本気で換気するなら入口は開けっ放しで店の奥にある（とさすがに信じたい）換気扇を全開にして
扇風機かなんか取り付けて空気の流れ作んなきゃいかんのだが
けんちよんドア閉め切ってもエアコンつけて換気扇まわせば換気できると信じてそう