>>11
肉や魚の冷凍物は輸入に頼ってるみたいです
>>12
はい、その通りです
細かい事は栄養士じゃないので分かりません
>>14
何かあればすぐに病棟から電話が来て、取り替えに行きます
そして担当者が栄養士にやたら怒られ、遅くても次の日の全体ミーティングでみんなに知らされ、そこでもまた怒られます

>>15
キツイ栄養士が多いですね
ミスは許さないんで、現場に対して厳しくする必要があることと、エリートが多いんでプライドが高い人が多いのでは？と思われます