炊飯器だけで作れる料理 part2
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辛そうで辛くない少し辛いラー油さえあればなに突っ込んでも美味くなるような気がする今日この頃 炊飯器さつまいもを潰して牛乳混ぜてポッカレモン大さじ1入れてみた
自分が天才だと思ったのは久しぶりだった >>141
サツマイモとレモンの組み合わせって、甘み増強で最高のパートナーだと思うｗ >>141牛乳成分がレモン汁でモロモロにならないの？ 炊飯器でチーズケーキ作ったが表面が焦げてしまった。
炊飯器にバター塗ってやったんだけどそれが余計だったかな？
あと3時間くらい炊飯してたが生地の固まりがいまいちだ。
解決策はありますか？
http://cookpad.com/recipe/417507
ここを参考に作りました。 ３時間もだ!?
一度炊飯した後、一回ひっくり返して再炊飯で完成するところを、３時間もやったと……。
そりゃ焦げるわ。
炊飯器の大きさと中に入れる生地の量、レシピ主とは違ってないか？ てか冷蔵庫で冷やしたらちゃんと固まるんですね。
明らかに炊飯のしすぎでした。 初めてパスタ作ってみたけどうまかった。
これからは炊飯器で作りながら他の仕事出来る。 >>153
ググるとレシピいっぱい出てくるよ
みんな冗談なのかね パスタにこだわりがある人(折りたくないとか)には無理かもｗ
おかず作る用にもう一台安いやつでいいから欲しい
(´･ω･｀)
みんな何号炊きを使ってるの？
５？ 3号だきだけどここ見てたらもう一台欲しくなってきた おかずだと5.5合で３人前かな。
おかずって、
肉じゃが
ぶり大根
何か野菜と何か肉の煮物
こんな感じ。 ガッツリ塩味のついた鶏肉も、炊飯器で茹でる前にたっぷりの水で静かに塩抜きすると、
加熱する時にできるスープに塩分ほとんど無くて、高血圧な人にも大丈夫そう。
でもハムにはしっかり味がついてるから両方楽しめていい感じ。 炊飯器ではやはりたきこみご飯がうまい、
１）米とぐ、乾燥わかめとかつぶし
入れてたく、
２）炊けたらしょうゆかけて冷たい麦茶とたベる、うまくて
いくらでも入る、、ワカメはふくらむので入れすぎ注意
>>8
⊂二二＜⌒ヽー───--へ
＜＿, ;;:::;;;:
⊂二二二＿_／￣￣;;;::::::::::: こ、これは>>1乙じゃなくて轢死体なんだから
:::::::::::::: 変な勘違いしないでよね！
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:::::::;; ;;;￣二二二二⊃
:::::￣￣￣ 炊飯器鶏作るときって、フォークで肉刺しまくるとかやった方がいいの？ もも肉の時だけは、軽くやった方がいいかもね。
胸肉とか柔らかいヤツを刺しまくると、肉がグズグズになって水分ゼロのスカスカになるんでタブー。 炊飯器買ってもごはんを炊かずに
別のものしか作らない人もいるらしいからねw
確かに便利だw 伺いたいんですが、炊飯器って根本的に温度設定して調理できないじゃないですか。
みなさん、どうやって料理に合った設定にしているんですか？
ただ「炊飯」を押しているだけうまくいくんですか？ たいていは。
できてなかったら保温状態でしばらく待ったり、めったにしないけど炊飯にして途中で止めたり >>170
考え方が逆だよ。
「炊飯器に合った料理」を作る。
基本的に「中火でグツグツ、水分が減って温度が上がってきたら終了」
という動作なので、大抵の料理に応用できるだけのこと。
機種によっては炊飯以外の調理機能が用意されているものもある。 >>171
なるほど、ファジーなものなんですね。
赤子泣いてもという印象が強すぎて、ピーッという完了音が鳴るまで何もしてはいけないのかと思ってました。
>>172
「中火でグツグツ…」という説明、具体的でとても分かりやすかったです。
そのイメージを忘れずに挑戦してみようと思います。
実は自分このたび初めて電気コンロのないところに引っ越すことになったんですよね。
ガスレンジをおいおい買おうとは思ってますが、その間の料理をどうしようかと考えていたところ、
このスレを見て目からうろこでした。
まとめサイトがあればきっとみんな喜ぶのではないかと思いました。カンタン手料理流行ってますしね。
お二人とも有難うございます。 普通の鍋釜と同じで、人間様の都合で好きなように火を入れたり止めたりすればいいってことさ。 炊飯・保温の２種類の火力(と言うのかな？)を選べるのも似た感じだね これから暑くなるから、ガスで熱風が発生しない炊飯器料理は重宝させて頂きます。 炒飯だけで作る料理ってなんだ？
と思って来てしまいました。
目が疲れてるみたいなので逝ってきます。 ここのレシピ見て作ってみたらかなり良いね
炊飯器って便利だね水の量だけが毎回心配だけど 炊飯と保温だけじゃなく、煮物とか低温調理、そして圧力鍋調理もできるマルチ炊飯器が出ればいいのになあ そういうメニュー搭載の炊飯器は出てるじゃん。
マニュアルが怖ろしいほど分厚いのがｗ
お高い白物家電なんで買えないけど。
ただし昔ながらのシンプル機能炊飯器の方が、料理できるバリエーションは多い。 キャロットケーキ作った人いる？
人参は摩り下ろした方がいい？
それとも茹でたのをフープロでがーっとした方がいい？ しっかり人参ケーキにしたいなら、香りがちゃんと残る生すり下ろし
茹でてから混ぜたペーストだと、甘さもなくなる >>185
ありがとう！
キャロットケーキ、ホットケーキミックス使うと簡単だけど、普通に薄力粉の方が美味しいですか？
あと、5合炊きで、最初にバター（１００ｇ）をよく練って卵を入れていく手法と
最初に卵と牛乳・サラダ油（５０ｇ）を混ぜて、そこに粉を混ぜるだけのものとあるけど
どっちが美味しいですか？
バターから混ぜていく方が本格的だと思うけど、カロリーが怖い。 お盆休みだ
ここらで一発クールなレシピを書き込んでくれ！
誰か頼む頼む ご飯炊く時の湯気が惜しい。
アルミホイルに油を塗って、サツマイモと米粉混ぜたのを包んで蒸そうかな 料理用に炊飯器買ったけど
http://sasapanda.net/archives/1494
ここのリンクがことごとく死んでてワラタ・・・ >>190
ムシパン作るのに便利だよ
おやつにちょうどいい 炊飯器でなんちゃって豚丼を作って食べたが、なかなかウマかった 寒いシーズンに突入したし、いよいよ本格的な炊飯器料理の時期になったな。 デイリーポータルか。開いてないが、鶏肉の記事とみた！ 和風総本家見たけど、お米屋さんも本当に軽ーくしか洗わないんだな 炊飯器で料理どころか、ここ数ヶ月は米も惣菜も全部炊飯器任せ。
夏が長すぎて暑いガス調理なんて完全スルー。
お湯を沸かす時しか使わなかったｗ いわしの蒲焼きの缶詰めを、汁ごと炊飯器にぶち込んで、しょうゆ＆みりんを適当にぶち込んで、ご飯炊く 以前どこかで見掛けたんだけど、卵と板ﾁｮｺだけでｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ作るってやつ。
作ってみたいんだけど、誰か知ってる？ グリンピースの炊き込みごはんより安くて簡単でおいしいものが見つからん >204 evernoteにメモッといたの
材料：板チョコ２枚、卵２個
作り方
1、卵を卵白と卵黄にわけて卵白を泡立てて角が立つくらいのメレンゲにする。
2、板チョコを細かく割って湯せんしながら溶かす(温度関係なし)
3、チョコが溶けたら卵黄を入れ混ぜる
4、1と3を混ぜ合わせ炊飯器に投入→スイッチON
(ジャーの表面に油をうすく塗っておくと、くっつきにくい)
うちのは普通炊き一回でできるけど生っぽかったら再度炊いてください。
チョコと卵は1：1なので分量を増やす時も簡単です。冷めたら冷蔵庫で寝かしてから食べた方がおいしいですよ。 >>210
中華式に、普通に米と水入れて中華ソーセージ２つくらいに切ってぶっこむ。
蒸らしになったら、チンゲン菜の小株か、半分に切ってよく洗ったものもぶっこむ。
味付けはオイスターソースと醤油を混ぜたものでもいいし、醤油＋みりんでもよし。
ご飯茶碗や丼に飯を盛ってその上に中華ソーセージとチンゲン菜載せて、調味料掛け回す。
結構イケるんだぜこれが。
あ、中華ソーセージじゃないとダメだぞ。ポークビッツやなんかじゃダメ。 >>206
これたまたま見て作ってみた
板チョコだけじゃなく、
砂糖とかチョコクリームとか加えたり適当にいじったけど、
すごく美味しかった
ありがとう >>210
炊き上がったら卵入れて１５分蒸らすといいぐあいの半熟たまごになる
それ以上のことをやろうとするなら炊き込みご飯にしちゃうな >>9
見てて思ったんだけど食材をジップロックかなんかに入れて空焚きするのはまずい？ 溶けるだろ・・・
そもそも空焚きできる炊飯器なの？うちのは無理。出来てもやらないけど。 >>123
厳しい
ダメなんじやないか？
そんな感じ 炊飯器の寿命ってどれくらいだろう？
５年物なんだが、最近釜に接してる部分の米がかたくなる 炊飯器はフタのパッキンが劣化してくると不味くなる気がする ４年で釜の底に傷が目立ってきた。
コーティングの禿げみたいな感じ。
洗米可のはずだし、釜を洗う時はスポンジを使っているのに。
炊飯は問題なくできるからいつ買い替えるべきかわからない。 炊飯器で、ビーフシチュー作った。
玉葱と牛肉切って(炒めないで生のまま)水とコンソメとルー入れてスイッチON。
ちゃんと出来た。普通に美味い。
炊飯器二つあるから便利。 大根でとぶりのあら煮と鯛のあら煮を作ったけど
味が凄く染みこんで柔らかくて惜しかったよ 炊飯器料理でつくるパンで
バターの代わりにサラダ油を使うと食うに耐えませんか？ 試してみりゃいいじゃん
普通にパンを焼くときも、バターじゃなくショートニング（植物性油脂）を
混ぜ込むこともあるわけで、別に食えなくなることはないと思うが
味覚は人それぞれだから。
イタリアンなパン（フォカッチャとか）はオリーブオイルを混ぜたりするぞ。 >>224
炊飯器にビーフシチューの臭いはつかないのですか？ 炊飯器のご飯を炊くのに適したプログラムで他の料理できるん？
初めムラムラ中ピュッピュってやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
