0005しいたけお垢版 | 大砲2008/10/03(金) 14:34:24ID:xBUhg7zZ 木耳は鉄分が豊富 β‐グルカンは生活習慣病予防などに効果があるとされている。 イボテン酸の旨味の強さは、グルタミン酸の20倍程度らしい。