まいたけのマズさは異常

**しいたけお** · 2008/10/01(水) 02:00:53

他の食材も黒く染めてちゃったりするし

**しいたけお** · 2008/10/01(水) 02:11:42

>>1
つ　シロマイタケ

**しいたけお** · 2008/10/01(水) 06:43:15

>>1
ゆとりエリンギ厨工作乙

**しいたけお** · 2008/10/02(木) 19:33:44

まいたけ以外のほとんどのきのこ類が食えない俺の立場は・・・。

**しいたけお** · 2008/10/02(木) 19:36:19

マッシュルームもか

**しいたけお** · 2008/10/02(木) 21:11:41

煮物には適さない、出汁が真っ黒になるし
天ぷらにして食ってみ？感動するから

**しいたけお** · 2008/10/03(金) 02:11:51

マツタケより好きだぜ
香りが良い

**まいたけお** · 2008/10/03(金) 04:39:21

ホイル焼きにしてポン酢で喰うとｳﾏﾏﾏｰ

**しいたけお** · 2008/10/03(金) 04:44:26

舞茸は汁物には向かんだろ。炒め物か天ぷら

**しいたけお** · 2008/10/03(金) 07:32:43

>>1
さてはスーパーで売ってるおがくず栽培品しか食った事がないだろ？
山で採れる天然物食ったら感動するぞ、味も香りも断然ちがう

**しいたけお** · 2008/10/03(金) 13:42:35

>>9
きりたんぽに入れたマイタケの旨さは異常

**しいたけお** · 2008/10/04(土) 20:15:45

おれも舞茸以外のキノコは全く食えない・・・。

てことは、舞茸はキノコではないのでは？

**しいたけお** · 2008/10/04(土) 22:50:07

まいたけ大ちゅき。。。

**しいたけお** · 2008/10/05(日) 00:25:47

マイタケのなんかお高くとまってる感じがむかつく

**しいたけお** · 2008/10/05(日) 06:29:40

味噌汁は結構美味いと思った。
コンソメはクセが強すぎたけど。

**しいたけお** · 2008/10/06(月) 22:35:04

あぶりマイタケ寿司はうまいよマジ海苔ベルト

**しいたけお** · 2008/10/09(木) 03:35:43

>>10
スーパーの栽培物をありがたがってる俺はどうしたら…
マイタケは旨いし汎用性あるしかなり使える。

**しいたけお** · 2008/10/09(木) 04:03:02

何故か検索が重いぞニョキニ

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 14:14:19

茶碗蒸しに入れると固まらなくなるので入れてはいけない

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 15:38:54

味噌汁うまいがな

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 20:56:13

天麩羅にして塩でいただくのもなかなかでござる

**しいたけお** · 2008/10/10(金) 22:42:44

>>21
それ大好き

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 01:12:52

>>21

うむ、まいたけは天ぷら最強だとオモ

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 01:50:32

私は素揚げも好き

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 02:51:59

あのヒラヒラした形状がまさに揚げ物向き

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 02:53:34

天ぷらが最強だが舞茸の中華風スープも捨てがたい

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 03:01:04

>>26
つゆ物って合わせる具で悩んだりするよね？マイタケから主役の座を奪うやつは入れらんないし

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 03:52:30

>>27
具は舞茸と葱と卵ぐらいだな挽肉を入れても旨いと思う

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 04:20:38

>>28
ｼﾞｭﾙﾙ…

**しいたけお** · 2008/10/11(土) 06:14:17

>>21
こないだちょっとお呼ばれしてコース料理いただいたんだけど、
舞茸のてんぷらにアンズのソースがかかってて美味しかったなぁ。

ま、うどん・そばのつゆに乗せて食うのが一番ですがｗ

**しいたけお** · 2008/10/13(月) 22:55:35

まいたけはなぁ
肉と一緒に炒めたら肉を柔らかくする効果があるんだぞ

**しいたけお** · 2008/10/15(水) 12:29:29

>>31
水分が出て出て、それはもう出て
台無しになってしまうんだがどうすれば

**きのこ大使はる** ◆QM2daAVpDc · 2008/10/15(水) 12:33:34

舞茸って精子の匂いしね？

**しいたけお** · 2008/10/15(水) 13:00:38

オクラとマイタケの和え物が好きです。

**弥子ーん** ◆3RTAUHhKjw · 2008/10/15(水) 13:13:55

>>33
今度嗅いでみる

**しいたけお** · 2008/10/15(水) 21:56:03

何だかな？天然物の話題じゃ無いのか？
天然物はちょと泥臭いが。

**きのこ大使はるたん** ◆QM2daAVpDc · 2008/10/15(水) 22:20:11

>>36
天然もの旨そう

**しいたけお** · 2008/10/16(木) 15:46:09

香り松茸味シメジって言うけど香り椎茸味マイタケだと思う

市販のレンジでチンする蒸し野菜容器でよく蒸して食べるんだけど、すんごい色の汁が……初めて見た時はびびったよｗ

**しいたけお** · 2008/10/16(木) 21:55:02

最近の市販まいたけって色薄いの売りにしてるやつが目立つ

**しいたけお** · 2008/10/16(木) 22:50:56

マイタケ喰うと、翌朝のｳﾝｺまでマイタケ臭。
だがそれが良い。

**しいたけお** · 2008/10/16(木) 23:50:14

消臭効果はあるよね

**しいたけお** · 2008/10/18(土) 18:26:19

マイタケおにぎり

**しいたけお** · 2008/10/24(金) 16:01:51

まいたけ大好物なのにどうやらアレルギーになってしまったらしい…治るんだろうかこれ。
鍋の季節だというのにどうやって生きていけばいいのか。鬱だ

**しいたけお** · 2008/11/09(日) 12:25:46

まいたけアンチなんていたのか
多分おいしいまいたけ食べた事ないんだな

**しいたけお** · 2008/11/11(火) 13:41:32

ガン予防のために黒い汁も残さず毎日たべてるお！

まいたけまずいね　（　´ω｀）

**しいたけお** · 2008/11/12(水) 22:26:14

露地物売っていて食べたらおいしかった
スーパーに売っている大量生産のは味がない

**しいたけお** · 2008/11/13(木) 02:03:57

舞茸の天ぷらの寿司最強
意外と酢飯に合う
うどんもいいけどね！

**しいたけお** · 2008/11/13(木) 02:04:44

炒めるのはぐでっとなって好きじゃない

**しいたけお** · 2008/11/13(木) 14:16:18

気分が悪くなるのだが
だいじょうぶか

**しいたけお** · 2008/11/13(木) 18:13:39

舞茸は匂いが無ければいいのだが
やはりあの臭さはちょっとかんべん

**しいたけお** · 2008/11/13(木) 20:56:30

マイタケまずいとかいってる奴、最悪、
馬鹿じゃねーの？死んだほうがいいよ。
マイタケよりうまいキノコなんか存在しねーんだよアホ。

**しいたけお** · 2008/11/14(金) 00:14:06

まいたけはほらアレだ
天ぷらが一番うまいな！あんま食わないけど

**しいたけお** · 2008/11/25(火) 17:32:32

この前新潟に行って旅館泊まった時は嫌になるほど
まいたけの天ぷら食べたなあ。

**しいたけお** · 2008/11/26(水) 21:19:00

以前新潟にサケが遡上するってんで捕りに行ったけど台風で大変だった
捌いてくれる筈のおばちゃんにも拒否されて嫌な思い出しか無い
そんな新潟です

**しいたけお** · 2008/12/07(日) 16:07:41

まいたけアンチうぜー

**しいたけお** · 2009/02/07(土) 11:07:08

まいたけご飯はおいしいよ

**しいたけお** · 2009/02/17(火) 16:12:54

まいたけ前は臭くて大嫌いだったのに、最近好きになった
炒め物と天ぷらでしかまだ食ってないけど
前は匂いが強烈で臭いと思ってたんだが、最近のはあまり匂わなくなったのか？

**しいたけお** · 2009/03/01(日) 22:27:06

まいたけは香りだよね

**しいたけお** · 2009/04/11(土) 19:35:50

山遊びが好きな人に貰って一度だけ天然まいたけ食ったけどまじ別格。
その人に松茸も貰ったが比べ物にならなかった。

**しいたけお** · 2009/04/11(土) 20:27:58

まいたけ大好き。

味噌汁最高
天ぷらも最高

まいたけとにんじんごぼうとめんつゆで米を炊き
鶏肉を甘く煮て一緒に混ぜるともう最高

まいたけ大好き。

**しいたけお** · 2009/04/12(日) 01:50:19

天ぷらと鍋ウマイよ

**しいたけお** · 2009/04/14(火) 12:36:18

ラーメンとかに入れるとスープが真っ黒になりますのよ…
安いからか？ww

**しいたけお** · 2009/04/15(水) 01:14:25

油と相性いいねテンプラとかほんとにうまい
茶碗蒸しに入れるときは先に茹でたりチンすれば大丈夫だと思う

**しいたけお** · 2009/04/20(月) 12:14:30

お前等以外とマイタケ分かってるな

**しいたけお** · 2009/05/10(日) 23:10:44

ひき肉とみじん切りしたまいたけを唐辛子を入れたミソで炒めると
うまいんだぞ！さっと湯がいたゴーヤと喰うと大人の味だ。

**しいたけお** · 2009/05/22(金) 03:04:01

まいたけを塩コショウと醤油でソテーした。適当に炒めただけだけど、美味しすぎる。

**しいたけお** · 2009/05/22(金) 09:35:30

鍋に入れるといいだしが出る

**しいたけお** · 2009/05/23(土) 08:23:34

トンビマイタケはまずくてがっかり
舞茸以上に大量に採れるんだがぬか喜びだった。

**しいたけお** · 2009/05/24(日) 22:52:12

>>68
お前は食い方を知らないんだよ。

**しいたけお** · 2009/05/25(月) 23:03:53

秋田県民か？
良い調理法があったら教えてくれるとうれしい

**しいたけお** · 2009/05/26(火) 23:51:20

舞茸って肉類をやわらかくする効果があるんだよなぁ。

**しいたけお** · 2009/05/30(土) 05:02:36

確かに精子臭いよね
好きだけど

**しいたけお** · 2009/05/30(土) 12:38:30

まいたけの旨み成分は異常

**しいたけお** · 2009/06/01(月) 01:19:41

バター焼きにするとうますぎる

**しいたけお** · 2009/06/01(月) 06:04:47

>>70
トンビは食い方云々ではなくまずい
アレを喜んで食う連中は異常。
そもそもマイタケとは科も違うわけだが

**しいたけお** · 2009/06/08(月) 07:59:11

>>10
天然には負けるだろうが、栽培ものでもうまいのはあるが
スーパーで売ってるのはまずいな
コシもないし香りも良くない

**しいたけお** · 2009/06/19(金) 00:11:21

きりたんぽにはまいたけ欠かせないと思う

**しいたけお** · 2009/06/28(日) 01:35:32

舞茸食うと必ず気分悪くなってゲロ吐くのでダイエットに最適

**しいたけお** · 2009/06/28(日) 04:57:13

おまいは舞茸さんに土下座してこい

**しいたけお** · 2009/08/04(火) 17:33:15

すきやきに舞茸，これ最強。

**しいたけお** · 2009/08/08(土) 03:46:28

豚軟骨、しょうが、まいたけを用意
鍋に料理酒にみりんを入れ、火に掛けてアルコールを飛ばす。
アルコールが飛んだら水を入れて沸騰させる。
沸騰したら豚軟骨、しょうが、まいたけ投入
めんつゆを適当に入れる。
10分煮込む。

まじで旨いぞ。
残った汁で豚ドン作ればなおさらOK

**しいたけお** · 2009/08/08(土) 13:18:43

まいたけはいいダシが出るからあなどれない

**しいたけお** · 2009/08/10(月) 04:33:44

まいたけの天ぷらを塩で頂きます

**しいたけお** · 2009/08/10(月) 14:04:47

芋煮には欠かせない

**しいたけお** · 2009/08/12(水) 19:11:17

まいたけには抗鬱作用があるそうな

**しいたけお** · 2009/08/16(日) 03:56:56

味噌汁に入れまくるんだけど。
黒くなったってどうってことない。香りが素敵

**しいたけお** · 2009/08/16(日) 18:14:02

天ぷら揚げたておいしい

**しいたけお** · 2009/08/16(日) 21:57:09

天ぷらの旨さは異常

**しいたけお** · 2009/08/18(火) 03:32:46

舞茸が一番好きだ
味に深みと旨味がある

**しいたけお** · 2009/08/23(日) 12:03:58

マイタケは新型インフルの予防効果があるらしいぞ

http://sankei.jp.msn.com/life/body/090805/bdy0908050737000-n1.htm

これをきっかけにキノコ王様は、マイタケにしよう。

**しいたけお** · 2009/09/05(土) 09:49:27

舞茸食った後に出す屁もいい香りがするな

**しいたけお** · 2009/09/05(土) 16:17:24

舞茸が一番好き。
料理するときも手で割くだけで楽だし、
近所のスーパーだと69円とかで売ってて経済的で美味しい。

**しいたけお** · 2009/09/06(日) 15:46:33

どうやったらあの臭み抜けるんだろう(´・ω・`)

**しいたけお** · 2009/09/06(日) 19:23:25

歯ごたえがたまらん

**しいたけお** · 2009/09/08(火) 23:41:44

まいたけの香りと歯ごたえ最高！天然ものを食ってみたい

**しいたけお** · 2009/09/09(水) 00:11:51

もともと食べると踊っちゃうキノコなんで。
養殖でようやく毒性のないのが作れるようになった

**しいたけお** · 2009/09/10(木) 22:43:56

>>96
見つけたときうれしさのあまり舞踊ってしまうから、
とキテレツ大百科でべんぞうさんが言ってたけどどうなのかな。
ちなみに天然ものを食べたことあるけど、
腹を壊したりも幻覚もなく普通の舞茸だったよ。

**しいたけお** · 2009/09/12(土) 05:18:43

キノコメーカーの戦略品だな、旨いもんじゃない

**しいたけお** · 2009/09/12(土) 12:47:39

天ぷらは好き

**しいたけお** · 2009/09/12(土) 13:09:12

ちょっと干したほうが味が出る。

**しいたけお** · 2009/09/17(木) 11:22:47

新型インフルに効くということで無理して毎日食べてる。
レンチンして黒い汁も残さずいただいてますよ。
汁が特に重要らしいので。

でも、まずい！

**しいたけお** · 2009/09/20(日) 23:58:57

なんか精子くさい

**しいたけお** · 2009/09/21(月) 02:36:00

舞茸うまいじゃん。
自分にとっては、好きな食べ物の中でかなり高い位置にあるんだけど。
油で炒めてステーキと一緒に食べたら甘くてのど越しさっぱりするし、天ぷらにしても香りと歯触りが良い。
炊き込みごはんに入ったのも美味しい。
きのこの中では一番好きかも。
くせになる美味しさｗ

思い出したら食べたくなった。

**しいたけお** · 2009/09/22(火) 06:42:13

油との相性いいよね

**しいたけお** · 2009/09/24(木) 23:10:37

まいたけのうまさはネ申
蒸したまいたけに塩こんぶと鷹の爪和えるとうまい

**しいたけお** · 2009/09/24(木) 23:17:24

>101-102
キリタンポン鍋には必須だよ
土瓶虫でも逝ける

上の２つで試してみて。美味過ぎるから

**しいたけお** · 2009/09/25(金) 08:09:12

鍋にまいたけ入れるとエキスの入った汁を全部飲まないともったいない
でも、塩分摂りすぎる

悩むぅ～・・・(´・ω・｀)

**しいたけお** · 2009/09/26(土) 16:34:21

塩分を使わなきゃいい（＾ω＾）

**しいたけお** · 2009/09/28(月) 23:08:02

キノコ全般が大好物だけどマイタケだけは無理…

火通すと更に強烈に放たれるアノ臭いはゲロそのものorz

**しいたけお** · 2009/09/30(水) 00:34:27

マイタケ駄目かぁ。

店で売ってる奴は、匂いというより臭いに近いので何となく解かる気はする。
天然や原木だと匂いが強くなるが、香りといった方がしっくりくる

人の感性て不思議なもんだなぁ
欧米人はマツタケの匂いは靴下の匂いに感じるそうな

**小田諭輝** · 2009/09/30(水) 06:21:01

キャンプ場のオーナーのいるとこでまいたけの天麩羅タダで食べさせてもらったらスゲーうまかった
調理した人は銀座の老舗天麩羅屋みたいな大した腕は持って無いだろうがとれたてだからうまく感じたのだろうか
それまでまいたけの存在すら知らなかった中一の夏

バター炒めとか鍋に入れたのが好き
網で焼いてしょうゆで食べるのもうまい

**しいたけお** · 2009/09/30(水) 22:14:02

>>110
確かに靴下のにおいはおいしそうだ。

**しいたけお** · 2009/10/02(金) 12:48:13

うちの犬はまいたけのにおいがします。

**ＡＡＡ** · 2009/10/02(金) 14:44:26

ｍ３って知ってる方いますか？

**しいたけお** · 2009/10/03(土) 12:22:34

てゆーか○○トのマイタケは舞茸って名前付けちゃいかんだろってレベル。
最近、栽培ものだけど美味いのが近くの産直に出てるので重宝してる。

邪道と言われようがマイタケご飯も好きだ。
炊いてから30分以内に食べないとシャキシャキ感がなくなるけど。

**しいたけお** · 2009/10/03(土) 19:55:11

>>115
マイタケがマズイんじゃなくて、ホ○トがダメだったのか…。
他のメーカーのは食べたこと無いからなー。

**しいたけお** · 2009/10/04(日) 02:36:39

なんか、パックものだと凄い嫌な臭いするよね
科学薬品臭というか

野生や原木モノだと、強い香り　という感じだけど
ツーン臭

**しいたけお** · 2009/10/04(日) 20:27:44

精子っぽく感じるの自分だけじゃなかったのか。
てんぷら食べて口に入れた瞬間鼻から抜けたあの臭いはまさに精液だった・・・
味は別に嫌いじゃないんだけど。

**しいたけお** · 2009/10/04(日) 23:13:11

昔は平気だったけどいつのまにかあの風味がダメになってた。
他のキノコは好きなんだけどマイタケだけはダメ。
精子っぽい・・・そうか・・・そういわれてみればそうかも。
・・・ということは精液舐めてからダメになったのかもしれないな・・・。

**しいたけお** · 2009/10/05(月) 22:36:33

たしかに劣悪菌床栽培モノだと、そんな臭いするよなぁ
でも、ちょっとマシな奴なら大丈夫なんだけどな

**しいたけお** · 2009/10/11(日) 17:59:47

精子の匂いなんてまじまじと嗅いだ事ねーよw

**しいたけお** · 2009/10/22(木) 11:24:18

栗の花

**しいたけお** · 2009/10/28(水) 10:54:44

♪雪国まいたけはいかがですかー？

**しいたけお** · 2009/11/03(火) 17:28:03

減量中の晩飯は豚のもも肉200gと舞茸でブタキム　

**しいたけお** · 2009/11/08(日) 00:37:53

＞＞１０２で吹いた
舞茸はきりたんぽに入れるとかなりうまい

**しいたけお** · 2009/11/08(日) 04:49:58

舞茸はいいだしが出る

**しいたけお** · 2009/11/08(日) 11:48:53

舞茸てんぷら、バター炒め美味しいよ舞茸てんぷら

**しいたけお** · 2009/11/18(水) 19:06:58

大量生産されていなかった20年くらい前、
崖などに生えている非常に美味で貴重な茸ということで、
乾燥状態の舞茸を知人にいただいたことがあります。
「舞う程美味いから舞茸なのだ。」
この言葉を信じて食べたらもう舞うっていうか痙攣するほど不味くて・・・
あの独特の匂いがダメなんですよね。
最近出回っている生のものは匂いが薄いらしいので何とかなるかなと思うんですけど、
脂汗をかくほど苦悶した思い出がトラウマになって未だにリトライ出来ずに。
ちなみに主人は大の舞茸好きで外で食べて来られたりすると半径１ｍくらい近づけなくなってしまいます。

**しいたけお** · 2009/12/02(水) 16:43:44

天然物食べてみたいけど、大きなデパートで土がついたまま売ってたのを見たことがあるが数千円だったので買わなかった。
露地栽培のを食べたことがあるが色が濃く香りもよく、味があっておいしかった。
普通の舞茸の三倍くらいの値段でした。

**しいたけお** · 2009/12/04(金) 18:22:26

>>128
離婚をすすめる

**しいたけお** · 2009/12/08(火) 09:45:34

舞茸も椎茸も死ぬほど嫌いだっけど、突然食えるようになり、今では当たり前のように食っている。

**しいたけお** · 2010/01/13(水) 15:23:05

双子の芸人がマイタケダイエットに成功。
俺も始めた。
食べる量は普段通りなのに2日で1キロ痩せた。
すげ～！
このまま80キロダイエットする。

**しいたけお** · 2010/01/21(木) 12:59:20

2日で1kgはうんこが出ただけだろｗ

つか80kgﾀﾞｲｴｯﾄするって今何キロなんだよｗｗｗｗｗｗ

**しいたけお** · 2010/03/31(水) 18:37:47

舞茸苦手でもうかれこれ十数年は口にしてないんだけど
ちょっとこの度挑戦してみようと思う。
なんかおすすめのレシピない？
っていうか舞茸ってどんな味してたっけ？　椎茸に近い？

**しいたけお** · 2010/04/16(金) 03:27:08

>134
吸い物が良いよ

・昆布ダシ（面倒ならダシの元）取って
・鍋にホタテ、エビ、鶏肉(ササミ)をぶち込む
・味見しながら塩加減する
・マイタケをぶち込む
・おわんに盛って三つ葉を入れる

ダシがダシの元なら正味20分で出来るレシピの割には美味い
ホタテ、エビは多めに。最悪食わなくても良い

**しいたけお** · 2010/04/19(月) 17:27:41

まいたけって買ってきてからどれくらいもつの？
冷蔵庫保存で何日ぐらいもつ？

**しいたけお** · 2010/04/19(月) 19:23:02

舞茸の天ぷらは美味しいけどなー。
勿論、塩で。

**しいたけお** · 2010/05/04(火) 20:42:28

舞茸好きすぎるんだが翌日の屁がクサイ

**しいたけお** · 2010/05/24(月) 23:34:51

＿＿＿＿＿
　　　／＿＿＿＿＿＼〟　　／/⌒ヽ ⌒ヽ　　｀＼
　　　 |/⌒ヽ　⌒ヽヽ |　ヽ　　/　　|　＾ |＾　　|- 、　　ヽ
　　　 |　　/ | ヽ　 |─|　　ｌ　/／　 `ー ●ーU′　＼　ヽ
　　　/ ーヘ　ー　′ ´＾V　/　　─　　|　　─　　　ヽ　　ｉ
　　ｌ＼　　　　／　　_丿　i　　二　 |　　二　　　　 |　　 |
.　　　＼　` ー ´　　／　　 .l　＼　　 |　　　　／　　ｌ　　 !
　　　　　 >ー── く　　　　ヽ　＼　　|　　　／　　 / 　 /
　　　　／ |／＼／　＼　　　ヽ　　￣￣￣　　　　 /　 / 　　同じスレではこのままだけど
　　　ｌ　 l　　　　 |　ｌ　　　　 >━━６━━━━━く　　　違うスレにコピペするとドラえもんがスネ夫
　　　ヽ、|　　　　 | ノ　　　　/　く　　　　／　　　　ヽ　　　に変わる不思議なコピペ。
　　　　 |ー───j　　　　　 l 　（⌒（⌒）　　／　　 |

**しいたけお** · 2010/05/25(火) 00:12:11

舞茸は天ぷらにして、うどんで食べるのが最高。

**しいたけお** · 2010/07/29(木) 19:13:00

マイタケとヤクルトのコンビは最強っすよ。

**しいたけお** · 2010/08/08(日) 21:09:52

変なテレビ番組のせいで最近、舞茸高いよ

**しいたけお** · 2010/08/16(月) 12:02:25

まいたけはサッカーのポジションで言うと右サイドバック

**しいたけお** · 2010/08/21(土) 07:14:14

便秘解消されるよ

**しいたけお** · 2010/08/29(日) 21:00:38

オリーブオイル少々、軽く塩コショウで味付けして炒めるだけ
シンプルだけどごはんのおかずにピッタリ!

**しいたけお** · 2010/09/05(日) 18:57:23

テンプラは美味いんだけどなぁ。炒めても煮てもそんなに美味しくない。

**しいたけお** · 2010/09/05(日) 22:08:40

まぜご飯や炊き込みご飯が最強(￣ー￣)

**しいたけお** · 2010/09/07(火) 22:03:44

あの歯ごたえが好き

**しいたけお** · 2010/09/11(土) 19:27:57

田舎のじーちゃんの友達が山の地主で、山菜なんかと一緒にマイタケの塊を毎年持って来てくれる。
旨いんだけど、流石に一週間もマイタケメニューが続くと参るぜｗ

**しいたけお** · 2010/10/04(月) 11:31:00

マイタケ　重さ５キロ、巨大な１株　北海道で収穫
毎日新聞 10月4日(月)1時8分配信

巨大なマイタケを見つけ、満面の笑みを見せる山田安忠さん＝北海道東の山奥で２０１０年１０月３日、本間浩昭撮影
　北海道根室市のきのこ愛好家が３日、道東の山奥で、重さ約５キロの巨大なマイタケを収穫した。

　見つけたのは標高数百メートルの広葉樹林内で、直径約１．５メートルの太いミズナラの根元にあった。
やや乾燥していたものの、ずっしりと重く、同市の山田安忠さん（７２）は「とうとうやった」とにんまり。

　ただ、夏に高温が続き、秋に入っても雨が少なかったせいかマイタケは不作で、収穫はこの１株だけだった。【本間浩昭】

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101004-00000002-maip-soci

**しいたけお** · 2010/10/05(火) 10:46:29

俺も昔、ダム建設予定地の植物調査のバイトで、人間の首くらいの
大きさの舞茸が四株並んでるのを発見した。
さすがに重さ五キロはなかったろうけど。

**しいたけお** · 2010/10/05(火) 15:22:29

松茸がきのこ界の雄としたら
舞茸はきのこ界の雌

**しいたけお** · 2010/10/07(木) 10:00:04

バター醤油炒め一択
ビールが進みすぎて怖い

**しいたけお** · 2010/10/07(木) 14:53:40

マイタケくらいスパゲティに合う具材はない

**しいたけお** · 2010/10/07(木) 16:17:02

まいたけならうどんだろ、ｊｋ

**しいたけお** · 2010/10/07(木) 17:52:47

まいたけうどん？
シラネ

**しいたけお** · 2010/10/10(日) 00:25:46

ttp://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2010100900055
雪国まいたけ、グラミン銀と合弁＝バングラの貧困根絶に協力－モヤシ原料生産通じ

キノコやモヤシを生産、販売する東証２部上場の雪国まいたけが、
バングラデシュのグラミン銀行と合弁会社を設立し、
貧困の根絶に取り組む「ソーシャルビジネス」を始めることが９日、分かった。
モヤシ原料の緑豆生産を通じ、同国の農家や女性らに新たな仕事を提供する。
大平喜信社長やノーベル平和賞を受賞したムハマド・ユヌス同行総裁が出席し、１３日に現地で調印式を行う。
同行と日本企業の提携は、カジュアル衣料品店「ユニクロ」を展開するファーストリテイリングに次いで２番目。

現地の関係者らによると、合弁会社は「グラミン・雪国まいたけ」で、雪国が過半を出資するもよう。
農家に生産を委託し、合弁会社が作物を買い取る。
日本でのモヤシ生産に適した大粒の豆は雪国が購入し、残りは国内で売る。

雇用創出効果は農家で１０００～１５００人、合弁会社での豆の選別に１００～２００人。
このほか、小粒の豆を仕入れて売る女性ら多くの貧困層に仕事や収入をもたらすという。
合弁会社の利益も、教育環境や衛生面の改善などすべて現地で使われる。
（2010/10/09-05:32）

**しいたけお** · 2010/10/11(月) 01:43:30

まいたけの天ぷら
なんであんなに美味しいのかよ

**しいたけお** · 2010/10/11(月) 14:12:17

何だこの流れｗ舞茸愛でてるしｗｗ

**しいたけお** · 2010/10/11(月) 14:27:30

割とどうでもいい

**しいたけお** · 2010/10/14(木) 19:36:29

テスト

**しいたけお** · 2010/10/15(金) 06:08:41

まいたけの可愛さは異常

**しいたけお** · 2010/10/19(火) 14:33:36

きのうから酢に漬けた,切れっ端を食べてみたらおいしかった

漬けたのも一口食べてみたらすっぱ過ぎてすすまい

**しいたけお** · 2010/10/19(火) 20:51:11

日本語でおｋ

**163** · 2010/10/20(水) 20:16:45

次はすっぱくない[もろみ酢]で漬けてみよー

**しいたけお** · 2010/10/21(木) 22:09:31

１０日経つと黒くなる

**しいたけお** · 2010/10/22(金) 09:32:50

アダルト

**しいたけお** · 2010/10/22(金) 16:12:03

食べきったのでまた買ってこなくちゃー

**しいたけお** · 2010/10/27(水) 00:55:02

天ぷらか炊き込みか焼くと美味しい。
とくに天ぷら最高！

**しいたけお** · 2010/10/27(水) 22:43:45

まいたけの天ぷらは最高だな！

**しいたけお** · 2010/10/29(金) 05:11:27

まいったけー

**しいたけお** · 2010/10/29(金) 16:24:11

この前天然モノのマイタケをバター炒めで食った。
死ぬほどうまかった。国産マツタケの比に非ず！

**しいたけお** · 2010/10/31(日) 18:04:27

また買って来た,138円だ
この前より10円安い

**しいたけお** · 2010/10/31(日) 19:22:11

俺も昔天然舞茸のホウ葉味噌
（ホウ葉の上に刻んだ舞茸、ネギ、ちょっと甘めの柚子風味の味噌等を載せ、炭火でコトコト煮たもの）を
食べたが、この世にこんな旨いきのこがあるのかと、目からうろこ状態になったぞ！
人生ではじめて舞茸を食べたのがこれだったのは、幸運としか言いようが無い！

**しいたけお** · 2010/10/31(日) 19:26:17

>>173
138円高いな。
うちの近くは98円でしょっちゅう売ってるけどな。

**しいたけお** · 2010/10/31(日) 19:38:57

>>172 >>174
解るわあ。
食材に限らず、料理や飲み物なんかでもそうだけれど
びっくりするくらい美味いと思えるものってそう無い。
そのうちの一つが天然の黒マイタケだね。
出始めの白っぽいのや茶色いのと違って傘の先がビロードがかっててドス黒い色のやつ。
茎がジャキジャキ、ブリブリという歯ごたえで噛むたびに濃厚な汁がじゅんわり。
そのまま焼いて食べてもいいけれど味噌を使った料理が合うと思う。
勿体無いと思うかもしれないけれど、機会があれば豚汁にして食べてみてほしい。

**174だよ** · 2010/11/05(金) 00:45:25

保守がてら・・・　　　
俺的には舞茸はきのこの中で一番おいしいと思います！　　
>>176　　さんの言う黒舞茸だったかどうかはわかりませんが、生まれて初めて　

”こんなおいしいきのこが世の中にあったのか！！”　って感じでした。

ただ、あまり種類を食べてないのでもしかするとよりおいしいのもあるかも・・・＾＾；
香茸って食べてみたい。

**しいたけお** · 2010/11/05(金) 02:01:41

きのうのTV番組でおじいさんが山で天然の舞茸採ってるのをやってたな

食いたかったー

食いたかった～,食いたかった～,yes,君と～♪

**しいたけお** · 2010/11/05(金) 20:19:54

このスレ、最高
晩御飯早い時間に食べたから小腹空いてこまってたんだけど、冷蔵庫に舞茸ストックしてあるのをレンチンしてバター、塩コショウで味付けして食べた。
旨すぎて泣いた

**しいたけお** · 2010/11/10(水) 21:14:41

午前中スーパーで買い物した,舞茸あるのに気付いた
レジが混んでたので午後に買いに行ったら売り切れてた‥
1パック98円だった,売り切れるはずだ

**しいたけお** · 2010/11/10(水) 22:25:54

見つけたら真っ先にゲットしなきゃ

**しいたけお** · 2010/11/12(金) 23:40:56

レジが混んでますのアナウンスされると後にしようと思うよ
1パック98円の値札見てたら買ってたかも

**しいたけお** · 2011/02/01(火) 00:23:31

この前TVで舞茸栽培しているのをやってた

路地栽培で舞茸を土に埋める,土から飛び出した所だけを切り取る

ビニールで覆うのは分からない。

**しいたけお** · 2011/02/03(木) 00:48:21

最近舞茸食ってない
舞茸食いたい

**しいたけお** · 2011/02/12(土) 20:32:46

舞茸エリンギ椎茸ゴボウ焼き豆腐水菜で肉の入ってないすき焼き作った
美味かった

**しいたけお** · 2011/02/18(金) 12:20:50

きのうスーパー行ったけど舞茸なかった

**しいたけお** · 2011/02/20(日) 14:28:49.54

今日もスーパーに舞茸は無かった
暫く商品を見ていたら
きのこ3種ミックスというのがあった
ひらたけ,まいたけ,しいたけがある
さらに後ろの棚に味付けまいたけというのがあった
ふたつ共買った
加工品であるとは思わなかったよ。

**しいたけお** · 2011/02/22(火) 03:23:54.66

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1298312435/l50

**187** · 2011/02/23(水) 00:21:52.84

3種ミックスは味付けてあるが塩分が無いので醤油などを足した方がいい
味付けまいたけは甘辛味だ,50g100gと少ない容量なので一口で食べれる。

**しいたけお** · 2011/03/04(金) 05:58:24.80

汁物には向かないといわれる舞茸ですが、油で炒めたあと大根おろしと一緒に味噌汁に投入すると・・・
一度お試しアレ

**しいたけお** · 2011/03/05(土) 00:29:05.28

>>190
旨そうだな。
レシピさんくす。

**しいたけお** · 2011/03/07(月) 18:14:55.04

>>1はあく抜きしなさい

**しいたけお** · 2011/03/28(月) 19:31:38.57

露地ものは香りもありとてもおいしかった

**しいたけお** · 2011/04/05(火) 15:07:51.11

味もある

**しいたけお** · 2011/04/18(月) 23:38:46.47

「じねんこ」ブランドうめーよ。

**しいたけお** · 2011/04/19(火) 03:03:06.47

鍋に入れると最高に上手いじゃないか

**しいたけお** · 2011/04/22(金) 10:28:27.63

http://blog.livedoor.jp/eiji0506/

**しいたけお** · 2011/05/24(火) 12:51:03.87

舞茸の天ぷらうめえええ

**しいたけお** · 2011/05/29(日) 08:43:03.06

舞茸の炊き込みごはん大好き～

**しいたけお** · 2011/05/30(月) 22:57:26.32

具を舞茸と牛肉と豆腐と深谷ネギだけにして、甘みを少し控えて関西風のすき焼きを作る。
牛肉は敢えて安いので良い。
舞茸の底力を思い知ることになるぜ！！