【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 145【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会や、お付き合いの外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
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￣ ￣ し`Ｊ し`Ｊ >>1乙
マイタケ98円で安かったから買ってきた
ついでに卵が1パック100円だったので買ってきた
マイタケはバター炒めがいいんだがバター高いないからマヨネーズと塩と醤油で炒める予定 おは
朝飯は梅干し乗せた日の丸お粥
愛国心がありすぎて負ける気がしない 今月カレーとチャーハンしか作ってねえ
サラダも2回作ったけどそれは主食じゃねえからなあ
ってことでまあ今日もチャーハン作るんだが
今日は昨日買ってきたシイタケがあるんでちょっとリッチかな
まあチャーハンは貧乏人の味方だな
安くてうまい >>8
それ、栄養失調で死ねるわ。
戦争末期、第??帝国議会の議事録を見ると
国民の摂取calを1200に落とすかを議論していたみたい(日本史の受験参考書のコラム)
週に1食だったらばやってもいいけれども、それ以外は避けろ。
日本人は、タンパク質に化ける腸内細菌を飼っていないから。
>>12
俺も同じようなもの。
カレー、みそ汁(ソース煮を含む)、澄まし汁。
マヨネーズをあえたスパゲティは子にゃんにゃんが略奪していった。
>>11 ＞ステーキで糖尿病治療をしようとするニセ医療
爺の親の世代の治療法(某大学病院、共通部栄養管理課職員の談話)。体内の脂肪を分解するのにタンパク質が必須で、
calを制限して、1800(ベットで寝たきり)-2000(家の中を歩き回れる)の時に、タンパク質を50-80g取るように、
油を抜いた肉が必要で、油を抜くのにステーキに加工(水引きフライパン使用、油をすかない。油を捨てるタイプのジンギスカン鍋だとよい)している。
ゆで肉でもいいのだが、毎日作るのが面倒なので、焼き肉にする。
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%B3%E9%8D%8B/
糖尿病で、「タンパク質を減らさないで、calを減らす」時に色々な手法がとられる。
タンパクを何で確保するかが難しい。一概に笑い飛ばせる内容ではない。内容を見て、cal計算をして、それからの議論になる。 朝は鮭ご飯
昼はほうれん草入りだし巻きと梅紫蘇おにぎり
夜は豚丼とマカロニサラダ…はバランス悪いよなあ
スープでも作るかな マカロニサラダの代わりにお浸しかトマトサラダとかがいいかもね
手作りは素晴らしいな なんかいろいろ買ってたら来月末まで残り100.円しかなくなったわ
まあ卵は3パックあるし肉野菜米は足りてるから全く問題ないんだけどな
今月は椎茸とショウガも買ったから結構リッチだわ
卵は賞味期限8日までだけど冷蔵ならたぶん＋40日は問題ない
卵って製造日から2週間が賞味期限表示だから冷蔵すりゃ確か59日は持つはずだったはず 麻婆豆腐は栄養のバランスは悪くないが、辛過ぎて胃腸を痛めそうだな 麻婆豆腐作ったことない
つい丸美屋の素に頼ってしまうわ
甜面醤つかう？ >>22
甜面醤使うぐらいなら日本の安い味噌に砂糖を足したほうが良い
トウチみそはあるなら入れる、唐辛子粉はめっちゃ使う 唐辛子粉初めて聞いた
甜面醤と七味唐辛子で作ってみるわ 俺は味噌をお湯で溶いて麻婆豆腐を作る
ネギとわかめも入れる 麻婆豆腐の素で豆腐の代わりにナス入れて麻婆茄子にしても問題ないかな？ ネギ美味いのによく見切りコーナーで投げ売りされてるんだよな……
見つけたらまとめ買いして全部冷凍してる >>29
コチュジャンはビビンバかプルコギでしか使い道ないだろ
おまけに普通の味噌を唐辛子粉、おろしニンニクと酒、ゴマ油、砂糖と炒めた自家製辛味噌で代用できるので買う必要がない
絶対に必要なのは調理用粉唐辛子だよ 最近は作ってないなマーボー豆腐
作る時は豆板醤だけで作るけど豆板醤が高いし使い道限定されるのでから買ってない 調味料いろいろ揃えてもこの料理にしか使わないとかだともったいないから〜のタレ系とかドレッシングは買わないようにしてる
うちに今ある調味料
醤油、塩、胡椒、みりん、味噌、酢、マヨネーズ、からし、蜂蜜ってところか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
