
ttp://www.age2.tv/rd05/src/up0107.jpg

**しいたけお** · 2013/12/09(月) 17:37:23.64

103だが食べました。　いや～美味しいですねぇ

**しいたけお** · 2013/12/09(月) 21:50:28.44

天然ものは味違う？
霜降りヒラタケの酒蒸しでも最高にうまかったけど

**しいたけお** · 2013/12/10(火) 00:20:31.21

最近初めてヒラタケ食べたんだけどめちゃくちゃ美味しいな

**しいたけお** · 2013/12/10(火) 01:39:49.13

天然物って白こぶ病が多いよね。　普通に火を通して食べてるけど。
大丈夫なんすよね？

**しいたけお** · 2013/12/12(木) 11:44:20.68

昨日霜降りヒラタケ売ってたから買ってきて鍋に入れてみたけど
癖がなくてうまかったよ

**しいたけお** · 2013/12/19(木) 18:34:40.71

霜降りヒラタケ、西友以外で見た事ないわ
営業はもう少し頑張りなさい

**しいたけお** · 2013/12/27(金) 12:15:40.72

ヒラタケが市場から消えたのは白コブ病が気持ち悪いからでうか？

**しいたけお** · 2014/01/08(水) 23:51:52.53

>>110
菌床が主なヒラタケは施設栽培が基本なので白コブ病は原因ではない
以下は推測

・ヒラタケの気中菌糸が嫌われた
・ブナシメジのシャキっとした歯ざわりのほうが好まれるようになった
・色的に灰色のヒラタケよりも明るい茶色のブナシメジのほうが好まれるようになった
・市販に適したサイズで収穫するのはブナシメジのほうが楽
・そもそも消費者はヒラタケとかブナシメジとか気にしてなくて、多く置かれてて安い方を買う

**しいたけお** · 2014/02/04(火) 23:03:08.36

ヒラタケ取れた

忍法帖【Lv=8,xxxP】(1+0：8) · 2014/02/05(水) 18:49:22.58

近所にあるファミレスのヒラタケ美味しい

**しいたけお** · 2014/02/06(木) 14:31:54.71

ヒダに付いてるゴマ大のワタみたいなのも見た目は悪いが美味しい。
白コブ病ってらしい。

**しいたけお** · 2014/02/06(木) 17:19:26.77

＞ゴマ大のワタ

気中菌糸ではないの？

忍法帖【Lv=9,xxxP】(1+0：8) · 2014/02/06(木) 22:55:46.49

最近食べてない

**しいたけお** · 2014/02/16(日) 19:06:03.44

平茸を茶わん蒸し入れたら水分でて不味かった

**しいたけお** · 2014/02/16(日) 19:38:36.13

関西スーパーで売ってたので買ってみた。
クセが無くて、食べやすかったよ！

**しいたけお** · 2014/03/22(土) 21:18:45.77

少年の男３人ｳｻｷﾞをﾎﾞｰﾙ代わりにｻｯｶｰ蹴り殺す
http://www.logsoku.com/r/news/1393893410/
1 ：フランケンシュタイナー(SB-iPhone)@転載禁止[sage] 投稿日：2014/03/04(火) 09:36:50.87 ID:sS6Tm2uaP BE:721764353-PLT(12175) ポイント特典 [1/1回(p2.2ch.net)]
東京都江東区の小学校で飼育されていたウサギをけり殺したとして、
警視庁は１５日、同区内の無職少年３人（いずれも１８歳）を動物愛護法
違反などの疑いで逮捕した、と発表した。
少年らはウサギをボール代わりにサッカーをしており、
「面白半分でやっていてエスカレートした」
などと供述。
発覚を免れるため、ウサギの死体を重しと一緒に袋に入れて運河に捨てていたという。
調べでは、少年３人は昨年５月８日早朝、同区立辰巳小学校に侵入。
小屋で飼われていたウサギ１匹を持ち出し、
約１キロ離れた公園でけるなどして殺した疑い。
公園内のすり鉢状になったローラースケート場で、
はい上がってくるウサギを交代でけったという。
３人のうち２人は同小学校の卒業生。
ウサギは児童らが「ゆきのすけ」と名付けて可愛がっており、
行方がわからなくなってからは児童らがポスターを作るなどして捜していた。
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1140081116/

**しいたけお** · 2014/03/22(土) 23:27:22.04

>>119
ひでー
ゆきのすけの呪縛霊が呪い殺しにいくかもな

**しいたけお** · 2014/03/25(火) 18:58:12.65

オオクワガタ飼育してると、新鮮ヒラタケ出まくり。

**しいたけお** · 2014/05/01(木) 02:03:33.57

>>121
何で？

**しいたけお** · 2014/05/10(土) 23:40:35.60

最近生協が地元農家のヒラタケ、ウスヒラタケを置いてくれてるおかげでもりもりヒラタケを食えるぜ
ホクトの霜降りヒラタケも置くところが増えてきて手に入りやすくなってきたしいい傾向だな

**しいたけお** · 2014/09/01(月) 01:14:47.47

もう2ヶ月もすると収穫できるね。

**DAY GAME** · 2014/09/01(月) 02:11:20.96

ふっふっふ時代の流れにインプット

芋虫から進めずに無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/01(月) 02:45:35.31

ふっふっふ時代の流れにインプット

わざとこっちの神社のお参りを聞かずに無差別殺人か学会で変死

**DAY GAMEAY GAME** · 2014/09/01(月) 02:51:38.51

ふっふっふ時代の流れにインプット

反省しろっていう事にして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/01(月) 02:52:37.18

ふっふっふ時代の流れにインプット

反省させるっていう事にして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/01(月) 02:55:47.15

ふっふっふ時代の流れにインプット

そこの前に臭いおばさんとストーカーが囲んでる事にして無差別殺人か学会で変死

**しいたけお** · 2014/09/02(火) 00:08:52.41

都心在住でも霜ふりヒラタケのおかげで、今年もヒラタケを食べられる
ヒラタケの酒蒸しはうますぎる

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 01:40:09.54

ふっふっふ時代の流れにインプット

定森の姪から解らなくして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 07:37:56.79

ふっふっふ時代の流れにインプット

ECC岡崎の中で誰もいなかったからストーカーが成立してるっていうのを解らなくして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 07:41:36.58

ふっふっふ時代の流れにインプット

その人たちの答えが違うのに知らなくない事にして間違ってない事にして無理矢理進めて無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 07:43:31.28

その人たちが教えてないなら憶測の判断と感とかが違うのに誰か知らなくない事にして間違ってない事にして無理矢理現実だった事にして進めて無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 09:02:24.04

ふっふっふ時代の流れにインプット

うまく時間の流れをそうしようとしてそうしようとして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 09:03:13.74

ふっふっふ時代の流れにインプット

家の前とかをわざと通ったりして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 09:15:00.07

ふっふっふ時代の流れにインプット

俺に何もやってないじゃんていういじめをして無差別殺人か学会で変死

**DAY GAME** · 2014/09/02(火) 09:49:13.46

ふっふっふ時代の流れにインプット

ストーカーをした事を隠蔽しようとして無差別殺人か学会で変死

**しいたけお** · 2014/09/02(火) 14:07:00.64

まずいわ

**しいたけお** · 2014/09/21(日) 23:30:21.53

【滋賀】道の駅で毒キノコの「ツキヨタケ」をヒラタケとして販売か…高島 [9/21]
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1411304523/

**しいたけお** · 2014/10/19(日) 09:48:58.22

エリンギアワビタケ

【東電 78.6 %】 · 2014/10/24(金) 10:37:41.09

>>141
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**しいたけお** · 2014/10/24(金) 15:24:04.25

重田ブサ子は神奈川のガン
臭いしヒステリーだし早く師ねボケ

**しいたけお** · 2014/11/20(木) 16:32:02.38

もうすぐ天然ヒラタケの取れる季節では？

**しいたけお** · 2014/12/03(水) 07:06:57.67

ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞプニプニ！プニプ二！

**自治会** · 2014/12/03(水) 07:45:12.99

早く謝りに来い。
来んなら風評被害の仕返しが来た事にしかならない事にしてから知らんていう事にするぞ。

**DAY GAME** · 2014/12/03(水) 07:47:01.18

ふっふっふ時代の流れにインプット

謝りに来なくて風評被害の仕返しが来た事にしかならない事にしてから知らんていう事にするぞっていう事にさせて無差別殺人か学会で変死

**しいたけお** · 2015/02/04(水) 22:02:30.23

最高ランクのキノコ

**しいたけお** · 2015/02/05(木) 07:50:19.99

あ

**しいたけお** · 2015/02/05(木) 07:52:52.79

>>897　>>900
河内弁　　おい、荒らし野郎↓これが真実だ。

河内弁（かわちべん）とは、大阪府南東部の河内地方（枚方市、寝屋川市、大東市などの旧河内国）で用いられる日本語の方言である。
一般に河内弁は「怖い」「汚い」「ガラが悪い」「下品」などのマイナスイメージを内外で持たれている
河内弁は文学（特に今東光の「河内もの」「悪名」）やお笑い、やくざ映画、ヤンキー漫画などでも乱暴な言葉遣いとして出ている。
「やんけ」と「ワレ」を連呼するミス花子の「河内のオッサンの唄」が流行した1976年には
上記の作品などで全国的に特にイメージが悪くなった八尾市の市民団体が抗議をして新聞やテレビなどのメディアで話題となったこともある
河内の中でも、もっとも関東人がイメージするコテコテの河内弁を喋るのは近鉄沿線の地域や北河内地域。
特に「やんけ」「ワレ」などの言葉が日常的に使われる東大阪、八尾などの中河内地域である。

一方、南河内地域の西部の大阪狭山市近辺の新興住宅地域ではほとんど河内弁は話されいないが。
南河内地域東部の近鉄沿線では、盛んに話されている。というふうに河内弁＝近鉄沿線というイメージが強い。

44 ：2013/06/08(土) 14:22:12.31
東大阪、八尾などの中河内なんて人外魔境と思った方がええ。治安も悪いしガラが悪い。
関西政令市の京都堺神戸、大阪市内や隣の奈良の人や近鉄沿線の三重の人たちも
東京都民などの関東人も全員が東大阪を嫌い、バカにしてるし一緒にされたくないと思ってる。
548 名無しさん＠１２周年 2012/01/11(水)
たまに起きる猟奇事件のせいで神戸が治安悪いとか言われてるけど、東大阪に比べると遥かにマシだろ
神戸市民だが、東京や政令市の川崎、千葉、京都、堺、相模原、仙台あたりも治安悪い寝屋川や門真、東大阪や八尾岸和田、羽曳野周辺に比べたら遥かにマシ。
99 名前：名無し野電車区[] 投稿日：2011/12/31(土) 22:07:12.19
東大阪は関西人や関東人だけじゃなくて、愛知県民からも嫌われてるしバカにされてるよw
73 名無し野電車区[sage] 投稿日：2011/12/29(木) 18:25:06.76
>>55
奈良と京都を仲たがいさせようとする東大阪の貧民乙
お前らは奈良人にも京都人にも神戸人にも名古屋人にも嫌われてるからなw
242 名前：名無しさん＠１２周年[sage] 投稿日：2012/01/10(火) 15:52:04.84 ID:ZS/hp1h60
関東人からすれば東大阪なんて足立以下の掃き溜めのイメージしかないw
ただ治安が悪いだけじゃなくて住民の文化レベルもアフリカの土人レベルだろ

↑バカにされて当然だろこの連投長文荒らし野郎ｗ　なんで必死なんですか東大阪のオッチャンｗ

**しいたけお** · 2015/02/05(木) 07:55:30.91

>>897　>>900
おい、荒らし野郎↓これが真実だ。

河内弁（かわちべん）とは、大阪府南東部の河内地方（枚方市、寝屋川市、大東市などの旧河内国）で用いられる日本語の方言である。
一般に河内弁は「怖い」「汚い」「ガラが悪い」「下品」などのマイナスイメージを内外で持たれている
河内弁は文学（特に今東光の「河内もの」「悪名」）やお笑い、やくざ映画、ヤンキー漫画などでも乱暴な言葉遣いとして出ている。
「やんけ」と「ワレ」を連呼するミス花子の「河内のオッサンの唄」が流行した1976年には
上記の作品などで全国的に特にイメージが悪くなった八尾市の市民団体が抗議をして新聞やテレビなどのメディアで話題となったこともある
河内の中でも、もっとも関東人がイメージするコテコテの河内弁を喋るのは近鉄沿線の地域や北河内地域。
特に「やんけ」「ワレ」などの言葉が日常的に使われる東大阪、八尾などの中河内地域である。

一方、南河内地域の西部の大阪狭山市近辺の新興住宅地域ではほとんど河内弁は話されいないが。
南河内地域東部の近鉄沿線では、盛んに話されている。というふうに河内弁＝近鉄沿線というイメージが強い。

44 ：2013/06/08(土) 14:22:12.31
東大阪、八尾などの中河内なんて人外魔境と思った方がええ。治安も悪いしガラが悪い。
関西政令市の京都堺神戸、大阪市内や隣の奈良の人や近鉄沿線の三重の人たちも
東京都民などの関東人も全員が東大阪を嫌い、バカにしてるし一緒にされたくないと思ってる。
99 名前：名無し野電車区[] 投稿日：2011/12/31(土) 22:07:12.19
東大阪は関西人や関東人だけじゃなくて、愛知県民からも嫌われてるしバカにされてるよw
73 名無し野電車区[sage] 投稿日：2011/12/29(木) 18:25:06.76
>>55
奈良と京都を仲たがいさせようとする東大阪の貧民乙
お前らは奈良人にも京都人にも神戸人にも名古屋人にも嫌われてるからなw
242 名前：名無しさん＠１２周年[sage] 投稿日：2012/01/10(火) 15:52:04.84 ID:ZS/hp1h60
関東人からすれば東大阪なんて足立以下の掃き溜めのイメージしかないw
ただ治安が悪いだけじゃなくて住民の文化レベルもアフリカの土人レベルだろ

↑バカにされて当然だろこの連投長文荒らし野郎。なんで必死なんですか東大阪のオッチャンｗ

**しいたけお** · 2015/02/21(土) 23:53:29.87

今期は収穫なし

**しいたけお** · 2015/03/04(水) 13:41:19.56

年末まで近所のスーパーにヒラタケシメジって名前で小さい平茸が置いてあったのにもう姿が見えない(´Д` )

**しいたけお** · 2015/03/24(火) 22:36:39.26

それではここで、世界で一番民度の低いガンダム動物園のファンメール集を見て見よう！
https://twitter.com/exvsfbfanmebot

**ヒント** · 2015/04/05(日) 15:37:01.51

32° 40′ 18″
36° 36′ 31

34° 4′ 16″
49° 41′ 30″

１１月２３日５時３６分２４秒のマイアミ　
アンパンの性別は？

**しいたけお** · 2015/04/05(日) 16:09:18.20

http://blogs.yahoo.co.jp/negidaisuke/GALLERY/show_image_v2.html?id=http%3A%2F%2Fblogs.c.yimg.jp%2Fres%2Fblog-85-7a%2Fnegidaisuke%2Ffolder%2F1126533%2F56%2F35914156%2Fimg_0%3F1203246885&;amp;i=1

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 16:50:36.21

RPG45本とか。

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:08:50.21

IMAGINEとMAGICALとか
けんたま屋とかスーパー銭湯とかDragon Zって言う喫茶店とか

外とスーパー銭湯とか
岡崎市民病院とTUTAYAとか
けんたま屋と友紀さんとか
悟空の瞬間移動とDragon Zって言う喫茶店とか

ドラゴンボールZの資料集とか

あなたは虫ですとか当たりーとか
部屋から出てってとかお前気持ち悪いとかストーカーに例える為に通報とか

金子さんがいたとか
保育園児でも50km走れって言えば走る。

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:10:11.40

何このこたつむり？

天下町人
ハンドテニス
家の絵を一筆

あー後、飛燕疾風脚の弱から入ったよ。

もー昨日はお前が来て最悪だったぞ。
席とくしゃみが同時に出て気持ちが悪くなって吐いた。

ベっ言っちゃいかん。
何気。何気に近づいてくるもん。

俺もやってー。
気を付け。休めねー。

気を付け。休めねー。気を付け。休めねー。
気を付け。休めねー。気を付け。休めねー。気を付け。休めねー。

俺お前の事知っとるよー。

岩津小学校で3本の指に入る天才が争っただよー。

拓ちゃん気持ち悪いー？
コラッ！なんでそういう事を言うの？

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:20:24.55

ふっふっふ時代の流れにインプット

26才ぐらいからうまく思い出だせなくしたりして無差別殺人か学会で変死

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:21:45.82

俺の部屋の中なのに俺に出てっていう事にしたりして無差別殺人か学会で変死

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:22:42.22

俺の部屋の中なのに俺に部屋から出てっていう事にしたみたいにして
部屋から出てかせて無差別殺人か学会で変死

**寂静寺** · 2015/04/05(日) 20:23:28.59

俺が相手をして欲しがった事にして無差別殺人か学会で変死

**しいたけお** · 2015/04/06(月) 03:01:07.83

vipからきますた

**しいたけお** · 2015/04/06(月) 03:10:51.14

100万ください

**しいたけお** · 2015/04/06(月) 03:20:58.21

この暗号解いてくれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww [転載禁止](c)2ch.net
http://viper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1428254165/

**しいたけお** · 2015/06/08(月) 15:39:08.83

ぶなしめじくらいの大きさのヒラタケ食いたいんだけど都内で売ってないの？

霜降りはあるけど小さいのパスタとかに入れたい

**澤田の兄貴** · 2015/07/02(木) 20:39:27.13

>167 青梅や奥多摩のJAで買えるよ。

奥多摩にある小川きのこ園で小さいひらたけ、アワビタケをつくってる。

**しいたけお** · 2015/07/05(日) 00:31:25.76

>>168
ありがとううすひら茸ってやつよね
でもちょっと遠いから配送で頼んだよ

やっぱり都心の方では扱ってないのかな

**しいたけお** · 2015/10/29(木) 00:15:40.47

今日少し奮発してヒラタケを購入してみた
鍋に入れてみたんだけど食感・風味共に酷くて咀嚼が困難な位不味いんだけど
何を間違えているのか判る人は居ますか？

**しいたけお** · 2015/10/29(木) 00:36:47.28

ホクトの霜降りひらたけはバカうまだったな

**しいたけお** · 2015/11/02(月) 20:05:42.34

確かにホクトのヒラタケいいね
大黒本しめじを食べた時にヒラタケとほとんど差がないなぁと思ったし

**しいたけお** · 2016/03/30(水) 00:52:27.43

霜降りひらたけは本当に不味い
正直ひらたけ名乗って欲しくないレベル

近所のスーパーだとよく売れ残ってるからそのうち消えないかと期待してる

**しいたけお** · 2016/06/02(木) 12:49:44.33

>>169
亀だけど東高円寺の大関というスーパーで常時売ってる
ここは扱ってるきのこの種類が他より多いのでオススメ

**しいたけお** · 2017/07/20(木) 17:51:03.51

日9ドラマ(TBS)低視聴率ランキング
対象期間：2003年1月～2017年7月(全話の平均視聴率)

1位ごめんね青春！ 7.6%
主演錦戸亮 2014年10月期

2位僕の妹 7.9%
主演オダギリジョー 2009年4月期

3位猟奇的な彼女 8.1%
主演草なぎ剛 2008年4月期

4位ハタチの恋人 8.2%
主演明石家さんま 2007年10月期

5位本日も晴れ。異常なし 8.3%
主演坂口憲二 2009年1月期

http://doraman.net/sp/index_rank/waku/rank_7sun21tbs_w

**しいたけお** · 2017/11/20(月) 15:53:28.75

今日山で天然物ゲットした
虫出しをして汚れを落とし石突きの芯が黒くなってるところを切り落とし、食べやすい大きさにカット
バターで軽く炒めて焦がし醤油で味を整える

シャキシャキの食感がたまらない
いくら酒があっても足りませんねこれは

**しいたけお** · 2018/02/16(金) 02:51:09.55

知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

X6YB4

**しいたけお** · 2018/07/20(金) 16:06:51.14

ホクトの霜降りヒラタケ美味いか？
俺の作ったヒラタケと食べ比べたが軸も傘も小さいし旨みも雲泥の差だったが。

**しいたけお** · 2018/07/23(月) 13:48:27.06

では、俺の平、と言うパチモンっぽいブランド名を勝手に付けて地元の物産店で売ってはどうか

**しいたけお** · 2018/11/05(月) 18:38:49.82

>>174
バスケットのようなトレーに入った「谷田部しめじ」かな

**しいたけお** · 2018/11/18(日) 03:18:11.81

ヒラタケ、激不味

**しいたけお** · 2021/02/09(火) 20:17:26.64

今日はしゃぶしゃぶの残りの豚バラと昆布を出汁にして、
ひらたけと豚のお蕎麦を昼に食べたよ
美味しかった
御馳走様でした

**しいたけお** · 2021/04/22(木) 18:46:05.56

最近霜降りヒラタケばかりで昔ながらのセメント色々したヒラタケが売ってない
霜降りヒラタケは歯ごたえは良いけどヒラタケ特有の香りがしないね

**しいたけお** · 2022/11/07(月) 06:10:51.26

ヒラタケ下仁田ネギ鶏肉

これでなにか美味い料理を作りたい。どうしたらいい？

**しいたけお** · 2022/11/20(日) 16:02:18.80

11/20（日）14:00
J3 第34節
岐阜 1-2 北九州
試合終了
得点
岐阜北九州
藤岡浩介前半21分
後半19分永田拓也
後半41分藤川虎太朗

**しいたけお** · 2022/11/20(日) 16:02:56.43

11/20（日）14:00
J3 第34節
岐阜 1-2 北九州
試合終了
得点
岐阜北九州
藤岡浩介前半21分
後半19分永田拓也
後半41分藤川虎太朗

**しいたけお** · 2022/11/20(日) 16:03:24.74

11/20（日）14:00
J3 第34節
岐阜 1-2 北九州
試合終了
得点
岐阜北九州
藤岡浩介前半21分
後半19分永田拓也
後半41分藤川虎太朗

**しいたけお** · 2023/09/27(水) 15:16:11.50

何か刺激がほしいな