【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 99【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費1万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で1万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 97【栄養】 (実質98)
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1459739538/
※姉妹スレ(ワッチョイ無し)
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 98【栄養】
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1459860311/
ワッチョイスレとワッチョイ無しスレは重複が許されてます。本スレとかありません。
各人が好きな方に書き込みOKです
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvv:1000:512:----: EXT was configured 一人暮らしだと調味料全然減らないんだね
醤油1Lの買うんじゃなかったなあ 超わかる
大容量で買ってちゃんと使いきれる自信があるのは油とめんつゆ位じゃないかなぁ >>691
自分あてかな?
朝はあんま食べれないからトースト1枚に水出し麦茶
昼は牛丼屋か立ち食いそば
夜はさっきの定食屋か自炊 >>692
醤油とソースはコンビニなんかで売ってるちっこい容器の使ってる でかいのそろそろなくなるなって思って同じの買ってくるとなかなか前のが使いきらなくて邪魔
そして繰り返す >>692
一人暮らしをはじめたとき、調味料は100均でそろえた。その中からよく使うものを容量の多いものに切り替えたな。
自分は、めんつゆと料理酒をよく使う。 醤油は煮物するなら1リットルは期限内に余裕
俺はケチャップがとにかく使い切れない
かといって無いと不便 酢漬けを作るから、酢は1.8リットルを買う。
で、漬け込んでは一年かけてそれを食べている。
残った酢はサラダに使ったり、酢飯に使ったりするので、無駄にはならない。
今年も新生姜とミョウガの酢漬けを作るよ(`・ω・´) ttp://bbs.mottoki.com/?bbs=aijintokyo2 安売りだしで買った1枚100円のカツ半分とキャベツでカツサンド。 夏だしため時だ 今はお米が安いはず やっぱ自炊料理って 時間×作業効率×値段(エコ時短栄養←不足したら医療費もかかるししんどい、)×各々を余裕持って出来るようにしていく賢さというか な気がするよ 途中だけどレスしとく 早い安い栄養!だな
俺は楽かどうかが一番重要だ
毎朝納豆卵になるけど 納豆卵いいじゃん!栄養満点 毎朝準備するのってじむーにきついよね…でもオクラの浅漬けもおねがい 単に自分の好みなだけだけど オクラと納豆合うみたいだし夏バテ予防だー 俺も朝は納豆卵ご飯
飽きないように塩昆布乗せたりふりかけ掛けたりしてる >>708
オクラの浅漬けやったことないけどよさそうだな
ギョムの冷凍オクラスライスで試してみる 自分のやった中では、納豆にはきゅうりの漬物系がすごく合う 今の時期は蕎麦を茹でて流水で冷やして
上から納豆とカイワレと天かすと天つゆかけて食ってる。美味い。 精神的に ポジティブなキミ達が羨ましい
また 働きたい 駄目人間 減らない物ラー油レモン果汁タルタルソース
なんか減らせる方法ないかね?
ラー油は餃子と麻婆にしか使わない
レモン果汁は揚げ物にしか使わない冬ならレモンティー飲むから減るんだけど
タルタルも揚げ物だけ >>717
ラー油はごま油使える料理には辛味がちょっと付くけど代用は出来る
きゅうりを適当に千切って塩もみ
塩を洗い流してにんにくとラー油でもみもみ
とかね
レモン果汁はたまにパスタとかにも使うかも
100均のシーフードミックス使って塩レモンパスタ
味付けは塩とレモンと白ワイン(なければ料理酒)で
タルタルソースは個人的にはそのまま食べれるんだけど
「まぜてマジック」みたいなのに変えるのも良いと思う
マヨネーズと混ぜてタルタルになったり、醤油と混ぜて甘酢だれになったりするやつ
汎用性あるから結構減ると思う 長年自炊してると減らない調味料は次回買わなくなっちゃうんだよな。
あえて言えば七味の減りが遅いけど、一回に使う量が少ないというだけで使用頻度はそれなりに高い。 市販のタルタルソースなんて買うのが悪い
ラー油は小瓶だろうし無理して使う必要もない
レモン果汁はポッカの小さいので十分 ラー油はこれで
http://0149eat.net/blog-entry-18.html
冷やしたうどんに、レモン汁と醤油を垂らして食べる。
くそ暑い時にさっぱりしていていい。
炭酸水を買ってきて、レモン汁を垂らして飲む。
市販のジュースよりも甘みがなくてさっぱりする。
カレーピラフを作る際に、仕上げにレモン汁を振り掛けるとエスニックぽくなるよ。 昔セブンイレブンでナメタケと大根おろしが入った納豆売ってたけど美味かった。 袋に入れず冷蔵庫に放っといたパンが硬くなってビスケットみたいで思いの外おいしいw >>723
オクラ+ポン酢+ラー油か、こりゃまた美味そうな
うちラー油ないから七味で辛味だけ加えてみるか >>726
水分飛ばす分にはトースターで焼くのと似てるかもねー 19円のそば二玉
3個60円の納豆一パック
8個100円の卵一個
天カス一袋98円を少量
これに麺つゆ掛けてかき混ぜたものが晩飯
70円くらいやと思うんやけど栄養足りてる?
腹は膨れたし旨かった
夜がこれくらいで済めば1万円行けそう 天かすか卵抜いて大根おろし+しらすとか、なめことか、ネギ足すとかバリエーション増やしたら悪くないんじゃね
たまに乾麺の蕎麦とかにしてもいいし
蕎麦は医者が昼に食べるのに勧めてたな
嫌いじゃなかったら七味を沢山かけて食べると良いらしい 乾麺の蕎麦とうどんは常備してるな。
賞味期限に追いたてられないので安心して保管できる。 >>717
ラー油は中華スープやカップ麺に入れる。中華サラダをごま油の代わりにラー油使ったり。 パスタを重曹で茹でて中華麺にしてる。
重曹くさいから茹で上がりによく洗わないといけないんだけど温かいので食べる時は固めに茹でて洗って湯通しして使う。
乾麺で安く大量に買えてパスタと中華麺のバリエーションが出来るから飽きずに食える。 >>729
手間かけない野菜なら乾燥わかめ
海苔でもいいか 味付けのりの謎の満足感
気がつくとのりだけで食ってる >>729
野菜1日350g分の成分はいつとるの?
ほんとに350g必要かは知らんけど >>737
それってカロリーベースじゃね?
重量で良いんだったら人参と胡瓜を1本づつ糠漬けにして食えば摂れるぞ >>738
いや重量ベースでいいんだよ
ぬか漬けは、きゅうりはともかく、にんじん1本200gは食えない いや、きゅうり1本100gとして
そしたらにんじんは250gか
ぬか漬けで食べるには多すぎ ジューサーにかけてにんじんジュースにしたら余裕だろ ニンジンは生だとビタミン破壊されるぞ
トマトにしておけ ggってきた
ニンジンは生だとアスコルビナーゼって酵素がビタミンCを破壊する
ジューサーで粉砕したり空気に触れると更にヤバい
熱か酸を加えればアスコルビナーゼが弱まるので大丈夫
ニンジンを生でジュースにする時はレモンか柑橘類を一緒に投入すればOKらしい
または熱を加えればOK
レンジでチンして醤油かドレッシングかけて食べる方が良いかも >>739
なるよ。「重曹 パスタ」でググるんだ。
ちゃんと食品用のでやってね。かんすいと同じ役割を果たすんだよ。 >>745
そうなのか…知らなかったわ
なかなか人参を食う機会がなくて
漬物だったら手っ取り早いと思って喜んで食ってるんだが つ http://www.5aday.net/v350f200/faq/20.html
ビタミンCが減るのは茹でたり水に晒したりしたときのほうが多いってためしてガッテンで言ってたで >>749
人参が栄養素壊す、壊さないって移り変わったのはこういう経緯があったのか
面白いね
栄養学って意外とまだまだわかってない ミニトマトとなすとピーマンの苗植えた、トマトに花が咲いた、ナスのつぼみも膨らんできた。
ピーマンはぼこぼこ花が咲いてる、収穫まではまだまだかかるな。 >>750
なるほど
熱いからあんまり火を使わずに食いたいってのもあってね
>>745さんの説にも一理あるとするなら膾に入れて食するのも良さげだな >>744
まだそれ信じてるやつがいるのか・・・
テレビと美容の嘘情報の影響は害悪だな ニンジンはカレーにしか使わないな
ところでおまいらカレー作る時1回にどれぐらい作るの?
俺3日分作ってしまう >>755
玉ねぎとチキンor牛スジだけでで鍋いっぱい作って小分け冷凍してる
10食分くらいかな
じゃがいもやら具は後から追加する >>745
いい加減その嘘情報をいまだ拡散するのやめようぜ?
四訂食品成分表で酸化型になっても大丈夫って改定されてからもう24年だぜ?
>
日本食品成分表
1963年に「三訂日本食品成分表」が公表された当時は、
ビタミンCの効力は酸化型は還元型の2分の1ほどと考えられていました。
その後1982年に公表された「四訂日本食品成文表」では、
還元型と酸化型の合計がビタミンCの総量となりました。 >>761
人参大好き
いっぱい食べたい
嘘
たいして好きでもないけど安いからよく買ってるだけ
たいして好きでもないけど強い味方だ、にんじんよゴメン
たくさん食べられる調理法を知りたい
やっぱりスープやカレーか >>766
たくさん食べるというか、いつでも食べられるようになます等にしておくのはどう >>755
玉葱、じゃがいもを一個づつ入れて鶏肉入れてでっかいカレールーを半分入れて作る。
1日二杯食べて2日半って量になるかな? とりあえず月曜日からの食事
月曜日
朝 トースト1枚とピルクル500ml
昼 すき家牛丼並
夜 ごはん2杯 ウインナー炒め 豆腐一丁 ごはんですよ
火曜日
朝 トースト1枚 麦茶
昼 菓子パン一個とコーヒー牛乳小
夜 ごはん2杯 生姜焼き 豆腐一丁 納得1P
水曜日
朝 トースト1枚 トマトジュース小
昼 抜き
夜 ごはん2杯 冷凍ハンバーグ一個 目玉焼き一個 ごはんですよ
木曜日
朝 トースト1枚 麦茶
昼 コンビニ弁当300円 烏龍茶 因みにごはんは大きめのおにぎりにしたものを冷凍保存
たまに焼おにぎりにしたりしてる >夜 ごはん2杯 生姜焼き 豆腐一丁 納得1P
一瞬「何に納得したんだ、何に!」と …納豆かw 野菜っけがまるでないな
根菜やキャベツ青菜を適当に入れたラーメン食ってる俺のがまだ健康によさそう >>759
>ルーの表記は10食だけど3、4食で終わるんだか?
箱の説明は肉の量が少な過ぎるからそうなる。
俺は1kg入れるから8食は持つ。 ルー1食分で薄めのカレーを作りカレーうどん
翌日残り汁にご飯入れてカレー雑炊
こーして俺は2日がかりでカレーを堪能した(ジャッジャッ 1l用の麦茶のパック1つで2lじゃ薄くて駄目だな。
安かったから買ったけど…
けちるんじゃなかった。 >>777
お湯を20mlくらい掛けて1分してから投入するか
煮出してから粗熱を取って冷蔵庫じゃだめか? 麦茶なんて50パック150円ぐらいで売ってるもんな。 1Lのパックで2L作ってるけど薄いと感じたことないなぁ
最低一晩おいてるからかな 今日たまたまスーパーの特売で伊藤園の麦茶54P入り138円(税別)だったから買った 飲むのは緑茶、紅茶、コーヒー
麦茶は何年も飲んでないな 麦茶はノンカフェインだし、夏の水分とミネラル補給に常備したい
伊藤園の麦茶は香りが良いよね >>778
煮出すの面倒だから水出しのやつ買ったけどやってみるか。
>>779
うん、今は2パック入れてる。
前に買ったやつは1パックで2l出せたんだよなぁ。
>>781
今のは一晩でもうっすくて駄目だよ。 レギュラーコーヒーって、
冷水出し緑茶みたいに一遍水出ししたあとお湯で2煎めとかやれるもの?
水出ししたら捨てるだけ? Amazonのオランジーナの事を教えてくれた人、本当にありがとうございます 何か奢りたいくらい 凄い嬉しいです ペットボトルより 煮出しがいいよ
貧乏自慢なら夏場はガス止まっても ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています