【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 119【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 118【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1527517832/ >>980
たまにレタスとハムはさんだりも美味しい レーズンも買ってみたり >>979 にがりによる下痢ね。
10年ぐらい前にO豆腐屋が廃業するまで、ここの豆腐を500g位(1販売単位)食べると下痢していた。
同時期にN豆腐屋が廃業したけど、こちらの豆腐では下痢していない。
近隣で営業している豆腐屋は、坊さん宅だけになったんだけど、豆腐のサイズが小さくなってしまった。
ところが、西部系商店で取り扱っている豆腐だと、500食わないで下痢している。苦みもほとんどないからにがりの使用は少ないはず。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AB%E3%81%8C%E3%82%8A
放射能板では、汚染された高線量井戸水を使った豆腐料理店の相次ぐ廃業の話題があった。
たんぱく質g当たりの価格だと、鶏肉が安いので鶏肉が主。
大量に消費するならば、野菜炒めを作って、ここに豆腐を握りつぶして投入。味噌、または砂糖+醤油で塩分濃度を1-2%ぐらいに仕上げる、のが楽。
野菜炒めの種類によっては、いろいろ調理名が分かれる。
https://www.orangepage.net/recipes/search/91
>>980
バターロールは、うちの爺(グランパー)が好き。グランマーは、オーブンで温めて、砂糖を振りかけて砂糖菓子に仕上げるのが好き。 >>990
>汚染された高線量井戸水を使った豆腐料理店の相次ぐ廃業の話題があった
何だ？この基地外は 豆腐は、温度管理に注意してね。
要冷蔵の豆腐を夕方5時に福島で買って車内で放置、深夜の東北を飛ばして青森へ。
翌朝5時に豆腐と納豆で食べようとしてたら、豆腐の梱包が膨らんでいたので捨てた。
防腐剤としての酢を入れていないはずなので、腐りやすい。 にがりの利用法で漬物に添加する場合がある。
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%BC%AC%E7%89%A9%E7%94%A8%E5%A1%A9/
一つは、苦みを出す場合。少量の苦みがあると、人はうまい・良い味だと感じる。カリウムもほぼ同目的で使われる。
もう一つは、凝集剤として、原木の硬さ(歯切れの良さ)を確保するために入れる。カルシウムもほぼ同目的で使われる。
だから、溶けて困るような煮物の場合に、漬物用の塩を通常の塩の代わりに使うことがある。 >>981
こんなスレの住人の吐くセリフとは思えんなw >>995
こんなスレだからこそ買うものは賢く選択する必要がある
馬鹿がスレタイに沿おうとすれば安く品質の劣るものを買うのだろうが、それは愚かなこと 否定だけで代替案も無い生産性のないレス以上に馬鹿なものはないがな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 37日 11時間 29分 2秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
