【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 123【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 122【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1537682515/ そのまま食うわけじゃなし味の濃さ調整するんだから
同じ味の濃さで作るなら塩分は結局同じじゃないの 小さじ1杯の重さがあからさまに違うのは
組成比の相違で密度も違うのか
濃縮度が低いから塩分多めで味のバランスを取って
分量多めに使わないと旨味が増えないのか
一概には結論できない 小さじ1杯の分量は4割増しだけど
旨味に関わるたんぱく質と炭水化物は1/1.4=7割
1.4倍量使わないと同じ旨味が得られないから
製品価格が7割以下でないと見合わない >>274
実際味は美味いしシャンタンと比べて悪いとは思わないけどねえ
含まれてるたんぱく質炭水化物が全部旨味成分とは限らんだろうし
値段は味煌はシャンタンの半額ちょっとくらい
ちなみに鶏ベースと豚ベースがあるけど俺は豚ベースの方が好き シャンタンの半額チョイなら味煌の豚ベース見てこよう ID:7SD5qXa4
久々にスレ覗いたら、例のメンヘラ長文コピペ荒らし、まだいてワロタ
ネット依存が酷くて中毒症状に陥ってるのに、もう神経科から退院できてるし
住人の半分以上には、やつの異常さが行き渡ってんのに、まだレス返してるやつは自炊と5ch初心者チャンか パスタは飯食った気しない
さっき米買ってもた
ブラモモ入れまくった炊き込みごはんしたが美味すぎる たこ焼き作ろうと思うけど蛸高いからそれ以外で旨くて安い具はある？ 俺も米が美味しくてまた新たに購入してきた
炊き込みご飯が美味しすぎて最強 >>288
そのかわり主菜副菜があまりいらないから節約的には助かるな 最近たんぱく質多めに採ってるわ
菓子買う代わりに蛋白源買ってるから
甘いものとか菓子食べる事が少なくなってきたし、
糖質が不足してるかも知れん
今、家にはタンパク系の食べ物しか置いてないしな
砂糖も切れたからない
ここの人たち栄養の知識があるのか知らないけど、
食べてるものは安いけど、栄養自体は結構豊富だね
1ヶ月2万くらいで生活してた俺より栄養自体はいいかもｗ
朝とか昼をケーキとか菓子で過ごすってよく考えるとあり得ない感じ 栄養は足りないのも駄目だけど、多すぎるのも駄目なんだよなぁ
化学だから気の持ちようとかそういうのじゃなく、化学的に重要
だったか。病院行ったりすると食事について聞かれたりする事
あったけど、医療関係者はそういうの分かってたか
俺やせてるからな 脂身が好きな奴って小デブが多い気がする
小学校の頃性格悪かったクソは、脂身が好きだった
俺は脂身は大嫌いなので、極力食べないようにしている
脂質の取りすぎだからではなく、単に嫌いだからｗ 栄養学の知識は一応あるけど自分の食生活に活かしてるかと言うと別にそんなことないんだよな
最低限の最低限は気をつかうけどその程度 >>292
栄養多すぎると更ける(老い)スピードが早いってさ >>283試してみるよ
たこ焼き作ろうと思うけど蛸高いからそれ以外で旨くて安い具はある？ 冷蔵庫にあるもの何でも入れてみるといいよ
さすがに玉こんにゃくは火傷しそうになりましたw
チーズやウインナーや鯖缶ツナ缶コーンうずらの卵
ホットケーキミックスで作ればジャム入れたりとか >>297
若作りで有名な南雲吉則は1日1食夕食のみ、1日600kcalで生きてるらしいからな。
夕食のメニューは玄米、野菜のみそ汁、焼き魚、野菜の煮物とこだわってるらしい。 >>298 検索では
https://cookpad.com/search/%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D%E5%99%A8
http://www.i-cg.jp/recipe/takoyaki/
しかし、俺が最初の目的は
https://cookpad.com/search/%E4%BA%BA%E5%BD%A2%E7%84%BC
だった。中学校の前の飲食店で中学生向けにたこ焼きの板でどら焼きを焼いて売っていたから。
炊き込みご飯、うちの地区ではもうちょっとたつと
https://cookpad.com/recipe/2456204
だわ。霜降りだすころから加工し始める。
>>274 香料の使い方でそんな話があった。固体か液体かで投入量と価格が違うから取り扱いに注意しロッテ。
>>266 詳しくは放射能板参照。
福島前は、比較的低線量だったが、福島が飛んでからは高くなった。
低線量でも、国産砂糖のように有意に線量が低いのではなく、線量の差が優位ではないくらいに高かった。
水に対して炭酸石灰1%を入れてゆでると線量はかなり下がる。味の素0.5%を入れるとある程度下がる
だったかな。 >>300
あの人シワ取りの整形とかしてそう
それに若くは見えない 8%に増税されてから、肉買う量は明らかに減った
豚肉が108円とか118円だったのが、今じゃ158円だから
ついでに肉を焼くと換気扇や部屋が汚れる事にも気付いた
だから家で肉を食べる機会がめっきり減った
ていうか色々理由あって料理自体を家であまりやらなくなった
時間も掛かるし。
魚は高いし焼くのも面倒なので、割引の刺身を食べる事が多かった
髪が細くなったのは年齢のせいもあるが、たんぱく質摂取量が
少なくなってたのかもな 栄養と菓子の人高カロリーを栄養と勘違いしてるよな
バランス良くなんて当たり前で、小学校の家庭科の授業で習うだろ 岡三オンライン証券
口座開設＋5万円入金＋コード入力するだけで現金３,０００もらえるタイアップ
https://kabukiso.com/okasan/korabo.html
期間：2018年10月1日(月)〜2018年12月28日(金)
※取引の必要は一切なし、コスト0円
※家族で4口座作れば最大合計12,000円 >>305
うどんガイジといい頭おかしいのは大体カロリーありきでしか考えてない >>300
そうなんだ 風邪の時はあまり食べないほうが風邪が早く治るって医者が言っていたね 人によって体質も違うし運動強度も違うしその人にあった食生活をすればいい おまいら、うどんうどんて煩いから打ち方見てきたよ
ttps://www.youtube.com/watch?v=4IrvweSDmGw >>300
でも南雲が売ってるごぼう茶のごぼうは中国産だぜ >>312
市販されてるごぼう茶を南雲自身が飲んでるワケないじゃん。
南雲自身が飲んでるごぼう茶は国産の高価なごぼうを使った手作りの自家製。
あの市販のごぼう茶はビジネスだから質が低くて当然。
その辺の裏と表は当然使い分けてるさ。ガキじゃないんだから。 うろ覚え電子レンジでキーマカレー失敗
玉ねぎ入れ過ぎたのと肉解凍しなかったらダマになった
レシピ調べ直してリベンジ 帰宅して冷蔵庫に残しておいたピーナッツパンを今から食べる。
半分残しておくというのはとても嬉しくなる、良いことを覚えたのでこれからもちょくちょく残すことをやってみようと思う。 カロリーって何？
最近お菓子とかスイーツ買うのやめて、食品に回してる
まぁお菓子もエネルギーはあるけど。金はあんまり変わんなくても、
何買うかで運命が変わってくるな 風呂に入るときに温水を一切やめて水風呂もしくは水シャワーにすると風邪をひかなくなるらしいよ。
冬場は特に効果的。 たま〜に作ったが、練るのやら寝かせるのやらめんどくさすぎるから
混ぜて焼くだけのお好み焼きに落ち着く >>327
やっぱそうなるよな、お好み焼きが手っ取り早くて安くて旨いもんな >>330
そうなんだよな
最低限卵を入れてりゃ柔らかくて食えるし
卵は1食1個食ってももったいなくない栄養入ってるし
たいがいの単品で食っても美味くない野菜も包み込んで食える域になるし かつやでとんかつ食ってる人間って案外筋がいいな
安くて高タンパクでカロリーが高い。油分が多すぎる気もするが、
衣をはがして食べれば問題ないはず
貧乏人御用達の店だから行くと客層がいつも悪いし、男ばかりでクラクラするが
行った先の店がどうなってるかって行くまで分からない事なんだよな
混んでるか空いているか、どういう人間がいるかとかそういうのは
そういう不確定な事に惑わされない方がいい 家で鶏むね焼いて食ったほうが
200gに飯つけて食っても100円以下なんだから
外食の最安値なんてその2〜3倍くらいだろう 今まで味についてはかなりこだわってたけど、
栄養についてはあまりこだわってなかった。というか無知だった
まぁ肉は少なめ、油も少なめ、野菜を多めに取るといいらしい、
魚より肉の方が栄養はあるが体に悪いみたいなイメージしかなかった。
肉と魚の栄養価はあまり変わらず、肴より肉の方が力が出るとかそういうのは
関係ないようだ。昔から疑問に感じてたけど、いかにスポーツ選手が
無駄に食料をバクバクしてるか思い知らされて来てる 風邪薬買おうと思ったけど高かったから
のど飴にしといた
のどが痛いんだよね アスリートど一般人の栄養を同列にかんがえたらアカン 十分量のたんぱく質考えると一日300gぐらい肉が必要だけど、
これって相当多いよね。食べすぎな気もするが、このくらいが
普通なんだろうか？他人が何をどのくらい食べてるか知らないけど、
幼少期からうちの家は肉が少なかったのかも知れん
金の問題もあるけど、母親が栄養に無知なせいもある >>314
それを言うならごぼう茶なんてしろものを飲んでるかどうかさえ怪しいだろうさ
南雲は若く見えないからどうでもいいけど てか肉くらい1食200gくらい食えるもんじゃん
1日300gなら3食100gずつか2食150gですむんだから
定食の唐揚げやとんかつ食うくらいの量じゃん >>320
なるほど一理ある
おいしいものも二回にわけて食べたらより楽しめるのだな
いいことを聞いた
ありがとう 俺も値引きで買った饅頭（だいたい50〜60円ぐらい）は半分食べて
もう半分はラップして冷蔵庫入れてるな
１個全部食べるのは多すぎるし 他の色んな食物からでもたんぱく質は取れてるから肉はもっと少なくても大丈夫
牛乳やチーズ、ヨーグルトの乳製品や卵
豆腐、納豆等の豆製品からは良質のたんぱく質が含まれているしね たんぱく質は別に肉や魚だけに含まれてるもんでもなくて小麦粉なんかにも結構な量が入ってるし
推奨量からしたら一食サンマ一匹でも多いくらいだぞ タンパク質、脂質、炭水化物は気にして取らなくて良いだろ
カップにすら入ってるんだから
不足しがちなのはミネラル、ビタミン、食物繊維
とりあえずコンニャク食おうぜ >>304 魚焼くにしても、肉を焼くにしても、煙対策としては、包み焼。
もう一つは、いったん、ゆでるか蒸すかして、熱を通した後で、ガスバーナーなどで加熱して焦げ目をつけるという方法。
>>318 分量が少ない時には、塩1%、いの一番0.5%水溶液を作って、カレーに混ぜると、食えないことはない。
カレーの分量があれば、こんなことをしないけど。
>>323 以前も書いたけど、冷水シャワー中の心停止による死亡が多いので注意してくれ。
>>324 そうになる前に大部分の人が死んでしまう。寺院の墓を調べてくれ。小坊主の死者が多い。
体調不良で動けなくなると、寺を出ることになる(NHK どこかの寺の修行僧に関するドキュメンタリー番組)。
何をやっても死なない人間だけが寺に残る制度になっている。 >>334
スポーツ選手は体脂肪5%以下とかの筋肉の塊で皮下脂肪がない。だからすぐ風邪をひく。
全国大会に出る程度の高校生だと、着替えを学校内に何着か用意しておいて、汗をかいたらば即交換、という生活をしている。
だから、一般人と同じに考えないように。
>>346 アミノ酸スコアを考慮してくれ。必須分が取れていないと、アミノ酸不足という栄養失調になる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%8E%E9%85%B8%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%82%A2
http://www.mantani-clinic.jp/treatment/index.html
「髪の毛が細くなった」場合や、爪の厚さが薄くなった(横方向に溝がある)は、含硫タンパクの不足。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E6%AC%A0%E4%B9%8F%E7%97%87
ビタミンB3(ニコチンさん・ナイアシン)不足症が出たら、含窒たんぱくの不足が考えられる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%83%B3
>>348
こんにゃくはカルシウム・マグネシウムぐらいなんだよな。
亜鉛・鉄等の必須重金属の吸収を阻害するから、こんにゃくを食べるときには重金属類が多い食品と分けてくれ。
>>309 それ見つからない。マスコミ関係か?
https://search.yahoo.co.jp/search?_adv_prop=web&;x=op&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&fr2=op&submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&va=%E9%A2%A8%E9%82%AA
&va_vt=any&vp=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%82%8A%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%AA%E3%81%84&vp_vt=any&vo=&vo_vt=any&ve=&ve_vt=any
&vd=all&vst=.ac.jp&vs=.ac.jp&vf=all&vc=&fl=0
>>320 冷蔵庫がいっぱいなので、室内保存。まもなく、10度を切る予定。
でも、肉などドラニャンニャンの好みのものは保存できないわ。
>>336
うがいも忘れずに。福島の放射性物質を含む排気ガスが日本全国を覆っている。
自己から10年近くなるので、質の悪い長期核種が多く含まれている。
この中にアルファ線核種があって、アルファ線核種はぜんそくなどの肺疾患の原因となる。
粉塵を抑えることが最優先に対応することとなる。
詳しくはぜんそく患者向け情報を参考にしてくれ。 あんまお腹空いてない時はシスコーン
これでバランス取れる >>351
最近テレビ番組で見たな、誰がでていたかな たしか間違った噂みたいのだった 思い出したMAXのナナはでていた >>351
風邪 食べないで探すとでてくるかも テレビではこれと同じ事言っていた
https://i.imgur.com/XD0DGFo.png >>346
植物性タンパクと動物性タンパクは違うけどな 結局家で料理するか外で食べるかの違いでしかないなぁ
数年前にｺﾞｷを棚の中に閉じ込めたので、大量の
調理器具が使えなくなって、それ以来あまり料理をやらなくなった >>345
乳製品食べない、豆腐も納豆も食べない日は
確実に不足するよ。納豆は5gか7gかそんなもんでさほど多いわけじゃない
ニパック食べればイケるだろうけどね
小麦粉にはタンパク多いようだけど、米にはほとんど含まれてないし
米より小麦粉食の方が筋肉つきやすいのかな？ 今月外食少ないけど、何でしからんけど金欠だ
栄養改善に金使ったからなぁ・・・？
まぁ歯医者（泣）行ったか
同じ食べ物買うでも、栄養の多いのものを買った方がいいな
お菓子やつまみも栄養があるものに統一するとか
ピーナッツとかマジすごいんだよな。ほんとはアーモンドかピスタがいいけどｗ
ポテチから切りえてもいいかも。あんまナッツを日常的に食べる
事はなかったけど >>358
>>351さんが書いてるように
アミノ酸スコアが低いとその分たんぱく質としての効果も低くなるのでなるべく色んな食物からたんぱく質をとった方がいいみたい
https://www.karadakarute.jp/tanita/column/columndetail.do?columnId=221
ここを見ると小麦粉はスコアが100点満点中37点
米は65点だから小麦粉メインでたんぱく質をとるのはおすすめできない
値段とのバランスがとれてるのはやはり卵かな
アミノ酸スコアは100点満点、一個あたり約6gのたんぱく質を含んでいて値段も安いし 何となく好きで食べてる物が実は栄養豊富だったりしたらラッキーだね
逆に自分の生活習慣が悪い作用を生んでるとしたら、
それはかなり残念な事だね。歯に関してとかね 卵ってたくさん食べてもいいの？コレステロールがどうのとかで
一日一個までとか昔聞いたような
オムレツの練習してた頃は、卵3個のオムレツを毎日食べてたなぁｗ
最近はステーキをたまにやる。上手に焼くのは難しいなぁ
今日の羊肉はウェルダンだった 食べ物から摂るコレステロールはほとんど気にしなくていいっていうのが最近の流れ 肥料や土壌みたいに人間の養分と考えると、いかにも
体に悪そうなものや添加物とか質の悪い素材は
体に入れない方がいいんだろうね。入れたら出す手間もあるだろうし
子供とかは胎児の段階で母親によって栄養格差とかがあるのかも
母親が食ったもんが子供に行くんだろうし
そう考えると栄養たくさん取ってる妊婦とかはムカついてくるな
子供が健康なる可能性が高いわけだ 卵のコレステロールの含有量は看過できないよ
男性ホルモンの原料になって髪がヤバイことになる
卵は安いし、栄養価高いし1万円生活には最適なんだけどな
髪の事考えると手がだせない。 卵について相反してるしやっぱ栄養学は自分やらないとダメだな
全レス大使の人はかなり詳しいね
医療関係者か、技術者か、研究者かな？そういう人らは
専門じゃなくて栄養に関してもそれなりに知識はあるだろうね
つーか栄養の知識は経済の知識と同様、現代の必修科目だろう
料理については少しは分かっても、栄養に関しては世間は知らんね
スポーツ選手やウェイトやってる人らですら知ってるんだから 栄養の逆プラシーボ効果がすごい
コーラは骨が溶けるとか中学の頃信じてた
タバコはインポになるとか、桶をかぶると背が伸びなくなるとか
全部婆さんが行ってたような気もするが おはよふ
今日も朝から手打ちうどんだ
早起きして粉を捏ねると落ち着くねえ さすがにお菓子でカロリーとろうとするレベルはなかなか居ないと思う 牛丼とかかつやとか言ってもさ、並じゃ少し足りないと思うだけど、
もう100円20.0円出して大きいの頼むとかそういうことは俺はしないんだよな
安さが売りの店だし、たくさん頼んだから安くなくなってしまう
みんな味噌汁とかサラダを平気で頼むけど
金があるのか、栄養バランス考えてるのか、味とか豪華さでやってるのか
知らんけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
