いやー
調理師さんお疲れ様です。
私も栄養士ですが（学校です）
栄養士が全てキツイわけではありませぬ(笑)
私は逆に調理師さんに新卒の頃はドエライいじめされましたもの
でも一緒に現場に入り、自分も勉強になったし
仲良くなれて温泉旅行も行く仲になりました
給食は出来て初めて給食です。私の献立だけでは給食ではないんです
今では週１くらいしか一緒に作れないけど、いつもそう思って
朝のミーティングの時は、からだと怪我に気をつけて作業して下さい
と言うようにしています。

現場が大変なのは百も承知だけど、はやりクレームがでると
当たっちゃうのかな？私は絶対しないけど
当たるより、どうやったら次の事故を防げるか
一緒に考えて行く事が大事だと思います