【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 114【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 112【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1512656409/
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい １１３【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1515490755/ ごはんを1日3杯食うと角砂糖60個も食ってることになるのか？ >>851
そんなワケねえだろ。
このスレには米憎しのオートミール厨が居ついていて、米の人気が高いのを逆恨みしてるんだよ。 >>851
カロリー換算じゃそうだが、消化速度が全然違うとこがポイント 20kgは凄いね 米しか食ってないが金ないから10kgで抑えてる
好きなだけなら15kgは食える
米ないから最近は朝袋麺にしたけど 米パンオートミール全部うまい
大豆もうまいけどだいたい煮豆やオカズだな
味薄めのチリコンカンにしたら米代わりに茶碗の量で食えると思うわ >>825-831
http://macrobiotic-daisuki.jp/eiyou-matigai-kenkou-22487.html
＞1日30品目とは、1985年に厚生労働省が作った「健康づくりのための食生活指針」で提唱された栄養目標です。
現在の現物は
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000128503.html
となり、消えた。結局食品業界の販促に使われているだけ。
>>808
キャベツなどの生野菜は、大量に食べると、ビタミンB群の不足になりやすい。
グラパーの世代の農家で、交通事故の後B群不足が出でた、という人がいる。
カロリー、タンパクの摂取を目的に生野菜を取るのであれば、ビタミンの不足に注意してくれ。
昭和30年代、野菜類+米だけで生活していた農家の妊産婦と乳児の死亡率の改善結果の数値を参考にしてほしい。
日本人には稀だけど、腸内細菌でタンパク質合成やビタミン合成をしている人がいる。このような人は体調不良にならない。
>>789-829
大豆料理は、実を崩さないと消化されず実の形状を保ったまま排出される。
だから、
https://search.yahoo.co.jp/recipe/search?rkf=2&;p=%E5%A4%A7%E8%B1%86+%E5%91%89%E6%B1%81&ei=UTF-8
のようにすりつぶして、形状を破壊するか、納豆のように消化可能な菌体によって穴をあけてもらうか、になる。
胃壁や腸壁で破壊できるような柔らかくなるように煮てくれ。十分低温の水に浸して膨潤させた後、鍋でいったん沸騰させて低温殺菌し、８０度以上の状態を保つように弱火で加熱し続ける。
舌でつぶせるぐらいに柔らかくなったらば、腸管で形状を破壊できるから食べられるようになる。
他は、人為的につぶす方法を選択しないと消化されない。
俺がいると、>>799 のように加水で膨潤して潰れるようにはならない。家庭内で、加水だけでつぶれるような要り方をご存知の方、ご教示願います。
>>771-775 コレステロール関係。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%85%B8%E8%82%9D%E5%BE%AA%E7%92%B0
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB
なのがあって、体内量(100g、俺が習ったのは300g)で腸肝循環している。
食品で取ったとしても、腸管吸収量が
http://www.kyoto-u.ac.jp/static/ja/news_data/h/h1/news6/2011/111006_2.htm
と一定に保たれているから、健康な人は気にすることはない。
検査で引っかかった高コレステロール病予備軍になってから木にすればよい。
なお、運動選手、力士等プロ選手の平均余命は日本人の平均に比べて10-20年ぐらい短い。
だから、健常者の健康指標の目安にはならない。
プロに準ずる高校生の全国大会出場者程度だと、学校の教師が健康状態の管理を徹底しないと、予選で体調不良となり失格・全国大会に出られない、状態になる。
俺の体育教師が全国大会常駐者だったんだけど、かなり厳しい健康管理を父兄に課していた。 >>810 果糖の代謝系の話ね。
http://hobab.fc2web.com/sub4-Fructose_Metabolism.htm
製菓製パンあたりを読むと、菓子職人の糖尿病死がおおいんだよね。
>>847 ＞今日も快便。
それ、油が消化されていないからそのまま出てくるので、快便。
食いすぎるとかなりひどい下痢になるから、要注意。
>>848 子供のころに食ったな。
1割ぐらい、硬い米のままになるので、これを残していたら親が作らなくなった。
>>816 近所で
おつりの金が見えなくなって眼科に行ったらば「糖尿病による失明」の診断。
内科では「食事療法が必要ない程度の糖尿病」の診断。
という患者がいた。必ずしも、切断してから失明とはならない。
>>808 に追記、アミノサンスコア」を考慮した。
ごはん1膳(160g)
270kcal、タンパク質4g、脂質1g、炭水化物60g アミノサンスコア 65, 実質的なたんぱく質量 (4*0.65)= 3g
食パン2枚(130g)
280kcal、タンパク質10g、脂質3g、炭水化物56g アミノサンスコア 37, 実質的なたんぱく質量4g
キャベツ千切り(200g)
90kcal、タンパク質5g、脂質1g、炭水化物15g アミノサンスコア 53, 実質的なたんぱく質量3g
大豆水煮(140g)
196kcal、タンパク質18g、脂質9g、炭水化物10g アミノサンスコア (-1984;86, 1985-; 100), 実質的なたんぱく質量 18g >>854
「カロリー換算じゃそうだが」
これは糖質換算というのが正しいね
「消化速度が全然違うとこがポイント」って具体的にどういうこと？
食品にはGI値という指標があって高いほど血糖値を上昇させやすい食品になる
角砂糖は100、ごはんは90とどちらもかなりの高GIに分類されるよ
ごはんに含まれる栄養素はほぼ糖質だけと考えていい
食物繊維とかたんぱく質なんて微々たるものでほとんど入ってない
短期的には手軽で安価な活動のための食事だと言えるけど
長期的にはカラダを害しやすい食事とも言える
一長一短ってこと >「カロリー、タンパクの摂取を目的に生野菜を取るのであれば、ビタミンの不足に注意してくれ」
さすがにこんな人はいないと思うけど >>859
その理屈なら御飯を砂糖に変えてもほぼ何も変化なしってことになるな
ちょっと実際どうなるか試してみてよ
ついでGI値よりGL値で判断するのが世界の医療の主流 俺は外食時、カロリー足りないときはドリンクバーの甘いので補ってる
量が少ないと体が求めるんだよね、たぶん栄養が足りてないんだと思う
ドリンクバー飲みまくると体調がよくなる >>859
例えばスイカや人参はGI値は70台でドーナツと同等だけど
GL値が4で糖化しにくい(血糖値を上げにくい)食材とされている
ちなみに砂糖はGL値110、精白米は47な >GI値よりGL値で判断するのが世界の医療の主流
いえいえ、医療業界でもGI値が主流ですよ
私は医療事務で働いておりますから十分存じております >>863
あなたは珍しくまともな人だと感じます
貴重なお昼休みをこんな所で無駄になさらずに…
スルーが一番ですよ >>864
じゃああんたのとこの病院は
人参はGI値がドーナツなみに高いから糖尿病患者には禁止させてるのかい？
そんな病院ねーよw 極端な話が多いなぁ
入院時の病院食にはお粥も人参も出てくる
馬鹿なのかなこの人ｗ ここは食費スレであって糖尿病スレではない
安く効率的にカロリー摂取できれば神 そもそもこんな貧乏人スレに糖尿病なんていう金持ち病のやつはいないだろ たしかホームレスの糖尿病の発症率は一般人より高かったはず。
貧乏人ほど安い物ばかり偏って食べるから糖尿病を発症しやすいのは当然。 オレも米は1日3合に抑えてる月15㎏
もちろんそれ以上食えるけどオレも金無しゆえに 宮沢賢治は昭和初期の今より貧しい時代に1日玄米4合を食べていたんだから、
現代人は5合、6合食べてなきゃおかしいだろ >>874
昔は貧しかったからこそ栄養ある食い物が少なくて、米から栄養取るしかなかったらしい >>876
なるほど。
俺も玄米食べてみたいんだが、まあ面倒臭い。
水に1～2日浸けて発芽させてから炊かないとダメ、夏は腐るから水をこまめに替えてやらないとダメ、
これを聞いただけでウンザリする。
実際玄米って安くないし。宮沢賢治の時代はどうやって玄米を炊いてたんだろ。 そこまで長くつけなくても普通の白米同様に炊いても
血液検査の結果が良くなったケースもある
うちの両親だけど 10kgは食えんなぁ
うちは5kgを三週間くらいかけて消化する 玄米を普段食うことはないけど
買ったときは白米と混ぜて、白米炊くのと同じ工程で炊くけどなｗ 玄米はちょっとググっただけでも、あまりにも賛否両論が極端過ぎて、
頭がおかしくなりそうだからね。
巷で売ってる発芽玄米も危険だという意見も散見されるし。
「玄米 アブシジン酸」でググると、その賛否両論っぷりがよく分かる。 玄米食ったら右わき腹（腸かな）の鈍痛が起こるのでやめた
基本的に米と味噌汁、香の物、って感じで食ってる
そもそも夜型の生活やめたら夜食も食わなくなるわけで
いまより絶対痩せるはずなんだけどやめられない >>870
糖尿病を持ち出して他の荒らしや長文馬鹿を呼び寄せてスレを荒らすのが米アンチの下手くそだが精一杯の方法
つまり糖尿病について長文垂れ流したりチャットするのは全部が荒らし 糖尿が発展途上国の人達に多いのは本当でしょ
金持ち病ってイメージは違うと思うよ 丸美屋の麻婆豆腐に、この間買った豆チを入れたら、コクが出て風味がぐっとよくなった
これは良い買い物をした >>877
まあしょうがないな
そんな食生活で長生きするはずないし >>887
栄養満点だな。てかこれ、無知ですまんけど白米？なんか割れてるみたいだけど 白米と押し麦は一対一だお
国産鯖缶味噌煮 1缶 190ｇ
人参1本
ブロッコリー 冷凍
ミックスベジタブル 冷凍
揉み海苔 これが大事 マジうまいお
人参と冷凍ものは電子レンジで処理
火は一切使わないお
盛り付けた後に最後に缶に残っている味噌の汁をかけるお
あっという間に胃袋に収まってしまうくらい食べやすいお はぇー押し麦なんて存在初めて知ったわ
食物繊維なんやな サバ缶1缶で110円位するから贅沢だな
サバ缶は旨いよねー 語尾に、おって10年以上前から精神成長してないってことかな？ >>870 生活が困窮している糖尿病患者なら3名ほどいる。
うち2名が先天性代謝障害で糖尿病を併発している知的障碍者。1名は漢字が読めるので、書き込みはしなくても読むことはできる。
残る1名が先天的糖尿病。小学校の入学時の健康診断で発見された。
いずれも障碍者なので生活は困窮している。
糖尿病予備軍なら、俺。俺の上の世代の親戚一同が糖尿病になったのが60代から７０代。
そのくらいの年になれば糖尿病になる予定。
そのほかに、「近隣のくいっばくれをかき集めて働かせている」と評判の鉛作業所がある。
鉛中毒にかかった人で20年ぐらい生きている人は、腎臓疾患を併発して、６-８割が糖尿病になる。
吸収した鉛の9割が骨に蓄積していて、５０代ぐらいから蓄積鉛による健康被害が出てくる。
もちろん、鉛中毒と認定されることはない。かなりの確率で鉛神経炎による総合失調症か老人性痴ほう症と誤診されて適正な治療を受けることなく死亡する。
運よく精神病として死亡することなく生き残れば、鉛による腎障害で糖尿病となる。
糖尿病は、貧乏人が発症しやすい病気だ。
>>883-885
賛否が分かれているのであれば、 交絡因子が関係している可能性が高い。
>>855 の指摘しているように肝臓の下あたりが痛むのは腸運動の停止とそれに伴う腸が膨れる現象による場合が見られる。
鳴腹、なんて名称。放射能関係や重金属中毒だと、腸運動が止まって、大腸が膨れて、痛みを感じる。
精米すれば、放射能やら重金属がかなり除去できるので、玄米食は避けたほうが良いのかもしれない。
>>874 ＞1日玄米4合を食べていた
なら、栄養失調になるのは当たり前。
1日1升、が米でたんぱく質を補うための分量だから。教員職だからそうは食べられなかったのであろう。
なお、昭和40年ぐらいまで、北関東以北では、淡水魚介類を漬物(いずし)として食べていた。
ボツリヌスで1か全員死亡した、なんてことも、ほぼ毎年のように死亡した小学校で話題になる。
肉類を煮る時には必ず酢を入れて酸っぱくすることが必要であった。 >>900
ほんとに迷惑
関係ない話が多すぎ
いつも何の役にもたっていないのわかってほしい 内容はけっこう面白いからブログでやったらファンが付くのではと思う。
ここで長文は内容関係なしに嫌われるからね。 俺も安価貰っても読んでないなぁ
てかこのスレっね地域差によるとこがかなり大きいと思うけど都暮らしで達成してる人って居るの？絶対身体おかしくなるよね 長文読みたくない人は読まなければいいだけ
この人は別に人を煽ったりはしてないよね 長文は読んでないけどいちいちスクロールするのが面倒
何行以上だとあぼーんとかできればいいのにな >>903
内容もだいたい間違ってるからイヤなんだよ
宮沢賢治の家は金持ちだから貧しくはないことも知らないし放射脳だし
邪魔でしかない >>895
野菜が高いいま、冷凍野菜をすごく上手に活用してるし
栄養満点だし、その上美味しそう
真似させていただきます！ >>893 ＞ど白米？なんか割れてるみたいだけど
胴割米、ドーワレ、と呼ばれている規格外米。検査基準は忘却。
極端に高速な乾燥をした場合や、極端な過乾燥(水分13%程度以下)をした場合に発生する現象。
低価格米であることを示す指標でもある。
>>909
センブラの名称忘却にその機能があった。ケータイではきついよね。
読み飛ばしてください。
>>902
哲学の話をしよう。
丸く円を描いて、
円の中が理解していること
円の外が理解していないこと
円がよくわからない内容。
大きな円を描けるようになりましょう。
そうすれば一見「関係ない」内容でも、関係あることがわかってきます。
ただし、日本は学問の自由が保障されています。だから、「学びたくない」内容を学ぶ必要はないです。
ですから、いつまでも「関係ない」と言い続けられるように学問の範囲を狭める自由があります。
法の上の平等という観点から、学べ、と強制ができません。強制ができまないことは理解してください。 >>912 ＞宮沢賢治の家は金持ちだから貧しくはないことも知らないし
一応賢治は一部読んだけど、全部は読んでいない。
「金持ち」と言い切れない部分がある。これ見ればわかるかな。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%AE%E6%B2%A2%E8%B3%A2%E6%B2%BB >>914
食費スレ
お前の語りたがりはただのオナニーである
スレチ 918
犯罪コテ脅迫加害者納豆御飯、ラーメン、鯖缶だけの板野直美 >>914
馬鹿が
麦だから割れて見えるんだ
賢治を知りもしないくせに消えろ おかゆいいよ。
米0.5合でもおかゆだったらお腹いっぱいになる。
生米から鍋1つで誰でも簡単に出来るし。
玄米でおかゆを作ってみたいんだが、難しそうなので躊躇してる。 914はさすがに気持ち悪い
というよりは嫌がるやつがいるのを判っててドヤって書き込んでる感がヒシヒシ感じられて痛々しい 小松菜だいぶ下がってんな。近所で108円
健康のため今の内に食ったほうがいいぞ 俺は出来上がったおかゆに塩とすき焼きふりかけをかけて食ってる。
基本ご飯と一緒だし、どんなおかずにも合うんじゃないかな。 小松菜やほうれん草って美味いし栄養あるのは分かってるけど
日持ちしないからつい避けてしまう おかゆは塩と鶏ガラスープの素入れて作っている うんまい 風邪で寝込んで今まさにおかゆ生活中
梅干し漬け物佃煮あたりはベタだけどうまいよ、安心する味
蒸し鶏とか鳥ハムっぽいものとネギにごま油少量入れて中華風もいいよ 昔、俺の親父が話してた笑い話で、
ほうれん草のおひたしを食ってたら、ほうれん草の中からスイカの種が出てきたそうだ。
何故ほうれん草からスイカの種が？ >>926すき焼きふりかけ美味しいね
後、俺はご飯ですよがお気に入りです お弁当もふりかけおいしいよ。今は海鮮ふりかけっての食べてる
わっぱ弁当箱に白米しか入れられない時は、ソレで十分幸せになれる マクドナルド
マック史上最高リッチな味と香りの
「プレミアムローストコーヒー（ホット）」Sサイズ
平日朝5日間、無料お試しキャンペーン
2018年2月26日（月）～3月2日（金）午前7時～午前10時
http://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2018/0220a/ >>939
自信がありまちぇん(>_<)
チミの毎日三食の献立と金額を晒してくだちぃ
マネっこできればやってみまちゅ
成分表ガイジは口だけの無能でち >>944
オイコラ
テメェ素揚げにしてやろうかオラァ
ビビってんじゃねーぞテメーｗｗｗｗ >>920 麦飯だと思わず、拡大しなかった。
拡大しタラ、粒に縦線が見られた。精米した麦は線が出るんだよね。
右上に粒の横割れが見えたのでドウワレと思ったけど違っていた。
>>943 なら別案。
たしか奈良のどこかにスイカの産地がある。ここのスイカは収穫時に実をつぶして種だけ取る。
機械で種だけ取るので多少種が飛び散る。この飛び散った種が、夏作ほうれん草に付着していた
というのは、ドウかしら。
>>927 水耕で来たような気がするのだけれども。
https://search.yahoo.co.jp/search;_ylt=A2RA1CWKwJBaSEEAX6V_cQF8?p=%E6%B0%B4%E8%80%95%E3%80%80%E3%81%BB%E3%81%86%E3%82%8C%E3%82%93%E8%8D%89
&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=-1&oq=%E6%B0%B4%E8%80%95+%E3%81%BB%E3%81%86%E3%82%8C%E3%82%93%E8%8D%89&at=&aa=&ai=T2UPoPdjQgSxUwgg9a0JYA&ts=6690&mfb=1075_66a
やったことがない。種からの水耕じゃないよ。収穫したやつをみずに漬けてしばらく生かしておく方法。
小松菜は聞いたことがない。 >>947
アンタは頭悪いw >>932は笑い話と書いているのに
機械で種をとるとかw どこに笑いのタネがあるんだよ 貧乏人は麦を食えっていうけど言えてるよなぁ
小麦粉ならイオンで1袋700g100円だから10kgだと1500円で済む。コメの半分以下。
これを味噌汁すいとんで食えば全然いける レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
