>>687
マヨは、ハーフ・ライト・ゼロなど脂質低減バージョンを使う手もある
法律的には卵や油脂など使用材料にレギュレーションがあるらしく
正式な商品名はマヨじゃなく「サラダクリーミードレッシング」等になっちゃうけど
味覚的には大した差はなく、摂取する脂質だけ落とせるから便利

>>690
生野菜にこだわらないなら、和風煮込やスープにしたら？
適当な野菜を刻んでから煮て、トマトジュースと塩で味付けするだけで十分美味しい