玉子丼の玉子無しを作ってみたけど結構旨かったわ。名付けて玉ネギ丼。
鍋に水1cmと玉ネギ1/4個を入れて沸騰させ砂糖と醤油を適量入れる。煮立ったら鰹節を一つまみ入れて一煮立ちさせたらできあがり。ご飯1.5合にかけて召し上がれ。