炊飯器だけで作れる料理 part2
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>>1乙
>>6
元のAAを知らないからものすごいグロ発言に見えるｗ 前スレにありましたが、保温機能で豚モモ肉500gの固まりでコンフィ作りました。
１〜２日軽く塩をふって（醤油や味噌でもよさそう、好みでコショウやニンニクも）
冷蔵庫に寝かしておく。
肉をポリエチレン袋に入れ、オリーブ油を大さじ２〜３杯ほど入れ
空気を抜いてきっちり口を閉じる
※ストローで吸ってもいいけど、水を張った大きめのボウルや鍋にゆっくり入れて
空気を追い出す方法だと楽。
お湯か水を釜に入れ（肉が丸ごとつかる程度、空気がうまく抜けていたら浮かんで来ない）
保温スイッチON 肉の量と形状にもよるけど、殺菌の事も考えて２時間以上は必要かと思う。
我が家では５時間ほど。
できあがった肉をスライスして表面をフライパンで軽く焼く。
びっくりするほど柔らかく、肉のうまみも逃さないので美味しいです。
直接釜に入れるより、炊飯器の後かたづけも楽、ニオイもつきにくい。
使用する油も少なくて済みます。油を再利用したい人は多めにどーぞ。
残ったら油の入った袋に戻し、空気が触れないようにしておくと
冷蔵庫保存で数日は大丈夫だと思う
（数日もしないウチに、なくなってしまうので未検証）
温度が70度前後にしかならないので、油が入っていても袋が溶ける心配はありません。
（間違って炊飯にしないでね）
>>1
スイッチオンというのは、炊飯モードで？ 保温モードで？
実は、弟が下宿先から持って帰った、炊飯だけのシンプルミニ炊飯器があって、保温モードがないんだ。
もったいないから料理に使いたいんだが、保温モードを利用するレシピには使えないし。
15分だけ入る炊飯のスイッチを繰り返し押すことで、作れるメニューって何かないかなあ？ >>10
それ，かなり容量の小さい炊飯器なんじゃないの？何合炊？
1合用とかだと煮物には使いづらいよね．
親子丼の具とか作れそうだけど，どうだろ． 炊飯器でおかず物を調理中に飼い猫が蓋を開けようとします
蓋の上の手前部分にあるボタンを押すとぱかっと開く形式で
セロテープで止めて開かないようにすると、炊飯器ごと床に
落とそうとします。（まだ落とされてはいない）
最近では、普通にご飯を炊飯中にも寄ってきて、蓋をごそごそしています
何か対策はないでしょうか？ >>12
猫が炊飯器に手を出したら，やった瞬間
キチガイに成ったかのように
［何しとんじゃぁぁぁおぁおぉぁぁぁぁおああぁぁぁああっ！！！］
と声を張り上げつつ猫を捕まえて，
顔の近くに抱き上げてガクガク揺さぶりながらマジギレする．
これすると［あ，これはヤベエ］と思ってやらなくなるよ．
炊飯器はどっか安定した場所に固定した方がいいかも． 1ｵﾂ
,､_,､ ,､_,､ ｵﾂﾀﾞﾖ
,､_('・ω)(ω・`)､_,､
('・ω)uﾟ ﾟuu(ω・`)ｵﾂﾀﾞﾈ
ﾞuuﾟ( '・) (・` )uu'
ﾟuuﾟ ﾟuJﾟ
>>10
炊飯器で料理するって条件しかないスレなのに、
どんなモードで調理するかなんて自分で決めろよｗ
電子レンジスレなら、レンジorオーブンモードのどっちかとか決まってるのかよｗ
しかもまだ前スレがあるのに、>>1に訊ねるとか意味わからん。 >>13
抱き上げて「メッ！ ダメー！！」と超音波金切り声で叫ぶのを続けたら、やらなくなりますかね？
人の顔色見て、本気で怒ってるか口だけでダメって言ってるか、猫ってすぐに悟りますよね…。 >>19
アルフィー高見沢俊彦ほどの超音波じゃないから、窓ガラスは大丈夫です。
そんなことして一生猫に嫌われたくない
とりあえず炊飯器に近付いたら水スプレー掛けてます
近寄らないように学習してくれるかどうかはまだわかりません。 >>10
そっちを炊飯用に使って、
今まで使ってたのを料理用にするのはダメかな？ >>12
昔実家で飼ってた猫が、寒くなると炊飯器の上で団子になってたなぁ。
炊飯器の周囲に柑橘系やミント系の香りなど、
にゃんこの苦手な香りのするものを置いてみるとかは？ 風邪ひいた今日は、リゾット風のおかゆをにしてみた。
こないだ作ったミネストローネが残ってたからそれに水をたして、お粥モードで炊いた。
炊飯器で作り置きしておいた温玉（殻つき生卵の半分くらいまで水を入れて、50分保温モード）を
のっけて、まぜながら食べたらウマウマだったｗ >>25
簡単だし、放っておいても勝手にできるって
手間のかからなさがいいよね。
ホクホクになるし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
