北海道のキノコ
ツチスギタケかもね、木に生えてたのか地面から出てたのか 道南だけどまだ落葉が採れた。
今年は落葉が当たり年だった。
ところで、この時期の落葉は殆ど虫がいなくてきれいなのはわかるけど、茎が凄く太くなるんだよね 土日に道央圏10ヶ所程落葉探したけど無い所は全くないが新しいのが出てた場所は一面ボコボコ出てたな、確かに当たり年 今年もアシボソアミガサタケの季節がやってまいりました。
先週あたりからぼちぼち見かけるようになりました。
現在のところ、幼菌が主ですが大きいのも交えて20本ほど確保しました。
@札幌市街地 本日、アシボソアミガサタケ大小交えて21本確保。
累計41本となりました。
まだ時期が早いせいか、小ぶりのものが中心です。 今週は大小交えて16本。
でもここ二三日やたらと寒い日が続いてます。
このまま発生が止まらなければいいのですが。 発生が止まるどころかここ二日間で122本の収穫
定山渓鉄道の跡地、緑が丘〜石切山間を櫻を観ながら散歩しただけで100本以上の発生がありました
ただしすべてトガリ/アシボソのブラック/ブラウン系ばかりで無印イエローモレルは一本もなしです。 今シーズンのアミガサタケは結局トータル213本で終了です。
イエローモレルは結局無し……ぐぬぬ……でも大量だから良しです。 札幌@南区
ラクヨウ全く無し
ハタケシメジは例年通り 本州で食べたコウタケの炊き込みご飯が好きなんだけど、
北海道でも採れるらしいんだよな でも山奥に行かないと難しいんだろ? >>380 先月羊ケ丘付近で何本か採れましたよ
西岡や滝野でも採ったことあります
探せばそんなに山奥行かなくてもあるようです >>380私もこの前西岡で採ってきました
ネットでおいしい食べ方を検索したら
干したら香りが出るということで干してカラカラにして
今度炊き込みご飯にしてみようと思っています 誰も書き込まなくなりましたねえ……。
まあいいか
本日旧石切山駅付近で『アシボソアミガサタケ』62本getで御座居ます。 都内のスーパーで、初めて見た鮮やかな黄色いたもぎ茸?香りの濃さに驚いた。鍋シーズンだけ仕入れたのかな、最近置いてくれてない!
北海道では(長野県とか)近所の野原や山で摘んでるんでしょ?キノコ好きには羨ましいわ。 >>386 香りの濃さは、天然物だとさらにすごいことになりますw
大きさも昔のシングルレコード(EP盤)くらいのものもあったり。
でもあそこまで香りが強いと、好き嫌いもでてくると思いますよ。
道内では1970年代から一般に販売されているので、慣れている人の方がおおいでしょうけどね。
北海道でも本州でもタモギは夏キノコですので、採るのなら6月くらいからですかねえ。 ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ 本日小型のコウタケ2本採取……群生してなかった……@札幌市豊平区 蘭越昆布から豊幌への道で落葉キノコ、今年は早いね。 ラクヨウキノコが採れた。が、暫く雨は降ってない&一週間ほど前に行った時は結構乾いてたのだよね。
雨が降らなくても朝露などの多少の水気と気温次第では出てくるのかな?雨の後ほどの豊作にはならなくても ナラタケ、ハナイグ、シロヌメリイグチ、ヒラタケ採取
量はたいしたことないのですが、独り暮らしでは十分です
ヒラタケはただいま乾燥中。
@札幌市清田区/豊平区 京極〜真狩でスピード違反取締り有り注意。落葉キノコ採りの車が多数駐車、シーズン本番かな。 早生が終わってからあんまり出てないという話、羊蹄山周辺。 中々良い感じのものと採らなかったけど台風が来た日か翌日ぐらいなら丁度良かったかも?って大きさのもあった
流石にそんな日には山に行かないが。
ただ、先週上川辺りの道の駅にはラクヨウは売ってなさそうだったから地域の全体的な気候的にはそんなに沢山は出て無かったかも知れない
来週中は沢山歩いて小まめに探せばポツポツとは見つかりそうだけれど木が混生している場所だと葉っぱが落ちていて探すのは大変かも やっぱり樹齢の若いカラマツを探すのが一番かな、老木はしっかり手入れが入る場所にあるなら落葉キノコも採れるけど。 昨日浜益辺りでラクヨウ、シロヌメリ、ムラサキシメジがそこそこ取れた
だけどボリボリだけはさっぱりだねえ 落葉キノコとシロヌメリは味にほとんど変わりないと言われるのは本当ですか? 味ほぼかわらんわりにシロヌメリ知らずに捨てられてること多いね
見分けにくいわけでもないだけにもったいない シロヌメリって今まで味噌汁とか汁物にしかしたことないけど、新鮮なやつのバター炒めとかっておいしい? 連投すまん、道東はイグチまだ出てるけど若干乾き気味。ガッツリ雨が欲しいところ。 >>406
落葉キノコなら、アクを取りながら佃煮がオススメです、汁気が飛んできたら完成。酒、ミリン、醤油、砂糖を同量で落葉キノコの量に合わせて調整するだけ。冷蔵庫で1週間は保存が可能です。 知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
LU9EK アシボソアミガサタケ今シーズン初ゲットです
3〜10cmのもの合計33本収穫 札幌@山鼻川合流地点付近 本日ブラックモレル真駒内道警本部前で10本、東光ストア駐車場で6本採取 本日の収穫はブラックモレル18本です
そろそろアシボソだけじゃなく、肉薄で足が太く褐色、傘の窪みが菱形のいわゆるトガリアミガサタケ
も混じるようになりました。イエローは相変わらずありません。
もう3〜4年見かけてないような気がします。 info@value-brain.com
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