【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 121【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 120【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/ 大豆イソフラボンは採りすぎても害があるって聞いた
納豆なら1日2パックがいいとこか 余裕じゃんって思ってたらお米代入れてなかったわ
無理だ >>621
俺は中華鍋を使って中弱火でじっくり煎って作るんだけど電子レンジでも煎り大豆は出来るよ
500Wで30秒加熱､加熱むらが出来ないようかき混ぜて30秒加熱
またかき混ぜて､と様子を見ながら30秒づつ加熱を繰り返す
乾燥大豆は水分量が少ないので長時間加熱すると一気に焦げるからね >>628もありがとう
地元産の大豆がたくさんあるから作ってみる コスモスの98円の餃子まずいな…
198円の冷凍の餃子はうまかったけど チルドの焼き餃子は冷凍のを知ってしまうとちょっとな
揚げたりスープに入れたりするといいかも 冷凍のギョーザはお手軽だしなぁ
水や油も要らないし わしゃサンマのかば焼き缶じゃ
ちょっと安かったチョーシタのにしたが、イマイチだな
やはりマルハニチロだ うちの近所まださんま128円だからなー微妙に高い
100円切ったら迷わず買うんだが サンマ見ながらやはりアジを買ってしまうんだよな
たまにはサンマと思いつつ何年もたべてないや
今年こそ食べてみるかな 食パンは朝食じゃない
主食だ！
毎食食パンにするとさんまも食える！ サンマ一尾焼いて、朝はワタとご飯、昼と夜は半身とご飯
これに安い豆腐と味噌汁程度ならギリ300円程度に収まる
まあ俺はそんな貧乏くさい飯よりも手打ちうどんのほうがいいけど 朝昼を手打ちうどんにすれば
夕飯に豪勢に丸々一尾のサンマ食って飯腹いっぱい食っても余裕だよ 今日は直売所の朝市と業務スーパーに買い出しかな
トマトソース安いから買いだめしたい さんま ラムーで170円だった
高くてショック
でも美味しかった 骨まで焼いて食べたよ 豊漁のはずなのに高く売ろうとするスーパーけっこうあるよな 複数のスーパー回りたい時にああやっぱり車って便利だったんだなあと思う 秋刀魚は高タンパクでカルシウムも豊富だ
それが高くても150円ならいいじゃない 100均のパンク修理セットで直しているけど............... >>650 ＞夕飯に豪勢に丸々一尾のサンマ食って
食べると下痢するようになったので最近食べていないのだけれども
丸々一尾食わないとたんぱくが足らなくなるはず。ちょっと計算してみて。
冷凍ものが安くなるのが8月下旬から9月ぐらいにかけて。それ以外は通常価格で。
たしか、20-28尾1箱冷凍もので2000-2800円のはず。
近隣の小売りが150-300円/尾なので、よく買いに行った。2箱買ってくると往復のガソリン代の差額が出る。
大豆は、市販煎り大豆のように、柔らかい状態で焼く方法がわからなかった。
農家やっていたころは、枝豆かにまめになってしまう。
貧栄養のところでも育つので放射能の蓄積が多い。鉄に化けてラジウムが蓄積するらしい。
除去方法がわからなかったので、大豆゛の生産をやめてしまった。
わかる人いないか? なすびの苗３株植えてるんだけど
なすび５個できたら元取れる。 流石に100円200円では悩まないなぁ・・・
毎日食うなら別だけど >>658
足りないので卵で凌ぐしかないな、2個食えば動物性たんぱく質摂取量としてギリギリ足りると思う
俺はうどんを釜玉にしたり月見で食ってるから大丈夫だわ >>662
お前は糞マッズイうどん作ってるヒマあったら少しは働けやwww まあそのうち気が向いたらうpしてもいいけど、要するにただのうどんだぞ
ただしトッピングはそれなりに豪華にしていて栄養面を考慮している
一番食うのは業スーの白ダシを8〜9倍に薄めただけの関西風つゆで、
鳥胸肉（見切りの半額で買って茹でて小分けで冷凍）
青ネギ（安いのを小口切りにして冷凍）
ワカメ（塩蔵が美味いけど高いから業スーの乾燥で我慢、大盛り）
玉子（近所の特売10個90円）
個人的なこだわりは、うどんをゆでるお湯が沸いたら、茹でる前にまずポーチドエッグを作る
汁に入れたり直接月見も悪くはないけど、あんまり柔らかいのもダメだし汁が濁るのはもっとダメ
月見よりも微妙に火が通ったポーチドエッグを別に取り分けて後でトッピングする
これ毎日食っても不思議と全然飽きないよ >>663
うどんの手打ちはエアプで業スの1玉19円の茹でうどんだよ
そいつのエサはw >>665
完成品のうどんじゃなくて茹でる前の生うどんの画像を上げろよ >>662
卵は優秀だよね
安いし手軽だしうまい
卵かけご飯あってご馳走だぜ 朝 おかゆ0.5合＋卵＋ふりかけ＋塩 60円
昼 5個200円の袋ラーメン 40円
夜 スパゲティ150g＋マヨ＋焼肉のたれ＋塩コショウ 50円
飲み物 野菜ジュース、牛乳 70円
サプリ 20円
合計 240円
1カ月 7440円
なぁんだ、1カ月1万円なんて楽勝じゃん。
むしろ余裕過ぎて栄養豊富で太っちゃうぜ。
ふりかけ、ラーメンは数種類買ってローテして飽きないようにするのがポイント。 >>670
俺が食ってるのはネイチャーメイドのスーパーマルチビタミン＆ミネラル ペヤング
山積みで投げ売りん時に買えば良かったよな
チョコソースはパンにでも回して
ソースっは市販の液体ソースにすりゃええだけだったしな
額面通りチョコにする必要はないわな ペヤングはお湯捨てないで食うと腹にたまるしお湯に溶けた栄養まで無駄なく摂取できる
うどんのほうが圧倒的に美味いから今はやらないけど 焼きそばなんて茹で麺買ってきて自分で作った方が安いやん
パスタを重曹で茹でてもいい >>640
チョウシタ超不味いよね
チクチク骨だらけ また変な癖公開して・・
焼きそば作るときのお湯飲むとか発想に無いわｗ 捨てるのなんかもったいない気がしてな
塩か醤油で味を足すとそこそこ食えるよ うーん炊飯ミスったわ欲張って玄米5合炊こうとしたのが良くなかったか
水量多すぎたせいで柔らかすぎる
まあ食えないほどじゃないんだけど固めが好きなんだよなあ >>679
あれってそういう食い方するのか
食ったこと無いんだよｗ >>674
豚の餌食ってる奴が栄養とかどの口で言ってんの？ なんか妙に絡んでくる奴がいるけど
うどんは正義だから諦めろ 卵かき混ぜご飯か
匂い出てなきゃ行けるんでね（適当） 炭水化物偏り食事のためと思うが、健診でhba1cが11.7で病院行き
10ヶ月投薬治療している
眼底出血もあって、2ヶ月に一回検査と薬代で一万円弱＋休みが半日潰れる
現在7.2まで下がったが、そこから全く下がらん 投薬はまだまだ続きそうだ炭水化物偏り食生活には気をつけろよ！ 10年くらい前、真夏に常温保存して賞味期限を2週間くらい過ぎた卵をなぜか生食してしまい
猛烈な腹痛に襲われてマジ死ぬかと思ったことがある
あの時は、初めて遺書を書く気になった 卵を真夏に常温で放置すると1日でサルモネラ菌が繁殖するらしいな 生卵ってほとんど食わないからよくわからないが熱入れるなら冷蔵庫でひと月半くらいはよくやる でも日本人って生食文化がある割には海外ですぐに腹壊すよな
刺身や肉、卵、なんでも生で食うクセに 外国人が日本人に近づくと、魚みたいな生臭い体臭がするらしいな。
それが生食文化の影響かどうかは知らないけど。
中国人や韓国人が独特の体臭を持ってるのと同じように、日本人にも独特の体臭があるらしい。 腸との相性もあるし、
今まで食べたことのない未知のものが腸の中に入ってくると上手く消化してくれなかったりする 安全な生ものと危険な食品の違い
そりゃ免疫の無いバイキンだらけのもの食ったら腹壊す >>693
同様な患者を知っている。
原因は、たんぱく質不足。20g/日ぐらいで生活していた。
眼底出血は、2012-2014年ごろよくみかけた。放射能の影響。
魚の内臓と皮に蓄積が多い。だから、内臓を廃棄すること。
食品の除染の基本は、ゆでて(煮るじゃないよ、ゆでる、つまり10倍量の水で加熱調理する)、水を捨てる。これで、3割程度(1-5割)除去できる。
ラーメンの汁などは捨てることが原則。ラーメンスープの大手が福島で生産されていると聞く。
>>698 ＞海外ですぐに腹壊すよ
マッカーサーの命令で衛生管理が徹底された。結局免疫を日本人は失った。
冷凍技術の進歩で、冷凍機を売らないと電機メーカーがもうからない。そこで、業務用冷蔵庫を売りまくった。
だから、腐らないように鮮度管理したものが食えるようになった。
なお、生食文化は貧困層を除くとない。裕福層では、必ず火を入れて食べていた。
https://www.enjoytokyo.jp/style/108332/?__ngt__=TT0eaf22dd3003ac1e4a5a31A7UCIzmyaGIlFhf0lC7VmN
＞基本的に同店の寿司ネタは、酢で〆る、醤油に漬ける、火を通すなどの仕込みがされている
貧困層は生食が原則。だから http://www.hey.ne.jp/~ok/kaichuu.htm となる。
小学生の死亡率って結構多かった。
生野菜を食べるという慣習は、マッカーサーが持ち込んだもの。もっとも、悪ガキどもは農家の畑から盗んで生食していた(夏目漱石の、吾輩は猫であるの一説に家主の庭先から略奪を繰り返す悪ガキどもの描写がある)。
うちの地区の育英会会長も悪ガキのボスとして君臨し、下っ端に盗ませて生食していた。
刺身の場合には冷凍が特殊。ネットでは見つからない。-30度以下にすれば寄生虫が死ぬから、液安や液窒に放り込むなどの方法をとる。
殺虫にようした費用を賄うのに生食文化を広めて、需要を増やし、資金回収をした。
>>694
http://www.mizkan.co.jp/kume/index.html
ここね。たしか、遺伝子組み換え大豆の輸入で、納豆に使われている大豆の品種が異なる。全部国産だ
と報道していた気がする。なもので、結構線量が高い模様。除染方法を教えて。 hba1cの11越は高いな
6超えるともうほぼ糖尿病だとか聞いた >>704 じゃ、これかな。
http://www.books.or.jp/ResultDetail.aspx?IdString=15769&;scode=&searchtype=0&title=%90H%8e%96%97%c3%96%40&writer=&syuppansya=&showcount=20&startindex=0&SyuppanCode=8341
それともこっち
http://www.books.or.jp/ResultDetail.aspx?IdString=6411815&;scode=&searchtype=0&title=%90H%8e%96%97%c3%96%40&writer=&syuppansya=&showcount=20&startindex=80
これだったかな
http://www.books.or.jp/ResultDetail.aspx?IdString=6698149&;scode=&searchtype=0&title=%90H%8e%96%97%c3%96%40&writer=+%88%e3%8e%95%96%f2%8fo%94%c5&syuppansya=&showcount=20&startindex=0
自分で探して
http://www.books.or.jp/
医学書は一般書店での取り扱いがないので、通信販売が主になるわ 肉って毎日食った方がいいのかな？
野菜は食った方が良さそうだが ちょい10年くらい前は長寿の年寄りに何食べているか聞いて廻って魚と言わせていた
最近長寿の年寄りは肉を食べていると言う放送が多い
豚肉の脂身も必要な栄養素が含まれていると言う研究結果もあったし
判らんものだ 魚肉といえばサバ缶がまたぞろ値上がりしてるな。
1年前は税込98円で売ってたサバ缶が、今日見たら148円だよ。
たぶんあるある納豆事件と同じで、そのうち悪事が発覚して元に戻ると思うけどね。 >>711
肉を食うなら炭水化物を減らす必要があるが、ここの貧乏食じゃ無理だろう 標準的なサンマ一尾のたんぱく質は約13gしかないんだよ
スーパーの特売の小さいのはもっと少ないだろうから10g程度か
一方で鶏むね肉100gのたんぱく質は約20gだ、鶏むね肉は100g50円だぞ
サンマ一尾100円でも鶏むね肉よりも4倍も割高ってことだ
うどんに鶏肉トッピングしたほうがサンマで飯食うよりも圧倒的にコスパがいい
サンマはバカバカしくボッタされる贅沢品と思って正解だよ こんな簡単な算数程度はできないと食費1万円以内で暮らすのに苦労するよ 毎朝フルーツグラノーラ80gと牛乳250mlだけ食べてあとは1日何も食べない生活してる俺からすると月1万なんて楽勝よ
182cmで51kgになったし健康診断はボロボロだけどな >>718
たんぱく質を60g摂取、うち動物性たんぱく質を半分以上というのが推奨されているようだ
それだと牛乳で10gも取っていないから少なすぎる、主食をかしわうどんにしろ 魚肉ソーセージって今いくらぐらいで売ってるのかな？
俺がガキの頃、グリコのグングンソーセージを毎日おやつに食ってたけど。 簡単な算数で導いた偏食で早死にはお前の自由だけどな >>716
密飼い 薬漬けのブラジル産のブロイラーよりDNA EPA豊富なさんまの方が１００倍体にいいぞ >>722
百倍の根拠を示せよ、俺は4倍お得だって立証したぞ
そういういい加減な感性で決めつけるから文系は駄目なんだぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
