つくね自分で作るのもいいよ
胸肉からでも、鳥ミンチ買ってからでも、生姜多めやシソやネギや玉ねぎとか好きに味付けで美味い
自分はビニール袋入れてモミモミして端切って鍋に直入れで簡単
肉肉しい硬めか、ふわふわか好みにも作れるし