【飲食店は】福岡市での一人暮らし 146【全面禁煙へ】
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本スレは、ヤニキチナマポのビリーミリガンに任せて
俺はこっちのスレ使うわ 2018年6月、立ち飲み形式の店舗を除く、ほぼすべての店舗における全席禁煙に踏み切った。
6月から禁煙を実施し、約5カ月で決算を迎えるという流れなので、2018年11月期の決算には
(1 )成功と言うには期間が短か過ぎるだろ
ほぼ全席を禁煙にするという試みは、これまでになかったものであり、大きな賭けであったことは間違いない。
(2 )喫煙店のままなら、大きな掛けなんかしなくても良いのだよ 元々安定していた方(喫煙店)を選ぶ方が経営的には正解だろ
全席禁煙を実施した6月以降、客単価が前年割れする月が続いており、明らかに客単価が下がったことが分かる。下落幅の平均値は約3.2%である。
喫煙する客が長居する傾向が顕著なのはよく知られた事実である。長居するとアルコールを余分に注文するので、一般的に喫煙者の客単価は高いとされる。喫煙者がいなくなったことでアルコールの注文が減った可能性は高いだろう。
3 まあ当然の結果だな 禁煙化したことで家族連れの入店が増えた。家族連れの顧客は過度には長居しないし、アルコールも大量に注文しないので、客単価としてはマイナス要因になる。
だが家族連れが牽引したことで、全体の客数は大幅に増える結果となった。
平均すると5.7%ほど顧客数が増えた。
(4) 一時的に家族層が増えたのはわかったが、家族層が月に何回店へ足を運ぶのか?
福岡で考えると串カツ文化とか無いから、一度行ったからもう良いやとなるかもしれない
家族層が月に何度も通う店って安くて美味しいからとかだろ?
月に何回来店する計算なのか知らないけど家族層メインだと無理があるだろ
それより客単価が高いとわかってる客を失う方が大痛手だったな
全席禁煙を実施し、客数を増やす形で業績を拡大した串カツ田中の戦略は、経営学的に見て正しい判断ということになる。
(5)今は客が増えてるかもしれないが、まだ成功したとは言えないし 正しい判断だったかは、数年後にしかわからない 街の公園でタバコを吸っていても、嫌な顔され、警察に通報された。
寛容さのない社会になった。 いつから、こんな利己的な人達が増えたのか?
貧しい人はより貧しく、金持ちは家族でも使いきれない程の金持ちになる。
敗戦を引きずっているのかも。
ボロ練習機に重い爆弾を背負わされ
優秀なアメリカの戦闘機の恰好の標的にされる事を知りながら飛び去った過去を、 今の人は知るまい。
日本人とは、そんな道徳心もない民族なのだ。 >>10
子供が遊ぶ公園で喫煙なんてしてたらそりゃ通報されるだろ つうか飲食は当たり前だろ
うまいもの食ってる横でタバコ吸われたらほんと殴りたくなる。
特に個人定食屋 非喫煙者は
煙草を、「吸いたくない」
煙草を、「吸わされたくない」
煙草に、「全く関わりたくない」
→煙草が、【合法・違法は、全く無関係】 合法を盾に、周囲に甚大な迷惑をかけるな!!
喫煙者は、屋内や密室では「喫煙可能でも!、屋外で灰皿を持って喫煙」
※黙って、屋外へ出て喫煙。
マナーの欠如、脳みその欠如か。 「!extend:checked:vvvvvv:1000:512」
この文章をスレ立てする時に本文の1行目に書けば
全レスにワッチョイ表示されて荒らし管理が楽になるらしいぞ 【ワッチョイあり】福岡市での一人暮らし
ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1553346815/
ワッチョイありで荒らし回避が楽になるスレ立てたったで
変なやつを個別にNGしたい人はこっちにおいでー ※飲食店内は全面的に禁煙!、 店舗の方針と無関係、利用者が自ら灰皿持参で屋外喫煙のこと。
非喫煙者、等のタバコや麻薬・コカインなどに関わらない人は【合法・違法は全く無関係】
【吸いたくない!、吸わされたくない!、関わりたくない!】、合法違法は関係ない!!
タバコも違法物と同様に、厳格に【場所】【時間】【後始末】を取り締まれ!
タバコが合法!、を盾に周囲に甚大な迷惑を堂々と!かけるな!!
非喫煙者、等のタバコや麻薬・コカインなどに関わらない人は【合法・違法は全く無関係】
【吸いたくない!、吸わされたくない!、関わりたくない!】、合法違法は関係ない!!
喫煙によって、他人が極めて迷惑! 人に迷惑をかけるな!! 田口容疑者は大麻を所持していて、逮捕!? 「所持」なので、誰にも迷惑かけない。
合法・違法が関係するのは、取り締まる立場の人だけだ。
※非喫煙者にとって、合法・違法は全く関係ない!
吸いたくない!、吸わされたくない!、関わりたくない!
「大麻」も「煙草」も、他、何であれ!!
吸いたくない!、吸わされたくない!、関わりたくない!
合法・違法が関係するのは、取り締まる立場の人だけだ。
飲食店内での喫煙者は、非喫煙者に対して同じ様に土下座すべきだ。【非喫煙者に、甚大な迷惑をかけている。】
※飲食店内は、【周囲に甚大な迷惑をかける】ので全面禁煙。
※飲食店の方針(喫煙可)と無関係に、喫煙者は自主的に黙って屋外喫煙。灰皿等を持って後始末も自己責任で。
屋内喫煙者は屋内の人達へ、同じ様に土下座して謝るべき。
「喫煙し、本当に申し訳ありませんでした!」
https://youtu.be/kAQkCrXUQlc うわさだが黒沢ぼり教授のノウハウが役立つらしいんだそうです。
『禁煙 黒沢ぼり』
をグーグルが調べれば参考になるかも知れないですね。
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