>>745
鈴木センセは糖質制限で血糖値が爆上げになるようになって
間欠的ファスティングに出会ってから「糖質選択」とか言い出したんですよ。
「選択」って意味わかんないけどｗ
彼が血糖値が爆上げになる理由は自分でも言ってますが筋肉不足です。
有酸素運動偏重が過ぎると速筋の遅筋化が起こりますね。
http://ajcn.nutrition.org/content/73/3/554.full
低炭水化物食では、内因性グルコースの産生が亢進し、グルコースの酸化と脂肪酸合成が抑制される。
またグリコーゲン貯蔵は抑制せず、むしろ亢進する。
要は速筋がないと、糖質制限者は糖質摂ったときに血糖爆上げ不可避ということです。
残念なのは鈴木センセはこの血糖値の上昇を「末梢のインスリン抵抗性」だと信じ込み、
糖質を摂って血糖値が上がりにくくなったことを喜んでいるという愚かぶりです。
実態は内因性グルコースの産生が減り、
本来グルコースを利用したくない細胞によるグルコースの酸化が増え、脂肪酸合成が亢進しているということにすぎません。