業務スーパーで売ってる冷凍の白身魚フィレが素晴らしい
皮と骨が取り除かれた半身5枚が入って350円（500g）
ごく薄い塩味がついてるだけなのでどんな料理にも使えるが
フライにするのがいちばん美味しくて
1枚を半分に切ると食パン1枚いっぱいに広がるので
フィレオフィッシュ風のサンドイッチができる
味は淡白であっさりすていてニオイはなく口当たりがやわらかで
ふわふわした身の歯触りはタラに近い感じ